간식으로 좋은 고소한맛의 오트밀 쿠키를 오븐으로 구워보려고하는데요.
오트밀쿠키 만드는 레시피 알려주세요~..
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
재료: 밀가루(박력분)1컵, 오트밀 1/2컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금1/2작은술, 버터1/2컵,
설탕1/2컵, 달걀2개, 우유2큰술, 땅콩(적당량), 아몬드(적당량)
1. 밀가루는... 소금과 베이킹파우더를 넣고... 체에 내려 줍니다.
2. 땅콩과 아몬드는... 적당하게 쪼개거나... 다져 줍니다.
3. 버터를 녹인다음... 1/2컵의 설탕을 넣고... 거품기로 빠르게 계속 저어줍니다.
4. 3에... 달걀과 우유를 넣고... 거품기로 저은후...
5. 체에 내려둔...밀가루를 넣고... 섞어줍니다.
6. 5에... 오트밀과 땅콩, 아몬드를 넣고... 또 섞어 줍니다.
7. 오븐 팬에... 버터를 녹여서... 종이타올로 한 번 닦아 줍니다.
8. 반죽을... 동그랗게 떠 놓습니다.
9. 예열시킨 오븐에... 10~15분간 구워주면...
10. 달콤하고!... 고소한!...쿠키가 완성 된답니다.~~~^^
정말 오랜만에 구운 쿠키...에요.. 제가 오트밀을 좋아하거든요
아이들도 쿠키에 넣어주면 맛있게 잘 먹는답니다.
입안가득 고소함이 살아있는 오트밀 쿠키...시작 합니다.
미리 오븐팬에 150-20분정도 오트밀을 구워 줍니다.,
버터는 미리 실온에 보관하고, 크림화를 시킵니다.
설탕은 나누어 넣어 줍니다.
계란도 함께 넣어주세요.
미리2번 체친 우리밀을 넣어 주고, 오트밀과 아몬드를 넣어줍니다.
한 수저씩 떠서 살짝 눌러 줍니다.(사이즈가 작을땐, 온도와 시간을 내려 주세요)
180-13분정도 구워 줍니다.
설탕 80g 달걀 ½개
1 볼에 크림 상태로 녹인 버터를 담고 설탕, 달걀을 순서대로
몇 번에 나눠 섞는다.
2 박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 오트밀을 ①에 넣어 반죽한 다음
잠시 냉장고에 넣어둔다.
3 반죽 한 개에 25g 정도가 되도록 동그란 모양으로 만들어서 손바닥으로 가볍게
누른 뒤 170℃로 예열된 오븐에 넣어 10분간 굽는다.
씹으면 고소한 오트밀쿠키
달걀 1개, 포도씨유 20g, 우유 40ml, 소금 약간, 슈가파우더 45~50g, 밀가루 60g, 베이킹파우더 약간
오트밀 70g, 크랜베리 20g, 건포도 20g, 해바라기씨 10g, 아몬드슬라이스 10g
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/12714
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섬유질이 풍부하고 오트밀을 이용하여 쿠키를 만들었어요. 버터 대신 포도씨유를 넣고 설탕 양도 줄여서 달지 않고 느끼하지 않은 쿠키예요. 오트밀 때문에 까끌까끌하게 느껴지지만 씹으면 씹을수록 고소하답니다.
오트밀쿠키
<재료> 달걀 1개, 포도씨유 20g, 우유 40ml, 소금 약간, 슈가파우더 45~50g, 밀가루 60g, 베이킹파우더 약간 오트밀 70g, 크랜베리 20g, 건포도 20g, 해바라기씨 10g, 아몬드슬라이스 10g
<만들기>
1. 달걀, 포도씨유, 우유, 소금을 넣고 거품기로 저어 줍니다. 달걀이 크면 우유를 넣지 않아도 괜찮아요.
2. 슈가파우더를 1의 달걀에 넣고 섞습니다.
3. 밀가루와 베이킹파우더를 체로 친 후 섞습니다.
4. 오트밀, 크랜베리, 건포도, 아몬드슬라이스, 해바라기씨를 넣고 살살 섞습니다.
5. 쿠키팬 위에 숟가락으로 한 숟가락씩 반죽을 떠서 얇게 핀 후 180도 예열된 오븐에서 15분 정도 굽습니다.
달지도 않고 느끼하지도 않은 오트밀쿠키를 먹다보면 씹는 즐거움이 느껴져요. 달콤한 크랜베리와 건포도와도 잘 어울리는 맛이구요. 우유 한 잔과 함께 먹으면 더 맛있어요.
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