늙은 호박이 한통 생겼는데요.
이호박을 이용해서 할수 있는 요리가 뭐가 있을까요?
레시피로 자세히 알려주시면 감사하겠습니다. ^^
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:늙은 호박 활용한 요리
배남매 | 2012.10.03
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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늙은호박국
늙은 호박 300g, 청고추 1개, 홍고추 반개, 물 3컵, 생강 3쪽(2mm 두께), 굵은소금 1작은술
1. 호박 껍질을 벗기고 납작한 모양으로 썬다. 청·홍고추는 어슷 썬다.
2. 냄비에 호박을 넣고 물을 부어 끓인다.
3. 호박이 익으면 납작하게 썬 생강, 고추를 넣고 끓인 뒤 소금간을 한다.
출처 : 선재사찰음식문화연구소
re:늙은 호박 활용한 요리
후이 | 2012.10.12
호박버무리로 호박을 맛있게 드세요
호박400g,설탕1/3컵,쌀가루5컵,대추7개,소금
1.호박은 속씨를 긁어내고 껍질을 벗겨 3cm길리로 썬다
2.대추를 씨를 빼고 채썬다
3.그릇에 대추와 호박을 다고 설탕을 뿌려 섞는다.
4.쌀가루에 소금을 넣고 섞어 체에 친다.
5.쌀가루와 설탕에 섞은 호박,대추를 가볍게 섞는다.
6.김이 오른 찜통에 젖은 베보를 깔고 30분정도 찐다
