까페에 가면 녹차빙수를 종종 먹곤하는데요. 집에서도 만들수 있나요?
맛있는 녹차빙수 직접 만들어보고싶어요. 만드는 방법 알려주세요~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
액상녹차라떼를 어떻게 먹어야 잘먹었다고 소문이 나나~ 해서 ㅎㅎ
녹차빙수로 만들어 먹었어요 
목도 마르고 이번에는 사각사각한 얼음 식감을 더 느끼고 싶어서 물얼음 사용~
물마시듯 마구마구 먹었네요
요 액상 녹차라떼는 대량으로 쟁여둘 것 같아요~
다른 브랜드에서도 나오는 것 같으니 입맛에 맞게 고르셔요^^
우유 조금 따르고 자동으로 슉슉 갈리는 빙수기에 얼음 가득 갈아주어요~
사진만 봐도 시원시원 
위에 액상 녹차라떼를 골고루 부어주셔요~~
사진 찍는다고 신경썼더니 한군데만 구멍이 뻥 ㅋㅋ
후아~ 속이 다 시원해요~
너무 예쁜 초록색 얼음 알갱이 
그 위에 팥을 올려주어요
저번엔 블루베리 빙수 먹는다고 팥을 제대로 안먹어봤는데
넘 달지도 않고, 알도 통통한게 아쥬 괜찮아요~~
맛이 어떨지 몰라 작은 통으로 사왔는데 한 통 더 질러야겠어요 
얼음에 샥샥 비벼 먹으니 녹차향도 적당하고 통통한 팥이 씹히는게 정말 맛있네요
달까봐서 연유는 따로 안뿌렸는데 딱 좋아요 ^^
보통은 녹차가루나 녹차 아이스크림을 이용하는데 이렇게 만드는 것도 간편해요~~
쟁여두고 한번씩 해먹을 것 같아요
출처-http://cafe.daum.net/muzfan
재료 : 녹차얼음, 통단팥 2큰술, 아몬드 1큰술, 키위 1개, 연유 2큰술, 녹차아이스크림 1덩이
녹차얼음 : 물 2컵, 가루녹차 1큰술, 설탕 2큰술
1. 생수에 가루녹차와 설탕을 넣고 잘 섞어서 녹여 줍니다.
2. 만들어 놓은 녹차푼 물을 얼음기에 넣어 얼립니다.
7~8시간 냉동시키면 녹차얼음이 완성 될꺼에요.
3. 통단팥과 슬라이스아몬드를 준비하고, 키위는 반달모양으로 썰어 줍니다.
호두, 땅콩, 잣등의 견과류를 이용하시면 됩니다.
4. 녹차아이스크림은 아이스크림 스풉으로 1덩어리 분량을 준비하고 빙수용 찰덕을 준비하세요.
5. 빙수기에 녹차얼음을 넣고 갈아줍니다.
6. 유리용기에 녹차얼음을 1/3만 갈아 넣고 통단팥과 아몬드를 넣은 후 다시 녹차얼음을 갈아
봉곳하게 쌓아줍니다.
7. 녹차얼음을 보기좋게 쌓아준 후 연유를 뿌리고 키위, 찰떡, 녹차아이스크림을 올려 장식해 주면 완성입니다.
뼈속까지 시워~~한 녹차빙수
그래도 이놈이 너~~무 먹고싶었다구요...
전 압구정동에 있는 카페 "에땅끌레르"에서 파는 녹차빙수를 무지무지 좋아합니다.
쌉싸름 하면서도 달콤한 그맛...
그게 너무 먹고싶었는데 거기까지 나가기도 귀찮았고
사실 거긴 흡연석 금연석이 나뉘어져 있긴 하지만 같은공간이라 담배냄새가 넘어오는 것도 싫었죠
그래서 집에서 한번 흉내내봤어요
녹차아이스크림까지 있었다면 완벽했을테지만
그래도 이것만으로도 충분~!!!!!
진짜 시원하고 맛있는 녹차빙수가 되었죠.ㅎㅎ
재료는
물+가루녹차, 우유 1/3컵, 연유 조금, 팥빙수용 팥앙금 조금
먼저 물한컵에 가루녹차를 3Ts정도 타고 휘휘저어준 다음
이렇게 얼음틀에 부어서 냉동고에서 얼려줍니다.
얼음이 완성되면 얼음커팅이 가능한 믹서기에 얼음을 몽땅 넣고 윙~ 갈아줍니다.
갈아준 얼음을 그릇에 담고 팥빙수용 팥을 전 2Ts 올린후에 위에 연유를 슝슝 뿌려주고
우유를 바닥에 조금 부어줍니다.
녹차아이스크림도 있었으면 더 좋았겠지만
이것만으로도 충분히 맛있었어요
사실 에땅끌레르의 녹차빙수....너무 비싸서 자주는 못먹었는데
요렇게 하니 맛도 비스무레 한것이 재료비도 착하고...ㅎㅎ
요거 은근 자주먹게 될거 같은데..... 음... 일주일에 한번정도는 괜찮겠죠? ㅎㅎ
http://derji.tistory.com/93
만드는 법
1. 녹차를 우려 낸 물을 냉동고에 넣고 얼린다.
2. 녹차얼음을 200g 정도 빙삭기에 넣고 간다.
3. 갈린 얼음 위에 미숫가루를 한 스푼정도 뿌린다.
4. 연유를 미숫가루 위에 3-4번 정도 돌린다.
5. 팥을 200g 정도 올린다. ( 팥을 좋아하는 정도에 따라 가감하면 됨 )
6. 빙수용 떡을 10개정도 올린다.
7. 빙수용 제리를 5-10개정도 올린다.( 단맛을 좋아하는 정도에 따라 가감함 )
8. 델몬트 후르츠칵테일을 1-2 스푼 정도 올린다.
9. 딸기시럽을 50g 정도 뿌린다.
10. 호두,잣,땅콩,아몬드 등 견고류를 한스푼 올린다.( 견과류들을 잘게 만들어 섞어논다. )
11. 가루녹차를 티스푼 1/2 정도 뿌린다.
12 뻐찌를 맨 위에 올리면 됨
녹차빙수는 정말 간단해요.
우유, 녹차, 빙수용팥, 녹차 아이스크림만 있음 OK
우유에 가루녹차를 풀고 꿀이나 올리고당 넣어서 적당히 달달하게 만든 다음에 냉장고에 얼립니다.
빙수기가 있으면 꽝꽝 얼려서 갈고, 빙수기가 없으면 살캉살캉 얼린 다음에 수저로 박박 긁어내서 쓰면 되구요.
녹차얼음에 빙수용팥 얹고 맨 위에 녹차아이스크림 찐한거 올려 드시면 완성입니다.
다른거 넣을 필요 없어요. 딱 요 세가지만 있음 궁합이 환상입니다.
