스팸파프리카볶음

재료: 스팸,파프리카,팽이버섯,고추,양파,후추가루,카놀라유,굴소스,통깨

달콤하면서 아삭아삭 씹히는 맛도 좋고,,,

영양도 풍부한 파프리카와,,,

짭쪼름한 스팸을 이용하여,,,간단하게,,,

스팸파프리카볶음을 만들어 봅니다...

주재료,,,스팸과 파프리카...

파프리카는 색마다 다양한 효능을 가지고 있어,,,

빨강 파프리카는 암이나 관상동맥증을 예방하고 성장을 촉진하고,,,

주황 파프리카와 노랑 파프리카는 비타민C 함유량이 높아,,,

피부미용과 감기 예방에 효과가 있으며 스트레스 해소에도 도움이 된다고합니다...

초록 파프리카는 칼슘 함량이 다른 색보다 높으며,,,

저열량으로 다이어트에 좋고,,, 철분이 풍부하여 빈혈을 예방효과가 있다고 합니다...

팽이버섯은 밑둥을 잘라내고,,,

고추와 양파는 채썰기를 하여 준비하고,,,

후추가루와 카놀라유,,,

굴소스와 통깨,,,

달군 프라이팬에 카놀라유를 두르고,,,

먼저 채썰은 스팸과 파프리카,양파,고추를 넣고,,,

나무젓가락을 이용하여 살살 볶아줍니다...

그런 다음 팽이버섯을 넣고,,,

볶아주면서,,,

마지막으로 굴소스를 넣고,,,

잠시 볶아주면,,,

아주 간단한 요리,,,스팸파프리카볶음이 완성~~~

접시에 담아낼 때,,,

위에 통깨를 솔솔 뿌려주고,,,

달콤하면서 짭쪼름한 스팸과 한입하면,,,

파프리카의 달콤함과 아삭거리는 팽이버섯,,,

간이 딱 맞는 스팸이,,,잘 조화가 되어,,,

아이들의 밑반찬에도 좋고,,,

어른들의 술안주에도 좋습니다...

── 예쁜 요리♡ 파프리카감자샐러드 & 볶음밥 〃──

파프리카로 알록달록 예쁜 감자샐러드를 만들어보세요~

남은 야채로는 볶음밥도 만들고~

야채만 쫑쫑 썰어넣으면 두가지요리를 만들 수 있어 좋지요~*

준비 :

파프리카2개, 감자5개, 소금약간, 굴소스2큰,

다진감자4큰, 다진햄4큰, 다진당근3큰, 다진피망3큰, 다진양파3큰, 콘샐러드반캔, 마요네즈3큰

튼실한 파프리카 2개~ 3,000원이면 저렴하지요?^^

파프리카는 꼭지를 따고 속에 씨를 꺼내어 깨끗이 씻어줍니다.

파프리카 속 하얀부분까지 모두 제거~

깨끗한 속이 보이네요~*

양파는 매운맛을 제거하기위해 다져 찬물에 5분정도 넣어둡니다.

채에 건져 물기를 빼서 준비해주세요^-^

다진감자4큰, 다진햄4큰, 다진당근3큰, 다진피망3큰, 다진양파3큰, 콘샐러드반캔, 마요네즈3큰

준비해주세요^^

감자5개는 껍질을 까서 깨끗이 씻어 잘라서 ,

찜통에 푹~ 익혀주세요~*

다 익은 감자는 볼에 담고,

뜨거울때 주걱으로 으깨주세요~*

달군팬에 기름을 두르고 감자를 넣고 볶다가

나머지 야채와 햄을 넣고 볶아줍니다~

소금으로 간을해주세요~*

볶아진 야채를 으깬감자에 넣고,

마요네즈 3큰술을 넣어 섞어주세요~*

※ 설탕 2큰술 넣어주어도 달달하니 맛있어요^-^

※ 맛을보고 심심한맛은 소금으로 간을해주세요.

감자샐러드 완성^^

속을 파낸 파프리카속에 감자샐러드를 숟가락으로 꾹꾹눌러 넣어주세요~*

꽉 채워진 파프리카 속 감자샐러드~*

반을 갈라보니 알록달록 색감이 좋아요^-^!

4등분한 후에 180도 예열오븐에 15분가량 구워주세요~

구워지는동안~ 남은 야채와 햄에 밥을넣고 굴소스 2큰술 넣고 볶아~

볶음밥을 남은재료로 간단하게 만들어줍니다^ㅡ^+

(굴소스가 없다면, 참기름, 간장으로 볶아도 좋아요^^)

맛있게 구워진 파프리카 감자샐러드~

파프리카가 살짝 말랑말랑해졌네요^ㅡ^+

접시에 담으니 그럴싸한 예쁜샐러드가 되었어요~*

감자샐러드와 파프리카를 함께 먹을 수 있어서 좋지요^ㅡ^+

볶음밥도 완성~*

굴소스만 넣어도 맛있는 볶음밥이 된답니다~ 흐흐.

예쁜요리 파프리카감자샐러드 & 볶음밥  완성^ㅡ^+

자극적이지 않고, 맛있게 먹을 수 있어서 좋아요~*

아이들 간식으로 만들어줘도 좋을듯한 요리에요~^0^)/

맛있게 만들어보세요~*

♡

만두피를 이용하여 아이들이 좋아하는 피자나 또띠아를 이용하여 만들어 주시면 됩니다.

누구나 좋아하는 간식이 됩니다. 파프리카는 씨를 제거하여 흐르는물에 씻어 채썰어주고

당근 양파와 같이 또띠아에 돌돌 말아주시면 간단하게 먹을수 있어요 소스는 땅콩이나

견과류를 이용하여 소스를 만들어주시면 됩니다.

[파프리카 볶음밥]

1. 파프리카, 양파, 감자, 소시지를 작게 썰어서 준비합니다.

2. 팬에 식용유를 두른 후 감자와 소시지를 넣고 볶다가 야채를 넣어 볶아줍니다.

3. 소금을 넣고 간을 해주고 밥을 넣어서 볶아줍니다.

4. 케찹을 넣어 볶다가 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.

< 파프리카 전 >

오늘은 모양이 예쁜 파프리카전을 만들어 보려고 합니다. 파프리카에  동그랑땡 속재료를 넣는다고 생각하시면 되구요.

그럼 보시죠~~~

재료 빨간 파프리카 1개, 노란 파프리카 1개, 다진 돼지고기 300g,  두부 4분의 1모,  계란 2개, 양파 반개, 당근 1토막,

     청주 1큰술,부침가루 3큰술, 다진마늘 반큰술, 생강가루 4분의 1작은술, 소금 3분의 1큰술, 황설탕 반작은술,

      후추가루약간, 밀가루 반컵,포도씨유 적당량

재료들을 준비하시구요.

갈은 돼지고기를 준비해서 청주 1큰술을 넣고 고루 섞어 준 다음 키친 타올을 덮어서 핏물을 빼줍니다. 청주는 고기의

잡내를 잡아주는 역할을 한답니다. 키친타올도 한두번 갈아주면 더욱 좋구요.

파프리카는 깨끗이 세척한 후에 꼭지를 잘라준 후에 도톰한 두께로 잘라줍니다.

씨와 하얀 심을 제거해줍니다.

두부는 칼등으로 으깬 다음 양파주머니에서 물기를 한번 더 제거해줍니다.  남은 파프리카도 다져주고 당근, 양파도 다져줍니다.

특히 양파는 가로와 세로로 칼집을 낸 후 잘라주면 다지기가 훨씬 쉽답니다.

큰 볼에 고기와 야채, 두부 등 모든 재료를 넣어줍니다.

돼지고기는 누린내가 날 수 있기 때문에 마늘과 생강은 꼭 들어가는 것이 포인트이구요.

다진마늘 반큰술, 생강가루 4분의 1작은술, 소금 3분의 1큰술, 황설탕 반작은술( 조미료 역할입니다.),  부침가루 3큰술, 계란 1개, 후추가루

약간을 넣어서 고루 섞어줍니다.

동그랑땡 속재료라고 보시면 된답니다. ~~~

밀가루를 파프리카 안쪽에 묻혀주면  속재료와 파프리카가 서로 잘 붙게 되는 역할을 하고요.

이렇게 완성이 되었습니다.~~~

접시 바닥에 밀가루를 약간 뿌린 후 파프리카를 놓아주어야 달라붙지 않는답니다.

밀가루를 앞뒤로 묻혀줍니다. 밀가루를 입힌 뒤에 한번 털어주는 게 좋구요.

계란물을 앞뒤로 묻혀줍니다.

팬을 달군 뒤에 포도씨유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

불을 너무 세게 하면 타고, 속이 안 익으므로 불조절을 해가며 속까지 잘 익혀주는 게 포인트랍니다.

깔끔한 모양의 파프리카전이랍니다.~~

알록달록 예쁜 파프리카전이랍니다.~~~

억새 젓가락과 함께 세팅해보았구요.

억새젓가락은 친환경 제품으로 무형광, 무표백제 제품이라서 안심하고 사용할 수 있어 좋답니다.~~~

한국설란.. 그 이름을 불러줘야  그는 나에게로 와서 억새 젓가락이 되었다.....

빨간 파프리카가 색상 대비가 되어서 더 예쁘지요.~~

노란 파프리카 전이랍니다.~~

간장도 곁들여주었구요.

크기 조절을 하시려면 파프리카를 작은 걸 구입하시면 되구요.

속도 아주 알차게 들어 있지요?

부드러운 고기 속이 들어있어서 어른들 뿐 아니라 아이들도 잘 먹는답니다.~~~

모양이 예쁜 파프리카전, 한번 만들어 보세요.~~~

파프리카 칼국수

재료 : 파프리카, 밀가루,다시멸치,간장,달걀,대파,마늘

1.파프리카를 믹서기로 곱게 갈아 즙을 낸다.

2. 밀가루 200g에 파프리카즙 100ml(밀가루 중량의 50%)를 넣어 치대어 색깔별로

   반죽을 한 다음 밀대로 밀어 면발크기로 썬다.

3, 냄비에 물과 다시 멸치를 넣고 국물을 우려낸 후 썰어놓은 면발을 넣고 끓여

   면발이 위로 떠오르면 양념을 하여 낸다.