나만의비법

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  • 참치 [혼마구로] 참다랑어에 관하여....1탄
    2004/07/15
    참치에관하여 궁금하신것 있으면 질문주세요.참치종류참다랑어,눈다랑어,황다랑어,날개다랑어,가다랑어,황새치,돗새치흑새치,백새치,청새치참다랑어 사촌인 남방참다랑어.....참다랑어는 참치의 황제참치는 크게 3부위가...
    추천 : 0 | 작성자 : 손희수
  • [구로 시장에서 ...] 재래 시장의 유혹
    2006/12/19
    ...관계로 가끔씩 신림 시장이나 구로 시장 인근을 돌아보곤 합니다.아련한 기억의 편린 속에서 .......추억을 되새기는 우리네 일상들 ....내 아버지가 왔던 길을 따라가는 아들로서 ....그분들의 추억이 새삼...
    추천 : 0 | 작성자 : 송탄곰광팔
  • 크림치즈 만들고 난 뒷처리..
    2007/12/07
    ...됩니다.짐작하시든 이걸 배수구로 바로 버리면 정화하는데 물이 무지하게 들어가는거죠.이 유청은 butter milk라고 하는데, 우유 단백질이라고 하네요.미국 같은데선 수퍼에서 이 버터밀크를 판매하기도...
    추천 : 0 | 작성자 : 빈틈씨
  • [원두커피] 커피 내린 원두 찌꺼기로 할 수 있는 것들
    2010/03/07
    ...때 넣으면 잘 닦이고 하수구로 버리면 되니 편하죠. 조금 더 남았다면 화분에 솔솔 뿌려도 좋아요. 흙과 섞이기도 할 뿐더러 실내에 커피향을 은은하게 내 주죠. 담배를 태우시는 집은 당연 재떨이에 원두...
    추천 : 3 | 작성자 : 상까
  • [밀크 쉐이크] 그 명칭은 쉐이크라고 하는게 좋겠어요^^
    2003/05/08
    ...붓고 계란 젖는도구로 잘 저어주세요.(유리나 플라스틱 그릇 -병원 입원시 주는 1인용 주전자가 적당!!^^)3. 미리준비해둔 초코유리잔(?)에 2번의 쉐이크를 부어주세요. 여기에 스트로우를...
    추천 : 0 | 작성자 : 도우미
  • 아구를 절이면...
    1999/03/16
    ...마산아구찜은 말린 아구로 하는거라고 들었거든요.. 그래서 아구찜을 해놓면 더이상 물이 안생기는데.. 집에서 생아구로 찜을하면 물이 많이 생기더라구요..이럴때 찜을 하기전 아구를 한두시간쯤 소금에...
    추천 : 0 | 작성자 : 골뱅이
  • 대구 미더덕찌개
    2009/07/04
    ...소금·후춧가루 약간씩냉동 대구로 생대구 맛 내기 매운탕은 생대구로 끓여야 맛있지만 가격이 저렴한 냉동 대구를 이용해도 훌륭한 맛을 낼 수 있다. 하지만 잘못 조리하면 매운탕이 죽처럼 되는데, 이는 냉동 생선의...
    추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
  • 바나나가루는요 여기!
    2000/05/21
    ...메일 주세요 제기역 2번출구로 나거서 앞으로 100미터정도 전진하면 있습니다.그외 녹차가루나 율무가루등 가루란 가루는 다 팔아요 전 녹차랑 베지밀에 섞어서도 마시는데 녹차를 가루로 마시면 섬유질등 차로...
    추천 : 0 | 작성자 : 서상희
  • [아구찜] 맛있는 아구찜 만드는 방법
    2011/03/20
    ...팁우선 재료인 아구는 생아구로 하지마세요. 아구는 겨울에 바깥에서 말린뒤, 그걸 물에 불려서 쓰시면 정말 쫄깃쫄깃합니다.아마도 말린것도 팔거에요.그리고 다 한 다음에 먹기전엔 콩가루(미싯가루)를 좀뿌리시면...
    추천 : 17 | 작성자 : 평범주부
  • 쇠고기샤브샤브
    2007/10/18
    ...믹서에 잘 갈리지 않으므로 손절구로 빻아 준다. 준비된 양념을 모두 믹서기에 넣고 짧게 끓어서 3번 정도 간다. (다...
    추천 : 0 | 작성자 : 오르간
  • [대단한 짜장라면] 짜장라면 맞아? 양파 하나 넣었을 뿐인데..
    2010/09/28
    ...끓입니다.버리는 물 따라 하수구로 흘러내려가는 건더기를 보면 맘이 아프거든요.ㅜㅜ자, 면이 다익으면 양파도 다 익은 겁니다. 물은 매뉴얼에서 시키는 것보다 항상 150%정도로 넉넉하게 남기구요.요즘 페이스트로...
    추천 : 27 | 작성자 : 에버레디
  • 쇠고기샤브샤브
    2007/10/18
    ...믹서에 잘 갈리지 않으므로 손절구로 빻아 준다. 준비된 양념을 모두 믹서기에 넣고 짧게 끓어서 3번 정도 간다. (다...
    추천 : 0 | 작성자 : 오르간
  • 녹차+베지밀 다이어트
    2000/05/23
    ...하지만.그런대로 쓰고 있습니다 제기역1호선 2번출구로 나가서 바로 직진하시면 백여미터쯤 가시면 동명인삼도매센타라는 곳이 나오는데 바로 거깁니다 사거리모퉁이에 있어 금방 눈에 찾을수 있습니다. 그럼 이만.
    추천 : 0 | 작성자 : 서상희
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