나만의비법
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- [미역 날치알무침과 패주구이] 미역 날치알무침과 패주구이
- 2009/06/30
- ...이렇게 만드세요!1. 미역은 물에 담가 불리고 거품이 없어질 때까지 헹궈 물기를 대강 짠 다음, 4cm 정도의 길이로 자른다. (물미역은 끓는 물에 데친 후 찬물에 여러 번 헹군다.)2. ①의 미역에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [미역 날치알무침과 패주구이] 미역 날치알무침과 패주구이
- 2009/09/04
- ...이렇게 만드세요!1. 미역은 물에 담가 불리고 거품이 없어질 때까지 헹궈 물기를 대강 짠 다음, 4cm 정도의 길이로 자른다. (물미역은 끓는 물에 데친 후 찬물에 여러 번 헹군다.)2. ①의 미역에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [미역, 다시마 곰팡이 제거법] 미역, 다시마에 곰팡이가 생겼을 때
- 2011/05/04
- 미역, 다시마를 실온에 오래두고 두다보면 습기로 인해서 곰팡이가 생길 수 있습니다.이럴 때는 진한 농도의 소금물에 담가서 곰팡이를 씻어내고 물기를 제거한 후 그늘에말려주면 됩니다.그리고 다시마나 미역도 오래 보관할...
- 추천 : 20 | 작성자 : 밥심은국력
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- [말린 미역 불릴때 ~~ ??] 말린 미역 빨리 불게 ~~ ??
- 2011/02/15
- 말린 표고버섯이나 미역 등을 요리할 때는 일단 물에 담가 불려서 요리를 해야한다.그러나 시간적인 여유가 없을 땐 물에 설탕을 약간 넣어서 담가두면 보통물에 그냥 담가두는 것보다 빨리 불려질 수...
- 추천 : 5 | 작성자 : 금빛깔
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- [미역이나 다시마의 색을 푸르게 하려면] 미역,다시마의 색을 푸르게~
- 2011/08/14
- 미역이나 다시마를 푸른색으로 싱싱하게 보이게 하려면 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 즉시 찬물로 헹궈내면 됩니다.역시 미역 색깔을 곱게 보이게 하려면 미역 200g에 물 3컵정도를 그릇에 담아 전자레인지에 약 3분정도...
- 추천 : 4 | 작성자 : 나를사랑하는자
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- [말린 표고버섯이나 미역 빨리 불리기] 말린 표고버섯이나 미역 빨리 불리기
- 2009/05/04
- 말린 표고버섯이나 미역 따위를 요리할 때는,,, 일단 물에 담가 불려서 요리하지 않으면 안됩니다... 그러나 시간적인 여유가 없을 때에는,,, 물에 설탕을 약간 넣어서 담가두면,,, 보통 물에 그냥 담가두는 것보다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 안경12
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- [바지락 살 미역 무침] 바지락 살 미역 무침
- 2009/03/28
- 재료 ∥ 바지락살 ⅔컵, 불린 미역 100g, 양파 ¼개, 소금 약간 깨소스 ∥ 통깨 3큰술, 설탕·식초 ½큰술씩, 레몬즙 2작은술, 소금 약간, 물 ¼컵 ● 이렇게 준비하세요 ① 바지락살은 연한 소금물에 담가...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [미역오이냉국] 피클 국물을 활용한 미역오이 냉국
- 2014/06/08
- ...창 (暢)' 자를 쓰는데 이는 미역 냉국이 여름철에 청량미를 준다는 점에서 그렇게 불렸던 게 아닐까 추측해봅니다.곽이나 감곽은 미역의 한자 이름인데, 미역은 그 외에도 해채 (海菜), 자채 (紫菜), 해대(海帶)...
- 추천 : 41 | 작성자 : 밥심은국력
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- [두부와 미역] 궁합이 잘 맞는 음식들 <두부와 미역>
- 2009/08/31
- ...사포닌은 이로운 점도 있으나 지나치게 섭취하면 몸안에 요드가 많이 빠져 나갑니다......그래서 요드를 가장 풍부하게 가지고 있는 것은 미역, 김과 같은 해조류이어서 두부와 곁들어서 먹는 것이 좋습니다.....
- 추천 : 3 | 작성자 : 성수짱
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- [말린 미역] 말린 미역 빨리 불리기 비법
- 2010/10/06
- 건조한 말린 미역으로 빨리 불려서 요리할때에는 깨끗한 물에 설탕을 조금 녹여서 담가서 헹구어 주시면 좀 더 빨리 불릴수가 있습니다......................
- 추천 : 1 | 작성자 : 성수짱
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- [미역] 미역다시마 보관하기
- 2009/11/21
- 습기가 찬곳에 미역과 다시마를 보관하다보면 가끔 곰팡이가 생겨서 난감할때가 있는것같아요.이럴때는 소금물을 만들어서 거기에 곰팡이난 미역과 다시마를 씻어서 바삭해질때까지 그늘에서 잘 말려서 보관하면원래의 맛을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 남가네
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- [미역] 미역은...성인병, 만성병 예방에도 좋아요!
- 2011/07/27
- 1. 미역은...칼슘과 요드가... 뛰어나게 많고요.2. 단백질... 비타민도 고루 들어있는... 우수식품으로...3. 산후요리나... 미용요리에 특히 좋으며,4. 성인병이나...만성병...예방에도 좋다고...
- 추천 : 2 | 작성자 : 천원깻잎
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- 두부와 미역의 궁합
- 2009/05/03
- ...공급이 부족하면 비만의 원인이 된다고 해요. (특히 산후에!!)영양 면에서도 다이어트를 위해서도 두부와 미역을 함께 먹는 건 정말이지 최고의 궁합!!산뜻한 연두부 미역 냉채로 건강과 아름다움 모두 챙겨 보아요.
- 추천 : 6 | 작성자 : lovelycyj
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- 미역 냉국
- 2009/06/20
- 미역냉국에 미역은 비린내가 날수 있으니 조심해야 해요비린내가 난다면 ~~~ 미역은 불려서 끓는 물에 데쳐 사용해야 식감도 부드럽고 비린내가 날 염려가 없다. 잘라 포장한 미역은 삶았을 때 다소 흐물흐물해서 맛이...
- 추천 : 3 | 작성자 : 빗속의영화
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- [굴 찌개] 미역 굴 찌개.
- 2010/02/27
- 미역이나 굴, 그리고 두부 모두 웰빙 보양 식재료죠.요즘 굴 국이나 굴 찌개를 많이 먹느데요. 미역국을 끓이 듯 만드는 방법이 쉬운 미역 굴 찌개,한 번 끓여 드셔보세요.미역을 참기름에 달 달 볶은 후에 멸치와...
- 추천 : 0 | 작성자 : 벨기에와플
