크레페를 좋아해서 항상 사먹곤 하는데요.
이거 집에서 만들어 먹어보고 싶은데
만드는 방법 좀 알려주세요.
자세한 레시피로 부탁드려요. ^^
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
크레페
재료: 밀가루 300g, 우유 500ml, 달걀 4개, 설탕 100g, 녹인 버터 50g, 뿌려먹을 설탕 약간
1. 밀가루를 체에 내리고 그릇에 넣고, 가운데 홈을 만듭니다...
2. 여기에 먼저 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 조금씩 작은 원을 그리면서 밀가루와 섞다가,,,
녹인 버터를 넣고 다시 조금씩 섞습니다...
3. 우유를 조금씩 부으면서 서서히 큰 원을 그리면서 섞어줍니다...
이렇게 하면 덩어리가 생기지 않고 매끄러운 반죽이 됩니다...
4. 반죽을 냉장고에 1 시간정도 넣고,,,
5. 약한 불에 프라이팬을 얹고, 버터를 소량 녹인 후,,,
냉장고에 넣어두었던 반죽을 한 국자 넣고 얇고 고르게 펴줍니다...
6. 아래 면이 약간 색깔이 나기 시작하면 뒤집어서 익혀줍니다...
7. 설탕을 뿌려 주면 완성~~~
1. 밀가루에 소금, 설탕을 넣어 체에 한번 거른후 달걀을 풀어 넣어 골고루 섞고 버터를 녹여 넣어주세요.
2. 우유를 넣어 골고루 섞어주세요.
3. 반죽을 체에 걸러주고 팬에 식용유를 두른후 종이타월로 닦아준후 국자로 떠서 얇게 부쳐줍니다.
4. 접시에 담아 식은 크레페 위에 생크림을 바르고 키위, 딸기등 과일등을 올린후 돌돌 말아줍니다.
크레페만들려면 우선 필요한 재료로는
중력분 100g,설탕2큰술, 우유180ml,달걀1개를 풀어 볼에넣고 잘섞어준다음 달궈진 팬에 기름을 살짝두르고 부치면된답니다.
안에 들어가는소로 생크림을 올리고 여러과일을올린다음 초코시럽으로 마무리하면된답니다.
