밑반찬이나 집들이할때도 좋은 조갯살 무침을
부추나 나물을 넣어 만들고싶은데요.
맛있게 만드는 방법 알려주세요~.
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1개의 답변이 등록 되었습니다.
re:조갯살 무침
베르나오너 | 2012.05.23
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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다시마조갯살무침
■ 준비할 재료
다시마 200g, 조갯살 1컵, 소금 약간, 초고추장(고추장
2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1작은술, 식초 2작은술,
레몬 1-6개 분량, 참기름 ½작은술, 통깨 약간)
■ 만드는 법
① 다시마는 찬물에 헹궈 10×2cm 크기로 잘라 두 번 매듭을 짓는다. 조갯살은 소금물에 씻어 끓는 물에 데친다.
② 분량의 재료를 고루 섞어 초고추장을 만든다.
③ 다시마, 조갯살에 초고추장을 넣고 버무려 낸다.
