나만의비법
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- [묵은지고등어조림.] 밥한그릇 뚝딱~!! 묵은지고등어조림
- 2013/04/08
- ...보글보글 소리까지 맛있는 "묵은지고등어조림" 묵은지와 고등어의 조합.고등어의 비린내는 싹~~칼칼하면서도 좋네요. "묵은지고등어조림"의 재료. 묵은지, 무, 고등어1마리, 붉은고추1개, 청양고추1개, 대파,...
- 추천 : 6 | 작성자 : 황대장짝궁
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- [고등어] 고등어 조림 맛있게하는 비법
- 2011/07/29
- ...생강즙은 신선도를 지켜주는 역할도 한다. 3 묵은지와 함께 먹으면 더 맛있다묵은지는 오래 발효시킨 김치이기 때문에 조림양념을 더하면 맛이 텁텁해진다. 조리기 전에 물에 헹궈주면 깔끔한 맛을 낼 수 있다.
- 추천 : 24 | 작성자 : suny_1
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- [묵은지 고등어조림] <묵은지고등어조림>맛있게 만들깈
- 2008/05/26
- <묵은지고등어조림>- 주재료배추김치 500g, 고등어 350g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 참기름 2T, 버터(녹인 것) 2T - 양념재료다진 마늘 3T, 고운 고춧가루 5T, 설탕1T(가감),...
- 추천 : 1 | 작성자 : sorrycat
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- [고등어 묵은지 조림] 고등어 묵은지 조림
- 2008/07/26
- ...맛나게 만들어 먹죠우선 고등어 조림은 무나 감자를 넣어서 해도 맛이 좋지만 저는 김치를 넣어서 한답니다.그러면 김치도 고등어의 기름과 잘어울려서 반지르하니 맛도 좋아지고요 고등어도 안으로 간이 잘베어서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- 고등어묵은지조림
- 2007/11/12
- 고등어묵은지조림재료 고등어(중간 크기) 1마리, 묵은지(우린 것) 1/2포기, 양파 1/4개, 풋고추 2개, 대파 1/4대, 된장 1큰술, 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕...
- 추천 : 1 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- [묵은지 고등어 조림] 고등어 조림 응용...
- 2007/01/14
- ...방법인데 다른 양념 필요없이묵은지 양념 그맛으로 고등어 조림을 할 수 있어요...토막 낸 고등어를 묵은지 하나 하나에 쌈 싸듯이 싸서 조림냄비에 놓으면 고등어 기름이묵은지에 쏘옥 베어서 김치찌게 맛도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 취미요리
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- 고등어묵은지조림
- 2008/06/27
- ⊙준비할 재료고등어 1마리, 배추김치·무 300g씩, 감자·양파 1개씩, 대파 1대, 양념장(간장 3큰술, 다진 마늘·맛술 2큰술씩, 고춧가루·설탕 1큰술씩, 육수 8컵) ⊙만드는 방법1 고등어는 손질 후...
- 추천 : 1 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
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- 묵은지 고등어찜, 묵은지 고등어찜 만드는법
- 2015/02/01
- 묵은지 고등어찜, 묵은지 고등어찜 만드는법​< 묵은지 고등어찜 만드는법>​​재료 : 묵은지3포기, 고등어2마리. 무우1/4개, 대파, 풋고추소스 : 다시마육수5컵,...
- 추천 : 17 | 작성자 : 나드리햇번
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- 얼갈이 고등어 조림
- 2008/08/25
- 고등어 조림을 해 먹을 경우 대부분 묵은지나 고구마 순을 넣을 많이들 조림 해 드시죠..물론 우거지도 많이들 해 먹는데~~우거지가 없을 경우 얼갈이라도 넣어 만들어 보세요..구수한 맛도 좀 떨어지고 치감은 좀...
- 추천 : 0 | 작성자 : purcell
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- 고등어 조림 맛나게하려면
- 2011/05/04
- 고등어조림을 할때 고등어의 특유의 맛을 좋아하신다면..무와 양파, 대파만 넣고 졸여보세요. 그리고 고등어의 비린맛을 없애려면 묵은지와 함께 넣으면 더더욱 좋습니다.겨울철에는 무청, 봄에는 마늘종, 양파대를 넣고...
- 추천 : 12 | 작성자 : 동태탕
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- 된장고등어조림
- 2007/04/18
- 묵은지를 깨끗하게 씻어서 고등어조림을 합니다.이때 된장을 조금 넣으면 비릿한 맛도 덜하고 맛도 좋답니다.찬밥에 물을 말아서 고등어조림이랑 같이 먹으면 밥 한그릇이 뚝딱이랍니다.양념장(된장, 고추가루, 간장 조금,...
- 추천 : 2 | 작성자 : 진이맘
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- [조림] 조림 요리에는 약간의 된장을 이용해보세요
- 2007/10/12
- 갈치, 고등어 묵은지, 고등어 시래기, 삼치 등등 생선 조림의 칼칼하면서도깊으면서도 감칠맛 나는 참 맛좋은 조림요리에 된장을 첨가 해보세요- 무와 양파는 달달하면서도 비린내를 잡아주어서 다시다 같은 화학조미료 또한...
- 추천 : 0 | 작성자 : 아늑한커피
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- [고등어 조림] 고등어 조림시 비린내 없애는 법
- 2008/10/30
- 고등어비린내 없애는 방법을 배웠답니다.손징된 고등어에 꽃소금,다진마늘,다진생강을 골고루 발아 10~20분정도 재워두면 된답니다.이렇게 재워두면 고등어에 간도 배겠지만 비린내까지 함께 제거할수 있어서 좋네요..참,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 코코0425
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- [삼치 감자 조림 & 배생강차] 삼치 감자 조림 & 배생강차
- 2007/10/10
- ...무를 넣어도 달달하니 맛있는 조림이 된다는거 잘 아시죠? 묵은지가 있다면 고등어를 넣고 묵은지 조림을 해도 맛있구요. 이건 저희 김치가 푹푹 쉬는대로 한번 올려드리도록 하지요. 그리고 조림용은 너무 소금 많이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- 고등어묵은지 조림
- 2008/07/10
- 5 혈행을 원활하게 하는 고등어 묵은지 조림 신선한 고등어 2마리 묵은 김치 400g 대파 1대 홍고추 1개 청양고추 2개 조림양념 (고춧가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 다진 마늘 1큰 술, 설탕...
- 추천 : 1 | 작성자 : 사리돈에스
