오래도록 기침을 할 때는 은행을 드세요 ~

 

기침에 좋다고 하는 것은 여러 가지가 있겠지만 가장 먼저 은행을 꼽을 수 있거든요.

은행은 폐와 기관지 질환에 좋다고 알려져 있는데요, 이 외에도 피로회복이나 어린이 야뇨증에도

좋은 효과가 있다고 해요.

하지만 은행에는 특유의 독소가 있어서 하루 10알 이상 먹으면 배탈이 나기도 하니 주의해야 합니다.

특히 익히지 않은 은행은 가능하면 드시지 않는 것이 좋아요.

 

기침에 효험을 보려면 은행은 약 3개월간 기름에 절여 두었다가 먹는 것이 효과가 가장 좋은데

이것이 쉽지 않을 때는 기름에 볶아서 먹거나 삶아서 먹어도 효과가 좋다고 해요.

보통 이렇게 준비한 은행은 아침, 저녁으로 한 알씩 먹도록 합니다.

 

[은행죽]

주재료 : 은행 1컵, 불린쌀 1컵, 소금 약간, 물 10컵정도

 

1. 쌀은 불린다.

2. 프라이팬에 기름을 두르고 은행을 볶아서 껍질을 제거한다.

3. 믹서에 은행, 쌀, 물 5컵을 넣고 간다.

4. 냄비에 갈은 재료와 물 5컵을 넣고 끓인다.

5. 쌀알이 퍼지도록 푹 끓인다.

6. 죽이 어우러지면 소금으로 간해서 낸다.

 

* 죽은 재료 양에 6배 물을 넣어 주세요.

오미자 배 젤리

 

출처: http://board.miznet.daum.net/recipeid/207

 

폐를 보호 하는 오미자...

그밖에도 신경안정, 자양강장..에 좋다는데

아이도 쉽게 먹을수 있게 젤리형태로 만들어봤어요~

역시나 뭐가 뭔지두 잘모르고 잘먹으니 기분이 좋네요~

 

 

* 오미자 배 젤리 *

 

(재료)

기준 200ml

오미자 1/5컵

정수 된 물 350 ml

젤라틴 20그램

백설탕 50그램

배 1/4쪽

배즙 160그램

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  1. 하루 전날에 물에 오미자를 반나절 우려두세요~   2. 체에 곱게 거른뒤 중불에서 끓기 시작하면 불에서 내려주세요~   3. 배즙 반컵에 젤라틴을 불려주고 나머지는 오미자에 섞어주세요~ (배 1/4쪽은 깍뚝썰기 해놓고 나머지는 갈아 즙을 내었어요~)   4. 불려 둔 젤라틴을 전자렌지에 녹인 뒤 다같이 섞어주세요~  

 

5. 컵에 깍뚝 썬 배를넣어주신 뒤 즙을 부어주세요~

(모양을 좀 내보려고 브리오시 4개를 동원했어요~ㅎㅎ)

 

6. 뚜껑이나 랩을 씌우고 냉장고에 차가두신 뒤 굳으면 드세요~

 

7. 뜨거운 물에 6~7초 담갔다가 탁! 내리치면 깨끗하게 떨어집니다~

  브리오시에 굳힌 젤리를 예쁘게 담아봤어요~ 깊이가 좀 높았으면 하는 아쉬움이 있네요~ㅎㅎ   지나번엔 오미자 배숙을 했었는데 남편이랑 저만 따끈하게 데워먹구 준영이는 손두 안대더라구요~   그래서 기침에 좋다는 오미자를 젤리형태로 만들어주니 뭐가 뭔지두 모르고 잘 먹더군요~^^   올 겨울엔 오미자 배 젤리로 아이들 간식에 추가시켜 보세요~ 건강두 챙기실수 있으니까요~ㅎㅎ

오래되는 기침에 배 또는 도라지가 좋다고는 말들을 하지만 모두 잠깐동안 일시적으로 효과가 있을 뿐 전혀 도움이 되지 않습니다. 도움 되는데 무슨 소리냐고 하는 분들이 있을지 모르겠지만 해보세요. 잠깐 진정되는 효과는 있을지 몰라도 더 심해질 수도 있기에 저는 '전혀 효과 없다'로 말씀드리고 싶어요.

 

대신에.....세가지 방법으로 추천합니다.

 

1. 입안을 가글해서라도 하루에 5~10번 정도 헹궈내세요. 감기는 바이러스입니다. 이 바이러스는 입안에서 정말 많은 수가 번식을 합니다. 양치질을 하더라도 목구명, 혀 밑, 입 천정, 입 안쪽을 구석구석 잘 닦아주세요. 입헹구는 것은 물을 마시거나 식사 전에 더더욱 필수입니다.

 

2. 물을 2리터 이상 마시세요. 감기, 특히 목감기일때 수분 섭취를 2리터 이상 많이해 보세요. 소변 등으로 배출이 되면서 몸의 활성도 또한 높아지는데 위에 두가지 방법만 행하면 2-3일 정도면 거뜬하게 호전됩니다. 기침이 심할 경우 몸의 체온까지 상승되기에 의사의 처방전은 두말하면 잔소리로 필수입니다. 약 복용까지 반드시 병행하세요.

 

3. 꿀을 한수저 입에 머금어보세요. 과장을 좀 한다면 하루만에 나을 수 있는 특효약입니다.

 

 

생강이 좋습니다.'생강이 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어서 기침에 좋습니다.

도라지도 좋습니다.

생강을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 저며서 팔팔끓는물에 넣고 물이 반정도로 줄때까지 끓입니다.

끓고나면 사과를 껍질째 씻어서 강판에 갈아서 팔팔끓이 생강물에 넣고 희석하여 체에 걸러서

약간의 꿀을 넣고 따뜻하게 마시면 신기하게도 목이 아픈것이 완화되어 좋습니다.

 

도라지도 물을 넣고 끓인후 꿀에 타서드시면 좋습니다.

무

비타민 C와 수분이 풍부해 기침을 해소해줄 뿐만 아니라 가래 제거에 효능이 있으며

항암 효과까지 있습니다.

 

모과

만성화된 기침에 효험이 있으며 구토, 설사, 신경통 등에도 효과가 있습니다.

 

은행

폐를 따뜻하게 하고 기를 이롭게 하는 데 도움이 되며, 천식과 기침을 가라앉히는 효과가

있습니다.

 

민들레

민들레 안에 함유된 비타민과 미네랄이 기침감기와 가래를 완화시켜주는 효능이 있습니다.

또 폐를 따뜻하게 하여 기의 흐름을 원활히 하고 천식까지 예방한다고 합니다.

이외에 민들레효능엔 피로회복과 혈액순환에 큰 도움을 줍니다.

 

오미자

오미자의 새콤한 맛은 식욕을 돋우고 피로를 풀어주며 기침과 천식 증세를 가라앉혀줍니다.

 

매실

위장 기능이 약하고 천식이 있는 사람에게 도움이 되는 것이 매실입니다.

 

호두

호두 기관지 천식에 좋고 신장을 튼튼하게 해주며, 신경쇠약, 불면증 등에도 효과가

좋습니다..

** 감기예방에 좋은 감귤꿀절임 만들기/감귤꿀차***

 

 

완성된 감귤꿀절임입니다~~(감귤차)
감기약을 먹기 싫어하는 어린이들에게 특히 권할만 합니다.
꿀은 잡화꿀, 밤꿀, 아까시꿀 중에 선택하여 사용하시기 바랍니다.
저는 양봉농가에서 직접 구매한 잡화꿀을 사용하였습니다.
잡화꿀이 여러모로 좋다네요`~~

 

 

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자`~~다음엔 간단하게 설탕에 절여두는 귤차를 만들어 보겠습니다.
이것은 다른차 하듯이 똑같이 하면 되겠어요~~

 

 

 

 

 

 

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**감귤쥬스 만들기**

재료:  귤 2개

1, 껍질은 벗겨서 잘 씻어 채썰어 말려 두시구요
알맹이만 사용합니다.
2, 믹서기에 넣고 돌려주세요..
3, 유리잔에 부어서 맛있게 후르륵~~~

이렇게 갈아서 다양하게 요리할때 넣고 사용해도 됩니다.
어제 소스 만들기 글 참고하세요^^*

 

 

 

 

 

 

** 진피차 **

진피도 마찬가지입니다. 살짝 말려서 꿀이나 설탕에 재워 두었다가
따뜻한 물에 그대로  타서 알맹이도 넣고 함께 마십니다.
아니면 바싹 말린채로 그대도 바로 따뜻한 물에 녹차잎 우리듯이 우려내어 마셔도 됩니다.
이때는 꿀을 조금 넣고 드시면 좋습니다.생강 1톨을 져며서 함께 끓여도 좋구요`~


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** 감귤 껍질  //진피/활용법**

1, 잘 말려 두었다가 목욕할 때 물에 넣고 불려서 목욕해 보세요
(보자기나 양파망에 싸서 넣으면 지저분 하지 않아서 좋습니다.)
피로회복은 물론 피부미용에도 좋습니다.

2, 연탄 사용할 때 번개탄 대용으로 가능합니다.
번개탄 일부러 살 필요 없어요.옛날에는 귤껍질을 말려 두었다가
연탄불 붙일 때 번개탄으로 대용했어요.멋지지 않나요?

3, 각종 요리소스 만들때 활용합니다.(스파게티소스,돈까스소스, 스테이크소스)

4, 진피가루를 빵이나 쿠키 만들때에 넣고 만들어 보세요 색깔도 예쁘고 향도 좋습니다.

5, 전자렌지나 오븐의 냄새제거시에 좋습니다.
생선을 굽는다거나 장마철 눅눅해진 전자렌지나 오븐속에 넣고 1분만 돌려 주세요.
뽀송뽀송 향긋해져요~

6, 이밖에 찌든기름때 제거와  섬유표백제의 역할도 해준답니다.

 

 

 

 

몸이 피곤하거나. 감기기운이 계신분들은 미리미리 이렇게 만들어서 드셔보세요.
피로회복에도 좋구요, 감기예방에도 좋습니다.
그리고 알맹이는 물론 껍질도 잘 말려 두었다가 요리에 응용해 보시기 바랍니다.
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==> http://vibary.tistory.com/

환절기 입맛도 살게 해주고 기침에도 좋은 멍게회덮밥 만들어 보실까요??


재료(2인분):
멍게 두줌. 밥2그릇. 조미김10장정도. 달래 한줌. 참기름. 깨.
초고추장 양념 : 고추장5T. 식초4T~4T반. 올리고당2T. 설탕1T. 다진마늘1/4T. 깨1T.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
=> 기호에 맞게 조미김과 참기름 달래양은 조절하세요.

1. 멍게를 먹기 좋게 잘게 썰어줍니다.
==> 저는 초고추장을 곁들여 회덮밥을 만들었는데요.. 초고추장 생략하고 참기름과 멍게의 맛으로 드실분들은
       멍게에 소금을 쳐서 간간하게 만든후 넣어주면 됩니다.

2. 달래는 손질후 먹기 좋게 썰어줍니다.

3. 초고추장 만들기 : 위 분량의 재료를 섞어 초고추장을 만듭니다.
==> 식초는 일반사과식초를 사용했습니다. 2~3배 강한 식초일경우 식초양 조절하세요~
4. 그릇에 밥 한공기 넣고 참기름1T정도 뿌려준후.. 조미김을 먹기 좋게 썰어 올리고 달래 올리고 멍게 올리고.
    초고추장 곁들여서 비벼드시면 됩니다.
==> 양념의 양은 기호에 맞게 조절하세요~

달래를 꼭 넣으세요. 요즘 달래가 좋잖아요.

달래를 넣고 안넣고 맛이 또 다르더라고요.
달래의 쌉쌀한 맛과 멍게가 너무 어울려요. 입맛도 확 돌게하고요.
제가 예전에는 멍게를 못먹었는데요.. 요리를 하면 할수록 못먹던 식재료들도 먹게 되는것 같습니다.
오늘 전 꼭 컨디션 회복하겠습니다.
즐거운 하루 보내시고요. 오늘도 승리하세요*^^*

출처 : 요리가 좋다 

제일 좋은건 도라지차입니다.

도라지를 사서 설탕에 재어놓으세요.. 그러면 도라지청이 됩니다.

그걸 냉장고에 넣어놓고 가을이나 겨울철 내내 드시면.. 기침에 정말 좋은 약이 된답니다.

매번 하기 귀찮으니 전 일년에 한번 도라지를 사서 청을 담가 두고두고 먹는답니다.

꿀대신 설탕대신 넣어도 좋구요

아이들도 요리에 넣으면 모르고 먹으니 좋더라구요

 

    ★요거 하나면 기침감기 걱정 끝~!! <무 엿>★

 

지독히도 오래가는 감기~

드디어 마마네 식구 모~두가 걸리고 말았네요~

 

마마가 발화점 역할을 한 것 같아

더욱더 미안한 마음이..^^;;;

 

식구 모두가 저녁에 거실에 앉아 

다 같이 콜록대고 있는 모습이란... ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

이거..

마마만 걸렸을 땐 대충 약먹고 대충 콜록대고 대충 헤롱대면 됐는데

식구들이 걸리니까

마음이 그렇지 않더라구요~

 

 

 

 

 

그 때 생각난 바로 요놈~!!

어릴적부터 마마의 할머니께서 아기마마를 위해

환절기쯤이면 늘~ 만들어주시던

"무 엿"

 

 

 

 

 

 

오며가며 집어먹을 수 있는 간식처럼만드는

감기 예방&치료제이자 가족보약~!!

 

달콤~한 감기약 드시러 가보실래요??

 

 

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<재료>

무 300g, 조청 또는 물엿 300g, 생강 10g

 

 

 

 

<재료손질>

무는 굵게 채썰고 생강은 편으로 썰어 준비해주세요~

 

 

 

 

<만들기>

냄비에 모든 재료를 넣고 약불에서 은근히 조려주세여~

조리다 보면 무에서 물이 생기는데~

요 물기가 모두 빠지고 무가 조글거려지고 냄비에 거품이 생기면 완성~!!

(약불에서 오랜시간 천천히 끌여주셔야 타버리지 않는답니다~)

 

*이때 조청의 농도는 숟가락에 찍어 조청이 늘어지며 10초 정도 매달린채 귿어있는 정도의 농도면 O.K~!!

 

 

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오독꼬들~한 씹는 맛이 재미난 무와

달콤하디 달콤한 조청~

그리고 알싸~하게 코끝을 감아오는 생강향까지~

 

옛말에 무를 먹으면 속병을 모른다는 말이 있을 정도로 무가 가진 효능은 무한대인데요~

특히 비타민C가 풍부한 무를 조청과 뭉근~히 끓여준 요 무엿 하나면

감기걱정일랑 꽉~ 붙들어 매셔도 된답니다~!! ^^

 

 

 

 

 

또한 소화를 돕기로 유명한 무는 그 밖에도

알코올과 피로회복을 도울 뿐만아니라 니코틴 분해 능력까지 있다하니~

요 무 엿이 온가족 건강을 책임지기에 충분하겠죠??

 

 

 

 

요렇게 한번 만들어놓으시면 냉장보관 6개월 정도 가능하니까

요거이 무 한토막의 6개월치 온가족 건강보험 아니겠슴까?? ^^:;;

 

미리미리 무 엿 준비하셔서 온가족 건강 챙겨보세요~

^__________^*

 

 

 

http://board.miznet.daum.net/recipeid/22987

 

 

 

 

기침에 좋아요~[오미자 배 젤리~*]

 

출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/207 

배중탕...

 

재료: 배,꿀

 

 

 

천연 감기약,,,배중탕~~~

기침,가래,목감기에 효과 만점~~~

 

배중탕을 만들어봅니다...

 

먼저 배1개를 흐르는 물에 깨끗이 씻고,,,

배껍질까지 사용을 해야하기 때문에 농약성분이나 불순물을 제거하기 위해

식초를 배껍질 부분에 5방울정도 떨어뜨린 다음,,,

다시한번 흐르는 물로 씻어줍니다...

 

그런 다음 꼭지부분을 칼로 자르고,,,

윗부분을 버리지 마세요...

나중에 뚜껑으로 사용해야합니다...

 

숟가락을 이용하여,,,

배중심부분의 딱딱한 심부분을 파냅니다...

 

내용물을 넣기 적당하게 파낸 다음,,,

 

 

파낸 속은 버리고,,,뚜껑부분은 재사용합니다...

 

배속에 꿀을 부어주고,,,

 

우리 공주님은 다른 약재냄새같은 것을 싫어해서 꿀만 넣었는데,,,

필요시에 도라지,대추,은행,생강등을 꿀과 함께 넣어주면,,,

효과는 2배~~~더욱 더 좋습니다...

 

압력밥솥에 물을 붓고,,,

 

찜기받침을 그 위에 얹고,,,

 

그릇에 꿀을 넣은 배를 넣어,,,

찜기 위에 얹져 놓습니다...

 

그런 다음,,,배뚜껑을 닫아주고,,,

 

압력밥솥의 뚜껑을 닫고,,,

가스렌지 불에 안착~~~

 

불은 아주 작은 약불에서,,,

약 1시 30분에서 2시간정도로,,,

배가 충분히 우러나도록,,,끊여줍니다...

 

약2시간정도 지난 다음,,,뚜껑을 열고,,,

배를 본 모습입니다...

흐물흐물하니 잘 되었네요...

 

배뚜껑을 열어보니,,,

꿀이 어느 정도 남아 있네요...

 

컵에 배안에 있는 꿀과 배주변에 중탕물과 잘 혼합해서,,,

따르면 기침,가래,목감기에 좋은 배중탕 완성~~~

 

 

얼른 나으세요~~~

1.  프로폴리스(천연항생제)

*  건강 식품에 관심이 쫌 많아요...^^

*  프로폴리스는...벌꿀에서 추출한...천연항생제라고 하는데요...

 

*  항염(염증), 면역에 좋구요...감기, 기침에도 좋답니다...그외도 많고요^^

*  프로폴리스는 국내산도 있지만...뉴질랜드가 유명하답니다...

 

*  오염없고 청정지역에서 생산되기 때문입니다...

*  프로폴리스 캔디도 있답니다...휴대하면서...드셔도 되구요

 

*  백화점이나 가시면 있구요...인터넷으로 알아보셔도 되구요.^^

*  힘드시겠어요~~~언능 나으세요~~~^^

 

2.  유자차

*  기침이 심할때나...편도가 부었을때 좋구요...

 

*  유자를 깨끗하게 씻어서...얇게 썰어주고...

*  유리병에 담아 설탕을 넣고...유자청을 만들어줍니다...

 

*  냉장고에 20일 정도 보관후...물을 끓여 섞어 마시면...기침에 좋답니다...

 

3.  칡차(갈근차)

*  기침에 효과적이구요...

 

*  칡뿌리를 썰어서 물을 붓고 은근하게 오래 끓여서...

*  끓인 칡물에... 꿀을 타서 마시면 좋구요...

 

*  아니면...시판용, 칡즙을 데워서...꿀을 타서 드셔보세요...^^

 

오미자는 호흡기가 허하여 발병하는 해수(기침) 천식을 치유하고, 비뇨생식기능 저하로 일어나는 각종 신허(腎虛`하초가 허약한 병) 증상에 응용합니다. 또한 오미자는 성질이 따뜻하여 태음인에게

좋다는군요. 오미자는 차로 끓여서 드시면 좋을 듯 합니다.

 

우엉은 『본초비요』: 우엉은 피를 깨끗하게 하고 열을 내리게 하고, 또한 인후병과 가래, 기침을 치료하고 모든 종기와 독을 제거시킨다 고 전해집니다.

우엉은 반찬으로 드시면 될 것 같구요.

 

질경이는 간장의 기능을 좋게 하고 기침을 멎게 하며 갖가지 염증과 궤양,황달,만성간염등 에도 높은 효과가 있다고 알려지고 있습니다.

 - 차전자죽(질경이)
재료 : 차전자 30그램, 현미 60그램.
만드는 법  : 차전자를 깨끗한 무명천 자루에 넣어 끓입니다.

                  그러고 나서 미리 불린 현미를 넣고 죽을 쑤어

                  아침저녁으로 따뜻할 때 먹습니다.

 

민들레는 한방에서는 이 민들레를 ‘포공영(蒲公英)’이라 하여 약재로 쓰이는데,

민들레 전초와 뿌리를 끓여 드시면 기침과 가래의 제거에 좋습니다.

 

도라지는 편도선염, 기관지염, 인후두염 등 염증으로 인한 발열과 가래를 치료하는 효능이 있습니다. 호흡기계통을 맑게 하고 답답한 가슴을 풀어주며 뱃속의 찬 기운을 소산시켜 주는 작용도 한답니다.

 

기타 진피차(진피:귤껍질말린것), 대추차,은행, 매실 등이 있습니다.