나만의비법
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- [멸치볶음 맛있게 만드는 나만의 특급레시피 소개힙니다.] 멸치볶음
- 2014/10/31
- 멸치볶음 멸치볶음 맛있게 만드는법. 자잘한 지리멸(자멸)은 튀기듯이 바싹 볶아줘야 맛있답니다. 튀기기엔 너무 기름지고, 안 튀기면 맛이 덜하죠, ^^ 그런 단점을 보완하여 바삭하게 볶아서...
- 추천 : 30 | 작성자 : 클라라의찬장
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- [멸치볶음] 멸치볶음 말랑하게 하려면~물엿+설탕
- 2010/12/14
- 멸치볶음 말랑하게 만드세요딱딱하게 굳어버리기 쉬운 멸치볶음. 손질한 멸치를 프라이팬에 볶아 수분과 비린내를 제거한 뒤양념하는데... 양념에 설탕과 물엿을 함께 넣으면 윤기는 물론적당히 끈적거리면서 씹히는 맛이 좋은...
- 추천 : 4 | 작성자 : 옴아모카
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- [멸치볶음] 알고 나면 쉬운, 부드러운 멸치볶음
- 2014/07/29
- 멸치 호두 볶음재료 - 멸치, 마요네즈, 호두, 참기름, 통깨 양념장 - 간장, 매실액, 양파액, 물엿멸치에 마요네즈를 넣고 잘 섞는다. 위생 장갑을 끼고 주물주물 하면 부드럽게 잘 섞인다.끓는 물에 소금을 조금...
- 추천 : 42 | 작성자 : 음식나침판
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- [멸치볶음] 딱딱해지 멸치볶음, 이렇게 해결하세요
- 2011/08/17
- ...할수 있습니다 딱딱해져버린 멸치 볶음은 청주나 맛술을 넣고 살짝 한번 더 볶아내면 딱딱한 질감이 상다아부분 해소됩니다 또한 멸치볶음이 뜨겁게 볶아진 상태에서 참기름을 살짝 발라주면 딱딱하게 엉겨붙는 것을...
- 추천 : 20 | 작성자 : 노란우산00
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- [멸치볶음] 딱딱해진 멸치볶음 해결 TIP
- 2011/11/24
- ...할수 있습니다 딱딱해져버린 멸치 볶음은 청주나 맛술을 넣고 살짝 한번 더 볶아내면 딱딱한 질감이 상다아부분 해소됩니다 또한 멸치볶음이 뜨겁게 볶아진 상태에서 참기름을 살짝 발라주면 딱딱하게 엉겨붙는 것을...
- 추천 : 16 | 작성자 : 노란우산00
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- [멸치볶음] 멸치볶음 맛있게 만드는 법
- 2009/09/29
- ...하시고 설탕 추가하셔도 됩니다멸치를 처음 볶아내는 이유는 특유의 비린내 잡냄새제거를 위함또 한가지 멸치 조림 비법1. 먼저 작은멸치를 구입하세요.. (멸치는 약간 회색톤인것이 더 맛있음.)2. 후라이팬에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 가새
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- [견과류 멸치볶음] 견과류 멸치볶음
- 2013/04/19
- ...설탕도 많이들 안 쓰는데 멸치볶음엔 조금 들어가야 참 맛이 나는 것 같아요. 참!! 너무 오래 볶으면 딱딱해져 덩어리가 되나까 적당히 바삭해질 때까지만 하셔야 해요. 견과류 많이...
- 추천 : 3 | 작성자 : khsok70
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- [멸치볶음] 눅눅하지 않은 멸치볶음
- 2010/05/19
- 과자같은 딱딱한 멸치볶음을 원하시면,,,멸치를 기름에 볶다가 바로 간장과 설탕으로 간을 하면 됩니다...이런 경우는 잔멸치가 제맛을 내는데,,,우선 기름을 넉넉히 두르고,,,약한 불에서 기름 맛이 잘 어우러지게...
- 추천 : 6 | 작성자 : 안경12
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- 아몬드 멸치볶음
- 2009/06/20
- 아몬드 멸치볶음 재료 실치(지리멸치)100g, 아몬드 슬라이스 50g양념장- 간장1작은술, 설탕1큰술, 물1작은술, 물엿 3큰술,생강술1큰술. 통깨만드는 법1. 팬에 멸치와 아몬드 기름넣고 바삭하게 볶는다2. 팬을...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- 고추장 멸치볶음
- 2009/06/20
- 고추장 멸치볶음재료 멸치 손질한 것 50g, 양념장(고추장 1큰술, 진간장 ½큰술, 마늘 다진 것 ½큰술, 조미술 1큰술, 설탕 1큰술), 꿀 1큰술, 통깨½큰술 만드는 법1. 손질한 멸치를 기름을 두르지 않은...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- 멸치볶음^^
- 2010/03/05
- 멸치볶음을 할때 너무 무르거나 심하게 딱딱해지는 경우가 있는데,멸치를 먼저 볶다가 양념을 넣게되면 딱딱해지거나 양념도 고루 섞이지 않게 됩니다.양념장을 먼저 바글바글 끓여,끓어오르면 멸치를 넣고 살짝만 볶은 후...
- 추천 : 5 | 작성자 : 금빛깔
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- [임산부나 어린이 성장발육에 좋은 밑반찬] 멸치보다 칼슘함량이 높아 골다공증 예방에 좋은 뱅어 멸치볶음
- 2015/02/08
- ...썰어서 만들어 보았지요~!~ 멸치와 뱅어를 볶아서 따로 놓고 그릇에 양념장을 팔팔 끓이다가볶아놓은 멸치와 뱅어 알밤을 넣고 국물이 없어질 때까지 볶아주면 끝이랍니다~!~ 재료멸치1컵 뱅어1/2컵 알밤...
- 추천 : 24 | 작성자 : 스마일로즈
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- 씻은김치 멸치볶음
- 2009/06/15
- ...물기를 짠 뒤 채 썬다. 2 멸치는 대가리를 떼고 반으로 갈라 내장을 뺀다. 3 마늘은 굵게 채 썬다. ● 만들기1 달군 팬에 식용유를 두르고 멸치와 마늘을 윤기가 나도록 볶다가 청주를 넣어 비린 맛을 없앤다....
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [3분 완성!! 바삭바삭~눅눅해지지 않는 멸치볶음의 비법] 3분 완성!! 바삭바삭~눅눅해지지 않는 멸치볶음의 비법
- 2011/09/09
- ...소개하려고 합니다..바로 멸치볶음 입니다.그러나~.. 그냥 멸치볶음이 아니라끝까지 바삭하게 먹을수 있는 멸치볶음 이지요..달짝지근 하나 바삭한 맛이 은근 중독성이 있는데요..손에 묻어나지도 않아 부억을...
- 추천 : 11 | 작성자 : 이윤미80
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- [멸치볶음] 멸치볶음을 맛있게 할려면
- 2011/04/30
- 멸치볶음은 쉬운 요리같아도 그리 쉽지만은 않습니다...매번 실패를 하는 요인은 불조절에 있습니다...멸치볶음을 맛있게 할려면,,,먼저 기름을 두르지 않은 달군 프라이팬에,,,멸치를 넣고 중불로 볶아주세요...이것은...
- 추천 : 22 | 작성자 : 안경12
