꽃으로 차를 만들수 잇나요? 아는 분이 꽃차야 하면서 줫는데 정말 꽃향이 나는것 같고 그런데 맛은 좀 에매
집에서도 꽃차를 끓여서 먹을수 잇는지 그리고 다른것을 첨가해도 되는지
약간 레몬맛도 나더라구요
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
유채꽃차- 꽃송이로 분류후 7일정도 그늘에 말린후 프라이팬에 살짝 복아서 밀폐용기에 보관하며
1티스푼을 끓는물에 우려 마신다.
* 포도당과 비타민 A, B, C 와 칼슘, 철분이함유되어 있고 독을 차단해주며 눈을 맑게하는 효과가 있다.
벚꽃차- 꼭지가 붙은 벚꽃을 10%의 소금물 (소금1: 물9) 에 담구어 냉장고에 숙성 시킨뒤
(이때 매실액이나 식초를 약간 넣어주면 좋다) 차를 마실때 숙성된 밪꽃을 1-2개 넣고 끓는 물에 우려 마신다.
*숙취나 식중독의 해독제로 쓰일만큼 독소 배출에 효과적이며 신염이나 당뇨 습진 기침에 좋으며
비타민 A, B, E 함유로 윤가았고 맑은 피부를 만들어 주며 주근깨에 좋다.
개나리 차- 개나리 꽃잎을 깨긋이 손질해서 겹겹이 설탕과 함께 재운후 15일정도 숙성후 뜨거운 물에 우려 먹는다.
또는 개나리 꽃잎을 마려서 사용해도 된다.
* 이뇨작용에 좋아 당뇨에 효과적이며 독소 배출을 해 다이어트에 효과 적이다.
소염박용이 있어 각종 화농성 질환 (종기가 고름이 생기느 성질)에 효과적이며,여드르 피부를 완화 시켜주는
작용을 한다.
진달래차- 꽃술을 떼어낸 진달래 꽃을 깨끗이 씻어 햇볕에 2시간 말린후 꿀고 함께 15일 재워둔뒤 사용한다.
*기관지 질환에 효과적이며 천식 기침가래를동반한 목감기에 좋다. 생으로 먹는것보다 차로 마시면 효과가 2배가 된다.
피를 고르게 하기에 월경이 불순한 여성에게 좋으며 숙취해소에도 도움이 된다.
민들래차-민들래 꽃을 따서 소금물에 깨끗이 씻어서 물기 재거후 후라이팬에 살짜뽁아서 끓는 물에 우러 먹으면 된다.
*민들레는 강장에 좋으며,
소화기관 계통의 질환에 효과가 뛰어나 위를 보하고 식욕을 증진시킨다.
신장의 기능을 원활하게해 배뇨가 잘되며
고혈압과 담석증에도 좋다.
또한 섬유질이 많아 장의 소화흡수를 도와 변비에도 좋으며,
구강염과 인후염, 기관지 점막에도 약효가 있어 감기의 예방과 치료에 효과가 높다.
민들레를 장기간 복용하면 신경통을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 많이 마시면 숙면 한다
제비꽃차- 꽃봉오리만 모아 그늘에서 3-4일정도 마린후 밀폐용기에 보관해 1티스푼을 끓는물에 우려 마신다. 이때 꿀이나 설탕을 첨가해 먹으면 더 달콤하다.
*몸의 흐름을 좋게 하고 피로를 풀어 주며 눈이 피로회복에 좋으며 오렌지보다 비타민 C함유로 간염 황달에도 좋으며 소염 작용에 튀어난다. 제비꽃즙을 통증있는곳에 붙이면 붓기가 가라 않느다.
밥심은국력 | 2011.05.13요즘 꽃차 종류가 아주 다양합니다.
말린 꽃차만 인터넷몰에서 파는 경우도 있답니다.
국화, 장미, 민들레, 목련, 진달래 등등 생각보다 아주 다양하고요.
꽃차는 봉우리째 따서 그대로 말려도 되고 아니면 70%쯤 말린 후에
쪄서 다시 말리는 경우가 있습니다.
꽃잎 자체를 하나씩 뜯어 말리는 방법도 있습니다.
말린 꽃을 꿀에 재워서 한두스푼씩 끓는 물에 섞어 마시기도 하고요.
꽃이 작은 거는 3-4일에서 꽃이 큰 것은 7-10일 정도 바람이 잘 통하는
곳에 말리면 됩니다.
개인적인 생각에는 식품 건조기를 사용하시면 더욱 편할 듯합니다.
말린 꽃은 끓는 물을 붓고 마시면 되고, 꿀을 첨가하는 경우도 있습니다.
꽃차로 이용되는 꽃은 대부분 꽃봉우리 하나로 2~3번 우려 마실수 있을정도로 향과 맛이 진한 것들이
많은데요. 국화, 매화, 장미, 산수유 등이 있습니다.
뜨거운물을 잔에 담고 꽃을 띄워주면 은은한 향이 퍼지면서 우러납니다.
저는 국화차를 마시곤 했었는데 뜨거운물을 부어주면 국화꽃이 활짝 펴지더라구요. 향도 좋고 맛도 좋습니다.
뜨거운 물을 잔에 붓고 꽃을 위에 동동 띄우세요
노르스름하게 차가 우러나면 향을 음미하면서 드세요
맛은 그냥 그래도 커피나 다른 자극적인 차보단 건강에 좋을것 같아요
향을 꼭 음미하고 드세요~
비빔밥을 할때에도 맨 위에 하나씩 올려주면 산뜻하고 예쁘답니다.
행복한노란장미 | 2011.05.13꽃차는 먹을 수 있는 꽃을 잘 말린 거랍니다.
집에서 은은한 향을 즐기기에 좋지요~
처음엔 익숙한 향과 맛이 아니라고 느끼겟지만
자꾸 먹다보면 그윽한 향에 매료된답니다.
꽃차를 끓이는 방법은요~
물을 끓여서 꽃차를 담은 그릇에 부어서 첫물은 버려야 한답니다
두번재 부터 끓인 물을 붓고 드시면 된답니다.
되도록이면 다른 것을 섞는 것은 그릴 권할 방법은 아니네요~
어떤것은 아주 여려번 우려도 향이 많이 난답니다.
'꽃차'는 맛과 향기가 좋을 뿐 아니라 호르몬 불균형 해소, 생리통 완화, 다이어트 효과
등이 있는 것으로 알려지면서 각광을 받고 있어요.
꽃잎에 함유된 영양 성분의 효과뿐만 아니라 향이 코로 흡입되면서 신경에 작용하는 향기
치료(qroma therapy)효과까지 기대할 수 있어요.
카페인이 없고, 설탕을 넣지 않고 마시는 것도 장점이에요
국화차
국화꽃에는 비타민A가 많아 시력에 좋으며, 향기는 중추신경 진정 작용을 하는 것으로 밝혀져 있어요.
이런 효과를 얻으려면 국화차를 하루 3잔씩, 2주 이상 마셔야 해요.
국화차를 손쉽게 이용하려면 시판 중인 제품을 구입해 찻잔에 2~3송이를 넣고 뜨거운 물을 부어 꽃잎이
피어난 뒤 색깔이 우러나면 마셔요. 그러나 임신부나 12살 이하 어린이는 마시지 않는 것이 좋아요.
또 국화차를 마신 후 어지러움, 속쓰림, 심장박동, 월경과다, 피부발진 등을 경험한 사람도 복용을 삼가야 해요.
라벤더차
유명한 향수 '샤넬 No.5'의 원료로도 쓰이는 연보라색 꽃 라벤더에는 플라보노이드, 타닌 등 항산화 성분이 풍부해요.
또 향기로 불면증을개선시킬 수도있어요.
라멘더 꽃에서 추출한 오일을 뿌린 방에서 잔 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 수면의 질이 20% 가량 향상됐어요.
라벤더 향은 깊은 수면(서파 수면)의 시간을 늘리는 반면 심장 박동을 느리게 하고 근육도 이완시켜 수면의 질을 높여요.
불면증 개선 효과를 얻으려면 잠자리에 들기 전 우유에 라벤더차를 섞어 마시라고 전문가들은 권해요.
하지만 라벤더 오일은 실내에 뿌리거나 목욕할 때만 사용해야 해요.
아무리 적은 양이라도 물이나 꽃차, 커피에 타 마셔서는 절대 안 되요.
히비스커스차
사과산, 구연산 등 피로 회복에 도움이 되는 유기산과 안토시아닌, 비타민C 등 항산화 영양소가 풍부해요.
철, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 무기질도 들어있어요.
히비스커스는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮출 뿐 아니라 강력한 항산화 성부이 혈관 벽 등에 지방이
쌓이는 것도 막아줘요.
히비스커스가 지방 축적을 억제하는 효과가 있다는 것이 알려지면서 최근에는 살 빼는 건강기능 식품의
원료로도 활용되고 있어요.
재스민차
일반적인 재스민차는 제조법이 독특해요.
재스민 꽃을 찻잎과 함께 두면 꽃 향기가 찻잎에 스며들어요.
'꽃차'라기보다는 '꽃 향기를 내는 잎차'에요.
재스민차는 운동 후에 증가한 심박동수와 혈압을 정상 수준으로 빨리 내려가게 도와줘요.
차를 만들어 냉장 보관했다가 운동 후에 마시면 좋아요.
향기는 불안할 때 기분을 고조시키고,
내분비계에 작용해 호르몬 균형을 도모하는 효과도 있어요.
