나만의비법
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- [여름에 먹어야 제 맛 나는 김치] 열무 얼갈이배추김치
- 2008/06/14
- ...씨를 뺀 후 채 썬다.6 절인 열무와 얼갈이배추, 채 썬 고추에 ④의 양념을 넣고 고루 버무린다.7 완성한 김치는 통에 담아 반나절 정도 숙성시킨 후 냉장 보관한다.열무 얼갈이배추김치 포인트 열무김치는...
- 추천 : 1 | 작성자 : 장미
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- 열무물김치
- 2009/05/13
- 재료 열무 1단, 얼갈이 배추 300g, 양파 1/2개, 감자 3개, 배 100g, 붉은고추 2개, 쪽파 30g열무절이는 소금굵은소금 4큰술김치국물물 14컵 마른고추 5개, 붉은고추 3개, 고춧가루 1큰술, 굵은...
- 추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
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- 여름열무김치
- 2001/07/19
- ...읶혀 먹거나 생김치로 먹는다열무물김치=끓여서 싞힌물이나 정수 1리터당 천일염 고운소금 1큰술[싱거운맛]2큰술[짭잘한맛]을 고르게 풀어서 녹인다음 열무김치와 같은양정도나 원하는 국물의양을 잡아서 부어주면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 행주치마
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- [얼갈이열무물김치] 밀가루풀대신
- 2004/05/05
- 전 밀가루 풀 대신 찬밥 남은걸 갈아서 풀물로 대신합니다.삭았을때 국물이 더 시원하더라구요..밥 알이 조금만 동동 뜰정도로....그것도 싫으면 면보자기에 걸러 물만 써도 됩니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 이순주
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- 마지막에
- 2008/08/20
- 얼갈이배추 하나정도는 절인 상태로 빼두셨다가열무물김치 다 만든 다음에 그 위에 한잎씩 뜯어서 사진에서처럼빼곡히 덮어주세요.이렇게 하면 위부분이 마르지 않고 김치맛이 제대로 들어서 맛있게 된답니다.그리고 윗부분에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 언제나웃음
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- 감사 ^^
- 2000/07/01
- ...냉채이든 냉채한번 해 볼라구요그리구,,,배추김치에,, 열무얼갈이 물김치, 오징어 전이나 꼬치,,,여기에 한두가지 추가할 예정... 밑반찬이나,,,뭐~~~이~~궁... 현희님 메뉴가 어떤가요???조언부탁해요...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이은경
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