집에서 간단히 피자를 만들고 싶은데요. 토스트빵으로라도 말이죠.
가스렌지에 달린 무수그릴로 만드는 것 가능할까요?
바게트빵과 부추가 있다면 색다른 피자에 도전해보시는것은 어떨까요?^^
바게트 닭가슴살 부추 피자 만드는 레시피 첨부합니다^^
http://board.miznet.daum.net/recipeid/8846
바게트빵은 일반 바게트 빵보다는 작은길이예요.
정확히 재어 보지는 않았고, 눈대중으로 어림잡아 보았을때 대략 25~30cm 정도의 길이랍니다.
사실 이빵.. 건과류가 많이 들어가 그냥먹어도 고소하고 맛있어용.
그래도.. 조금더 맛있는것을 주고 싶어 조리 시작하였답니다.
부추는 맛짱이 집에서 길러 먹는 부추예요.
잘라 먹고 몇일 있으면 다시 자라니.. 집에서 길러 먹기 좋은 것 같아요.
[재료] 바게트빵 1개, 부추 반줌, 양파 4분의1개,
닭가슴살 1개( 생강맛술 ,허브솔트 3분의차스푼),
케찹, 허니머스터드, 통조림 유기농옥수수, 피자소스
부추-1cm의 길이로 자른다.
양파*파프리카 - 잘게 자진다.
통조림 옥수수 - 물기를 제거한다.
닭가슴살 - 긁게 채를 설어 1.5cm의 길이로 썬다.
닭가슴살을 잘게 썰어 생강맛술과 허브솔트를 뿌려 ..간이 배도록 잠시 두어둔다.
팬에 닭가슴살 -> 양파, 파프리카 ->옥수수 ->부추 순으로 넣어 볶는다.
부추를 넣은 뒤에는 익히는 것보다는 다른재료와 섞어주고 불을 끈뒤에 펼쳐서 식힌다.
* 간은 더 하지 않아도 된다.
바게트 빵이 건과류와 건포도가 들어가 더 고소하답니다~ㅎㅎ
빵의 가운데를 손으로 뜯어서 보트처러 만들어 준다.
아이들보고 하라고 하면 재미나게 먹으면서 만들어요~^^
보트모양 바게트 빵에 소스를 뿌려줍니다.
피자 소스가 있으면 피자소스를 뿌려주면 되지만, 굳이 피자소스를 만들거나 구입을 할 필요는 없어요.
그냥 집에 있는 케찹과 허니 머스터드면 됩니다. 소스를 뿌린뒤에는 앞에 볶아놓은 닭가슴살 양념을 올려주고
피자소스를 적당이 얹어주세요.
오븐에 구울때는.. 미니전기오븐 200도에서 8분정도 구워서 모짜렐라 치즈가 녹으면 완성!
오븐은 아래윗단 불을 켜고 컨백션기능으로 구워 주었답니다.
오븐이 나오는 회사마다 온도차가 있으니 집에서 사용하는 오븐의 시간과 온도를 감안하여 하고 구워 주면 됩니다.
가까이서 한장! ㅋ 먹음직 스럽지요?
요즘 가짜 치즈가 어쩌고 하는 바람에.. 웬만하면 먹을 만치만 조금씩..집에서 피자를 만들어 주고 있어요.
드실때는 먹기좋게 잘라 접시에 담으면 됩니다.
요거이!! 빵은 바삭하고 건과류까지 씹히면서 닭가슴살이 들어가 담백한것이 부추의 향이 아주 상큼해요.
맛짱이 부추 피자는 처음 만들어 보았는데 부추의 향이 이렇게 좋은 줄 처음 알았다는 거 아니겠어요?ㅎㅎ
바게트 닭가슴살 부추 피자를 만들어 간식으로 한쪽씩 먹고는 더 먹고 싶어서..
손가락을 쪽쪽 빨았다는거~ㅋ닭가슴살이 한쪽만 더 있어도 식빵위에 올려서 더 만들었을텐데 없어서 패스!!
다음에는 빵을 넉넉히 준비하였다가 푸짐하게 만들어 준다고 약속하였답니다.
토핑도 넉넉하고.. 담백하고 향긋한 피자 드셔보세요~^^
보통 피자에서 느끼는 부담감(?)이 전혀없는 '담백한 바게트빵 닭가슴살 부추 피자' 랍니다.
울 님들도 참고하시어 만들어 보세요.
저도 피자가 먹고 싶어서 그릴로 만든적 있는데 의외로 간단해요.
토스트빵에 피자소스 (시중에 파는거 맛있어요)를 베이스로 바르고요.
피망이나 파프리카를 잘라서 뿌려주시고요. 모짜렐라 치즈 뿌려주세요.
버섯도 뿌려주시고요.
그리고 그릴에 구워주시면 맛있어요.
오븐없이 후라이팬에 구우실 수 있어요
우선 여러가지 피자가 있는데 도우를 해서 만든 피자는 만들기가 번거로우니 간단한 식빵으로 만든 토스트피자가
만들기도 쉽고 편해요
우선 집에서 만들기 쉬운 재료인 김치토스트피자를 해 보면 좋을것 같아요
식빵4장. 김치300g.피자치즈200g. 베이컨5장. 옥수수60g
1. 김치는 국물을 짜서 속을 털어낸 후 잘게 총총 썰고 베이컨은 잘게 잘라 주세요 옥수수도 물기를 빼주시고요
2. 후라이팬에 기름을 두르고 베이컨을 살짝 볶다 김치를 넣고 볶아주세요
3. 식빵 위에 볶은 김치와 베이컨을 얹고 옥수수를 얹은 다음 치즈를 뿌려주세요
4. 후라이팬에 아주 약한 불에서 뚜껑을 덮고 구워주세요 불조절 잘 하셔야해요 안 그러면 타거든요
치즈가 녹아내릴정도면 되요
물론 가능하지요.
토스트빵도 좋고 또띠아로 해도 좋습니다.
피망, 양파, 햄, 올리브를 잘게 썰어서 준비해주세요.
모짜렐라치즈도 준비해주시구요.
시중에서 파는 스파게티 소스를 구입하세요.
토스트 빵위에 스파게티 소스를 묻혀주세요.
그런 다음에 피망, 양파, 햄, 올리브를 다 올리신 다음에
모짜렐라치즈를 마지막으로 올려주시면 됩니다.
가스렌지 그릴은 자칫잘못하면 탈 수도 있어요
불조절을 잘 하셔야 합니다.
약한불에서 서서히 익히세요!
purcell | 2011.08.18가능하답니다,,물론 집 후라이팬에 만드셔도 가능하구요..
간단하게 드시려면 스파게티소스 사다가 식빵위에 베이스로 깔고
그 위에 기호에 맞는 각종야채(파프리카,올리브,양송이등)를 올리고
모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리심 됩니다.
색다르게 다르게 드시려면
카레소스나,스파게티소스에 김치를 잘게 썰어 물기 꼭 짜서는
함께 살짝 볶아 김치 스파게티를 만드셔도 개운하지 좋답니다.
다른 야채 필요없이 모짜렐라만 올리셔도 괜찮구요
밥심은국력 | 2011.08.17
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칠리닭가슴살피자
재료 만두피 6장, 닭 가슴살 1개, 양파 1/2 개, 토마토 1/2 개, 양배추 80g, 모차렐라치즈 적당량, 파슬리가루·파르메산치즈 약간씩
소스 토마토케첩·설탕 2큰술씩, 핫소스·올리브유 1큰술, 다진 양파·다진 마늘·올리고당 1/2 큰술, 소금·후춧가루 약간씩
how to make
1 닭고기는 끓는 물에 데쳐 결대로 찢는다.
2 양파, 토마토, 양배추는 굵게 다진다.
3 팬에 소스 재료를 넣고 끓이다가 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
4 기름 두른 팬에 양파와 양배추를 넣고 살짝 볶는다.
5 만두피에 소스를 적당량 바르고 닭고기와 다진 채소, 모차렐라치즈를 얹는다.
6 팬에 기름을 살짝 두르고 ⑤를 넣어 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 녹을 정도로 익힌 후 파슬리가루와 파르메산치즈를 뿌린다.
김치만두피자
재료 만두피 6장, 김치 3줄기, 비엔나소시지 2개, 당근 30g, 양파 1/5 개, 청피망 1/4 개, 모차렐라치즈 적당량, 파슬리가루·파르메산치즈 약간씩
소스 고추장·토마토케첩·버터 1큰술씩, 올리고당 1/2 큰술
how to make
1 김치, 당근, 양파, 피망은 굵게 다지고, 소시지는 0.5cm 두께로 동그랗게 썬다.
2 팬에 버터를 두르고 ①을 넣어 볶는다.
3 양파가 익어가면 피망과 소스 재료를 넣어 볶는다.
4 지름 5㎝ 가량의 작은 체에 만두피를 넣어 꽃 모양을 만든다.
5 팬에 기름을 넉넉히 붓고 ④를 넣어 만두피를 노릇하게 튀겨낸 다음 소스를 올린다.
6 ⑤에 모차렐라치즈를 얹고 전자레인지에 넣어 5분간 치즈가 녹을 정도로 돌린다.
7 피자에 파슬리가루와 파르메산치즈를 뿌린다.
만드는 방법도 그리어렵지 않아요..
재료:식빵.양배추.양파.파프리카.햄.캔옥수수.치즈.케찹
*먼저 양배추.햄.양파를 잘볶아준다.(양배추는 물끼 쪽 빼고.)
살짝 구운 식빵에 케찹을 바른다.
그위에 재료를 올려놓는다.치즈를 뿌리고 오븐에 살짝 굽는다.
(오븐이 없을경우 전자렌즈 . 후라이팬에서 가능. 치즈가 녹으면 바로 꺼내 맛있게 먹는다.)
그리 어렵지 않지요..? 오븐이 없어도 충분히 가능하니깐 더 좋구요~
완성입니다. 치즈가 먹음직 스럽게 녹았네요.
피자 안시켜 먹어두 충분히 가능하지요.? 물론 피자식빵이지만 맛은 좋답니다.
재료도 다 손쉽게 구할수 있는거구요.
집에 애들 있으면 간식으로도 좋구요..
물론 어른인 저두 넘 맛있게 잘먹는답니다. (피자 좋아하거든요.)
출처: 미즈쿡
식빵피자...
재료: 식빵,피자치즈,프랑크소세지,양파,피망,피자소스,카놀라유,마늘,블랙올리브,토마토케찹
나른한 오후한 때,,,
간단한 간식거리,,,식빵피자를 만들어 봅니다...
먼저 식빵을 준비하고,,,
냉동실에 보관하고 있던,,,피자치즈를 해동시켜줍니다...
재료준비~~~
프랑크소세지를 편으로 썰어주고,,,
양파는 잘게 다져주고,,,
피망은 일부는 둥굴게,,,
일부는 잘게 다져 준비해 놓습니다...
그런 다음,,,
식탁에 호일을 깔고,,,
식빵을 반으로 잘라 펴쳐 놓은 다음,,,
피자소스를 겉면에 발라줍니다...
그리고 프라이팬에,,,카놀라유를 두르고,,,
다진 마늘을 넣은 다음,,,
주걱으로 살살 마늘향이 우러나도록,,,
볶아줍니다...
그런 다음 준비해 놓은 소세지와,,,,
양파와 피망을 넣고,,,
나무주걱을 이용하여,,,
살살 젓어 가면서 볶아줍니다...
야채를 볶은 다음,,,
피자소스를 바른 식빵 위에,,,
피자치즈를 조금 얹고,,,
그 위에 볶은 소세지와 야채를,,,
얹진 다음,,,
블랙올리브를,,,
편으로 썰어 그 위에 얹져줍니다...
마지막으로,,,
토마토케찹을 S자를 그려 마무리~~~
준비한 식빵을,,,
직화구이에 얹고,,,
뚜껑을 덮어,,,구워줍니다...
윤기가 좌르르 흐르는,,,
식빵피자 완성~~~
겉은 바삭하고,,,
속은 부드러운면서도 담백한 맛~~~
매콤하게 드실려면,,,
위에 핫소스를 발라 드시면 됩니다...
아이들간식으로,,,
간단하게 식빵피자를 만들어 보세요...
맛있게 만들어 드세요...
또띠아로 만드실수 있어요. 재료르 준비하는동안 또띠아는 밥통에 넣어주세요.
파프리카는 썰어주고 캔옥수수와 양파, 방울토마토도 준비해주세요.
또띠아를 꺼내 토마토소스를 바른후 파프리카와 피망, 양파, 캔옥수수, 햄을 올린후 모짜렐라 치즈를 올려주세요.
팬에 올리브유를 두른후 또띠아를 올리고 치즈가 녹을때까지 구워주세요.
밀가루 반죽해서 살짝 두셨다가 넓적하게 펴주세요
피자용 팬이 있다면 바닥에 기름을 발라주시고
밀가루 반죽을 넣어 줏시구요
위에 토마토 소스를 바르시구요
준비하신 토핑을 올려주세요
물론 기본 재료도 중요하지만 원하시는 재료를 넣으셔도 됩니다
그다음에 오븐에 넣고 익을때까지 기다려주시면 됩니다!
식빵으로 하신다면 그릴로 가능해요
혹시 전기오븐이나 전기후라이팬도 잘되구요.. 후라이팬 약하게 놓고 뚜껑 덮어도 된답니다. 치즈가 익을 정도면 되거든요
식빵에 버터를 바른다음... 피자소스를 발라줍니다. 거기에 양파, 피망, 올리브, 베이컨, 햄, 옥수수 등 야채를 올린다음... 다시 피자소스를 발라주세요.. 그런다음 피자치즈 뿌리고 익혀내면 된답니다.
만드는 방법은 생각보다 쉽습니다.
슈퍼에가면 피자 가루 라고 천 얼마에 팝니다.
그리고 자신이 피자 위에 놓고 싶은 토핑재료를 삽니다
저는 버섯, 피망, 소시지만 샀는데도 맛있더군요
일단 피자가루를 반죽합니다.
계란은 없어도 되는 것으로 기억합니다.
피자가루 포장용지 뒤에 반죽하는 방법이 나와 있습니다.
숙성 같은 것은 필요 없구요
후라이팬에 피자가루 반죽을 놓고 굽습니다.
아래에 케찹을 뿌려야 합니다
저는 느끼하지 않게 김치(물 짠것)을 넣었습니다[약간]
그리고 나서 반죽위에 토핑재료를 놓고 약한불에서 피자가루를 위에 놓습니다.
시간은 정확해야 합니다.
잘못하다가는 진짜 타서 맛 없게 됩니다!
너무 어려우셨다면 감자피자는 어떠실련지요?
감자를 채썰어서 물로 행군다음 물기를 쫘악~ 빼줍니다
그 다음 녹말가루를 1~2스푼 넣어서 감자들끼리 붙게 해 줍니다.
그 후 채 썰은 감자들을 후라이팬에 굽습니다. 노릇노릇하게
그 후 토핑재료를 놓고 위에 피자가루를 놓습니다.
그리고 피자가루를 녹이지 않고 전자레인지로 직행합니다.
그후 피자가루가 녹일 정도로 익힙니다.
