치즈를 엄청 좋아하는데요.
그냥 먹는걸 주로 좋아했었는데 그냥 먹는것보다 요리로 해 먹으면 더 좋을꺼 같아서요.
치즈로 할수 있거나 치즈 들어가는 요리 뭐가 있을까요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
치즈고구마볼튀김...
재료: 호박고구마,구운소금,치즈,밀가루,달걀,파슬리가루,정종,빵가루,식용유
달달한 호박고구마와,,,
쫀득하면서 고소한 치즈를 이용하여,,,
치즈고구마볼튀김을 만들어 봅니다...
고구마2개를 깨끗이 씻은 다음,,,
고구마를 직화구이에 얹고,,,
중불로 구워줍니다...
구운 고구마를 쟁반에 담고,,,
한김 나간 다음,,,
껍질을 벗겨 줍니다...
껍질을 벗긴 고구마를 그릇에 담고,,,
구운소금을 조금 넣어주고,,,
소금을 넣어주면,,,
상대적으로 고구마 단맛이,,,
더욱 강해집니다...
비닐봉지에 넣은 다음~~~
손바닥으로 꾹꾹 눌러 으깨주세요~~~
으깬 고구마를 그릇에 담고~~~
비닐장갑을 끼고,,,
으깬 고구마피를 만들어 줍니다...
고구마피 위에 치즈를 얹고,,,
동글동글하게 빚어주세요~~~
쟁반 위에 밀가루를 붓고,,,
굴러서 밀가루를 표면에 묻혀줍니다...
털밀가밀가루를 조금 털어 준 다음,,,
그릇에 달걀 2개를 넣고,,,
거품기를 이용하여,,,
풀어줍니다...
파슬리가루도~~~
정종 1스푼도 넣어주고,,,
골고루 섞어 줍니다...
밀가루 묻힌 고구마볼을,,,달걀물에 넣어 적셔주고~~~
쟁반 위에 빵가루를 부은 다음~~~
빵가루를 묻힌 다음 탈탈 털어주세요...
프라이팬에 식용유를 붓고 달군 다음,,,
중약불에서,,,고구마볼을 넣고 튀겨주세요~~~
고소하면서 바삭한,,,
치즈고구마볼튀김 완성~~~
아주 바삭하게 잘 튀겨졌습니다...
호박고구마를 이용하여 달달하면서,,,
치즈가 들어가,,,
쫀득하면서 고소한 맛이,,,일품입니다...
아이들 간식으로,,
한번 만들어 보세요~~~
맛있게 만들어 드세요...
저는 라면 끓일때마다 치즈 한장씩 넣어주거든여 너무 고소해지고
맛있더라구요 너무 많이 넣으면 느끼해질수있으니깐 딱 한장만여
그리구 빵 오븐에 구울때도 치즈넣어주면 훨씬 쫄깃하고 맛있어여
전자렌지에 돌려서 먹으면 훨씬 촉촉해지고 좋더라구요^^
볶음밥 만들때 마지막에 치즈가루나 치즈한잔 넣어주면
그것도 별미더라구요
설탕이랑 고추장넣어서 최대한안맵고 달달하게 소스만든후에 떡복이만들고 치즈듬뿍뿌리시는것도굳.
아니면 일반 스위트콘사서 피망등등 여러가지야채썬거랑 섞어서 소금후추 식초약간 마요네즈약간넣고
철판에 다 펼친후에 모짜렐라치즈뿌려내는요리도있구요
미트소스에다가 김치안맵게 싰어서 다진것이랑 소스 섞어서 치즈스파게티해줘도괜찬을것같구..
한국하면 떡복이져;;
아니면 김치안맵게한거랑 각종야채 옥수수작게썰어서 볶아서 치즈녹여줘두되고.. 주먹밥도좋구여.
김치전에다가 치즈뿌려도되고~치즈는 응용력이쩔어서 ㅎㅎ
토스트 할때 이용해보세영
1.일단 식빵을 구운다.
2.계란후라이만든다
3.그위에 직접 만드신 셀러드,과일 얇게 자르신거등 올리고싶으면 올립니다.
4.또 그위에 치즈얹어놓으십니다.
완성~!!
쉽게 만들수 있고 맛도 좋아요.
뭐 아무데나 넣어 드셔보세요 예를 들어 라며누 하나 끓여도 마지막에 얹어주면 치즈 라면이구요 볶음밥 만들고 그 위에 치즈 얹고 오븐에 살짝 구우면 치즈 그라땅 되는거구요 파스타에도 치즈 올리구요 또 부대찌개에도... 아시져? 삼각령 모양으로 자른후 얹어주시는거...
재료 식빵 2장, 슬라이스햄 2장, 피자치즈 0.5 컵, 에멘탈치즈 0.5컵, 슬라이스치즈 1장,
우유 4큰술, 설탕 1작은술, 소금. 후춧가루 약간..
1. 그릇에 각종 치즈 잘게 썰고 분량의 우유와 설탕, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞어 준비..
2. 빵 위에 1 적당히 올리고...
3. 햄 - 약간의 치즈 - 햄... 순으로 올린 후..
4. 식빵 덮고 엑스자로 잘라주기...
5. 4에 남은 치즈 듬뿍 얹고준 후...
tip
우유는 치즈가 담긴 그릇에 넣은 후 섞어 밑 부분에 촉촉하게 남을 정도로 부어줍니다..
우유대신 생크림을 사용하지만 약간의 소비를 위하여 비싼 생크림 한개사긴 좀 무리... ^^
우유와 설탕으로 대신합니다...(설탕대신 약간의 연유를 넣어주면 더 좋습니다..)
3번 과정에서 각종 볶은야채 넣어주면 좋습니다..
딸기나 조린사과, 바나나 등을 넣어줘도 아주 좋아요..
그다지 재료도 없으면서 김밥은 먹고 싶고.
그럴 때 역시 모아모아 봅니다.
오늘은 재료가 좀 불량하군요...녹색채소도 없고.
그리하여 김치와 낫또를 투하하기로 합니다...그러다 김밥이 남아서 치즈도 동참시켜줬습니다.
달걀은 스크램블해서 놓고
당근은 채썰어서 살짝 볶아주고
랍스터함유율 제로의 랍스틱은 쭈욱 찢어놔주고
김치는 송송 썰어서 올리고당, 참기름, 참깨로 버무려 놓고
낫또 준비합니다.
김밥용 김도 떨어진 관계로 그냥 구이용 김을 한장 펴놓고
소금으로 살짝 간한 사랑하는 강황밥 턱 얹어 널어놓습니다.
앗 빼먹었네...유자무절임...단무지 대용입니다.
김치와 낫또를 제외한 재료들을 넣고는 둘둘 말아줍니다.
참신하게 세줄 만들었습니다.
낫또는 미리 비벼 놓으면 늘어지니까 먹기전에 겨자, 간장, 다진파 넣고 비벼줍니다.
그래서는 김밥위에 토핑으로 얹어주지요.
낫또위에는 파 두어조각을
김치위에는 참깨와 검정깨를 섞어서 조금씩 뿌려봤습니다.
멋 좀 내보려구요 ㅋ
상당히 참한 모습의 김밥입니다.
비교를 위해서 노토핑 김밥도 같이 진열해줘봤습니다.
아무것도 안올린 김밥도 기본의 맛은 하는군요.
김치를 얹은 맛이야 다들 좋아하는 맛이니까 전혀 불만없는 김치김밥의 맛이고
낫또를 얹은 것도 다른 재료에 의해 맛이 순화가 되어서 (저야 상관없지만)
잘 못 드시는 분들이 드시기에도 편한 맛이 되었습니다.
맛도 좋고 건강에도 좋고 심지어는 모양도 괜찮지않나~~라고 생각하면서
혼자 뿌듯해했습니다 ^^
그렇습니다 .. 김밥이 남았습니다.
그렇지만 똑같은 토핑을 만들기는 자존심 상하죠.
묘한데서 승부근성이 생기는 것이 어쩐지 무대뽀적 기질을 그대로 드러내는 듯 합니다만.
아무튼 톰의 친구 제리가 좋아하는 에멘탈 치즈를 조마낳게 잘라서 몇개씩 얹어줍니다.
그전에 남은 김치도 올려주시구요.
예열된 그릴에넣고 몇분 구웠습니다.
전자렌지에 휘리릭 돌려도 됩니다만 괜히 뽀글 올라오는 치즈가 보구 싶어서는...--;;
아무튼 상당히 고소하면서도 김치랑 잘 어울리는 그런 맛이었습니다.
별 재료는 없지만
위에 올린 낫또와 김치, 치즈만으로도 왠지 꽤 괜찮아보이는 김밥입니다.
베이컨을 다져서 올려도
참치샐러드를 올려도
무우장아찌를 양념해서 올려도
모두모두 예쁘고 맛있었습니다.
물론 맛은 상당히 좋습니다
[김치 치즈 달걀말이]
배추김치는 속을 털어 잘게 썬 뒤 국물을 꼭 짠다.
피망은 잘게 다지고, 햄은 먹기 좋은 크기로 썬다.
통조림 옥수수는 체에 받쳐 물기를 뺀다.
달걀은 알끈을 제거하고 소금을 약간 넣어 푼 다음,
달군 팬에 올리브오일을 두르고 달걀 푼 물을 1/3정도만 부어 넓게 편다.
가장자리에 배추김치, 피망(풋고추), 참치(햄), 통조림 옥수수, 피자치즈을 올린 후 돌돌 만다.
거의 다 말았을 때 팬의 가장자리로 당겨 남은 달걀푼 물을 나눠 부으면서 돌돌 만다.
속재료가 익도록 약불에서 뒤집어가며 익히거나 전자레인지에 넣고 2~3분간 돌려 달걀말이를 만든다.
완성된 달걀말이는 먹기좋은 크기로 썰고 토마토케첩이나 돈가스소스를 곁들인다.
콘버터
1.옥수수통조림은 체에받쳐 물기를 빼주세요
2.양파도 약간 굵직하게 썰어주시구요
3.맛살도 옥수수 크기에맞춰 썰어주세요
4.위 재료를 한데 모아 마요네즈를 뿌려 섞어주세요
5.오븐에 안전하게 돌릴수 있는 용기를 준비하시고 마요네즈에 버무려 놓은걸 담구요
그위에 치즈를 듬뿍 뿌려 주세요
6.190도 오븐에서 10여분 색깔을 보아가며 구워 주기만 하면 완성!
*오븐이 없으면 조그마한 후라이팬에 하셔두되요^^
베이컨 샌드위치 만들어보세요.
베이컨은 팬에 올려 구워주세요.
잉글리쉬 머핀을 반으로 가르고 한쪽에 버터를 바른후 양상추, 구운 베이컨, 토마토, 치즈, 다진피클을 올려주세요.
머스터드소스와 케찹을 뿌린후 나머지 빵을 덮어주세요.
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/21021
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치즈또띠아롤
또띠아 1장, 슬라이스치즈 2장, 햄 2장
물을 팔팔 끓여 슬라이스햄에 부어 줍니다.
또띠아에 머스타드를 발라 줍니다.
또띠아 위에 슬라이스햄을 올려 줍니다.
그 위에 슬라이스치즈를 올려 줍니다.
돌돌 말아 줍니다.
팬에 기름 없이 약한불에서 누릇하게 구워 줍니다. 간단하게 완성 되었습니다. 4등분하여 샐러드랑 같이 곁들여 드시면 더욱더 맛난답니다.
보너스편 또띠아 칩스
방울토마토 또는 토마토, 또띠아 한장, 양파(소) 1/2, 베이컨 4장
슬라이스 치즈 1장 슬라이스치즈는 잘게 잘라서 준비해 둡니다.
또띠아를 1.5~2cm 넓이로 잘라 줍니다. 다시 반으로 잘라 줍니다.
방울토마토는 꼭지 뒷부분에 열십자를 내어 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다.
양파, 물에 살짝 데친 방울토마토를 잘게 다져 줍니다.
달군팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 양파가 2/3쯤 익어갈떄즘 방울토마토를 넣어 같이 볶아 줍니다.
베이컨은 구워 잘게 다져 줍니다. 1분정도 더 볶은 후 케찹 2+ 1/2큰술, 핫소스 1작은술, 다진베이컨을 넣고 볶아 줍니다.
이렇게 해서 소스는 완성 되었습니다.
팬에 기름을 자작하게 붓고 잘라 두었던 또띠아를 넣고 튀겨 줍니다. 온도는 약 150도에서 160도 정도 입니다. (재료를 넣어 팬 밑바닥까지 가라 앉았다 서서히 떠오르는 상태입니다.) 이렇게 해서 소스에 찍어 드셔도 맛나지만 더욱더 맛나게 만들어 볼까 합니다.
펜에 잘게 자른 치즈와 파마산가루, 마른파슬리 가루를 넣고 섞어 줍니다. 이렇게 또띠아칩스도 완성되었습니다. 소스에 찍어 맛나게 드시면 OK.
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날이 추워서 그런가 왜 일케 느끼한게 땡기는지..
폰타나 크림 스프랑 온갖 치즈 듬뿍 넣어
초간단 마카로니 & 치즈를 만들어 묵었답니다.
<재료>
마카로니 50g, 폰타나 크림스프 1봉지, 물 180ml,
슬라이스치즈 2장, 모짜렐라치즈 30g, 파마산치즈 적당히
1.마카로니는 끓는 물에 3~5분간 삶아 놓구요.
2.폰타나 크림스프를 걸쭉하게 끓이다가
3.슬라이스치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 끓여 주고
4.미리 익혀둔 마카로니 위에 소스를 부어준 후
5.모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 적당히 얹어
6.180도로 예열한 오븐에서 15분간 구워주세요.
(전자렌지에 돌리셔도 괜찮아요.)
치즈 듬뿍 고소하고 부드런 마카로니 & 치즈 완성~
크림스프로 소스를 만드니 번거롭지도 않고
안그래도 맛난 폰타나 크림스프에 치즈까지 듬뿍 들어가니
부드럽고 고소하고 쫀득한 것이
넘 넘 맛있어염. |
치즈는 샐러드에 같이 곁들여도 좋은것 같아요
샐러드 야채와 닭가슴살 정도 넣으신후에
치즈를 조각내어 넣어주세요
그럼 훨씬 고소해지고 담백해집니다.
볶음밥이나 떡볶이를 할때도 완성후에 위에 한장씩 올려놓으면
열에의해 치즈가 녹으면서 고소한 맛을 냅니다.
밥심은국력 | 2011.05.18
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모양도 예쁘고 맛도좋은 [만두피컵피자]를 만들어보세요~*
치즈는 체다치즈 or 슬라이스치즈 or 그외 치즈 어떤걸 넣어 요리하셔도 맛있답니다^^
특별요리나 간식으로 만들어먹어도 좋은 요리니~ 만들어보세요^^*
── 예쁜 꽃모양피자 , 만두피컵피자♥ ──
준비 : 만두피5장,참치100g, 콘샐러드한줌, 칵테일새우10마리, 양파1/3개,
당근1/4, 마늘2개, 청고추1개, 호박1/5, 햄약간, 피자치즈, 케찹, 올리브유약간
칵테일새우는 끓는물에 소금약간넣고 살짝데쳐 건져 물기를 빼주세요~
야채와 햄을 잘게다져 칵테일새우와함께 기름두른 프라이팬에 볶아주세요~!
(새우생략가능,냉장고 속 야채 어떤것이든 좋습니다)
참치는 기름기 쪽 빼고 야채와함께 볶아주세요~
만두피는 머핀틀 테두리에 살짝 올리브유를 바른 후 꽃모양을 만들며 넣어주세요~!
200도예열오븐에 5~7분정도 구워주세요~!
※ 오븐에따라 열기가 틀리니 타지않도록 밑의 꽃모양만두피처럼 되면 꺼내주세요^^
오븐에서 1차로 구워진 만두피꽃~ ♥
만두피꽃 바닥에 케찹을 바르고, 피자치즈를 올려주세요~
볶아논 야채참치새우볶음을 넣어 주고,
마무리로 피자치즈를 듬뿍 얹어주세요~!
200도 예열오븐에 10분 돌리면 완성입니다^^
요렇게 구워져나왔어요~!!
기름을 팬에 발라두어서 쏙쏙!! 잘꺼내지고, 피자치즈를 많이넣을수록 맛나더라구요^^;;
만두피컵꽃피자 완성입니다^ㅡ^)♥
바닥에도 치즈를 넣어 쭈우욱- 늘어나는 만두피컵꽃피자~*
겉은 바삭바삭 과자같고, 속은 야채참치새우맛이 치즈와 어우러져 영양간식이에요^-^
오븐만 있다면 생각보다 간단하게 만들 수 있는 만두피꽃피자~
이번주말 간식으로 만드는게 어떨지요^-^??
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,
♥
<가지 토마토 치즈구이>
재 료 > 가지2개, 방울토마토, 밀가루, 소금, 후추, 올리브오일 ,파슬리,
계란 , 파마산 치즈가루 ,모짜렐라 치즈
가지를 1cm두께로 어슷 썰어 소금에 절인 후 수분을 제거한다.
가지에 소금을 뿌려두면, 수분과 함께 아린 맛도 제거됩니다.
가지에 밀가루를 살짝 바르고 올리브오일에 노릇하게 굽는다.
계란은 삶아서 둥글게 슬라이스 한다.
토마토는 둥근 모양으로 얇게 슬라이스 한다.
오븐 팬에 올리브유를 살짝 바르고 가지를 바닥에 깔고
모짜렐라 치즈, 토마토, 모짜렐라 치즈 계란, 파슬리가루, 파마산 치즈가루
순으로 2회 정도 반복하여 쌓는다.
맨 위에는 가지를 놓고 모짜렐라 치즈 와 파산치즈가루를 뿌려
180C온도의 예열된 오븐에서 치즈가 녹을 정도만 구워준다
둘리정원 | 2011.05.18슬라이스 치즈인 경우에는 샌드위치를 만들어도 좋고
라면을 끓일때 넣어도 좋구요.
그냥 먹는 것을 좋아한다면
따끈한 밥을 슬라이스 치즈로 싸서 먹어보세요.
고소하고 좋답니다.
다른 양념없이 김처럼 싸서 먹으니까 편리하고
맛도 좋고 좋은것 같아 추천합니다^^
