나만의비법
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- 시푸드 레스토랑의 해산물 요리 따라잡기
- 2008/01/21
- ...인기 메뉴 도전기. 해물볶음우동 재료 우동면 200g, 그린 홍합 4개, 주꾸미 100g, 새우 6마리, 홍·청피망 1/2개씩, 죽순 60g, 다진 마늘·고추기름 1큰술씩, 소스(돈가스소스 100cc, 케첩...
- 추천 : 0 | 작성자 : 황수리
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- [일식,양식] 음식점 창업하고싶으신분..
- 2008/04/12
- ...경력 8년차 요리사입니다.일식돈까스,회전초밥,사시미,롤,우동,모밀소바,덮밥..양식퓨전오므라이스,스파게티,샐러드 & 드래싱..주점메뉴까지.. 학원보다 저렴한 가격으로 전해드립니다.☎010-3035-1059
- 추천 : 0 | 작성자 : 차승훈
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- 쌀국수(Rice Noodle)이야기
- 2010/03/02
- ...인해 단팥빵, 돈가스, 카레, 우동 등등이 들어왔고, 현재에는 이 음식들이 우리나라 음식의 일부가 되어버린것처럼요.(...늄은 오랫동안 단팥빵이랑 우동이 우리나라 음식인줄 알았다능..)글로벌 푸드가 된 베트남...
- 추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
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- 밀가루·기름 없이 만드는 쿠키
- 2009/07/13
- ...마른 면(소면, 메밀국수, 우동) 적당량, 간장 약간, 소금 약간 ▶도구: 오븐 ▶만드는 법 1. 면을 살짝 삶아서 찬물에 헹군 다음 소쿠리에 건져 물기를 제거한다. 2. 우동에는 간장, 메밀에는 소금을 친후...
- 추천 : 1 | 작성자 : lovelycyj
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- [닭갈비] 춘천 닭갈비 따라잡기!!^^
- 2007/04/16
- ...테지만 실제로 춘천서 먹는 맛집의 닭갈비와는 수도권의 닭갈비 체인점들은 많은 차이를 나타내고 있습니다. 맛으로도 그렇고 서비스로도 그렇고... 사실 그래서 생활권에서 닭갈비 집은 거의 (99%) 가지...
- 추천 : 9 | 작성자 : 현비니
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- [이보다 더 간단할 순 없다] 복잡한 소스 간단하게
- 2007/11/13
- 볶음우동 팬입니다.쉽고 간단하게 하는 방법이 있거든요소스만들기 비법이라면 비법!!님의 정성과 솜씨의 맛도 일품이지만 때론 소스가 귀찮을 수도 있어서요 저는 시판용 소스를 적절히 사용합니다.알고나면 넘 쉽죠굴소스랑...
- 추천 : 1 | 작성자 : 오렌지67
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- [연포탕] 연포탕 맛나요!!!
- 2004/05/03
- ...낚지를 찍어먹을수 있는 양념소스는용 찬물에 다시마를 우려내고 간장과 1:1정도로 섞은후 와사비를 곁들이면 됩니다. 4. 추가 다 먹은후 국물에는 우동이나 칼국수를 끓여 먹어도 맛납니다.다들 맛있게 드세요
- 추천 : 1 | 작성자 : 봉순이
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- 음식 칼로리 줄이는 조리법
- 2009/04/30
- ...시키고 자장면이나 짬뽕보다는 우동이나 메밀국수를 시킨다. 특히 사먹는 음식에선 저염 섭취가 중요한데 오랫동안 끓여 맵고 짠 찌개류보다는 맑은 국물 음식이나 콩을 이용한 요리를 선택한다. 또 튀김 대신 담백한...
- 추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
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