요즘에 햇양파가 많이 나오는 시기인데요
아삭아삭 양파초절임 너무 맛있잖아요
집에서 간편하면서도 맛있는 양파초절임 하는법 설명 부탁드립니다
요리 초보에게 설명해주듯 분량과 조리 시간에 있어서 꼼꼼한 설명 부탁드립니다
레시피 첨부해 주시면 더욱더 감사하고요
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
색다른 맛의 양파 초절임인거 같아서 올려요~
저도 방울토마토 여름에 많이 싸지면 사서 마들어 봐야 겠어요~
덕분에 맛난 레시피를 찾았네요~
방울토마토 양파 초절임 상큼 개운한 맛
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/21530
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방울 토마토 양파 절임은 ~~☆
넘 상큼하고 개운한 맛 이랍니다...먹어 보기 전에는 몰라~몰라~ 왕비가 추천 드리는 요리 입니다..허접 아닙니당.... 느끼한것 먹고 나서 먹음 상큼 하니 좋아요~ ....라고 이년 전에 한번 올렸던 요리인데~ 이년전 요리 사진도 별로고 다시 한번 더 만들어 보았어요 이년전에 올렸던 요리중에 정말 맛있고 좋은 요리와 레시피들이 사진도 별로고 설명도 부족했던 요리들이 빛을 못 보고 아깝게 숨어 있네요.. 꺼내서 여러사람이 만들어 먹을수 있게 해 주어야 겠어요^^
재료...... 방울이 토마토 20개,양파 1개,적양파 1개
방울 토마토 20개~ 그렇타고 지금 방울 토마토 숫자 세는분 보여요~ㅋ 이번엔 정확히 20개 맞답니다...
1.....끓는물에 살짝 방울이을 넣어 데쳐서 건져 찬물에 빠뜨려요~ 살짝 데치면 반으로 갈라져요~그러면 껍질을 벗깁니다... 잘 벗겨 진답니다 벗긴 방울 토마토 이쁘지요??
사람도 입은 옷을 모두 벗겨 놓고 보면 이쁘듯이~ㅎㅎ왠 19금 말투~ㅎㅎ
2....양파도 썰어서 물에 10분간 담가 둡니다.. 매운 맛을 제거 하기를 위해~ 저는 자주색 양파랑 흰양파랑 섞어서 썼는데 그냥 흰 양파로 해도 됩니다
3....양념소스.....다진 홍고추..1개..포도씨오일4큰술.레몬즙1작은술.소금약간 발사믹식초 2큰술,설탕1큰술,을 ~~~잘 저어서~놓고
벗긴 방울이랑 양파랑 모두 섞어서 양념소스를 부어 줍니다.. 섞어서 냉장고에 1시간 이후나~하루 두었다 먹음 넘 맛있고~ 별난 맛 입니다...
4....껍질 벗긴 방울이랑 양파랑 모두 넣고~~~소스를 넣고 섞어 줍니다 통에 담아서 냉장고에 고고~2틀정도 두었다 먹어요^^ 어때요?간단하죠?
※...이틀정도 두면 소스가 양파랑 방울에게 스며들어 상큼 맛 있답니다...
1주일 안에 먹어야 하는 단점이 있지만~
스파게티 같은거 먹을때 곁들여 먹어도 맛 있고요,고기랑 같이 먹어도 맛 있어요.. 하루 지나면 더 맛있는 토마토 양파절임이 됩니다... 만들기 간단하니 해 보세요~절대 후회 안해요~ 맛 없으면 왕비 한테 따저도 됩니당..ㅋ
행복한 밥상편지 왕비의 햇살미소에 오신님들 맛나고 개운한 한주 보내세요^^
※.... 2년전에 생사라도 알고 싶으니 친구를 찾는다는 글을 블로그에 올린적이 있는데..
그 친구에게서 간밤에 연락이 왔답니다..23년전에 헤어졌던 친구랍니다..
오늘하루 종일 두근두근 설레임인 하루가 될것 같아요^^
친구찾게 해준 다음 블로그 감사합니다...-.-γ |
[재료]
양파1개, 바나나 식초4큰술
1. 양파는 채썰어 주시는데요, 채써실때 일자로 써시지 마시고 양파는 동그란 모양을
가지고 있으니 아주 얇게 등분을 나눈다고 생각하시고 밑에서 부터 썰어서 올라오시면
균일한 채썰기를 하실 수 있어요~
이미지 보시면 이해가 쉬우실듯해 그림으로 그려봤어요
그림처럼 채썰기를 하시면 양파 모양이 고르게 나온답니다~
2. 채썬 양파에 바나나 식초를 넣어 주세요
3. 골고루 섞어 30분간 절이시면 완성!!
소금을 약간 넣기도 하지만 저는 소금을 넣지 않고 절였어요
소금을 넣지않아도 바나나식초의 상큼한과 달콤한 향이 양파에 스며들어
너무나 맛있는 절임이 된답니다
바나나 식초는 흑설탕이 들어가 갈색빛을 띄는데요, 그래서인지
양파에도 곱게 물이 들어 이쁘네요..^-^
고기 먹을때는 물론 평상시 식사 하실때도 함께 드시면
건강에도 좋답니다~
출처: 다음 블로그 '몽실낭자'
햇양파철을 맞아서 양파 맛도 좋고 가격도 부담이 적은 요즘이죠^^
요즘 같은때 양파 초절임을 하는것은 현명한 선택이고요^^
양파 초절임 맛있게 만드는 레시피 첨부합니다^^
http://board.miznet.daum.net/recipeid/10154
햇 양파철이라 자잘하고 이쁜 햇양파가 많이 나와있습니다.
뭐든 제철에 만들어야 비용도 저렴하고 영양도 풍부하잖아요
아이쿱생협에서 판매하는 마스코바도( 설탕)을 넣어 달콤하고 아삭하고
새콤한 양파피클을 만들었습니다.
재료도 간단하지만 몸에 좋은 양파피클을 만들어 놓으면
밑반찬으로 저장 반찬으로도 그만이에요
특히 고기를 먹을때 함께 먹으면 고기의 느끼한 맛을 가시게 해준답니다.
재료 :햇양파 400g 식초180cc, 설탕150g 간장 100cc 물1컵
건고추3개,레몬1/2개,월계수잎2장, 1L짜리 빈병
양파는 동글동글하고 작은 것을 골라 준비하세요
전 양파피클을 담기 위해 작은 사이즈를 구입했습니다.
양파는 겉껍질을 벗겨 물기가 없도록 건조시켜 준비합니다.
건고추 3개 ( 매운맛이면 더 좋아요 ) 월계수잎 2장 정도
레몬 1/2쪽을 준비하세요
양파에 간이 잘 들도록 적당한 크기로 썰어주세요
양파가 작아 여러도막을 내주기 보다는 한번이나 두번 정도 썰어 주시면 됩니다.
1L 짜리 빈병은 깨끗이 씻어 물을 끓여 병에 담아 소독해 준비하시면 좋습니다.
병에 썰어놓은 양파와 건고추 레몬을 담아 주세요
간장,설탕,식초를 분량대로 준비합니다.
마스코바도 설탕은 일반 정제 설탕처럼 흰색이 아니라 간장하고 들어갈 경우 색이 더 진해 진다는거
감안 하셔서 간장양을 줄이고 소금간을 해주시면 좋습니다.
그리고
마스코바도는 일반 정제설탕보다 약간 덜 달기 때문에 제시한 레시피대로 하셔서 덜 달다 싶으시면
설탕양을 늘려 주세요
냄비에 간장,식초,설탕,월계수잎을 넣고 살짝 끓여 주세요
월계수잎을 2장 정도 넣어 주시면 향이 좋아지고
레몬을 넣으면 톡쏘는 상큼한 맛이 있어 좋습니다.
컨벡스코리아 인덕션렌지에 올려 3단 정도로 살짝 끓여 줬습니다.
끓여진 간장은 완전히 식은뒤에 병에 담아 주세요
병에 담아 1주일 후의 숙성된 모습입니다 ▼
보통 냉장보관해서 2주일 후면 맛있게 드실수 있답니다.
색이 먹음직 스럽게 들었죠?
보통 식탁에 반찬으로 올리셔도 좋구요 고기 드실때
피클처럼 함께 드시면 고기를 담백하게 드실수 있습니다.
햇양파가 나오는 시기에 넉넉하게 담아 두고 드세요
양파도 해마다 가격이 많이 차이가 나서 어느해는 양파값이 폭등하고
어느해는 양파값이 떨어져 들쑥날쑥 겉잡을수 없습니다.
올해는 양파금이 어떨지 모르지만 햇양파 가격은 그리 비싸지 않으니
피클을 담아 두시면 두고두고 여유있게 드실수 있을거에요
피클을 담은지 1주일 후에 맛을 보니 양파에 간이 들었더라구요
햇양파가 워낙 연해서 간장 간이 든거 같아요
사실 아들이 크면서 양파,부추,마늘을 좋아하는 식성으로 변하더라구요
아들이 고기집에서 양파피클을 맛있게 먹는 모습을 보고 직접 담아 주려고 만들었습니다.
가족이 잘 먹는 모습을 보는건 행복이잖아요
1 양파는 작고 단단한 것으로. 골라 껍질을 벗기고 씻어 물기를 뺀다.
2 저장용기에 식초와 물을 분량대로 넣고 섞은 다음 양파를 넣는다. 양파가 떠오르지 않
도록 위에 무거운 것을 놓고 일주일 정도 삭힌다.
3 마른 고추는 젖은 행주로 먼지를 닦아 적당한 크기로 썬다. 간장, 통후추는 분량대로
준비하여 마른 고추와 함께 냄비에 넣고 끓인 다음 식혀 초절임 국물을 만든다.
4 ②를 큰 그릇에 부어 양파를 건져낸다. 저장용기에 양파를 담고 ③의 초절임국물을 붓
는다.
5 5∼6일에 한번씩 초절임국물을 따라내어 다시 끓이고 식혀서 붓는 과정을 3회 정도
반복한다. 한달 정도 지나면 간이 적당히 배어 먹을 수 있다.
★3색 양파피클★
햇양파로 올해는 처음으로 칼라플한 피클을 만들었어요.
우선..색감이 화려하여 눈이 즐겁답니다.
붉은색은 비트
노란색은 치자
나머지는 그대로 담은겁니다..
피클담기는 한두번 다 해 보셨으리라 생각이 들어요
그치만 저는 조금 색다르게 해봤어요.
뭐..그기서 그기지..하시겠지만요..
분명 제나름대로의 새로운 방법으로 담았답니다.
** 양파 다듬기**
작은 양파 30개 ..큰것은 20개 정도 준비하여 껍질을 벗기고
두번째 사진처럼 꼭지 부분을 가위로 잘라서 준비합니다.
씻어 건져 물기를 제거해 주세요..
물 1.8리터 1병, 소금 , 매실장아찌 담갔던 국물 (혹은 매실엑기스)-설탕대용임
구기자 1줌, 레몬2개~~4개
1, 물에 위 재료를 넣어 팔팔 끓입니다..
2,설탕과 식초를 사용하지 않고 설탕대신 매실장아찌 담궜던 국물을 사용하였고
식초 대신 레몬을 사용합니다.
** 병 소독하기**
물에 소금을 넣고 뜨겁게 팔팔 끓여서 1분 후 병을 퐁당 넣어서 소독을 합니다..
장아찌나 피클용 병들을 몽땅 다 소독하여 말려서 사용해주세요..
준비재료:비트와 치자열매
1, 양파는 통으로 넣어도 되고 아에 처음부터 먹기좋게 잘라서 넣어주세요.
저는 4등분 했어요..
2, 소독한 병에 양파를 차곡차곡 담고.피클용 국물을 잠기게 붓습니다.
3, 병속에 각각 하나는 그대로 두고 한병에는 치자열매를 한병에는 자른 비트를 넣고
맨 위에 레몬조각을 넣어 뚜껑을 닫습니다..그러니까니..
양조식초를 사용하지 않고 레몬을 사용하여 살균효과 절임효과를 본다는 뜻이지요..
**양파의 효능**
사철 값싸고 너무 흔한 식품이라 더 이상의 설명조차 필요치 않은 양파는 이용하기에 따라서
심장병, 동맥경화, 고혈압 등 순환기계 질환의 예방과 치료, 암예방, 그리고 피로회복,
스트레스 해소에 큰 도움을 준다. 또 양파수프로 다이어트에 성공한 사례도 심심찮게 볼 수 있다.
미국 초대대통령이었던 조지워싱턴은 "나는 특별한 음식으로 병을 치료한다.
감기에 걸렸을 때나 잠자기 전에 뜨거운 양파를 1개 먹는 것이다"라고 말했다.
널리 알려진 미국식 민간요법의 한토막이다.
양파즙, 양파 생식, 삶은 양파등을 꾸준히 먹은 사람들의 경우 심장병 뿐 아니라
각종 순환기계통의 질환이 적었다는 보고가 수없이 많다.
양파의 또 다른 효능으로 발한, 이뇨, 최면, 건위, 강정, 피로회복 등의 효과가 있고
강한 자극성과 항균 효과가 있어 감기와 기관지염, 천식 등에도 일정한 효능을
나타 내는 것으로 알려져 있다.
뿐만 아니라 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 내리는 효능이 있어 당뇨병의 예방과 치료,
당뇨병에 의한 합병증 방지나 개선에도 상당한 효과가 있다고 한다.
★ 양파 먹는 여러가지 방법
양파를 날로 먹고 나면 오랫동안 냄새가 가시지 않는 것이 염려되는 사람은
신맛이 강한 과일이나 식초를 곁들여 먹거나, 양파를 먹은 뒤 김이나
다시마 한 조각을 먹어도 냄새를 쉽게 없앨 수 있다
★ 양파식초절임
1. 양파 4개, 천연식초 6컵을 준비한다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 알맞은 크기로 잘라서 병에 담는다. 양파가 잠길 정도로
식초를 부은 다음 하루쯤 둔다.
3. 양파만 건져내 다로 보관해 두고 먹는다.
고기요리나 중국음식 만들어 먹을때 함께 곁들이면 참 좋겠다는 생각입니다.
새콤달콤~ 아삭아삭~ 홈메이드 양파오이피클(초절임)
라면이나 스파게티 같은 면음식 먹을 때가 아니더라도
평소 피클 있음 반찬으로 유용하게 잘 먹는 것 같아요
피클도 야채 종류에 따라 양념재료에 따라 조금씩 맛을 달리할 수 있어서
언제부터인가 집에서 조금씩 만들어먹는데
사먹는 것 보다 훨 낫더라구요^^
* 재료 : 양파 1개(대), 오이 1개(소), 홍고추 1개, 풋고추 1개
-초절임 재료: 물2컵, 식초1컵, 설탕1컵, 소금2큰술, 정향,월계수2장, 통호추 1큰술,
피클스파이스 약간
초절임 양념재료는 냄비에 넣고 바글바글(끓기 시작하면서 약 3분정도) 끓여줍니다
(피클 스파이스를 쓰면 편하기도 한데 쬐금 남아서
통후추,정향,월계수잎을 주로 넣고 피클 스파이스는 1/2작은술?정도 넣었어요)
양파는 1cm너비로, 오이는 4등분씩, 고추는 어슷어슷하게..
(양파:오이=2:1 정도로..)
뜨거운 물에 소독한 유리병에 차곡차곡 야채들을 넣어주세요
초절임 끓인 물은 뜨거울 때, 바로 유리병에 부어줍니다
(그래야 나중에 아삭한 오이와 양파맛을 즐기실 수 있답니다^^)
보통 피클..하면 오이를 많이 떠올리시는데
새콤달콤한 오이 피클도 입맛 돋우는데는 좋겠지만
양파도 몸에 좋으니 알싸~한 고추를 넣어
조금 색다른 맛으로 꾸준히 드심도 좋을 것 같아요^^
저희 신랑도 요렇게 고추넣어 만들어주니
밥반찬으로 먹기 좋다해서
전 날 먹고 남은 오이도 그냥 피클로 퐁당~ 잠수시켰어요^^;;
얼마 전에 크림스파게티 만들어먹으면서 피클이 없어 아쉬웠는데
피클 먹을만한 주말에 또 만들어 먹어볼까봐요^^
뜨거운 김이 어느 정도 식으면 뚜껑 닫아서 냉장고에 넣어두면 끝~~~~
이왕 만드는 거 한 병 가득 채워만들었음 더 좋았을텐데
아쉽게도 식초가 똑 떨어져서 한 병도 채 못만들었네요..웅....
담날 바로 식초 큰~걸로 한 병 사다놨는데
이번엔 아이들이 먹어도 좋을 알록달록 모둠야채피클 만들어보려구요
오늘 신랑도 저녁 먹고 온다는데
피클이나 한 병 만들어놔야겠음다^^
귀한 야채...시들기전에 냉장고에 잠자고 있는 게 보인다? 싶으면
새콤달콤한 피클로 만들어 또 다른 맛으로 즐겨보세요~~
http://v.daum.net/link/6151816
[양파초절임]
1. 양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어준후 네등분해주세요.
2. 냄비에 물, 간장, 식초, 설탕을 1:1:1:0.5비율로 넣고 끓여주세요.
3. 끓여서 식힌 간장소스를 양파가 잠길정도로 부어 밀폐용기에 담아주세요.
4. 3일정도 실온에 숙성시킨후에 냉장보관하여 드세요.
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초절임을 만들고 냉장고에서 하루 이상 숙성시킨후에 드셔보세요.. 매운맛도 빠지고.. 새콤한맛에 아이들도 곧잘 먹더라고요..
두가지색 양파 초절임~.. 그저 비트만 넣어줬을뿐인데~.. 이리 색이 이쁘게 잘 나왔네요..
쉽고.. 간단한 양파 초절임 만드는법 과정 보여 드릴게요~.. 양파 3개 (작은것 5개) 기준으로.. 물 1컵. 식초 1/2컵. 소금 1작은술. 설탕 1/4컵. 피클링 스파이스 1작은술을 냄비에 넣고 끓여 주세요.
*.양파의 효능 1. 노화방지와 성인병 예방 2. 항암효과 3. 고혈압과 동맥경화 예방 4. 콜레스테롤 분해
팔팔 끓으면 불을 끄세요~
양파는 가능한 곱게 채썰어 주세요~.
채썬 양파를 내열용기에 담고 뜨거운 채로 단촛물을 부어주세요.
한김 식히신후.. 냉장고에서 하루이상 숙성 시킨후 드시면 됩니다.
비트를 조금 썰어 넣으시면 색이 고운 양파 초절임이 됩니다.
개운하고 상큼한 양파 초절임~.. 집에서는 라면, 국수, 볶음밥 먹을때 곁들이면 너무 좋아요.
아이들도 좋아하는 양파 초절임~.. 만드는 방법도 간단하니.. 한번 만들어 보세요.
양파는 다른 식품과는 달리 어떠한 조리방법으로 섭취하여도 영양의 손실이 거의 없다고 합니다. 맛도 좋고.. 건강에도 좋은 양파~.. 색다른 조리법으로 맛있게 드셔보세요.
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http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=30078&bbsId=MC001
ㄱㅅ
필수재료 : 장아찌용 작은 양파(15개=500g)
양 념 물 : 물(2컵) + 간장(1컵) + 식초(1/3컵) + 설탕(1/3컵)
1. 양파는 굵게 채 썰고,
2. 양념물을 끓이고,
3. 유리병에 양파를 담은 뒤 팔팔 끓는 양념물을 부어 식혀 마무리.
재료: 햇양파4개(큰사이즈였습니다). 진간장2컵. 생수2컵. 다시마2~3조각. 설탕1컵반.
식초1컵반.
=> 저의 계량은 밥수저1수저가 1T고요..종이컵1컵이 1컵입니다.( 종이컵은 자판기용 종이컵입니다.)
=> 매실청이 있다면 설탕과 매실청을 반반비율로 넣으셔도 좋습니다.
=> 먹다 남은 소주가 있다면 물과 소주를 반반비율로 넣으셔도 좋습니다.
=> 진간장은 시판하는 간장중에 진간장이라고 표시된 간장입니다.(저는 샘표진간장을 사용했습니다)
=> 다시마는 생략하셔도 됩니다..
1. 햇양파입니다... 햇양파는 사진에서 보이듯 겉껍질이 조금 하얀색깔이 난답니다...겉껍질도 얇고요...
햇양파의 겉껍질만 살짝제거후 뿌리부분은 완전히 자르지 마시고요...조금 남겨준후 씻어서
반절절단후 4등분합니다..
==> 제가 사용한 양파는 사이즈가 컸습니다..보통 햇양파는 장아찌용으로 작은 사이즈가 많이 나와요..
크기에 맞게 간장물 조절하세요~~
2. 사진에서 보는것처럼 뿌리부분(꽁지부분)이 붙어 있게 자르세요...
물기를 제거후 깨끗하게 세척한 유리병에 양파를 담으세요...
==> 왜 유리병에 만드냐면요..뜨거운 간장물을 바로 부을거라서요... 그리고 저장음식은 오래 두고
저장하려면 플라스틱보다는 유리용기가 좋겠지요??
==> 추가적으로 청양고추나 청고추를 조금 썰어서 같이 양파와 함께 장아찌를 만드셔도 좋습니다..
3. 냄비에 생수2컵+진간장2컵+설탕1컵반+다시마2~3조각을 넣어줍니다.
가스불을 센불로 켜준후 끓어오르면 중불로 줄이고 2~3분정도 끓여주세요...
다 끓으면 가스불 끄시고...다시마는 건져주시고요...여기에 식초1컵반을 넣어줍니다..
식초를 처음부터 같이 끓여주면 식초의 향이 날라가서 새콤하지 못해요...
이렇게 다 끓인후 식초부어주시는 겁니다...
==> 1컵반이라는 것은 종이컵으로 1컵+반컵입니다...
==> 식초는 일반사과식초를 사용했습니다..( 2~3배 강한식초를 사용할경우는 양을 조절하세요..)
==> 먹다 남은 소주가 있다면 생수1컵에 소주1컵 이렇게 넣어주셔도 좋습니다...
소주를 넣으면 더 아삭합니다..
==> 비율은 물:간장:식초:설탕 = 2:2:1.5:1.5 비율입니다..
새콤한맛을 좋아하시면 식초 추가하시고요...짠맛을 좋아하시면 간장을 추가하시고요..
기호에 맞게 양념조절하시면 됩니다...
==> 간장양을 줄이고 소금을 넣어서 끓여주셔도 좋습니다..( 색이 좀더 하얗고 깔끔합니다..)
4. 간장물을 뜨거울때 유리병에 담은 양파에 부어주세요...양파를 눌러줄 작은 사기그릇 하나 올려준후 뚜껑을 닫아줍니다.. 이 상태로 상온에 반나절정도 보관하신후 김치냉장고나 냉장고에 보관하시면
됩니다.. 2~3일정도 지난후 간이 배이면 드실수 있습니다..
==> 양파처럼 수분이 많은 재료를 장아찌로 만들때는 간장물을 식혀서 부어주는 것이 아니라
이렇게 뜨거울때 바로 부어주는 것이 좋습니다...
==> 장아찌를 오래두고 드시려면 2~3일정도 지난뒤 간장물만 따로 부어 냄비에 끓인후 이번에는 식혀서 부어주세요....( 이렇게 두번째 끓일때는 간장물을 식힌후 부어주는 겁니다..)
이렇게 간장물을 따로 끓여주는 과정을 일주일뒤 한번더 하시면 오랫동안 지나도 맛있게 드실수 있답니다.
==> 장아찌를 금새 드실만큼만 조금 담그실때는 다시 간장물을 끓이지 않아도 됩니다...
==> 두번째 간장물을 끓일때 간을 한번 보신후 기호에 맞게 간장이나 식초.설탕을 추가적으로 넣으시면 됩니다.
제가 알고있는 양파장아찌의 상식을 다 정리했는데요..복잡하지 않지요??
요리는 기호에 맞는것이 가장 중요합니다...각자 기호에 맞게 양념비율 조절하세요~~
그리고요....장아찌 만드는 방법은 집집마다 다 달라요...저는 저만의 방식에 주위분들의 성공담을
추가적으로 작성했습니다...
행복한노란장미 | 2011.06.04
만들기
재료 : 양파 1개, 보라무 100g, 청양고추 10개
간장 3/4컵, 소주3T, 식초1컵, 설탕1/2컵, 매실청3T
양파 1개 - 굵게 썰고~
보라무 100g - 1X5cm길이로 썰고~
청양고추 10개 - 1cm로 썰고~
어떻게든~ 먹기좋게 썰면되요~ㅎㅎ
예전엔~
간장, 식초, 설탕,물 - 모두 동량으로 하는 방법으로 끓여서 식혀서 부었어요~
요렇게~ 통에 담아 냉장고로~
