대형마트에 가서 보니

브라우니 믹스를 판매 개시를 하더라구요..

웬만한 재료가 같이 있어서 집에서

손쉽게 할수있겠더라구요..

포장박스에 보면 레시피가 자세히 나와있어서

초보자인 저처럼 손쉽게 할수 있어요

믹스 분말에 달걀한게

우유 적당량으로해서 잘 믹스시켜주세요..

반죽이 되면 전용용기에 부워서 전자레인지에 돌려 주시면 되요...

반죽량에 따라서 돌리는 시간이 달라질수 있지만

보통 4~5분정도면 되겠더라구요

cj에서 이번에 브라우니 반죽 출시했더라구요.

호떡반죽이나 홈베이킹 반죽같이 나왔는데

간편하고 만들기도 쉽더라구요.

구매하면 박스 포장에 하는 방법도 자세히 나와 있으니

처음 해보는 것이라면 믹스 사서 해보세요.

마트나 뚜레쥬르(일부 판매매장)에서도  구입 가능합니다.

레시피...  (가로세로 18cm 사각틀 1분량)

다크초콜릿 100그람,  무염버터110그람,  계란2개 , 설탕 110그람,  박력분70그람,

바닐라빈 1/3 토막,  소금 한꼬집

(취향에 따라 견과류 넣으셔도 되용 ^^)

<<<    만들기   >>>

1.   초콜릿을 중탕볼에 녹여줍니다

2.  버터도 같이 녹여줍니다 ^^

3.   바닐라빈을 넣어 풀어둔 계란을 거품기로 같이 섞어줍니다 (계란이 가라앉아서 안보임 .. ㅠㅠ)

4.  설탕도 넣어 거품기로 섞어줍니다 ^^

  


5.  체친 박력분을 넣고 주걱으로 고루 섞어줍니다 ^^

6.  반죽 끝 ^^  완전 간단하죵    

견과류 넣고싶으신분은 이때 투입해서 가볍게 섞어줍니다 ^^

   


틀에 반죽을 부은후  윗면정리하시고 ^^  기포 살짝 없애주세요 .. 콩콩 !!!

170도 오븐에 18-20분 구우면 완성입니다 ^^

틀에서 빼지말고 그대로 식혀주시구요 

 다 식은 브라우니는 조각조각 잘라서

맛있게 드시면 됩니다 

출처 : 네이버 지식인

화이트 브라우니바

출처:http://blog.daum.net/sline1982

재료 : 화이트 초컬릿 170g, 버터 80g, 계란 2개, 박력분 150g, 설탕 60g, 백아몬드 슬라이스 50g

먼저 화이트 초컬릿과 버터를 중탕으로 녹여주세요~

저는 스텐볼 밑에 뜨거운 물을 담은 볼을 놓고 녹여주었어요~

소스볼에 녹이셔도 되구요~전 요기에 바로 반죽을 하려고 이렇게 했답니다*^^*

초컬릿과 버터가 다 녹으면 계란과 분량의 설탕을 넣고 잘 저으며 섞어주세요~~ 

여기에 분량의 밀가루를 곱게 내려서 섞어주세요~

빵 반죽이 아니옵니다~~쿠키반죽하듯이 세워서 섞어주세요~아주 잘 섞입니다~

어느정도 섞였을때 준비한 백아몬드 슬라이스를 넣어주세요~

화이트한 빛깔을 맞추기 위해서 백아몬드를 선택했어요~

가지고 계신 견과류 아무거나 넣어주셔도 상관없어요~맛 만 좋으면 되옵니당~ㅋ

이제 준비한 사각틀에 (원형도틀도 상관없어요~~~) 부어주세용~~~~~~윗면 깔끔하게 해주시구요~

충분히 예열된 180도 오븐에서30~35분 구워주세요~~~~~(성능에 따라 가감해주세요~)

달콤하게 익어갑니다~~~~바삭하게 구워집니다~~~

짜잔~~~완성이옵니당!!!바삭한 모습이 보이시죠?????하지만 속은 엄청 촉촉해요~

속이 보입니다~~촉촉하옵니다~~~~달콤하옵니다~~~~~

먹기좋게 깍뚝 썰기 해봅니다~~~

간간히 박혀있는 아몬드가 보여요~~~고소해요~~

브라우니도 아닌것이 쿠키도 아닌것이~~~아주 기특하게 태어났습니당~ㅋㅋㅋㅋㅋ

안먹어 보면 그녀가 아니겠죠~~ㅋㅋㅋ

넘넘 맛있어요~~~적당히 달콤하고~~ 적당히 바삭하고~~~적당히 촉촉하고~~~~~

저도 모르게 계속 먹고있습니다용~~~ㅋㅋㅋ(늘 그랬지만요~~^^:;;;;)

겉면이 살짝 오바되어 구워진듯해요~그래서 더 바삭하게 구워진것 같아요~~~

그대신 안은 엄청 촉촉하거등요~~~

그래서 촉촉함과 바삭함을 동시에 느낄수 있지요~~~~

생각지도 못하게 태어난  이  화이트브라우니바 덕분에 다운되었던 기분이

UP!!UP!!!!되었습니당~~~~복덩이에요~~헤헤~~

다크초콜릿 180g, 버터 두 큰술을 중탕하고,  우유 반컵과 계란 한개를 풀어놓고

핫케이크 가루도 종이컵 하나 반 분량으로 준비합니다.

중탕된 초콜릿에 핫케익과, 계란물을 섞어줍니다.

버터를 바른 밥통에 초콜릿을 넣고, 밥통의 만능찜 기능으로 20분, 20분 두번을 취사해주세요.

보온으로 넘어가기전에 다시 취사를 눌러주는게 중요해요.

완성이 되면 냉장고에 넣어서 식혀 주시구요. 드시면 되요

 브라우니 

재료 > 다크 초콜릿, 박력분,달걀물,설탕,바닐라에센스,버터,호두 
 
 브라우니는 영국의 전통 과자로
 진하고 촉촉한 초콜릿의 맛을 느낄 수 있어요 

 다크 초콜릿을 볼에 넣고 중탕으로 녹여서 볼에 달걀물, 설탕을 섞는다 

 거품기로 저어가며 달걀이 익지 않도록 중탕으로 설탕을 녹인다 
 초콜릿에 버터를 넣고 녹인다 
 초콜릿과 버터를 녹인 볼에 중탕한 달걀과 설탕을 섞는다 

 바닐라 에센스1g를 넣고 두 번 체 친 박력분을 넣고 가볍게 섞는다 

 반죽을 가볍게 섞어야 모양이 일정하게 구워져요 

 정사각형 틀을 기름종이로 감싼다 
 브라우니 반죽을 틀에 붓고 반죽 위에 호두를 뿌린다 

 150℃~160℃로 예열된 오븐에 반죽을 넣고 25분~30분 정도 굽고 
 브라우니를 적당한 크기로 잘라 그릇에 담고 

 호두와 슈거파우더를 뿌린다

요즘 브라우니 믹스가 나와서 정말 편해요...

우선 믹스의 양과 물만 잘 조절하면 된답니다.

전 그냥 제품 설명서의 양대로 하는데.. 조금 질은것 같아서.. 물만 2/3로 줄여서 한답니다.

여기에 아몬드를 넣어서 해주시는데..

반정도 잘라서 넣어주면 더 먹기 편해요

기호에 따라서 견과류를 넣어서 해주면 됩니다.

종이컵에 넣은다음 오븐에 구워내면 완성...

전 블랙아메리카노와 함께 먹는데.. 정말 맛있답니다.

<  전자레인지로 간편하게 만드는 브라우니 >

평소 브라우니를 매우 좋아하는 사람 중의 하나라서 브라우니 맛있는 곳에 찾아가서 먹어보기도 하고, 직접

오븐에 만들어 먹기도 하고 하는데, 대형 마트에서 브라우니 믹스를 발견하고는 냉큼 사가지고 왔습니다.

사가지고 오는 내내 맛이 궁금해서 떨리는 마음까지...

증정품으로 종이틀까지 들어있습니다.

상자를 뜯어내면 브라우니 가루와 초콜릿칩 두 봉지가 있습니다.

상자에 씌여진 설명서대로 만들면 되는데, 재료도 간단하고 만들기도 아주 쉽습니다.

브라우니 가루와 초콜렛을 섞어줍니다.

물을 60ml 만 넣어주면 됩니다.

거품기로 반죽해 주는데, 이 때 너무 치대지 않는 것이 좋습니다. 골고루 섞일 정도만....

거의 이게 끝입니다. 정말 간단하죠?

사은품으로 주신 종이 모양틀에 넣어주었습니다.

종이째로 탁탁 털어서 공기를 빼줍니다. 모양틀이 없으신 분들은 전자레인지에 들어가는 유리용기나 사기 용기

에 담아주시면 됩니다.

용기에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 뒤에 털어주고 내용물을 넣어주면 됩니다. 이는 브라우니가 깨끗하게

떨어지게 하기 위함입니다.

집에 있는 호두를 이용하여 고명처럼 얹어주었습니다. 없으면 생략하셔도 됩니다.

아몬드나 다른 견과를 넣으셔도 되구요.

슈가 파우더가 있으시면 나중에 완성한 후 뿌려주어도 눈이 온 것처럼 사랑스럽구요.

전자레인지 성능에 따라 약간 다르지만 저는 3분 30초를 돌려주었습니다.

내용물을 3분의 1만 담아야 하는데, 조금 많이 담은 거 같습니다.

이대로 5분 정도 식히라고 했는데, 저는 30분 정도 식혀 주었습니다. 잘 식혔더니 브라우니 모양이 잡히면서

맛이 괜찮은 브라우니가 나왔습니다.

냉장고에서 차게 식히면 더욱 진한 초코 브라우니맛을 느낄 수 있다고 합니다.

커피와 먹는 브라우니~ 아삭한 호두의 식감과 너무 잘 어울립니다.

직사각형 모양으로 잘라주었으나 정사각형으로 작게 잘라서 한입 크기로 먹는 것도 좋을 거 같습니다.

전자레인지에서 쉽게 만드니 오븐 없는 분들에게는 꽤 괜찮은 아이템인 거 같습니다.

맛도 그런대로 수제 맛이 나고요.

쫀득한 식감의 브라우니였습니다.

[브라우니] 완전 쫀득한 리얼 브라우니 만드는 법

코팅 다크105g, 오일 20g, 박력분 55g, 달걀1개(중간크기, 약 53g), 설탕 45g

출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/35211