나만의비법
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- [대구탕] 대구탕이 맛있으려면
- 2011/03/14
- ...맛있게 끓이려면 비법이 있습니다.생선 가게에서 대구를 사올 때 대구 간을 꼭 챙겨오세요.대구 간을 넣어주면 다른 조미료를 넣지 않아도 맛있는대구탕이 된답니다.이건 어느 대구탕집 식당 아주머니의 비법이랍니다.
- 추천 : 12 | 작성자 : 밥심은국력
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- [대구탕] 대구탕
- 2008/07/10
- 대구탕 시원하니 맛이 좋답니다.저희는 대구탕을 냄비에 끓여 놓고 그리고 데워 먹을때 이렇게 뚝배기에 덜어서 데웁니다.또 이때 야채도 따로 그냥 생으로 넣어서 콩나물 등과 같이 데우면 아삭거리면서 맛난 야채를 같이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- [대구탕] 시원한 대구탕 만들기..
- 2007/04/13
- ...그리워 시원하게 대구탕을 끓였어요~~★ 만드는 법 ★재 료:생대구, 마늘,,다시마,소금,미나리,두부, 무우, 파..1.. 대구는 깨끗이 손질하고 냄비에 다시마를 넣고 육수를 만들어 놓는다.2.....
- 추천 : 6 | 작성자 : 송알이
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- [생대구탕] 대구탕! 어떻게 요리해야 제맛이 날까됴?
- 2001/03/07
- 대구탕을 끓였는데 생선살이 다 부서졌어요. 대구도 싱싱했고,생선도 물이 펄펄 끓을때 넣었거든요,근데 생선살이 온데간데 없이 다 풀어져버렸어요. 그리고 재료에 양념까지 빠짐없이 다 넣었는데 왜 제맛이 안날까요? 제발...
- 추천 : 0 | 작성자 : 엄윤희
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- 대구탕 할때 알탕을 조금 넣으세요
- 2007/06/21
- 전 대구탕을 참 좋아합니다 그런데 식당 들어가서 대구탕 맛없으면 못 먹지요 집에서 대구 꾾일때 뚝배기에 꾾여서 오래 동안 시원하게 드시고 꾾일때 동네 생선가계 가면 알을 모아 놓은걸 주라면 그냥 줘요 공짜로도 좋아...
- 추천 : 5 | 작성자 : 이글즈
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- 시원한 대구탕
- 2010/02/28
- ...시원하고 칼칼한게 생각나실때는 대구탕을 드셔 보세요....대구를 깨긋이 손질해 놓으시고~~~먼저 맹물에 무와 다시마 넣고 끓이시다가 다시마 건져 내시고 손질해놓은 대구와 미더덕 조금 넣으신다음 다시다와 굵은소금...
- 추천 : 2 | 작성자 : 화이이팅
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- 대구탕 야채죽
- 2000/10/11
- 대구탕 건더기 대충 건져서 먹은뒤 국물에 밥을 넣고 푹 끓이다가 양파,당근,파를 다져서 넣고 조금 더 끓이다가 김을 잘게 잘라 넣고, 달걀을 풀어 익은 뒤에 불을 끄고 참기름 살짝 넣고 나눠 먹으면 기가 꽉 막힘.
- 추천 : 1 | 작성자 : 김순애
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- [대구탕] 대구탕
- 2008/07/04
- 재료:대구1/2마리.콩나물20g.미나리20g.무20g.대파10g.멸치국물3컵진간장1큰술.식초.다진 파.소금약간씩만들기손질한 대구는 4cm로 썬 다음 긇는 물을 살짝 기얹어 잡티를 없앤다미나리는 5cm길이고 썰고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 멋져요
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- 담백하게 씹히는 대구 살이 일품인 대구탕
- 2008/01/22
- 대구탕 재료대구 1마리 ,생강 ½톨, 마늘 3쪽, 청주 1큰술, 대파 뿌리 2개, 대파 1대, 미나리 50g, 배춧잎 4장, 붉은 고추 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 가쓰오부시 국물(물 1ℓ, 다시마 1장,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 사리돈에스
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- [마른 기침] 마른 기침에 좋은 음식 도라지대구탕
- 2009/11/03
- 마른 기침에 좋은 음식 도라지대구탕 알려드릴께요 ^^ 마른기침을 하는건 체질적으로 폐와 기관지가 약해서 그럴 확률이 높아요 또 상체로 화와 열이 많이 올라가는 사람도 마른 기침이나 천식과 같은 증상이 나타나게 되니...
- 추천 : 2 | 작성자 : 축구소년
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- [생대구탕] 생대구탕 요리법
- 1998/09/22
- 재료 *생대구 : 3마리 팽이버섯 : 40g 콩나물 : 20g(뿌리다듬기) 미나리 : 50g(5cm길이) 무 : 100g(나박썰기) 호박 : 1/3개(반달썰기)*양파 : 1/2개 굵은파 : 1뿌리(어슷썰기)...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김덕수
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- [담백하게 씹히는 대구 살이 일품 대구탕] 탕하나로 힘준 저녁 밥상
- 2008/01/04
- 담백하게 씹히는 대구 살이 일품 대구탕대구탕 Cooking Tip1_ 시판 간장소스 활용하기 따로 간장소스를 만들지 않아도 시판되고 있는 ‘찍어먹는 간장소스’에 고추냉이를 풀면 간편하게 즐길 수 있다. 2_...
- 추천 : 0 | 작성자 : 깡순양
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- [대구탕,불고기,코다리찜,나물,튀김] 집들이음식으로어떨까요
- 2001/11/15
- ...봐주세요우선 탕과국종류로는 대구탕, 개조개미역국을찜과 전골종류로는 불고기와 코다리찜전과 튀김류는 새우튀김,어묵꼬치전,닭봉튀김볶음요리는 낙지볶음소면을 그외 밑반찬으로 배추김치,물김...
- 추천 : 0 | 작성자 : 샥시
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- [대구탕, 파인애플탕수육, 밤베이컨말이, 해물파전, 콘버터치즈구이] 매실주가 맛있게 익은날
- 2000/09/05
- ...있는 찌개가 필요할 것 같아서 대구탕을 준비했어요. 무랑 콩나물 팍팍 끓이다가 대구넣고 고추장 아주 약간 고춧가루, 마늘, 파, 소금간 후추가루 약간 그러면 얼큰하죠. 모양이 예쁜 안주도 있어야 술상이 빛이 날것...
- 추천 : 0 | 작성자 : 주부4단
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- [생대구탕] 얼큰하고 부드러운 대구살과 고니맛이 그만
- 2014/02/07
- ...크림을 먹는듯 부드러운 맛때문에 생대구탕을끓여 먹는다 해도 과언이 아닙니다,시중에 판매하는 대부분의 고니는 냉동 제품이고 부드러운 맛이 안나요아~ 청양고추로 매운맛을 조절합니다,양파 대파 넣을때 고추 넣으시면 되요
- 추천 : 12 | 작성자 : 여주덱
