조카들이 놀러오기로 해서 간식으로 빵을 만들어 주려고 합니다.
맛도 좋고 아이들이 좋아할만한 빵 만드는 레시피 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
── 고소함이 가득~ 아이들간식으로 맛좋은 호두머핀♥ ──
고소함이 가득한 호두머핀♥
아이들간식으로도 좋은 머핀이에요^^
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준비 (머핀大 6개분) :
버터75g, 설탕60g, 계란1개, 박력분75g, 베이킹파우더 1/2작은술,
우유3큰, 아몬드가루50g, 호두50g
계란, 버터, 우유는 냉장고에서 꺼내 30분이상 두세요~*
호두는 잘게 다져주세요~*
머핀팬에 유산지컵을 끼워 준비해주세요~*
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분량의 재료를 준비해줍니다~*
베이킹은 그람수를 확실하게 계량해야, 맛이 좋아진다는거 잊지마세용^-^!!
밀가루와 아몬드가루를 채에 쳐서 준비해줍니다.
상온에 꺼내놓은 우유와 계란^^
계란1개를 넣고, 버터75g도 넣어주세요~*
(버터가 녹지않으면 전자렌지 살짝 돌려주세요~)
핸드블랜더로 버터와 계란이 잘 섞이도록 윙~~~ 돌려줍니다~*
설탕60g, 박력분75g, 베이킹파우더 1/2작은술, 아몬드가루50g를
채에 쳐서 곱게 내려주세요~*
계란+버터 섞인 볼에 위 가루들을 넣어줍니다^^
핸드블랜더로 한번더 윙~~~ 섞어주세요~*
(핸드블랜더가 없으시면, 주걱으로 열심히!! 저어주셔야해요^-^;;)
우유3큰술 넣어줍니다~*
윙~~ 한번더 섞어줍니다!!
호두분태를 넣고 섞어주어요~*
머핀팬에 유산지컵을 깔고 반죽을 숟가락으로 70%정도 담아주세요~
윗부분은 호두로 장식하면 더욱더 예쁘답니다^^
(6개분레시피로, 8개담아보았어요~;;)
170도 예열오븐에 25분~30분 구워줍니다~*
고소한 냄새와함께 호두머핀 완성^_^!!
예쁘게 가운데가 부푼 머핀은 색색깔의 유산지컵 덕분에
더욱더 먹음직스럽게 변신해버렸네요^-^☆
쟁반에 담아 30분정도 식혀줍니다~*
고소한 머핀이 속속들이 콕콕 박혀있어~ 고소함 그자체에요!!
맨위 호두가 장식을 더해주니~ 포장해도 참 예쁜녀석이에요~*
아이들과함께 맛있는 간식 냠냠.
식빵으로 러스크를 만들어보세요. 아이들 간식으로 좋습니다.
1. 식빵을 길다란 모양으로 자르고 버터는 크림상태로 만들어주세요.
2. 버터에 다진마늘, 연유, 파슬리 가루, 소금을 약간 넣고 파르마산 치즈가루를 넣어 섞어주세요.
3. 식빵에 만든 버터를 앞뒤로 바른후 오븐팬에 나란히 올려놓고 설탕을 고루 뿌려주세요.
4. 160도로 예열된 오븐에 넣고 12~15분정도 구워주세요.
5. 오븐에서 꺼낸후 식힘망에 올혀 식혀주면 바삭한 러스크가 완성됩니다.
아이들 간식으로도 좋은 계란빵
재료 : 핫케익가루 300g, 우유 200ml, 계란 4개, 소금 약간, 햄,
파슬리가루, 슬라이스치즈, 소금 약간
계란빵
계란5개, 밀가루3컵(200ml기준), 설탕1⅔컵, 우유1컵, 베이킹파우더1Ts,식용유1Ts
1.흰자와 노른자를 분리해서 담는다.
2.흰자를 거품기로 저어준다. (손으로 젓는 거품기일 경우 그릇이 클수록 거품이 잘생겨요)
3.그릇을 거꾸로 들어도 흰자거품이 흘러내리지 않을 정도가 됬으면 설탕과 베이킹 파우더, 식용유를 넣고
저어준다.
4.계란 노른자를 거품기로 조금만 저어준다.
5.3과 4에 우유와 밀가루를 넣고 섞어준다.
6.찜통에 넣고 찐다. (냄비나 찜통에 물을 조금 담은뒤, 찜틀에 거즈천을 깔고 찌시면 됩니다.)
7.칼로 잘라보았을때 속이 익었으면 완성.
밥심은국력 | 2012.05.13
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< KFC 비스킷 만들기 >
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