김밥계란말이를 해보세요.

우선 재료는요. 밥 2공기, 햄 100g, 김 6장, 계란 2개

양념 설탕 1큰술, 참기름 2작은술, 식초 2작은술, 소금 반작은술을 준비하세요.

햄은 0.5cm 두께로 길게 썰고 계란은 멍울 없이 잘 풀어 주세요.

식초에 소금과 설탕을 넣고 뜨거운 밥에 넣어서 잘 섞어 주세요.

김은 살짝 구어주세요.

김을 1/3가량 잘라낸 후 김발 위에 김을 깔고 밥을 김의 2/3 정도 차도록 평평하게 펴주세요.

밥 위에 햄을 올리고 김발을 당겨가며 밥을 말아주세요.

달구어진 프라이팬에 기름을 둘러 키친타올로 닦아낸 후 약불에서 계란 지단을 부치는데, 계란의 윗면이 반정도 익었을 때 김밥을 올려 돌돌 말아준 후 계란은 완전히 익히세요.

시금치나물 우엉조림김밥.김치볶음 김밥.참치김밥.멸치김밥.소고기볶음 김밥

시금치나물과 우엉조림을 한것을 김밥 속재료로 해서 싸면 되요

김치볶음김밥은 김을 깔고 밥을 깐 후 치즈를 한장깔고 김치볶은것을 올린 후 말아주면 치즈의 고소함이

볶은김치와 어우러져서 맛있어요

참치는 밥 위에 깻잎을 깐 후 고추냉이를 살짝 바르고 참치를 오린다음 말아주면 되요

(마요네즈에 버무려해도 되고 그냥해도 되요. 참치는 단무지를 넣지 않을거면 밥에 간을 더 하셔야해요)

만들기 번거로우면 밥에 깨소금과 소금,참기름을 넣고 섞어서 안에 있는 반찬을 해서 주먹밥으로 만들어서

먹어도 좋아요

   < 야채 김치볶음 김밥 >

1.  김치는 잘게 썰어서... 팬에 버터를 넣고... 볶아주다가...

2.  당근, 양파, 베이컨 or 햄을 다져서 넣고... 같이 볶아서...

3.  밥도 넣고 볶아줍니다.

4.  적당히 익으면... 계란을 풀어 스크램블을 만들어 줍니다.

5.  마지막에... 참기름으로 섞어서... 마무리 해줍니다.

6.  김밥용 김에... 볶은 김치볶음밥을... 돌돌말아주면...

7.  간단하고... 맛있는!... 야채 김치볶음 김밥이 된답니다.~~~^

우선~~~~~속재료를 준비해볼까요?

계란 한개를 저어서 김만한 지단을 붙입니다~~~계란 한개당 김밥2개분량의 지단이 나온다고 할 수 있죠.^^

그 다음 햄을 살짝 익혀주고요~~~~

나머지 재료~~~단무지와 깻잎은 물에 살짝 씻어주고, 맛살은 반으로 잘라놓고~~

밥은 뜨거울때 참기름이랑 소금 그리고 깨를 섞어서 간을 해줍니다.(저희집은 보리,율무,콩이 들어간 잡곡밥에다..ㅋ) 

재료가 준비되었네요~~~지단은 반으로 잘라 준비하면 속재료 준비끝~~~~ㅋ

참고로 저희집은 김을 살짝 구워서 사용한답니다~^^

이제 김밥을 말아볼까요?ㅋ

김위에 밥을 적당히 깔아주고, 그 위에 계란 지단, 깻잎, 그리고 나머지 속재료를 가지런히 올려줍니다.^^

우선 깻잎으로 다른 속재료를 싸준후에~~~~

또다시 그걸 계란 지단으로 싸주고~~~~~ 일케 하면 김밥 싸기가 훨씬 수월하더라구요^^

드디어 김발(?)로 김밥을 말아줍니다.^^

와우!!!! 드디어 초간단 맛난 김밥 완성!!!!ㅋ

예쁘게 썰어주기만 하면 끝이네요~~~~

비록 집에 있는 재료로만 만든 거지만~~~~아주아주 맛나답니다.^^

우엉이나 어묵, 오이 또는 시금치가 있다면, 같이 넣으셔서 만들면 더욱 맛있긴 하겠죠?ㅋ

재료-달걀 4개, 참치 한캔, 오이 두개, 김밥용 조린 우엉, 깻잎,당근 한개, 게맛살, 오이, 단무지, 김

참기름, 통깨, 소금, 설탕조금, 마요네즈, 식용유

1. 단무지는 깨끗히 씻어서 김길이에 맞게 길쭉하게 썰고, 오이도 길이를 맞추어 길게 썬 후 소금에 살짝 버무려 둔다. 깻잎은 씻어서 꼭지를 따둔다.

2. 게맛살과 오뎅은 길게 잘라두고 당근은 채를 썰어서 이 모두를 후라이팬에 식용유를 살짝 두르고 볶아준다.

3. 달걀은 소금을 약간 넣고 잘 풀어준 후 후라이팬에 가스불을 약하게 해서 조금 두껍게 구워서 길게 자른다.

4. 참치는 마요네즈와 설탕을 약간 넣고 충분히 부수어 둔다.

5. 약간 꼬들한 밥에 참기름과 소금약간 설탕약간을 넣고 잘 비벼둔다.

6. 김을 김밥말이용 발위에 올리고 밥을 4분의 3정도를 채워서 준비한 재료들을 올려놓는다. 이때 깻잎은 중앙쯤 위치하도록 펴놓고 그 위에 잘 부순 참치를 올려 깻잎을 참치를 잘 감싸도록 말아주고 다시 다른 나머지 재료들을 넣어 김밥을 싼다.

7. 잘 갈아둔 칼으로 김밥을 썰고 위에 통깨를 흩어 주면 끝

2.햄을 굽기!(하나 더 구워서 맛보는 방법도 굳..)

3.어묵은 간장에 조리기!

4.맛살은 4개를 까고 그냥두기..

5.우엉,시금치는 없어도 되고 있어도 됨.

6.단무지 4개를 준비하고 물기를 쪽 빼기.(TIP.식초를 조금 뿌려주면 더욱 새콤함!)

7.당근은 기름 조금에 구워주기!(지용성이 되면 그냥 먹는 것보다 건강에 헐배 좋음.ㅋㅋ)

8.바짝 말린 김발위에 김,밥,계란 지단 순서로 올리기!(TIP.밥은 고슬고슬하게 하셔야 맛있음.)

9.재료를 가운데에 모아서 올리기!

10.김발을 돌리고 김발 앞부분이 밥에 닿을 때가 되면 뒤로 조금 가서 또 싸기.

11.다 싼 김밥을 김발에 넣고 다시 한번 눌러서 단단하게 해주기.(TIP.힘조절이 가장 중요!!)

12.참기름을 바르기!

김밥...

재료:

김,달걀.밥.해바라기유,햄,맛살,크리미,단무지,당근,시금치,소금,마늘,참기름,통깨,후추가루

오늘 점심메뉴로,,,

김밥을 만들어 봅니다...

먼저 지단만들기~~~

달걀 3개를 넣고,,,소금을 넣은 다음~~~

골고루 풀어줍니다~~~

프라이팬에 해바라기유를 두르고,,,

달걀물을 부어줍니다~~~

앞뒤로 골고루 익혀준 다음~~~

도마 위에 놓고,,,

세로로 길게 썰어줍니다~~~

김밥용 햄과 맛살~~~

크리미와 단무지~~~

당근은 채칼로 썰어,,,

준비해 놓고~~~

시금치는 소금을 조금 넣고,,,

끊는 물에 데쳐줍니다~~~

데친 시금치를 흐르는 물에 씻은 다음,,,

두손으로 물기를 꼭 짜줍니다~~~

그런 다음 강판을 이용하여,,,

마늘을 갈아주고~~~

참기름,소금,통깨를 넣고,,,

손으로 조물조물,,,

무쳐줍니다~~~

프라이팬에 참기름을 두르고,,,

먼저 다진마늘을 볶아 주면서~~~

햄을 넣고 볶다가~~~

다음은 당근을~~~

양파도 넣어주고~~~

그 다음은 맛살과 크리미를~~~

소금,통깨,후추가루를 넣고,,,

다시 한번 볶아줍니다~~~

김밥용 재료 완성~~~

밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣고,,,

골고루 섞어줍니다~~~

그런 다음 식탁에 호일을 깔고,,,

김위에 밥과 각종 김밥재료을 넣고,,,

돌돌돌 말아줍니다~~~

적당한 크기로 썰어~~~

접시에 담아내면,,,

오늘의 점심메뉴 김밥 완성~~~

콩나물국과 같이 곁들여 먹으니,,,

한끼 점심식사로 대만족~~~

맛있게 만들어 드세요~~~

[불고기 김밥]

김밥재료에 불고기를 넣어서 만들어보세요.

1. 쇠고기에 고추장, 맛술, 간장, 깨소금, 설탕, 후춧가루를 넣어 밑간해서 팬에 식용유를 두른후 볶아주세요.

2. 당근, 시금치, 단무지, 계란등 김밥의 속재료를 준비해주세요.

3. 김위에 밥을 평평하게 깔고 속재료를 모두 올린후 불고기를 길게 올려주세요.

4. 돌돌 말아서 먹기좋은 두께로 썰어주세요.

 계란 2개, 양파 1/4, 청피망, 홍피망 1/5, 슬라이스치즈 1장

밥에 넣고 싶은 재료들을 넣어 주세요.

저는 팬에 어묵을 볶아 다져  넣어 주었고, 베이컨은 앞, 뒤로 구워 잘게 썰어 주었구,

당근도 잘게 다져 팬에 볶아 익힌 다음 넣어 주었구, 단무지도 잘게 다져 넣어 주었답니다.

시금치도 좋구, 냉장고에 있는 재료들을 모아 밥에 넣어 주세요.

양파, 청, 홍피망은 잘게 다져 줍니다.

슬라이스치즈도 잘게 썰어 줍니다.

볼에 계란과 다진양파, 청, 홍피망, 슬라이스치즈, 소금을 넣고 저어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 종이타월로 닦은 다음

계란물을 부어 계란말이를 해 줍니다.

김발에 김을 놓고 밥을 골고루 깔아 줍니다.

 그 위에 다시 김을 한장더 놓고 덮어 줍니다.

 그 위에 돌돌 말아 둔 계란말이를 놓고 돌돌 말아 줍니다.

다 말은 후 김이 잘 붙을 수 있게 10분동안 둡니다.

김밥에 참기름 발라 한입 크기로 썰어 맛나게 드시면 OK.

출처: 다음 블로그 '쿡라이프'

준비물은 김,밥,우엉,새싹채소,햄,오이나시금치,단무지,김밥말이정도요

김밥말이는 없어도 만드는데는 지장 없구요

우엉을 넣고 싶으시면 단무지는 안 넣어도 돼요.또 새싹채소가 있으면 맛잇지만 안넣어도돼요.

먼저 김밥말이를 깔고 그위에 김을 얹으세요.

그다음 양푼에 밥과 참기름을 넣고 비빈다음에 그밥을 김위에 올려서 꾹꾹 눌러서 펴주세요.

넣고싶은순서대로 김밥재료를 밥위에 얹으세요

김밥말이로 돌돌돌 말아주세요.

누드 김밥을 만드시려면 김밥말이위에 밥을 먼저 펴서 김을올리고 그위에 다시 올려서 펴주시고 김밥재료 얹으시면돼요.

마지막으로 먹기 좋은크기로 썰어주시면 끝~

깨를 뿌리셔도 돼요.

참고로  뿌리나마나 맛은 같아요.

김밥은 어떤 재료를 이용하셔도 맛이 좋은듯 한데요

굳이 재료에 구해받지 않으신다면~~~

마약김밥처럼 당근,부추or시금치,단무지만 넣어 싸셔도 좋구요

밑반찬으로 만드신다면~~~~

무장아찌를 가늘게 채썰어 물기 꼭 짜서 매콤달콤하게 무침을 하셔서

계란지단만 넣어도 맛있답니다.

그밖에 신김치 꼭 짜서 

멸치볶음과 섞어 참기름으로 간해서 밥과 섞은후

돌돌말아 김밥을 싸셔도 좋답니다

이런김밥 드셔보셨어요? 특이하고 간단한 계란말이 김밥 *^^*

재료(김밥4줄 분량):
밥2공기반. 참기름1T. 깨. 고운소금1/2T. 계란7개. 깻잎8장. 김밥용김4장. 햄100g정도. 당근1/3개.
익은배추김치3장. 쪽파3개. 식용유 약간.

출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/23992 

예전에 참치김치볶음 김밥 소개한적 있지요? 많은 분들이 만들기 간단한데 맛있다고 평가를 해주신 레시피입니다. ( ** 참치김치볶음 김밥 레시피 ==> http://hls3790.tistory.com/511 ) 참치김치볶음 김밥처럼 오늘 소해하는 계란말이 김밥도 참 간단합니다. 김밥속재료를 모두 다져서 계란과 함께 계란말이를 만들어서 김밥속에 넣어주기만 하면 됩니다. 특히 김밥을 말때 모양이 제대로 나오지 않는 분들에게 좋은 레시피입니다. 재료(김밥4줄 분량): 밥2공기반. 참기름1T. 깨. 고운소금1/2T. 계란7개. 깻잎8장. 김밥용김4장. 햄100g정도. 당근1/3개. 익은배추김치3장. 쪽파3개. 식용유 약간. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 햄은 100g정도만 잘게 다져줍니다. ( 썰기 전에 끓는물에 살짝 데쳐주세요)     당근도 잘게 다져줍니다. 쪽파도 총총 다져주시고요..익은배추는 총총 썰어서 손으로 꽉 김치국물을 짜주세요. ==> 계란말이 속에 들어가는 재료는 기호에 맞게 준비하세요..       저는 집에 있는 재료만 활용했습니다. ==> 익은배추김치는 꼭 썰어서 김치국물을 짜주셔야합니다. 2. 위에서 준비한 햄. 김치.당근. 쪽파를 볼에 담고 계란7개를 풀어줍니다.     여기에 소량의 소금(완두콩알만큼)을 넣고 잘 섞어줍니다.     프라이팬에 소량의 식용유를 두루고 가스불을 약불로 해줍니다. 팬이 달아오르면 계란물을 얇게 펴줍니다.     한쪽면이 익기 시작하면 돌돌말아줍니다. 말아줄때 천천히...새로운 계란물을 더 부어주면서 한쪽 방향으로     말아줍니다. 다 말아준후 가스불을 끄고 예열로 속까지 익으라고 뚜껑을 덮어줍니다. ==> 김치의 짠정도에 따라 넣어주는 소금의 양은 조절하세요. ==> 보통 계란말이 만들때 잘 말리라고 계란풀때 물2~3T정도 넣어주는데요..오늘 계란말이에는 단단하게       만들려고 넣지 않았습니다. 잘 말리지 않는 분들은 물을 2T정도 넣어주시면 잘 말릴겁니다. 3. 한김 식힌 계란말이를 반절 절단해줍니다. 깻잎8장은 씻어서 물기를 쭉 빼줍니다. 4. 고슬고슬하게 지은밥 2공기반을 볼에 담아줍니다.      여기에 참기름1T . 고운소금1/2T. 깨를 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 김발위에 김을 한장 올리고 밥을 얇게 펴준후 깻잎 2장을 올리고 계란말이 반절 절단한것을 하나 올려준후     돌돌 말아주면 완성입니다.     김밥에  김솔로 참기름 약간 발라준후 먹기 좋게 썰어 드시면 됩니다. ==> 김밥용김은 시중에 파는 김밥용김 중 구워진김을 사용하세요. 김밥말때 깻잎에 계란말이만 넣어서 돌돌 말면 되니까 모양잡기가 너무 쉬워요... 만든후 완성품이 너무 마음에 들지요? 그래도 속재료가 들어갈것은 다 들어간듯합니다. 어제 하루종일 바쁘게 다녔습니다. 아름이가 학교에서 넘어져서 앞니가 부러졌다고 전화가 와서요 부랴부랴 병원에 가고... 추운 날씨에 여기저기 볼일보러 다니고 힘들게 지냈습니다. 힘들게 지낸 하루여서 저녁은 간단하게 계란말이 김밥으로 해결했습니다. 아름이는 앞니를 사용하지 못하는데도 잘게 썰어서 맛있게 먹었고요..건희도 너무 맛있다고 잘먹었습니다. 보통 김밥 속재료에 당근을 넣으면 아이들이 싫어하는데요...이렇게 계란말이 속에 넣으니 모르고 잘 먹더라고요. 김치를 다져서 넣었기에 느끼하지 않고 좋았습니다. 오늘은 어제보다 더 추운것 같습니다. 추운날씨에 승리하시고요..즐거운 하루 보내세요 *^^*

준비물은 김,밥,우엉,새싹채소,햄,오이나시금치,단무지,김밥말이정도요

김밥말이는 없어도 만드는데는 지장 없구요

우엉을 넣고 싶으시면 단무지는 안 넣어도 돼요.또 새싹채소가 있으면 맛잇지만 안넣어도돼요.

먼저 김밥말이를 깔고 그위에 김을 얹으세요.

그다음 양푼에 밥과 참기름을 넣고 비빈다음에 그밥을 김위에 올려서 꾹꾹 눌러서 펴주세요.

넣고싶은순서대로 김밥재료를 밥위에 얹으세요

김밥말이로 돌돌돌 말아주세요.

누드 김밥을 만드시려면 김밥말이위에 밥을 먼저 펴서 김을올리고 그위에 다시 올려서 펴주시고 김밥재료 얹으시면돼요.

마지막으로 먹기 좋은크기로 썰어주시면 끝~

깨를 뿌리셔도 돼요.

참고로  뿌리나마나 맛은 같아요.

기본적으로 넣어야 할것만 넣어도 맛있답니다.

단무지, 햄, 계란 기본이구요... 여기에 당근이나 우엉을 볶아서 넣으면 식감까지 좋아져 맛있답니다.

참치를 마요네즈에 버무려 참치김밥을 만들거나

소고기를 볶아서 소고기 김밥을 만들거나 한가지 재료를 추가해서 만들면 더 좋답니다.

저녁에 재료준비 다 해놓고... 싸기만 하면 될것 같네요  ^^