레몬차 :: 레몬차,감기예방 차,딸기레몬차,레몬,레몬차^^,레몬차만드는방법,레몬청 :: 맛집 정보 검색 NO.1 사이트, 메뉴판닷컴

신고 | 인쇄 | 메일 | 쪽지보내기 | 챙기기 (+1)

레몬차

sufficient | 2011.09.19 | 과일상자 :0box | 답변:10 | 조회:11468

날씨가 선선해지니 따뜻한 레몬차가 마시고싶어지네요.

감기예방에도 좋은 새콤달콤한 레몬차 어떻게 만드나요~??

레몬차, 감기예방 차, 딸기레몬차, 레몬, 레몬차^^, 레몬차만드는방법, 레몬청

답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.

10개의 답변이 등록 되었습니다.

re:레몬차

밥심은국력 | 2011.09.20

질문자 인사

좋은 답변에 감사드립니다.
질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.

레몬 2개, 베이킹 소다 약간, 조청 한컵 반

< 레몬차 >

레몬청을 만들어서 요리에도 사용하시고, 레몬차도 만들어 드세요.

레몬차는 레몬청을 커피 잔에 두 큰술 정도 넣어주고 뜨거운 물을 부어주면

됩니다.

먼저 베이킹 소다로 레몬을 문질러주고 나서 찬물을 부어 여러 번 헹구어 주세요.

베이킹 소다는 마트에서 구입할 수 있으며, 하나 마련해두면 여러 용도로 쓰임새가

많습니다.

보통 굵은 소금으로 문질러 농약을 제거하는데, 굵은 소금이 과일이나 채소의

영양소를 파괴한다는 연구 결과가 나왔다네요.

두세번 헹구어 주세요.

마른 행주로 레몬을 물기 없이 닦아 주세요.

얇게 슬라이스 해주세요.

병에 차곡차곡 담아주세요.

조청인데, 마트에서 구입하세요.

레몬 2개면 계량컵으로 조청을 한컵 반 정도 넣어주세요.

뚜껑을 닫아 일주일간 냉장고에 숙성시켰다가 요리나 차에 이용하세요.

만들기도 참 간단하죠?

한줄답변 열기 +11개

re:레몬차

최강맥끼 | 2011.09.22

*레몬차

☞ 만드는 법
1. 레몬은 그대로 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비한다(겉에 소금을 뭍여서 빡빡 씻어주면 깨끗해진대요)

2. 레몬을 둥근모양을 살려서 잘라 다시 반으로 자른다. 반달모양으로. (이때 씨는 제거하기)

3. 밀폐유리용기에 레몬넣고 설탕넣고..이렇게 반복적으로 켜켜이 쌓아놓는다

4. 밀폐유리용기를 실온에서 3~4시간정도 두었다가 냉장고에 보관한다

5. 2주정도 후에 먹으면 좋고 끓는물에 레몬차를 넣어서 먹으면 OK.

☞ 효능

레몬차는 건위, 거담작용이 있고, 간장기능의 울체를 완해해 준다고 합니다. 그래서 소화불량으로 흉협구가 답답하고, 상복부에 동통이 있으며, 오심, 구토, 식용부진 등이 있을 때 혈액을 정화시키고 혈관의 활동을 촉진시키기 때문에 좋습니다

한줄답변 열기 +10개

re:레몬차

좋은생각짱 | 2011.09.21

레몬차 만들기
●재료_ 레몬, 레몬과 같은 분량의 설탕이나 꿀
●만드는 법
1. 레몬은 껍질째 깨끗이 씻어 물기를 없앤다.
2. 레몬을 얇게 저민다.
3. 저민 레몬을 병에 담고 레몬과 설탕을 반복해서 깐다.
4. 1개월 정도 밀봉해서 숙성시킨 뒤 찻숟가락으로 한두 숟갈 정도 담아 뜨거운 물을 부어 마신다.

한줄답변 열기 +11개

re:레몬차

별을땄다 | 2011.09.20

감기예방에 좋은 차 10가지

출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/24119

환절기라 그런지 주변에 감기환자들이 많습니다.
이럴때 좋은 차 열가지 소개합니다.
실은 이른봄부터 차나 청을 만들 준비들을 하여야 한다는것 아시지요?
예를 들면 매실이 그렇습니다.혹은 민들레 등도 좋구요.

계절이 올때마다 제철 재료를 사용하여 미리 말려두거나 청을 만들어 두면
1년 아니 2`~3년이 든든하지요..감기는 이미 우리몸에 균이 잠입하면 앓을만큼 앓아야
떨어져 나가지요..그러기 전에 미리 예방함이 현명하다 하겠습니다.

[대추인삼차]

가을하면 역시 대추가 떠오른다
대추는 시간이 지나면 붉은색이 되면서 향이 진해지고 속은 말랑말랑해진다
어른은 좋아하지만 아이들은 싫어하는데 이럴때는 간단한 다과를 곁들여 먹이면 좋다

(효능)

대추는 속을 편안하게 하고 비장에 영양을 공급하며 오장을 보호한다
또 마음을 안정시키고 히스테리, 불면증 해소에도 좋습니다.
오래먹으면 안색이 좋아지고, 마음이 가벼워지며 폐를 윤택하게 하고
소변의 흐름을 원활해져서 살을 빼는 데도 도움이 됩니다.

--------------------------------------------------------------------------

[모과차]

(모과차 만들기)

왼쪽 두병은.. 백설탕에 꿀을, 오른쪽 두병은 황설탕에 꿀을 넣었어요.
병에 담기전에 썬 모과는 일단 설탕으로 버무려서 병에 담는데요
병 맨 아래에는 설탕과 꿀을 그담에 버무린 모과-설탕-모과-설탕 순으로 담는다
(비율은 항상 1 : 1 )

모과를 보면 네 번 놀란다?
예로부터 '모과를 보면 내 번 놀란다'고 하는데, 첫째는 못생긴 모과의 모습을 보고 놀라고,
둘째는 잘 익은 모과의 좋은 향기에 놀라고, 세 번째는 모과의 시금털털한 맛에 놀라고,
마지막으로 한방에서 약재로 다양하게 활용되는 모과의 효능에 놀란다는 것이다.

모과는 맛이 없다?
모과에는 깊고 그윽한 특유의 향기가 있어 방 안이나 자동차 안에 두어 향기를 즐기고 방향제의 역할로
많이 사용하고 있다. 그러나 떫은 맛이 강해 과일 자체로 먹기는 어렵고 ' 모과차'를 만들거나
'모과주'를 담그어 마시는 것이 일반적이다.

① 효능

모과를 꾸준히 마시면 감기를 예방할 수 있고, 약해지기 쉬운 목을 보호하며 기침을 멈추게하는
효능이 있어 찬 바람이 불기 시작하는 가을, 겨울철 건강관리에 효능이 있다.
또한 모과에는 비타민 C가 풍부하게
함유되어 있어 건조하고 거칠어지기 쉬운 피부 미용에도 도움을 준다.
또한 인체 내에서 신진대사를 돕고 소화효소의 분비를 촉진시키는 작용을 해
소화가 잘 되게 하고 입맛을 돋우는 효능이 있다.

모과의 신 맛은 기운이 탈진되고, 풀어진 근육을 추스리는 기능이 있다. 또한 한방에서는
음식을 먹다 체해 구토와 설사를 하는 급성 위장병과 각기병, 근육통, 관절염, 신경통에 효험이
있는 약재로 널리 처방되고 있다.

② 마시는 법

1. 모과는 껍질을 벗기고 씨를 발라내어 얇게 썬 다음 설탕이나 꿀에 재워서 모과청을 만든다.
(2~3년 묵히면 보약입니다.)
2, 잘 삭혀진 모과청을 건져서 물을 붓고 끓여서 마신다.

3. 말려서 보관하기도 하는데, 말린 모과와 대추를 넣고 푹 고아 국물만을 따라서 마신다.

----------------------------------------------------------------------------------------------

(수세미효소차)

감기, 천식, 목부음, 콧병등에 두루두루 좋다네요.
수세미를 잘 씻은 다음 물기를 완전히 닦고 얇다랗게 저며썰기 해서
흑설탕과 비율이 같게 재워두면 됩니다.다른 효소 담글때랑 같습니다

-------------------------------------------------------------------------------------

(매실차)

효능:직장인의 스트레스나 수험생의 두통, 불면증에도 특효가 있다.
해열, 해독, 감기로 인한 두통, 현기증, 귀울림, 부스럼등에 효과가 있다.
옛부터 불노장생으로 차로 간장을 보호하고 눈을 밝게 하며, 머리를 좋게 하고 피부를 윤택하게 한다.

② 마시는 법

국화꽃,벌꿀,국화꽃은 관상용과 식용이 있는데 식용인 감국을 사용한다.
먹을 수 있는 노란 국화가 차재료로 쓰이며 한방 약국에서는 말린 것을 판다.
생국일 때는 꽃만을 따서 소금을 넣은 물에 말갛게 데쳐내어 냉수에 헹군 다음 물기를 짜고 바싹 말려 쓴다.

마른 국화와 끓인 꿀을 등분하여 고루 버무려서 적당한 용기에 넣고 밀봉하여 습기없는 서늘한 곳에 보관한다.

1. 꽃잎은 소금을 넣은 뜨거운 물에 데쳐낸 뒤 소쿠리에 건져 냉수로 헹구고 물기를 빼내어 보관한다.
2. 찻잔을 뜨겁게 해두었다가 국화꽃을 서너 송이 넣고 끓는 물을 부어 잎이 펴 오르기를 기다렸다가
기호에 따라 꿀을 넣어 마신다. 마실때 꽃은 먹지 않는다.

-------------------------------------------------------------------------------------------

[버섯차]

① 효능

버섯에는 혈액순환을 돕는 에리타데닌 성분이 들어 있어 고혈압 동맥경화 등에 효험이 있는 것으로
알려져 있다. 감기특효약으로 알려져 꿀이나 설탕 등을 섞어 달여 마시면 기침 가래에
효과가 있다. 또 성인병 예방의 효과도 있으며 최근에는 항암물질이 들어있다고 알려져 그효능을
인정 받고 있다.

② 마시는 법

1.식용 버섯으로 잘 선택하여 물에 깨끗이 씻어 햇볕에 말려 사용하는데 너무 핀 버섯은 벌레가
있으므로 덜 핀 것을 재료로 선택한다.
2. 잘 말려진 버섯을 1일 15-20그램 가량 물 500cc에 넣고 은근한 불에 천천히 달인다.
3. 이렇게 달인 것을 3회로 나누어 마시는데 이 때 벌꿀을 타서 마시는 것이 좋다.

--------------------------------------------------------------------------------------
[감잎차]

① 효능

감잎에는 섬유질 단백질 비타민 성분이 많이 들어있다 . 감나무의 어린 잎을 말려서 우려낸 차로,

비타민 C와 A가 풍부해 감기를 예방하고 병에 대한 저향력을 높여 준다. 갈증을 풀어주기 때문에

냉장고에 넣고 음료수처럼 마셔도 좋다. 5월에 딴 어린 잎에는 칼슘 성분 또한 풍부해 빈혈증에도 잘 들으며,

그 이후에 딴 잎은 살짝 찐 뒤 잘게 썰어 말 려둔 것을 고른다. 또한 꾸준히 마시면 고혈압, 동맥경화, 당뇨병

등의 성인병을 예방함은 물론 치료효과도 얻을 수 있다.

② 마시는 법

어린 감잎(말린 것) 1큰술, 끓는 물 1컵, 꿀 조금

1. 3~6월경에 싱싱한 감잎을 따서 깨끗이 씻은 다음 물기를 닦아 내고 찜통에 넣어 센불에서
2분 정도 찐다.
2. 찐 감잎을 채반에 겹치지 않도록 펼쳐 햇볕에 바짝 말린다.
3. 잎이 바짝 마르면 채썬 다음 밀폐용기나 차통에 담아 서늘한 곳에 보관한다.
4. 따뜻하게 데운 찻잔에 말린 감잎 1큰술을 넣고 끓는 물을 부은 뒤 맛이 우러나면 조금 꿀을
타서 마신다.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------

(레몬차)

레몬은 비타민 C가 감귤류 중에는 젤 많이 들어있어요.. 100그람당 70미리그람이 들어있다니..
정말 대단하죠? 비타민 C의 효능에 대해선 대부분 알고 계시듯이 피부탄력, 기미 & 주근깨 예방
(멜라닌 색소 억제 효과), 피부세포 형성 촉진 등으로 피부 미용에도 좋고 노화방지도 해준답니다.

레몬은 구연산도 많아서 피로회복에도 좋고 소화를 도와주고 더위에 잃어버린 식욕도 되찾아줘요.
뿐만 아니라 세균 번식을 막는 살균작용과 비릿한 냄새를 없애줘서 생선 요리에도 많이 사용돼요...

즙을 내어 물과 희석하여 마셔도 좋고.껍질채 식초와 소금물에 잘 씻어서 썰어 따뜻한 물을 끓이고
부어서 끓이지 않은 상태에서 우러나면 마시면 됩니다.

한방식혜 만드는 법==> http://vibary.tistory.com/953

-------------------------------------------------------------------------------------------------

** 감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기/감귤꿀차***

.

**감귤씻기와 병 소독하기**

1차 씻기: 물에 식초~~
2차 씻기: 팔팔 끓인 물에 소금 넣고 다시 한번 씻기
병 소독하기: 팔팔 끓인 물에 소금 넣고 병을 삶아 주세요.( 술을 넣어도 됨)

** 씻어서 건진 귤은 물기를 깨끗하게 말려서 껍질채 슬라이스~~~

** 시럽만들기***

1, 물 1컵에 유기농황설탕 1컵을 넣고 반으로 졸아들때까지 젓지 말고 가만히 끓입니다.
2,설탕시럽이 만들어 졌으면 거기에 꿀 1컵을 붓고 저어 줍니다.

** 진피차 **

진피도 마찬가지입니다. 살짝 말려서 꿀이나 설탕에 재워 두었다가
따뜻한 물에 그대로 타서 알맹이도 넣고 함께 마십니다.
아니면 바싹 말린채로 그대도 바로 따뜻한 물에 녹차잎 우리듯이 우려내어 마셔도 됩니다.
이때는 꿀을 조금 넣고 드시면 좋습니다.생강 1톨을 져며서 함께 끓여도 좋구요`~

---------------------------------------------------------------------------------------------------

[구기자차]
구기자는 예로부터 자양 강장의 묘약으로 널리 사용되어 왔다. 야산에 자생하는 낙엽 저목인 구기자나무의
열매가 구기자이다. 여름에 엷은 보라색 꽃이 피고 가을에 작고 길쭉한 붉은 열매가 익는다. 구기차는
잎을 이용한 차와 열매를 이용한 차가 있는데 효능은 비슷하다.

① 효능

카페인이 들어있지 않아 녹차 대용으로 좋고 오래 마시면 동맥경화나 피부가 거칠어지는 것도 막을 수 있다.
특히 많이 들어있는 칼륨 성분은 체내의 염분배설을 촉진시켜주기 때문에 고혈압 예방효과가 있는 것으로
알려져 있다.

어린 잎에는 단백질이 비교적 많으므로 자양 강장, 피로 회복에 이용하는 것이 가장 효과적인 사용법이다.
잎에는 모세혈관 등의 혈관벽을 튼튼하게 하여 동맥 경화를 예방하는 비타민 C가 들어 있고, 열매에는
혈액 순환을 원활하게 하는 성분이 들어 있다.

마시는 방법이나 양에 특별히 주의할 것이 없지만 구기자는 독특한 향과 맛이 없어

대추 생강 등을 약간 넣어 끓이면 좋습니다..

② 마시는 법

1. 봄에 어린 잎을 따서 물로 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
2. 잘게 썰어 햇빛에 완전히 말린다.
3. 약한 불에 살짝 볶아 습기가 차지 않는 통에 보관한다. (열매는 한약 상가에서 구입)
4. 중간 불에 구기자와 물을 넣고 30분 정도 끓이면 붉은 빛깔이 우러난다.

비바리의 친환경 생활요리 오픈 캐스트
구독하기: http://opencast.naver.com/VI952

"맨도롱 홀 때 호로록 드리쌉써양"

비바리의 친환경요리 블로그

==>http://vibary.tistory.com

한줄답변 열기 +10개

re:레몬차

마수라 | 2011.09.20

요즘같은 환절기 날씨에는 레몬차가 제격이죠^^

더군다나 직접 만들어 먹는 레몬차는 건강에 그만인거 같아요^^

새콤달콤한 레몬차 만드는 레시피 첨부합니다^^

http://board.miznet.daum.net/recipeid/26424

제가 활동하고 있는 옥답을 통해 받은

무농약 제주레몬입니다.

저는 레몬은 모두 수입인줄 알았는데

우리나라 제주에서 이렇게 싱싱한 레몬이 생산되고 있었다니...!!

완전 깜놀하고~

또 한번 저의 무식이 뽀롱났다눈...ㅋ

무농약,친환경으로 재배한거라

까뭇까뭇한 점들도 보이고

모양도 땡그르르하니 매끈하게 쭉쭉 빠지진 않았지만

농약과 왁스로 뒤범벅된 수입산과는

게임이 안될만큼

안전하고 싱싱한 우리먹거리~~~

아!! 자랑스런 대한민국입니다!!ㅋㅋ

요즘

절 넘흐나 사랑하여

절대로 떠나지 않는 감기땜시롱

몇달째 헤롱헤롱되고 있는데...

레몬 본 김에 이제는 감기와 바이바이~하고 싶어

레몬차를 만들었습니다.

레몬엔 비타민C가 감귤류 중에 최고로 많이 들어있기 때문에

잘 복용만 하면

감기를 단시간에 떼어낼 수 있다눈...ㅋㅋ

그럼 쉬우면서도 간단하게 레몬차를 만들어 볼까요~!!

재 료

레몬과 설탕 1 : 1이나

1 :1.2 비율로 준비해주시면 됩니다.

일반 수입레몬엔 왁스랑 농약성분이 많아서

굶은소금으로 빡빡 씻은 다음 끓는물에 살짝 데쳐야 하는데...

제주레몬은 신토불이 무농약,친환경레몬이라

초음파 살균기에 넣고 두어번 작동을 시킨후

깨끗한 물에 서너번 헹궈주면

기본작업 끝입니다!!ㅎ

초음파 살균기가 없을경우엔

무농약이라

굶은소금으로 빡빡 씻어주기만해도 될것 같구여~

물기가 완전히 마른 레몬은 (물기가 들어가면 곰팡이가 생길 수 있어요.)

꼭지와 엉덩이 부분을 잘라내고...

0.5cm정도의 굵기로 슬라이스 한후

설탕을 앞뒤로 묻혀...

소독된 병 밑바닥에

설탕 담고

설탕 묻힌 레몬 담고

설탕 담고

설탕 묻힌 레몬 담고...식으로

켜켜이 올려주면 됩니다.

헉~~~

숨차당!!ㅋㅋㅋㅋ

사진에서 보시다시피 마지막엔 설탕을 듬뿍 덮은후 뚜껑을 닫아주세요!!

실온에서 3일 보관후

냉장보관 하시면 됩니다~~~

재료도 간단하고 만드는 방법도 간단하고...

정말 쉽죠?!?ㅎㅎ

더운 여름엔 소다수나 사이다에 넣어 레모네이드로 드시면

새콤달콤하면서 톡톡 쏘는 것이 넘 시원하고 맛있을테고

지금은 추운 겨울이라

이렇게 따뜻한 물에 넣어

레몬차로 마시면 몸도 따뜻해지고

머리도 맑아지는것 같고...

감기나 피로회복에도 좋으니

시간 나실때 후다닥 만들어

새콤달콤하게 즐기시길여~~~^^

한줄답변 열기 +4개

re:레몬차

날아봐~ | 2011.09.20

우선 레몬청을 만들어서 두고두고 드세요 레몬은 씻는게 중요합니다.

우선 레몬을 식초물에 담궈두세요.. 5분정도 담군후에 손으로 박박 문질러줍니다.

그런 레몬에 소금이나 밀가루를 뿌려서 문질러낸후 다시 물로 헹궈내세요

미끄러운 성분을 말끔히 제거해야 한답니다.

레몬은 반을 잘라 얇게 채를 썹니다. 안에 씨는 빼내야 쓴맛이 없어져요

레몬이 준비되면 병에 담는데.. 설탕과 레몬을 켜켜이 1:1로 담습니다.

이렇게 숙성시켜두셨다가 차로 드시면 건강도 챙기고 향도 그윽한 차를 드실수 있답니다.

한줄답변 열기 +2개

re:레몬차

suny_1 | 2011.09.20

쌩뚱맞게 3월에 트리가 배경이네요. ㅎㅎㅎ

지난 크리스마스에 만들어서 사진 찍어둔 딸기레몬차입니다.

정말 향긋하고 달콤해요.

딸기향과 레몬향이 어우러져 환상적인 맛입니다. ^^

제철 딸기를 이용해서 딸기차를 만들어두면 오래오래 딸기를 맛볼 수 있어요.

저는 지난 겨울에 담아서 많이 만들지 못했는데

이번 봄에 딸기차 많이 담아두려고요.

저는 유기농 설탕을 넣었더니 갈색빛이네요.

< 재료 >

딸기 300g, 레몬 1/2개, 설탕 200g

< 딸기레몬차 만들기>

1. 딸기는 깨끗이 씻어서 꼭지를 떼고 얇게 썰어주세요.

2. 레몬은 표면의 왁스를 제거하기 위해 소금으로 박박 문질러 씻거나

식초물에 10분 정도 담가놓으세요.

그리고 따뜻한 물에 살짝 담갔다 뺀 후 물기를 제거합니다.
레몬도 얇게 썰어주세요.

3. 열탕 소독한 용기에 딸기, 설탕, 레몬을 공간이 없도록 켜켜이 담으세요.

4. 1주일 후 설탕이 녹으면 딸기차 완성~

저는 사진 찍으려고 입구에 설탕을 넣지 않았는데 입구에도 설탕을 꽉 채워주세요.

며칠 지나면 설탕이 녹고 딸기와 레몬이 위로 떠오르는데 그 때 드시면 됩니다.

새콤달콤, 향긋한 딸기차 정말 환상이에요.

-황금연못의 건강밥상 이야기-

한줄답변 열기 +4개

re:레몬차

베르나오너 | 2011.09.20

레몬이 몸에 좋다는 것은 많은 분들이 알고 있습니다. 상큼한 레몬의 향과 맛은 피곤에 지친 일상에 활력을 주기도 하지요. 이러한 레몬은 먹는 것 뿐 만아니라 다양하게 활용될 수 있습니다. 그중 한개가 바로 레몬차이지요. 수입산 레몬은 농약을 많이 치기 때문에 깨끗이 씻어야한답니다^^

레몬차 만드는 방법

1. 레몬을 준비합니다.

2. 수입산 레몬은 농약을 많이 치기 때문에
반드시 깨끗이 씻어 주시고,
굵은 소금으로 다시한번 씻어주세요.
식초를 이용하는 방법도 좋습니다.

3. 레몬을 썰읍니다.

4. 레몬과 설탕은 2 : 1.5 정도의 비율로 켜켜이 쌓아둡니다.

5. 물을 넣으면 완성!ㅎ
집에서 가족끼리 먹으시려면 레몬 10개정도면 충분하답니다~

한줄답변 열기 +4개

re:레몬차

안경12 | 2011.09.19

레몬차...

재 료

레몬과 설탕 1 : 1이나

1 :1.2 비율로 준비해주시면 됩니다.

일반 수입레몬엔 왁스랑 농약성분이 많아서

굶은소금으로 빡빡 씻은 다음 끓는물에 살짝 데쳐야 하는데...