나만의비법
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- [된장 손칼국수..] 된장 손칼국수 고향의 맛....
- 2005/07/21
- 칼국수 하면 주로 바지락이나..멸치로 육수낸 칼국수를 많이들 드셨을거에요...무더운 여름날 된장 칼국수 한 그릇 먹으면 그렇게 시원하고개운할 수가 없어요...우선 들어가는 재료는 멸치육수.집된장과...
- 추천 : 0 | 작성자 : 코스모스
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- 부산대학교앞 옛날손칼국수 집에서 보냄
- 2000/02/28
- ...난다.아무튼 최고의 칼국수 요리를 먹으시려그든부산에 있는 부산대학교정문앞에있는 옛날 손칼국수에 가면 된다.1인분에 이천원이니 우리같이 주머니 사정이 불안한 사람들을 위한 최고의 맛과 분위기다 일단 한번 가보자
- 추천 : 1 | 작성자 : 김종열
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- 손칼국수
- 2007/12/12
- 흰 밀가루보다는통밀가루가 영양가도 높고 깊은맛이더하다. 통밀가루에 콩가루를 섞는 것이맛을내는 비결이며 차게, 뜨겁게또는비빔국수로 하는등여러가지로먹을수있다.* 만드는방법1. 통밀가루900그람, 콩가루100그람에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 수혀뉘
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- 부산 부산대 옛날 손칼국수 에서 주방장이 보냄..
- 2000/04/16
- 칼국수 만드는법우선 중요 한것은 반죽이죠반죽 : 반드시 일반 밀가루 말고 중력 밀가루 1등품 사용제가 만드는 것은 대량 생상이니 집에서 만드실 때에는 그 수량을 확인 하시어 요리 하시기 바랍니다.우선 반죽 밀가루...
- 추천 : 1 | 작성자 : 김종열
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- [수제비.칼국수] 수제비,칼국수 반죽에 날콩가루 비율
- 2009/04/10
- ...정말 면발이 사먹는 것과는 다릅니다.물론 손칼국수집도 있지만요.수제비, 칼국수 반죽할 때 밀가루 4:날콩가루 1 의 비율로 반죽하시면 영양도 좋아지고 맛도 좋습니다.게다가 끓여도 잘 풀어지지 않고 쫄깃쫄깃합니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- 서울에 맛집 11선
- 2009/06/17
- ...1970년대 개점■ 명륜손칼국수사골국물에 끓여내는 가느다란 칼국수 면발의 맛이 부드러운 곳. 수육 또한 맛있는 곳으로, 두툼한 양지 수육이 유명하다. 부드럽게 삶은 문어 수육도 좋다. 수육과 문어를 반반씩...
- 추천 : 1 | 작성자 : 사랑의악마
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