나만의비법

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  • 고등어엔 카레
    2009/06/21
    고등어는 냄새가 강한 생선이죠 그래서 전이나 다른걸 할때 많이 사용을 안하세요 그런데 고등어 구이를 할때 카레를 같이 뿌려 구우면 냄새가 사라집니다 ㅎㅎㅎㅎ카레향이 더 강하기 때문이기도 하지만 둘이 궁합이 좋다고...
    추천 : 2 | 작성자 : 라임나라
  • [고등어구이] 카레향이 솔솔~ 카레고등어구이
    2009/03/19
    ...묻혀 튀겨내면 ok..카레가루는 뜨거운 물에 걸쭉하게 개어 솔로 고등어에 살살 발라주면 됩니다.카레의 독특한 향고 고등어가 만나 독특한 맛이 납니다.비린내 대문에 고등어를 싫어하는 아이들도 잘...
    추천 : 1 | 작성자 : 원량공주
  • 카레고등어구이
    2007/12/28
    ...카레가루를 고등어 앞뒤로 묻혀주세요. 팬에 기름을 두른 후 고등어를 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 굽으면 완성. 카레가루를 묻혀서 튀겨주면 고등어 비린내도 없애주면서 카레의 맛이 베어있어 맛있는 고등어구이가 됩니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 수혀뉘
  • 카레고등어구이
    2009/05/05
    ...묻혀 튀겨내면 OK. 카레가루는 뜨거운 물에 걸쭉하게 개어 솔로 고등어에 살살 발라주면 돼요. 카레의 독특한 향과 고등어가 만나 독특한 맛이 나요. 비린내 때문에 고등어를 싫어하던 아이들도 맛있다며 잘...
    추천 : 0 | 작성자 : 동태탕
  • [고등어] 고등어 비린내 없애는 법!
    2011/08/22
    고등어는 비린내가 많이 나는 생선이죠.비린내를 잘 제거해야 맛난 고등어 요리를 먹을 수 있습니다.우선 기본적으로 고등어를 핏물을 깨끗하게 제거해서 잘 씻어주셔야해요.그런 다음에 레몬즙을 뿌리면 살도 단단해지고...
    추천 : 3 | 작성자 : 집시공공
  • [고등어 카레 구이] 고등어와 카레가 만나면...
    1999/04/23
    * 고등어 카레 구이 이렇게 준비하세요 고등어 1마리, 밀가루 ½컵, 카레가루 2큰술, 양념장(간장 2큰술, 설탕 1작은술, 올리브유 1작은술, 맛내기술 약간, 다진 생강 ½작은술), 식용유 이렇게 만드세요 1...
    추천 : 0 | 작성자 : 김정미
  • 고등어 맛있게 먹는 노하우
    2009/04/20
    ...청주에 재운다. 깨끗이 손질한 고등어에 생강즙이나 청주를 뿌려 재워두거나 카레가루를 묻혀 굽는 것도 좋은 방법이다. ④ 식초를 뿌린다. 고등어 구이를 할 때 식초를 조금 뿌리면 비린내도 제거되고 살균효과가 있으며...
    추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
  • [카레생선구이] 카레생선구이
    2009/01/18
    분량 2인분 재료 카레 3스푼(밥수저) 구이로 할수있는 모든생선 (예; 고등어 한마리) 밀가루 3스푼 포도씨유 약간 만드는법 1. 간이 된 생선를 흐르는 물에 살짝 씻는다(너무 짜지 않게 하기 위해서) 2....
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • [자반고등어구이] 고등어 구이
    2007/09/13
    저녁식사 준비할때 자반고등어를 가끔 구워먹는데요.이때, 밀가루도 조금 뭍히고 거기에 카레가루를 뭍혀서후라이팬에 기름 두르고 구워주면 카레향때문에 비린맛도 전혀 없고 향이 넘 좋아져요..물론 맛도 좋아용&^^이렇게...
    추천 : 0 | 작성자 : 예쁜아이
  • [초간단 고등어 양념구이] 12시간 재우는건 넘 힘들어욤
    2009/11/11
    ...조금만 손을 더 써 카레물을 바르세요.둘 다 따로이 소금간을 안해도 될만큼 간간하고 비린내도 잡아주지요.이정도면 금새 구워먹을 수 있어욤. 카레나 굴소스를 발라 구우면 으외로 아이들도 좋아하더라구요. ^^
    추천 : 7 | 작성자 : 바이올렛홀릭
  • 고등어 카레튀김에 어울리는 소스는 뭘까요??
    2007/08/24
    고등어 카레 튀김 먹을때 소스는 필요 없나요??남친이 생선류를 좋아하는데...맨날 조림 아니면 구이였는데...색다른 걸 먹이구 싶어서요..생선 튀김 위에 올라간 저 하얀 소스는 뭐라고 하는거져?? 맨날 모르고 그냥...
    추천 : 0 | 작성자 : 똘꾸
  • 카레삼치구이
    2007/08/19
    ...삼치 등부분에 칼집을 내어 카레가루를 앞뒤로 고루 묻혀주세요.그런 다음 오븐에서 구워주시거나 달군 후라이팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 된답니다.이렇게 하면 카레향때문에 생선 비린내도 없어지고,간도 적당히...
    추천 : 1 | 작성자 : 언제나웃음
  • [고등어 카레요리] 고등어를 맛있게
    2007/09/12
    ...탱탱한 고등어구이가 되죠)2.식초가 발라진 고등어에 가루(카레+밀가루를 섞어)를 바르고 중불에 올리브유를 넣고 팬에서 구워 주세요건강에 좋은 카레와 부서지지 않는 고등어를 동시에 먹을...
    추천 : 3 | 작성자 : 후이
  • [카레가 양념으로~!] [카레양념]
    2007/09/13
    고등어 구이 글을 올리다보니 갑자기 생각나서요^^ㅋ카레를 고등어구이에서처럼 양념으로 조금씩 쓸경우가 있는데요.물론 이것두 아시는분은 많을거라 생각됩니다.카레는 거의 모든분들이 좋아하시잖아요.. 아이부터...
    추천 : 0 | 작성자 : 예쁜아이
  • [고등어 구이..] 고등어의 새로운 맛...
    2007/11/29
    ...고등어를 굴린뒤 팬에 기름을 두르고선 고등어를 굽습니다 ..하지만 고등어를 카레 가루로 굽게 되면 고등어의 비린냄새가 싹사라집니다 ...여러분들도 한번 해보세요 단..고등어 배부분에만 카레가루를 무치세요 ..^^
    추천 : 7 | 작성자 : 대한요리사
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