초코 우유 푸딩 만들기

<준비물> 우유. 물. 한천가루. 초콜릿 혼합가루. 설탕

냄비에 물과 한천가루를 넣고, 한천가루를 녹인다.

한천가루가 녹으면 우유를 넣고 중약불로 끓인다.

초콜릿 혼합가루와 설탕을 넣고, 거품이 생길 때까지 끓인다.

푸딩이 열이 식으면 냉장고에 넣어 3시간 정도 굳힌다.

★ 우유 영양밥 만들기

<준비> 쌀 3컵, 우유 3.1/2컵, 당근, 옥수수 알, 햄, 완두, 소금, 버터 1큰술, 청주 1큰술

쌀을 씻어 30분 정도 불렸다가 체로 물기를 뺀다.

감자, 당근은 껍질을 벗겨 가로세로 1㎝ 크기로 썰고, 햄도 같은 크기로 썬다.

완두는 씻어 놓고 옥수수는 통조림을 준비해 놓는다.

솥에 버터, 감자, 햄, 완두, 당근, 옥수수를 볶으면서 소금으로 간을 하고 쌀을 넣는다.

청주, 우유(평소 넣는 물의 양과 동일)를 붓고 우유 영양밥을 지어낸다.

★ 우유 두부 만들기

<준비 > 우유 100mL , 검은 깨, 소금, 식초 2큰술, 면 보자기

냄비에 우유를 넣고 약한 불로 가열한다.

80℃ 정도가 되면 식초를 조금씩 넣으면서 천천히 섞는다.

우유가 노란색을 띠면서 투명하게 응고되면 불을 끈다.

면 보자기를 깐 소쿠리에 쏟아서 꼭 짠다.

면 보자기의 모아 쥔 부분을 끈으로 묶고, 틀을 이용해 눌러 물기를 뺀다.

★우유 된장찌개 만들기

<준비> 우유. 된장. 고춧가루. 양파. 버섯

냄비에 물 대신 적당량의 우유를 넣는다.

된장과 고춧가루를 넣어 잘 섞는다.

손질해 둔 재료들을 넣어 끓인다.

── 우유넣어 진~한맛 카레♡ ──

우유를넣어 더욱더 진한 카레의맛! ~~

여러가지야채를 골고루 먹을 수 있는 카레♡

맛있게 만들어보세요^^

준비 :

감자2개, 양파반개, 당근1/5, 느타리버섯4개, 칵테일새우10마리, 돼지고기(카레용)3000원어치,

  매콤카레가루100g, 물 1컵반, 우유1컵반, 카놀라유2큰, 소금약간

감자,당근,양파,버섯은 1cm크기로 깍둑썰어주세요~

냉동보관된 칵테일새우는 미지근한물에 담궈 녹여줍니다.

달궈진팬에 카놀라유2큰술을 두르고,

돼지고기와 감자를 넣고 중간불에 볶아줍니다.

(간이되도록 소금약간 뿌려주었어요)

감자가 반정도 익어가면 당근과 양파를 넣어 볶아주세요~

잘 볶아진 야채+고기에 물1컵반 + 우유1컵반 을 넣어 카레가루100을 풀어주세요~~

※ 물반, 우유반 넣어 끓이면 걸죽하고 고소한맛이나요~ 참고하세요^^ ※

중간불로 끓이다가 새우를 넣어줍니다.

※ 월계수잎 1장 넣어 끓여주어도 좋아요 ※

보글보글보글~~ 끓여주면 카레완성^^

밥위에 카레를 올려 카레밥으로 먹었네요^-^

슥슥비벼 카레밥 한술 떠서 김치와 함께 냠냠냠..

카레가 몸에 좋다니, 다양한야채넣어 자주자주 만들어먹어야겠어요^-^

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맛있게 만들어보세요^^ ♡

우유를 얼음 케이스에 넣어 얼려서 물얼음 대신 우유 얼음으로 과일 빙수나 팥빙수를

만들어 주면 좋을것 같아요.

우유 얼음을 갈아서 약간의 연유를 넣고

아이들이 좋아하는 과일(수박, 파인애플,메론)등을  꽃모양이나 하트 모양으로 찍고 맨위에 체리를 얹어서

올려주면 더운여름에 간식으로 좋을것 같아요.

각종 과일 쉐이크로 활용하면 좋은데 각종 과일을 각얼음과 함께 믹서기에 갈때 우유와 꿀을 넣어주면 맛있는 과일쉐이크가 완성되는데 더욱 확실한 방법으로는 우유빙수 만들어보세요.

1리터짜리 종이팩우유를 통째로 냉동실에 넣어 얼린 수 칼로 종이팩을 자르면 쉽게 잘라지는데 쾅쾅얼은 우유를 또한 칼로 자르면 쉽게 자르며 부술 수 있는데 계속 칼집을 내어 잘라주면 100% 우유빙수가 완성됩니다.

여기에 연유, 팥, 미숫가루 등을 넣고 섞어주기만 하면 완성! 조카들에게 개별 그릇 말고 큰 볼에 넣고 서로 퍼먹게 하면 정말 잘 먹는데 가장 확실하게 우유를 먹이는 방법으로 추천합니다.

우유 아이스크림...

재료: 흰우유150ml, 제티초코하나, 소금1컵, 얼음3컵, 플라스틱통2개...

소금과 얼음 비율 1:3만 맞춰주면~

안쪽플라스틱의 제티탄 우유가 아이스크림으로 변한다는거!!^^

1. 작은 플라스틱병에 제티하나에 흰우유넣고 흔들어줍니다...

2. 큰 플라스틱병에 소금 얼음 1:3비율로 맞추고 사이에 작은 플라스틱병을 넣어줍니다...

3. 그 다음에 흔들어 주세요~~~

4. 15분정도,,,흔들고,,,

쏙 빼면 안쪽 작은 플라스틱통에 초코아이스크림 완성!!^^

[새우 우유 달걀찜]

1. 새우살은 엷은 소금물에 흔들어 씻은 후 물기를 빼주세요.

2. 양파, 당근을 껍질을 벗긴후 다지고 실파는 송송썰어주세요.

3. 볼에 달걀 2개를 풀어 우유 1/2컵과 섞은후 소금, 후춧가루, 맛술로 간을 맞춰주세요.

4. 찜 용기에 손질한 채소와 달걀물을 부은후 김이 오른 찜통에 15분간 쪄주세요.

닭고기우유찜

닭가슴살 200g, 당근 ½개, 양송이버섯 5개, 브로콜리 100g, 소금·흰 후춧가루·맛술 약간씩, 옥수수 2큰술, 버터 약간, 우유·육수 ½컵씩 


1 닭가슴살, 당근, 양송이버섯, 브로콜리는 손질해 사방 2cm 크기로 자른다.
2 닭가슴살은 소금과 흰 후춧가루, 맛술로 밑간한다.
3 브로콜리는 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐둔다.
4 버터를 두른 팬에 닭가슴살, 당근, 양송이버섯을 넣고 볶다가 우유와 육수를 붓고 소금으로 간한다.
5 국물이 자박하게 졸아들면 접시에 담아낸다.