갈치로 조림을 해먹곤했는데요.
조림말고 갈치로 할수 있는 다른 요리 없을까요?
맛있는 갈치 요리 좀 알려주세요...
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1개의 답변이 등록 되었습니다.
re:갈치요리
밥심은국력 | 2014.12.01
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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< 갈치튀김 양념장 >
대형 마트에 가시면 갈치 뼈를 발라서 파는 갈치가 팩에 들어 있습니다.
요 갈치를 구입해서 적당히 자른 후에 녹말 가루를 묻혀 기름에 튀기세요.
그런 다음 간장, 맛술, 후추, 다진마늘, 생강즙, 물엿을 넣어서 바글바글 끓인 다음에
튀긴 갈치를 살짝 조려주세요.~~
