장어요리 잘하는 곳이 어디쯤 있는지요...
서울 종로쪽이면 더욱 좋구요...
집안에 위암을 수술하신 분이 계시는데 음식먹기가 좀 어려웁고,
고기를 무척 좋아하는 체질이랍니다...
위에 부담없으면서 먹을수 있는 음식점을...
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22개의 답변이 등록 되었습니다.
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매그넘1 | 2008.09.24
요리 문의에 올리신 글과 같은 내용이시군요. 거기에 답변 했지만, 장어 국물이 훨씬 좋겠죠. 죽 등에 대해선 이미 많은 분들이 올리셔서...갯장어 뼈를 구워서 고은 국물요리가 맛있고 좋습니다. 하지만, 우리나라에선 갯장어 뼈 국물을 내는 집이 있는지 잘 모르겠네요...
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투명-하트 | 2008.10.12
위암 수술하신 분에게는 장어는 안 좋은 듯 합니다 차리리 죽 종류로 알아보시는게 좋을 듯 하는데 본죽을 하는 곳을 알아보시는 것이 나을 듯...
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여울이 | 2008.10.01
이글 아래에도 있는 것 같은데 근데 도대체 위암 수술하신 분은 한 2년 정도는 병원에서 지시한 식이 용법을 하셔야 합니다 더구나 구위등은 안드시는게 좋습니다
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탱글오렌지 | 2008.09.24
위암 수술을 하셨다면 장어구이류는 기름기도 많고 드시기에 질감도 그렇고 수술한지 얼마 안 되셨다면 장어구이쪽 보다는 드시기에도 편한 장어죽쪽이 더 좋을듯 싶습니다.
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윤중님 | 2008.09.24
숯불로 굽는 장어 전문점입니다
서울역 11번출구로 나와서게이트타워빌딩을 끼고 골목에 진입하면 "일미" 보여요
장어 비빔밥으로도 유명합니다
전화 777-4380
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하늘네 | 2008.09.24
위 수술하셨으면 장어를 피하시는 것이 좋으실 듯하네요...
수술하신지 얼마나 되셨나요? 죽 전문점을 가시는 것이 좋을 듯해요.
전복죽같은걸로...
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형이다 | 2008.09.24
음 아무래두 장어하면 파주쪽에 있는 반구정이 가장 유명할듯 하구여,,음 그런데 장어는 기름기가 많아서 위에 조금 부담이 갈듯 하네여
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단거 | 2008.09.24
위에 부담을 주지 않아야 하는데 장어는 좀 기름기가 많아 부담을 줄 것 같아요. 장어구이보다는 장어넣고 끓인 죽 같은 것을 드셔야 할 것 같은데..
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동화예서 | 2008.09.24
바람쐴겸 자유로타고 파주쪽으로 오세요.
갈릴리농원이라고 아주 유명한 집이 있습니다.
이곳에서 직접 양식을 하는곳이고 양념과 소금구이 두개다 가능합니다.
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마이다스의손 | 2008.09.24
아무래도 암환자시라면 고기를 좋아하셨다하더라도 왠만하면 최대한 자제를 하시는게 좋습니다. 꼭 드시고 싶어하시면 한달에 한번정도 소고기를 드시는게 그래도 좀 괜찮을거라 생각됩니다. 그리고 서울시내에 콩으로 만든 콩고기를 하는 집들이 더러 있으니 찾아보십시요. 콩은 암환자에게는 좋은 음식이고, 고기를 좋아하셨던 분이라면 고기 드시는 기분도 느끼게 해줄수 있으니 좋은 대체재이지요.
그리고 버섯류가 면역력을 높여주는 기능을 하니까 버섯들깨탕같은걸 해드리면 드시기도 편하고 속에 부담도 안주고, 면역력도 증강시켜주니 암환자분께는 아주 좋은 음식이지요.
주위분들과 모두 힘을합쳐 슬기롭게 암을 이겨내시길 바랍니다.
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웃음보 | 2008.09.24
종로쪽보다는 종암동 종암경찰서 옆에 장어가 요강깬날이라는 곳이 있어요 세가지 맛중에서 소금구이가 제일 맛있구요 맛도 좋구 양도 많아요
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언제나웃음 | 2008.09.24
종로는 아니고... 삼성동 봉은사 옆에 장어구이의 명가 송강이라는 장어구이집 있는데 이곳 장어도 맛이 꽤 괜찮았어요... 가보니 환자복 입고 식사하러 오신 분도 계시더라구요.
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마른왕눈이 | 2008.09.24
장어는 사실 파주쪽 [반구정 나루터집]이 가장 제 입엔 맛있었어요. 하지만 서울 쪽이라면 암사동 [암사 민물장어]도 괜찮습니다. 소금,간장,고추장구이가 있으니 골라드심 될거 같네요 된장찌개도 맛나구요
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잔솔 | 2008.09.24
네 맞아요. 장어 요리집은 거의 구이집인데 위암수술 하신분이시면 구이종류는 피하시는게 좋을듯싶어요. 수술 막 하신분에게는 고기보다는 죽이나 우유같은게 좋다하네요~
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sung4000 | 2008.09.24
위암 수술 하셨다면 훈제, 불에 그을린것, 불과 닿은 음식은 절대적으로 피하셔야합니다. 따라서 손쉽게 고아서 (수술후에는 유동식으로 권유) 약간만의 소금간(별도)과 함께 해서 가져다드리세요. 정말 하얀 뽀얀 국물색이 나오는데 특히 위암의 경우 음식때문에 걸리신 병이기에 위암 수술 후 장어 구이, 고기 구이 등 '구이' 음식은 절대적으로 피하셔야합니다.
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쑝쑝대왕비 | 2008.09.24
파주 반구정은 워낙 유명한 곳이고... 경관 즐기면서 장어를 먹을 수 있어서 분위기 상으로도 먹고 들어가더라고요...ㅎㅎ 아래 어떤 분이 추천해주신 봉은사 옆에 송강도 유명하다고 들었습니다.. 검색을 이곳저곳 해보시고 가세요..ㅎㅎ 근데.. 장어가 생선 자체에 기름기가 많아서 위에 부담이 가지 않을까요??
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마담베리 | 2008.09.24
서울역 근처에 장어 맛있는곳 있거든요. 여기는 소금구이라서 속에 불편하지 않구요. 장어 뼈 고운 국물도 줘서 속도 편하실거예요. 일미 장어라구요. 꼭 가보세요.^^
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빵수니s | 2008.09.23
제가 추천할 곳은 서울 송파구(백제고분로사거리 국민은행뒤편)에 있는 거금도 라는 곳이예요.
두말 할것도 없이 장어를 먹어본 사람이라면 누구나 100% 만족 하실꺼예요.
장어도 싱싱하고 맛도 끝내 주지만 무엇보다 서울에서는 구경할수 없는 반찬들이 나오더라구요~
전라도 한정식이라고 해야나..반찬도 맛깔나고 장어도 맛있어서 저는 주2~3번은 가는것 같아요!
장어 냄새도 안나고 돈아깝다는 생각 전혀 안드실껍니다. 제가 보장할게요 ㅋㅋ한번 가서 드셔보세요ㅎ 전화번호남겨드릴게요. 413-0633
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막돼먹은 | 2008.09.23
저도 저희동네 파주에 있는 반구정 나루터집 추천해드리고싶네요! 여기 장어 정말 맛있더라고요~!! 임진강을 내다보면 먹을수 있고 나무들도 많이 크게 드리워져있어서 운치도 있는게 참 좋더라고요~
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foxmulder | 2008.09.23
비록 종로는 아니지만 경기도 의정부시 신곡동에 위치한 '강남장어'는 한번 추천해 드릴만 하다고 생각됩니다. 신곡동 신일YOU&I 아파트 길 건너편--(주)경기녹화조경 사잇길로 진입--에 위치해 있습니다. 조금 외진곳에 위치해 있긴 하지만 여느 장어구이 전문점들과는 달리 손님들이 직접 구워먹을수 있게 되어있는터라 나름대로 재미있습니다. 바람도 쐬실겸 모시고 가는것도 나쁘진 않을듯 합니다.
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수쪙 | 2008.09.23
서울시내라면 삼성동 봉은사옆 송강 도 괜찮고, 해밀턴호텔 건너편에 화천장어집도 유명합니다. 강북이라면 장안동 경남호텔 오른쪽의 민물장어집도 아주 좋아요
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레조2 | 2008.09.23
장어를 맛나게 드시려면, 서울시내보다는 강화도 바닷가로 가시는게 나으실텐데...
파주가는 통일로 입구에도 장어맛나게 하는곳있는데 이름은 가물가물해서!!!
강화도 해변도로 주변으로 장어구이집이 많으니 드라이브삼아 함 가보세요....
