TV에서 불고기 떡볶이라는게 나오더라구요..
엄청 맛있어 보이던데 처음 보는 떡볶이네요.
불고기 떡볶이 만드는 방법 좀 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
[ 윤기가 좌르르~ 보는 순간 침 고이는 궁중떡볶이 ]
http://board.miznet.daum.net/recipeid/17718
오늘은 아이에게 떡볶이를 해주러 떡을 사왔는데
그런다음 대파넣고 마무리 해주시면 돼요.
윤기 자르르한 모양새가 군침돌게 하죠?^^
불고기 떡볶이 맛도 좋고 영양가도 좋습니다^^
아이들도 너무 좋아하고요^^
맛있는 불고기 떡볶이 만드는 레시피 첨부합니다^^
http://board.miznet.daum.net/recipeid/34318
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 ==> 10초정도만 데치면 됩니다. 조랭이떡 대신 일반 떡볶이 떡 준비하셔도 좋습니다. 2. 소불고기거리는 키친타올위에 올려 핏기를 제거해줍니다. 양파는 1cm두께로 채썰고,새송이버섯은 길게 썰어줍니다. 3. 볼에 간장3T반. 굴소스1T. 다진마늘1/2T. 설탕1T반. 맛술1T. 참기름2/3T. 후추가루소량. 깨1/2T를 넣고 떡,불고기,양파,새송이버섯을 넣은후 조물조물 10분 재워줍니다.
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냉동실에 있던 다진 쇠고기로 뭘 할까 하다가
아이들 간식겸 볶음밥까지 한번에 해결되는 불고기 떡볶이를 했지요.
잘익은 묵은 김치 척척 결쳐
한끼 식사까지 해결하니 참으로 좋더이다.^^*
불고기 떡볶이.
그릇에 다진 쇠고기 300g을 담고
불고기 양념..
간장 3큰술,굴소스 1큰술,핫소스 1큰술,
매실청 1큰술,청주 3큰술,설탕 1큰술,물엿 1/2큰술,
다진마늘 1큰술,참기름 1큰술,후추 1/2작은술,
대파 1/2대를 다져 넣고 재워 줍니다.
떡볶이 떡 500g한봉지를 물에 씻어 체에 건져 주세요.
단단한 떡 그대로 준비합니다.
양파 1/2개,피망 1/2개,당근 1/4개를 채설어 준비해 줍니다.
달군팬에 재운 쇠고기를 볶아 주세요.
쇠고기가 완전히 익으면 물 1컵을 부어 줍니다.
그리고 준비한 떡을 넣고 끓여 줍니다.
저어 주면서....
떡이 거의 쫀득하니 익으면...
준비해둔 채소를 넣어 주세요.
국물이 자작할 정도로 볶아 주시면 되겠습니다.
요렇게 불고기 떡볶이로 아이들 간식으로 먹었답니다.
그리고 남은 양념...
제가 쇠고기를 좀 많이 넣었습니다.^^;;
여기에 밥 1공기를 낳고 볶아 불고기 볶음밥을 만들어 주었네요.
밥은 양을 조절해 주시면 되구요.
마지막에 통깨 솔솔~ 뿌려 마무리해
묵은 김치 척척 걸쳐 한끼 식사를 또 해결했답니다.
든든한 간식에
든든한 식사까지 한번에 해결했습니다.
배고픈맘님 레시피
불고기떡볶이를 만들어 봤어요^^
*마트에서 사온 양념불고기로 했어요...그냥 고기사서 넣으실거면
불고기양념을 만들어서 하시거나 아니면 시판 불고기 양념을 사용하시면 되겠죠..
맛난 요리 많이 해드시고 건강하셔요^^*
이상 쭈쭈뽕의 맛난 불고기 떡뽁이 레시피였슴당~~
소불고기 200g. 조랭이떡 400g. 새송이버섯1개. 양파1개(小사이즈). 대파1/2개. 청양고추2개.
간장양념장 : 간장3T반. 굴소스1T. 다진마늘1/2T. 설탕1T반. 맛술1T. 참기름2/3T. 후추가루소량. 깨1/2T.
==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
==> 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다.
1. 조랭이떡은 딱딱한 경우 끓는물에 살짝 데친후 찬물에 헹궈줍니합니다.
==> 10초정도만 데치면 됩니다. 조랭이떡 대신 일반 떡볶이 떡 준비하셔도 좋습니다.
2. 소불고기거리는 키친타올위에 올려 핏기를 제거해줍니다.
양파는 1cm두께로 채썰고,새송이버섯은 길게 썰어줍니다.
3. 볼에 간장3T반. 굴소스1T. 다진마늘1/2T. 설탕1T반. 맛술1T. 참기름2/3T. 후추가루소량. 깨1/2T를
넣고 떡,불고기,양파,새송이버섯을 넣은후 조물조물 10분 재워줍니다.
4. 볶음팬에 3번에서 재운 것을 넣고 물3T를 넣은후 중불로 5~6분 볶아줍니다.
==> 고기가 뭉치지 않게 저어주면서 볶아주세요.
5. 고기가 익으면 대파1/2개 어슷썰은거.청양고추3개 어슷썰은것을 넣고 한번만 뒤적이면 완성입니다.
==> 마지막에 드셔서 기호에 맞게 양념 추가하세요.
요즘 너무 예민한 아름이....
그래서 아침밥 안먹고 간것이 걱정되어 문자를 넣었습니다.
그랬더니 아침에 우유한잔 먹고 나와서 괜찮다고 답문이 왔더라고요..
착한 아이라서 사춘기가 없을줄 알았는데요.. 아름이가 예민하게 반항을 하니까..
(그래도 다른 아이들에 비하면 순하게 넘어가는 거라고 주위분들이 그러네요)
자식키우는 것이 참 어렵다는 생각이 듭니다 ㅠㅠ
나중에 건희도 사춘기가 오겠지요? 지금은 엄마 무서운줄 아는 녀석인데 말입니다.
아침 저녁 서늘한 바람이 위로를 해주는 요즘~~
즐겁고 행복한 하루 보내세요 !!! 승리하시고요 *^^*
요리가 좋다
「준비물 재료」
떡볶이 떡1kg,채썬 쇠고기150g,건표고3개,당근1/3개,양파1/2개,참기름2큰술,오이1/2개물6~7큰술
*쇠고기양념:진간장1큰술,다진마늘1작은술,다진파1작은술,설탕1작은술,참기름1작은술,후추가루
*떡볶이양념:진간장3큰술,다진마늘1작은술,다진파1작은술,설탕1큰술,후추가루조금,물엿2큰술
「만드는방법」
1.떡볶이 떡은 길이5cm길이로 썰어서 반으로 갈라 물에 씻고,떡이 굳었으면 끓는 물에 튀겨
말랑하게 만들어 준비한 다음 채썬 쇠고기는 위의 쇠고기 양념으로 무쳐서 준비하여 놓는다.
2.표고버섯은 물에 불려서 꼭지를 따고 깨끗이 손질하여 모양을 내어 썰고,양파는 두께3mm정도
썰어서 준비 하도록 하세요.
3.당근은 두께5mm 넓이1cm 길이3cm 정도로 썰어서 끓는 물에 반쯤 익혀내고,오이도 껍질
부분만 돌려 깍기를 하여 당근과 같은 크기로 썰어서 같은 방법으로 살짝 익혀 건지세요.
4.중불에 팬을 올려 참기름을 두르고 양념한 소고기를 잠시 볶다가 흰떡을 같이 넣고 볶으며
위의 떡볶이 양념을 넣어주고.이때 준비 해놓은 표고버섯,당근을 함께 넣어 볶으면서 준비한
물을 붓고 떡에 양념이 배이도록 볶으며 양파를 넣어주고 물이 자작하게 졸아들면 떡볶이에
준비한 오이와 참기름을 넣고 고루 뒤적여 주면 윤기가 돌며 완성이 됩니다.
5.완성된 궁중떡볶이를 그릇에 담고 볶은 참깨를 예쁘게 뿌려주면 한결 보기가 좋습니다.
불고기 양념에 떡볶이를 많이 넣으시면 끝~~~
요리는 정말 어려우면 안되는것 같아요~
불고기 양념 설명해드려야했었나요?
조림간장,물엿,다진마늘,갈은배등...넣으시면 맛나요.
정말 별거 아녀요....불고기해먹을떄 저도 떡볶이넣어서 먹거든요...아니...떡볶이 떡이 없어서 떡국떡~ㅋㅋㅋ
제육볶음할때 넣어도 맛있어요~
