미숫가루를 많이 구입해서 아침에 식사대용으로 먹곤하는데요.
요리에도 활용할수 있나요? 미숫가루와 어울리는 요리 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
미숫가루 샤벳
재료 : 미숫가루 4큰술, 사이다 ½컵, 설탕 시럽 적당량
만들기
① 볼에 분량의 재료를 모두 넣고 갠다.
② 얼음 틀에 ①을 붓고 나무 바를 꽂아 아이스 바 모양으로 만든 뒤 냉동실에서 3시간
정도 얼린다.
맛난 샤벳 만들어 보세요.
날씨가 점점 더워지면서 빙수를 많이 만들어 먹을때 미숫가루를 넣어서 만들어 주시면 고소한 빙수를
드실수 있어요. 커피 과일 여러가지 빙수를 만들수 있어요. 미숫가루로 머핀이나 쿠키를 만들어 드시
면 여름동안 간식 걱정은 없어서 좋아요.
밥을 삼삼한 소금물에 밥을 질게짓습니다. 간이 아주아주 약간만 베어야 좋습니다
질게 지어진밥을 따뜻할때 분쇄기에 미숫가루1.5 밥2 비율로넣고 치대듯이
반죽하여줍니다.. 골고루 잘섞이고 치대어지면..
꺼내서 동그랗게 떼어서 그냥먹어도 맛있고 꿀이나 조청에 찍어먹어도 맛있습니다..
또다른간식은..
단호박을 쪄서 으깨어 미숫가루와 잘 비빈후 차게해서 드시면 아주아주 맛있습니다..
단호박이 없으시다면 감자 또는 고구마를 으깨어 잘 비벼서 차게해서 셀러드처럼 드세요
더 궁금하신점 있으시면 글 남겨주시고요..
답변이 도움이 되셨다면 답변채택은 매너입니다..^^
[재료] 미숫가루, 차가운물, 과일, 음료용시럽
* 미숫가루는 개인의 입맛에 맞게 농도를 조절하시라고 양을 적지 않았어요.
그냥 마시듯이 드시고 싶을때는 조금 묽게.. 조금 되직하게 만들어 숟가락으로 떠 드시려면 미숫가루의 양을
늘리면 되고, 과일은 좋아하는 과일을!
[참고] ♪ 각 종 음료에 들어가는 시럽만들기
미숫가루는 어느것을 사용하여도 좋아요.
여러가지를 넣어 만든 미숫가루보다.. 조금 단순한 미숫가루가 더 맛있답니다.
물은 차가운 물과 과일을 준비하는데.. 과일은 딱히 정해져 있지 않으니.. 집에 있는 과일을
1센치 정도의 작을 크기로 잘라줍니다.
* 차가운 물을 대신하여 우유에 미숫가루를 타면 더 고소한 맛이 납니다.
여러가지로 만들어 보았는데.. 개인적은로 맛이 강한 요구르트는..맛의 조화가 덜 되는 것 같아요..
ㅎㅎ 참고하시라고요.
친환경 밀폐용기 글라스락에 차가운 물을 부어주고 미숫가루를 넣어 잘 풀어 섞은뒤에 시럽을 넣어
개인의 입맛에 맞게 당도를 맞추고 잘라 놓은 과일일은 넣어주면 끝! ^^
참! 쉽죠~잉~~~^^
간단하지만 과일향이 가득한 미숫가루 펀치랍니다.
색이 조금 시커멓치요? 검은콩과 검은깨를 넣어 만든 미수가루라 색이 좀 어둡네요.
미숫가루 펀치는.. 먹는 재미가 있어요.
수저로 과일과 함께 먹으면 새콤 달콤과 구수한 미숫가루가 술술 잘 넘어 간답니다,
맛짱네 아이도 미숫가루를 잘 안먹엇는데..
아이가 한 그릇을 비우고는 하는말이 '엄마 과일이 달콤하여 미숫가루가 더 맛있다'고 합니다.
간식으로 미리준비 하여 둘때는 글라스락에 과일과 미숫가루를 따로 준비하여 냉장고에 넣어 시원하게 두었다가,
출출할때나 먹기 직전에 꺼내어 컵이나 그릇에 미숫가루와 과일을 섞어 담아주면 됩니다.
[참고] ♪ 가슴까지 시원한 수박 슬러쉬, 더운날 갈증 해소에 최고!
요렇게~ㅎ
미숫가루펀치가 좀 낯설겠지만...구수한 미숫가루에 과일이 넉넉히 들어 있어 먹기가 아주 좋아요.
하컵 먹고 나면 든든하면서 과일에 들어 있는 각종 비타민까지 넉넉히 섭취를 하여 그런지,
먹으면서 몸이 가벼워짐을 느낍니다. ^^
울 님들도 참고하시고 건강해지는 간식!
미숫가루 과일펀치 만들어 드세요.
★미숫가루 완벽활용~ 든든하고 구수한 미숫가루머핀^*★
울 엄니 친구분들의 갑작스런 방문 소식에
가벼운 간식꺼리라도 만들어 둬야겠기에
머핀을 구웠답니다.
맛있다며 잡숴주시니
그땐 더위가 아주 싹~~가시는 것 같았다지용..
글구 용돈도 좀 받았더라는.. ^ *
사실 요게 젤 중요한 뽀인트여용..ㅋㅋ
흐흐흐..
쿨캣 넘 속 보인당..ㅋ
많이 달지 않게 설탕량을 대폭 줄이고
밀가루와 미숫가루를 1: 1로 섞어 브랜도 넣고
견과류도 듬뿍 ~넣어 구워 봤습니다.
미숫가루랑 브랜을 넣으니 밀가루만 넣고 만드는 머핀보다
훨씬 구수하고 담백해 좋았던 것 같습니다.
모두 하나만 먹어도 밥 먹는 것 마냥
든든하니 좋다고 하시더라구용..^^
구수한 미숫가루 머핀 시작해 볼께용..^*
재 료
밀가루 1과 1/2컵, 미숫가루 1과 1/2컵, 라이스 브랜 2큰술,
계란 2개, 설탕1컵, 우유 1컵, 소금약간 , 꿀 2큰술,
포도씨유 3큰술, 플레인 요거트 1통, 베이킹파우더1/2ts,
아몬드 슬라이스, 견과류 믹스 적당량, 산딸기(옵션)..
( 이번 머핀 반죽은 초큼 되직했어요.
실은 제가 우유를 다 마셔버려서 좀 모잘랐다는...ㅎ
우유를 좀 더 넣어 주심 좋을 것 같아용..^^ )
우유가 모자라 반죽이 조금 되직하긴 했는데
적당히 잘 부풀고 포슬거리는것이
구수한 미숫가루와 브랜이 어울려 맛이 괜찮았습네당..^^
사실 담날 먹으니 촉촉하니 훨 더 맛있더라구용..^*..
위에 산딸기도 하나 얹어 주공..
슈가 파우더도 솔솔~~^^
미숫가루의 구수한 향이 폴폴~~
한 입 드셔 보실래용..?^*
보통 미숫가루를 사면 처음 얼마간은
열쒸미 잘 먹게 되는데 며칠만 지나면
시들하니 돌아 댕기게 된다는 분들이 많더라구용..
그럴땐 요렇게 머핀을 구워 보시와용..^^
음료로만 드실때완 또 다른 매력에
맛있게 드실 수 있을 것 같습니당..^^
아이들의 영양 간식으로 좋고
바쁜 아침 우유 한잔과 함께 드시면
한끼로도 충분할 것 같습니다.
오늘 하루도 즐겁게 보내시구용..^*
http://board.miznet.daum.net/recipeid/19614
여름엔 빙수를 만들때 안에 넣으면 빙수가 훨씬 맛있지요
콘프레이크를 먹을때도 한스푼 넣어서 같이 드시면 좋구요
샐러드를 만들때.. 야채에 소스 올리고 위에 미숫가루 솔솔 뿌려주면.. 고소한 샐러드가 된답니다.
아이들 간식으로 미숫가루 타서 먹이면 여름에 시원한 음료수로 드실수 있어요
재료 : 미숫가루 4큰술, 물1컵반, 설탕(시럽)1큰술, 키위 1/2개, 딸기 3개
만들기 : 물에 미숫가루와 설탕을 넣고 응어리지지 않게 잘 풀어 넘치지 않게 얼음틀에 붓는다.
그 위에 작게 썰어놓은 키위와 딸기를 올려 얼린다.
재료 :미숫가루 2큰술, 버터 1큰술, 우유 1컵, 호두, 소금, 후추 약간, 파슬리 약간
만들기 :뜨겁게 달군 팬에 버터와 밀가루를 같은 양으로 넣어 갈색 빛이 날 때까지 볶아준다.
여기에 우유를 조금씩 넣어 풀어준 다음 후추, 소금으로 간한다.
걸쭉해지면 불을 끄고 그릇에 담은 다음, 호두나 파슬리 가루로 맛깔스럽게 장식해 준다.
그러면 약간 누르수름한 밀전병같이되는데..제가보기엔 꽤 맛있었던걸로..기억이
나네요.,(아닐수도 있어요-ㅅ-)후라이펜에 눌러붙지않게 기름양 잘 조절하세요~-ㅅ
버터 100g, 미숫가루 100g, 설탕 100g, 베이킹파우더 1/2t,
계란 2개, 우유 100ml, 호두, 피칸
1. 실온의 버터에 설탕을 넣고 크림화 시켜 줍니다.
2. 계란을 넣고 섞어줍니다. 계란은 불리되기 쉬워요.
먼저 노른자 한개 넣고 섞어 준 다음 나머지 계란도
조금씩 나눠서 넣어 주세요.
3. 조금 분리 되는 듯한 현상을 보이지만 우유를 넣고 섞어줍니다.
4. 미숫가루랑 베이킹파우더를 체쳐 넣어 섞어 줍니다.
5. 잘게 다진 피칸이랑 호두를 적당히 넣어 섞어 주고 틀에 80%정도
되게 담아서 180도 예열된 오븐에서 20~25분 정도 구워 줍니다.
쿠키를 만들어보세요 노버터에 노 오븐 걍 후라이팬에 구워서 먹는 쿠키... 우선 볼에 계란+포도씨유+설탕+소금 넣고 잘 저어요 설탕 다 녹을때까지... 그담엔 가루들... 미수가루+밀가루+베이킹 파우더를 한꺼번에 계량하여 채쳐서 넣어주세요 넣은 가루를 알뜰주걱으로 자르듯이 섞어주세요 쿠키니까 너무 질겨지면 안되고 걍 날가루만 안 보이게요 이것을 랩에 싸서 냉동실에 넣어둬요 틀이 있음 사용하면 더욱 좋겠죠? 두세시간 얼렸다가 꺼내어 잘라서 구움끝
