나만의비법
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- [시어머니! 친정 어머니께 칭찬받은 오이장아찌] 시어머니! 친정 어머니께 칭찬받은 오이장아찌
- 2011/08/16
- ...제거해 줍니다.씨를 제거해야 오이가 무르지않아요!!씨를 제거한 오이는 설탕물에 절여 주시면 더욱 아삭한 오이 장아찌를 담그실수 있는데요~청오이 6개에 설탕 1/2컵. 천일염 1큰술을 물에 녹여.. 오이를 넣고...
- 추천 : 39 | 작성자 : 이윤미80
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- [오이장아찌] 오이장아찌 만들기
- 2012/06/23
- 1.오이지는 잘 씻되 꼭지부분 칼로 자르거나 하지마세요...나중에 물러지는 원인이 될수 있답니다2.전 마늘을 몇개넣는데요~조금더 토속적인 맛을 즐길수 있거든요..풋마늘대를 사용하셔도 된답니다 마늘향을 싫어하신다면...
- 추천 : 4 | 작성자 : 음식나침판
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- [오이 깻잎 장아찌...] 오이지 색다르게 맛내기
- 2009/08/04
- 재료 :오이지 20개,풋고추 ,깻잎,마늘,진간장,설탕만드는 법:1.오이지는 깨끗이 씻어 채반에 꾸덕꾸덕하게 말린 다음 배를 가릅니다.2.깻잎은 씻어 물기를 뺀 후 2~3장 엇갈려 펼쳐 놓고 그위에 채썬 풋고추...
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [◐ 모둠 장아찌 만들기] ◐ 모둠 장아찌, 간단하게 만들어 먹는 스피드 쿠킹 장아찌~
- 2011/10/05
- ...간장물이 올라온다....모둠 장아찌, 간단하게 만들어 먹는 스피드 쿠킹 장아찌~간장에 채소의 맛이 배어 너무너무 맛있는 모둠 장아찌~~~바로 만들어 먹는 모둠 장아찌만 있어도 뭔가 든든해지는 느낌이다.각종...
- 추천 : 11 | 작성자 : 대가리쥐나
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- [곰취 장아찌 담그기.] 곰취 장아찌 담그기.
- 2011/06/05
- 장아찌 좋아하세요?요즘 채소가 많이 나면서 장아찌 담그시는 분들 많이 계시지요.^^저도 올해는 곰취장아찌 담갔답니다.^^곰취 장아찌 담그기곰취나물 400g, 마른표고버섯 2줌 (생략가능)간장양념진간장...
- 추천 : 18 | 작성자 : 예쁜포비
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- [무말랭이 장아찌] 무말랭이 장아찌
- 2009/03/14
- ...다시 끓여서 식혀 붓는다.3. 오이는 다른 그릇에 넣고 끓인 간장을 약간 식힌 후에 붓는다.4. 5~7일 후에 간이 배면 꺼내어 배추 잎은 0.5×4cm, 오이는 0.2×0.2×4cm로 각각 썬다.5. 무말랭이와...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [오이장아찌] 오이장아찌
- 2007/06/03
- 오이장아찌재료오이 / 청양고추 / 붉은고추 / 양파 / 식초 / 소금 / 간장 / 물 / 맛 물엿 /큰술/ 마늘즙 오이는 소금에 문질러 씻어 2cm 폭으로 썰어 반을 가른다. 양파는 썰어 결대로 떼어놓는다....
- 추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
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- [오이장아찌] 피클같은 오이장아찌
- 2007/06/20
- ...따라낸 다음 끓여 식힌 다음 오이에 다시 붓고,5일 후 한번더 반복하고 마무리...........짜잔.. 나물이표 오이장아찌(9개 분량) 완성.. ^^..........그냥 먹어도 되는데 오이(1개)를 쫑쫑...
- 추천 : 1 | 작성자 : 깜찍덩어리
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- [오이장아찌] 오이장아찌
- 2009/05/05
- 오이장아찌를 집에서 만들어보기우선 멸치 다시마 국물 10컵에 진간장 1/4컵, 멸치액전 1/4컵, 맛술2큰술을 넣어 끓이다가오이3개를 4등분해서 십자로 잘라 유리병에 담고 끊는 물(멸치다시마, 멸치액젓,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 다솜
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- [고추장오이장아찌] 고추장오이장아찌
- 2008/05/28
- 재료:오이10개.굵은소금1/2컵.고추장3컵만들기끓는물에 오이를 넣었다가 즉시 꺼낸다큰 그릇에 오이를 넣고 소금을 뿌려 절인다절인 오이를 깨끗이 헹구어 삼베나 광목 보자기에 싸서 눌러 놓는다2~3일 지나 적당한 물이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
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- [오이] 오이장아찌
- 2011/01/04
- ...부어주면 되는데요 저는 마늘장아찌 간장을 썻어요 마늘을 다먹고 남은 간장을 어떻게 쓸까생각중에 오이장아찌를 쓰는데 썼어요 간장을 끓일때 생강효소만들것 설탕 청량고추를 썰어서 넣었더니 더 좋은 것 같아요 새콤...
- 추천 : 1 | 작성자 : 비단향
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- [오이고추장아찌] 오이고추 장아찌간단하게 만들기
- 2009/09/17
- ...간단해요...시중에 파는 오이고추는 너무크니깐... 꼭지띠워버리고 3등분합니다...양파는 먹을수있는 크기로 양은 본인마음식초.설탕(자신의 기호대로)물,간장,소주, 비율은1:1:1입니다...삼등분한오이고추랑...
- 추천 : 1 | 작성자 : 쭌호
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- 오이장아찌
- 2008/01/05
- 오이 장아찌 만들때 강원도 고랭지 오이로 만들면 맛이 좋아요.끓인 소금물을 붓고나면 무거운것으로 꼭 눌러서 오이가 물위로 뜨지 않게 하세요.오이가 물위로 뜨면 색깔이 까맣게 되어 보기 싫답니다.무거운 것으로...
- 추천 : 2 | 작성자 : 뒹구르르
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- 새콤 달콤 오이 장아찌
- 2007/12/01
- ...섞어 끓인 후 식혀주세요.통에 오이를 차곡차곡 담고 절임장을 부은 후 무거운 것으로 눌러주세요.열흘 정도 후 꺼내서 오이를 얇게 썰은 후 꼭짜주세요.썬 오이에 고춧가루,다진마늘,다진파,참기름,깨,설탕조금을 넣어...
- 추천 : 0 | 작성자 : 해피쿡
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- 오이장아찌
- 2008/02/01
- 재료 : 오이, 홍 고추, 실파, 깨소금, 고추장, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 설탕1. 소금물을 팔팔 끓여 놓고 굵은 소금으로 오이껍질을 문질러 준다.2. 항아리에 준비한 오이를 넣고 식한 소금물을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 사리돈에스
