어른들 선물로 드렸던 양갱만들기 레시피 소개해요~

 

건과류인 호두, 아몬드, 밤, 땅콩 등 여러가지를 분태로 넣어도 좋아요^^

 

 

※ 양갱은 실리콘틀이 가장 예쁘게 나오더라구요~ 참고하세요^^*

 

 

── '밤대추양갱'♡ ──

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준비 :  

흰양갱 - 백앙금 500g, 설탕250g, 한천가루7g, 물375g, 꿀30g, 건대추50g 맛밤7개
팥양갱 - 팥앙금 500g, 설탕250g, 한천가루7g, 물375g, 꿀30g, 건대추50g 맛밤7개
(실리콘틀 4cm로 만드니 50개이상 나오네요^^),,

 

 

밤은 시중에 판매되고있는 달콤한 맛밤으로 준비했어요^^

양갱은 실리콘틀을 이용하면 예쁘게나와서 너무좋더라구요~

물엿 대신 꿀을 사용해서 너무달지않은 맛있는 양갱을 만들 수 있었답니다^^)/

 

 

대추는 양갱속에 넣어만들면, 어르신들이 좋아하는 맛을 내주지요^^*

대추대신 잣이나 호두, 피스타치오 등의 건과류를 넣어도 좋습니다♥

 

 

실리콘틀(개당 4cm)~ \5500원 주고 구매했네요~

모양이 너무 예쁘게 나와서 ~ 돈이아깝지않을정도의 예쁜 모양틀입니다.

양갱은 금방 굳기때문에, 틀을 두개정도 준비하는게 더 좋을것같네요^^

 

 

대추는 돌려깍이하여 씨를 제거해주고,

송송송 다져주세요~

(씹히는맛이 있도록 살짝 덩어리져도 괜찮더라구요^^)

 

 

냄비에 물을담아 한천가루를 풀어 10분정도 불려주었어요~

(앙꼬님의 레시피대로 충실히 불려주었�c^^)

이때 가스불은 아직 올리지마시구요~ 불려주세요^^

 

 

10분후에 불위에 냄비를 올려 약불로 한천이 풀어지도록 3분간 저어주었어요~*

보글보글 끓어오면 설탕을 넣고 저어가며 15~20분 약불로 끓여주었어요~

설탕이 냄비바닥에 달라붙으니 꼭!! 저어주세요^^

 

 

백앙금을 조금씩 넣어 거품기로 섞어주었어요~(요때도 약불)

분량대로 섞어주며 3분정도 더 끓이다가 불을 꺼주세요~*

 

 

뜨거운 상태의 양갱물에 다져논 대추를 넣어 휘휘 저어줍니다~

꿀을 넣어 휘휘~~ 한번더 저어주면 준비 끝입니다^^*

 

 

실리콘틀안에 물기를 살짝뿌린후에, 양갱물을 반정도 채워주세요~

맛밤을 잘라 가운데에 넣어준후에 , 다시 양갱물로 가득 채워주시면됩니다^^

(밤을 넣으니 달콤해서 더 맛있더라구요~)

냉장고에 10분만 놔두면 바로 굳습니다~ 실리콘틀을 쿡쿡 눌러주면 쏙쏙=33 빠진답니다♥

실패확률 거의 없다고보시면됩니다.흐흐흐~ ♬"

 

 

예쁘게 빠진 대추밤양갱♡ 실리콘틀이 최곱니다!!^-^)/

 

 

고급스러운 양갱~ 대추가 들어가 심심하지않고 선물용으로 넘 좋네요~

사먹는것보다 너무달지않아 오히려 간식으로 넘 좋더라구요^^

양갱틀에 예쁘게 담아 선물하면 좋아하시겠찌요 ?? >ㅁ<)/

 

귀여운 초콜렛틀에도 담아보았어요~

(초콜렛틀에도 물을살짝 뿌려주고, 양갱물을부으면 ㅇㅖ쁜모양성공^^)

곰돌이/하트/케이크/집/별/스마일/남/여 모두모두 너므 예쁘게 나오네요~

 

 

만들고 혼자 감탄하는 순간입니다+ㅁ+)♥

요리초짜도 요렇게 만들 수 있다는걸 보여드립니다^0^)/

모두.. 메뉴판요리판 레시피 덕뿌니에요ㅠㅠ 앙꼬님에게 감솨!!

 

 

요렇게 접시에담아 손님상에 내놓아도 좋아하시겠찌요^ㅡ^+

(옆집아주머니 한접시 가따드리니 너무너무너무 좋아하십니다>.<)/;;ㅋㅋ

나눠먹는 양갱도 맛있�c~~^^*)

 

 

팥앙금도 같은방법으로 만들어보았어요^-^)/

팥도 윤기가 좌르르~ 먹음직스럽군요!!

탱글탱글 예쁜 양갱~ 사먹는것보다 맛있씁니다요~º▽º)/

 

 

귀여운 깜뎅이 양갱 [남과 여].,.,♡

 

 

양갱틀에 담아 고급스러운 상자에 쏙쏙 넣어 선물 준비 끄읕~~*

※ 틀이 없으시면 락앤락통에 물기뿌리고 담아 굳혀 네모지게 잘라 포장하셔도됩니다 ※

제발... 좋아하셨으면좋겠어요ㅠㅠ♡"

 

 

종이가방까지 완벽하게 준비!!^^;;;

 

 

1�만榮으� 선물입니다~~*

쎈쓰 메세지와, 예쁜 리본포장까지 완료!!

 

 

 대단한 선물은 아니지만,

 

정성과 마음을 다해 만든 양갱선물~

 

의외로 간단한 양갱 만들어보셔요^ㅡ^)/

 

♡〃

색이 예뻐 먹기 아까운 양갱은 달콤한 후식을 즐기는 일본인에게 가장 인기가 좋다.

이렇게 만드세요


1. 팥과 물 2컵을 냄비에 넣고 팥이 푹 무를 때까지 삶는다.

2. ①을 체에 걸러 껍질은 남기고 팥앙금 물만 밭는다.

3. 가루 젤라틴과 물 ⅔컵을 볼에 넣고 젤라틴이 부풀어오를 때까지 그대로 둔다.

4. ②의 팥물에 ③의 젤라틴, 설탕을 넣는다.

5. ④를 냉장고에 넣고 굳을 때까지 둔다.

6. 다 굳으면 꺼내어 먹기 좋게 썰어 접시에 담아 낸다.

 

http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=4788&bbsId=MC001

 

ㄱㅅ

양갱 ( 일본양갱 배합비입니다)

 

들어갈 재료

한천 26g

찬물 900cc

설탕 500g

팥앙금(고운것) 1900g

물엿 50g

 

 

만드는 법

 

1. 찬물에 한천을 넣고 12시간 불린다.

 

2. 불린 한천을 찬물(900cc)이 담은 그릇에 넣고 끓인다.

 

3. 한천이 완전히 녹으면 설탕을 넣고 끓인다.(한천이 완전히 녹지 않은 상태에서 설탕을 넣으면

굳지 않는 현상이 일어나니 꼭 한천을 완전히 녹이세요)

 

4.설탕이 녹으면 이 한천액을 가는 체에 받쳐 내려 앙금과 함께 다시 끓인다. 타지않도록 천천히 저으면서.

 

5.마지막에 물엿을 넣고 젓는다.

 

6.물엿이 완전히 녹으면 틀에 붓는다.

 

7.식힌 뒤 자른다.

달지 않아 건강 선물로 손색없는 녹차양갱


한입 물면 사르르 녹듯 부드럽게 퍼지는 달콤함에 후식으로 사랑받는 양갱. 요즘 인터넷을 통해 양갱 만들기가 유행처럼 번지고 있다. 집에서 만들면 단맛을 조절할 수 있고 몸에 좋은 재료를 첨가할 수 있으며, 재료비가 얼마 들지 않으면서 만드는 법도 간단하다. 녹차 대신 커피나 홍차를 이용하면 커피양갱이나 홍차양갱을 만들 수도 있다.



준비할 재료

실한천 10g(가루한천 2큰술), 물 200cc, 흰색 팥앙금 500g, 설탕 100g, 녹차가루 1큰술, 따뜻한 물 약간, 통조림 밤 적당량


만드는 법

1.실한천을 찬물에 담가 하루저녁 불린다. 가루한천이라면 분량의 물에 잘 풀어 10분 정도 불린다.

2.불린 한천을 건져 분량의 물에 넣고 불에 올려 한천이 완전히 풀릴 때까지 2∼3분간 저으면서 끓인다.

3.보글보글 끓으면 설탕을 넣고 잘 섞이도록 저으며 2∼3분간 끓인다.

4.불을 줄이고 흰색 팥앙금을 조금씩 떼어 넣으며 주걱으로 잘 저어준다.

5.따뜻한 물 한 큰술에 녹차가루를 넣고 잘 풀어 4의 냄비에 넣고 한번 끓으면 불에서 내린다.

6.한김 식힌 후 유산지 컵이나 틀에 부어 천천히 굳힌다. 10분 정도 지나면 물기를 뺀 통조림 밤을 얹어서 굳힌다.

 

제가 표현력이 좀.. 떨어지는지라~ 말보다는 영상이 나을것 같아서 올립니다.

어느정도로 졸여지면 되는지 혹여나 감이 안잡히시는 분은 요기 밑에 동영상 참고해주세요~

물처럼 주르륵 흘러내리는게 아니고..

어느정도의 졸기가 있으면서 윤기가 흐르고 걸쭉하게 뚝뚝 떨어지는 ..;;.

떡볶이 국물이 충분이 걸쭉하게 졸여진.. 상태? 정도요~^^;; (표현이 참;;)

※10분간 졸였음에도 이 상태가 되지 않으면 이상태가 되도록 좀 더 졸여주시면 되요..

 

 

동영상은 어디서 편집해야하는지 잘 모르겠네요..

오른손은 숟가락으로 젓고 왼손은 카메라 들고.. (카메라 사이즈가 조금 큽니다;) 하느라

화면이 흔들리고 밝기가 어둡습니다 .. ㅠㅠ

 

 

 

 

출처: http://board.miznet.daum.net/recipeid/4381

 

상콤한 두기지 키위양갱

 

보기만해도 상콤한 키위를 듬북넣은  두가지색을 살린 키위양갱

 

간단한 재료로 누구나 쉽게만들수있어요.

그럼 만들어볼까요~~~

 

 

 

키위 녹차양갱

 

키위녹차양갱 : 한천가루1/2작은술, 물40g, 그린키위1개, 백앙금125g,

물엿1/2큰술, 녹차가루1/2작은술

       키위양갱 : 한천가루1/2작은술, 물50g, 그린키위1개, 백앙금125g, 물엿1/2큰술

 

 
 

먼저 키위 녹차양갱부터 만들어요

 

 

 

믹서에 그린키위를 껍질을 벗겨 큼직하게 잘라넣고 갈아주세요

 

 

 

 

 

 

물에 한천가루를 넣어 불려둔 것을 냄비에 넣고 끓여주세요

 

 

 

 

 

 

 

 끓어오르면 불에서 백앙금을 넣고

스푼으로 저으면서 걸쭉하게 끓여주세요

 

 

 

 

 

 

앙금이 부드럽게 풀어지면 불에서 내린후 물엿을 넣고 섞어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

여기에 믹서에 갈아둔 그린키위를 넣어 주세요

 

 

녹차가루를 넣고 고루 저어 섞어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

틀에 물스프레이를 한후 만든어둔 녹차양갱반죽을

틀에 1/2정도만부어 실온에서 굳혀주세요

 

 

 

 

이제 다른색깔의 키위양갱만들어요

 

키위녹차양갱 만들기 4번째과정까지는 만드는법이같아요

위에 방법을 참고로해주시구요

 

 

 

 

껍질을 벗긴 그린키위를 새끼손톱크기로 자른후

양갱반죽에 넣고 고루 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

먼저 굳혀둔 키위녹차양갱위에 부은후

실온에서 1시간이상 굳힌후 틀에서 빼주시면되요

 

 

선물로 준비하셨다면 접시뒤에 보이는 양갱 개별상자에 넣어

포장하시면 깔끔해요~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

만들어두었다가 집에 손님오셨을때 디저트로 내놓아도 좋아요 

 

 

 

 

      ★보기에도 예쁘고 맛도 좋은 삼색 양갱★

 

재료      팥양갱:팥앙금 250g, 한천가루 3ts, 물 300cc, 설탕100g, 물엿 2Ts, 소금 약간, 호두 약간 단호박 양갱: 백앙금 250g, 한천가루 3ts, 물 300cc, 설탕100g, 물엿 2Ts, 소금 약간, 호두 약간 단호박가루 3ts 백년초양갱:백앙금 250g, 한천가루 3ts, 물 300cc, 설탕100g, 물엿 2Ts, 소금 약간, 호두 약간 백년초가루 3ts       냄비에  분량의 물을 담고 한천가루를 넣어 10분정도 불린다. 불린한천가루 물을 맑은 물이되도록 팔～팔～ 끓여요. 그리고, 분량의 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 1분 정도 끓여 주세요!!!         설탕이 다 녹으면  불을 약하게 줄이고 앙금을(팥양갱은 고은 팥앙금을, 백년초양갱과 단호박양갱은 백앙금을) 넣고 물에 풀어준다. 잘풀릴것같지 않아보이지만 생각보다 잘 풀어진다.           앙금이 다풀어지면 팥앙금은 그대로 끓이고 백앙금은 백년초가루와  단호박가루를 넣어 섞어준다. 백년초가루와 단호박가루는 가루를 바로 넣으면 잘 풀어지지 않으니까 물에 개어서 섞어준다. 그리고나서 팔팔 끓인다.  걸쭉한 상태가 될때까지～～. 다시 물엿과 소금약간을 넣고 잠깐 더 끓인다. 물엿을 넣으면 윤기가 흐르는 양갱이 된다. 아주 맛있어 보이게~~~~ 완성이 되었으면 불을 약하게 해서 잠깐 저어준다 팔팔 끓일때 생긴 기포를 없애 주도록 하는 과정이니 귀찮아 하지 말고 저어 주세요.           장미모양틀에 호두를 하나씩 넣고 끓인 양갱을 부어서 식힌다. 백년초양갱은 색깔이 너무 예쁜 꽃분홍 색이 되었어요.           단호박 가루를 넣어 만든 단호박 양갱은  노랗게 되었네요. 아주 예쁜노란색이 되었어요.            백년초 양갱 완성품이예요!!!         팥양갱은 일반적으로 많이 먹어본 양갱색이지요!!! 하지만 장미모양의 양갱은 새로운 느낌이 들어요. 맛은 시중에 파는 양갱보다 훨씬 덜 달아요. 모양틀이 없다고 포기하지 마세요. 사각통에 굳혀서 칼로 잘라놓아도 멋진 양갱이 됩니다.             단호박양갱도 완성!!         삼색양갱을 같이 모아 놓으니까 더욱더 예쁘게 보이네요. 예쁘기만 한게 아니고 맛도 좋아요. 예쁘게 포장해서 선물하면 아주좋아요.   http://board.miznet.daum.net/recipeid/15304

[양갱만들기]

1. 냄비에 물과 한천가루를 넣고 15분정도 불려주세요.

2. 중불에 올려 한천가루를 녹이고 설탕을 넣어 녹여주세요.

3. 설탕이 녹으면 팥소를 넣어 풀어주세요.

4. 15분정도 바닥이 눗지않게 젓고 물엿을 넣어주세요.

5. 틀에 호두와 밤을 넣고 4를 붓고 굳혀주세요.

6. 굳은 양갱은 틀에서 분리후 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

   백앙금 1kg, 한천 1/4컵, 물 3컵, 설탕 2컵, 호두 으깬것 약간.

 

1. 물3컵에 한천1/4컵 넣어 10분 정도 불려주세요.

 

2. 후라이팬에 한천물 넣고 나무주걱으로 잘 저어요.(약불)

   한천이 완전히 녹도록 조금 오래 저어주셔야 해요.(주걱으로 찍으면 끈기 있는 정도임)

   설탕2컵을 부어 녹이고 백앙금을 넣어주세요.(약불)

 

3. 앙금이 다 녹으면 물(3)과 녹차가루(2)넣어 섞어 녹차물 만들어요.

   만든 녹차물을 붓고 양갱죽 기포 올라올때까지 저어주세요.(중불)

 

4. 호두를 넣어 섞어주시고 실온에서 락앤락 통이나 초콜렛 몰드 틀에 부어 굳혀주세요.

   굳힌 후 냉장고에 3~4시간 두세요.

 

5. 다 굳어졌으면 틀에서 분리한 후 초콜렛을 작은 쿠키컷터로 찍어주거나

   네모나게 잘라서 초콜렛 상자에 넣어 비닐에 담아 포장하면 되요.

 

 

 

곱고 참한맛~ 호박대추양갱

 

 

출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/14133 

<고구마 양갱> 

 재료 >고구마(500g), 물(320g), 가루 한천(3g), 설탕(100g) 

 

 고구마는 끓는 물에 삶은 다음 껍질을 벗기고 포크로 잘 으깬다 

 찬 물에 가루한천(3g)을 넣은 다음 잘 저어가며

 

 2분 정도 불린 다음 한소끔 끓인다

 

 한천 물이 끓으면 설탕을 넣은 다음 녹을 때까지 끓여서

 설탕이 녹으면 고구마를 넣고 잘 저어가며 한소끔 끓인다 

 행주를 깔고 그 위에 랩을 덮어서 깐 다음 양갱 틀을 얹는다 

 끓인 고구마 물을 한 김 식힌 다음 형틀에 붓는다 

 1시간 정도 굳힌 고구마 양갱은 형틀을 뺀다

 한천은 60도 정도에서부터 굳기 시작하기 때문에

 실온에서도 쉽게 굳힐 수 있답니다~ 

 고구마 양갱을 먹기 좋게 썰어서 양갱을 접시에 담는다

오늘의 재료 초코몰드틀4개 한천가루 10g 물 250g 럼주1큰술 설탕 60g 꿀 2큰술 소금 약간

 

           오늘은 시판용 앙금 팥을 준비 햇어요 넘큰거 보단 이렇게 작은 1kg단위가 해먹기도 편리하고 보관할 필요도
           없고 해서 한번 할때 그냥  쉽게 구입해서 사용 한답니다  유통 기간 잘 살피시고요~같은 레시피로 두번 
            만들었네요^
          그리고 럼주 필요 하고요 설탕 그리고 약간의 소금 끝부분에 꿀 두쿤술 정도 넣어 줄거에요^
           자 그럼 시작 합니다아~

           먼저 미지근한물 250g에 한천 가루 10g 정도 넣고 미리 불려 놓습니다 외출할때 불려놓고 나가서 점심먹고 
           수다 떨고 그랬습니다 ㅎㅎ잘 불려 있더라고요   불위에 올려서 끓여 주시는데 처음중불에서 시작 해요
            휘휘 저어 주면서 가루 입자도 없고 해서 잘 불려진 상태 라서 그다지 오래 안 걸려요~최소한 30분
            이상은 불려 주셔야 합니다~ 전 거의 2시간 정도 불렸어요~ 놀다가 오느라고요~

           그리고 럼주 요건 선택 사항인데요 전 쨈이나 양갱 만들때 좀 사용 하는 편이에요 맛이 풍미가 깃들여져 
            잘 사용 하는 편이에요^ 1큰술 정도 넣어주시고요 그리고 설탕은 60g정도 넣어줬어요^ 
                           

           설탕도 마저 잘 녹으면 이제 팥 500g 넣어 줍니다  잘 섞어 주시고요~요게 일이죠 뭐 ㅎㅎ팔아픔 ㅎ^

               네 이렇게 잘 섞어 주시면 되요 불은 좀 줄여서 중불과 약불 사이에 놓고 잘 저어 줍니다~
               걸죽하면서 농도가 약간 생기면 꿀 두큰술 넣고 잘 섞어 주시고 소금도 약간 간해 주셔요~

              상대적으로  단맛을 더 느끼게 해줍니다^ 

            꿀 넣고 이렇게 마저 저어 주시다가 보면 결대로 잔잔한 파도 무늬가 나와요 거의 완성된 상태를 가늠할수 
             있답니다 아주 잔잔한 결 무늬가 서면 불 끄시고요~

           요게 초코 몰드인데 넘이뻐서 양갱틀로 사용 하고 있답니다 구입은 방산 시장 가시면 없는게 없어요~
            베이커리 코너에 가시면 구하실수 있답니다~ 보통 개당 3만 정도 해요 단골은 2천원 정도 깍아 준답니다^
          사용하시기전에 굳고 뺄때 편리 하게 찬물을 틀어 샤워 시켜 주시고 물기넘 탈탈 털지 마시고 약간 남겨두고

           양갱을 부어 줍니다~한번만들때 양은 몰드두개면 딱 입니다

         좌르륵 담고 알뜰 주걱으로 한번 훑어 주셔요~

           주방 창문열고 통풍 잘되는 곳에 서늘 하게 굳혀 줍니다  맞바람이 불면 더 잘 굳어요~
             보통 한시간 정도면 다 잘 굳습니다~여름엔 냉장고에도 넣어 두기도 하는데 겨울엔 통풍 시켜서 굳히기 
              하심 되요^

          좀더 굳어지면 뒷면도 정리해 주시면 깔끔 해요 중간에 한번 손봐주시고요~ 말랑 거려 아주 잘 잘라져요~
          다시 굳히기 들어가면 좀더 빨리 굳어 진답니다~

               자세히 보시면 약간 틈새 수축된 모습을 볼수있어요 요상태가 가장 잘 빠져요~

              저는 날카로운 포크를 이용 해서 쏘옥 잘 빼줍니다 이제 요 포크하면 양갱빼기 전용이 되겠네요 ㅎㅎ

             아주 그냥 요 다이아 몬드 모양은  초코랑 넘 흡사해요~ 흠이라면 요 광택이 
              시간이 지나면 무광으로 변한단 사실 ㅎㅎ팥 특성 같아요~

              타레 모양도 이뻐요^^깜빡 속겠죠  초코 같아서^

             작은 케이스는 현진이가 들고갈 선물용 입니다 안봐도 비디오~ 누구 줄지 뻔함 ㅎㅎ

              거의 이색이 흡사해요~ 광택이 나는쪽이 막 틀에서 뺀 상태고요  그래도 팥 양갱이 전 좋습니다~

             며칠전 방산 시장엘 갔더니 수맣은 인파들이 몰려 있더군요 전 다 ~~요리 블러거로 보이든뎁 ㅎㅎㅎ

 

             선물할 케이스도 사오고 마음에 드는 틀도 더 사오고  광장시장의 마약 김밥과 녹두 빈대떡도 먹고 
             언니들과 즐거운 시간을 보내고 왔답니다  가는길에 번개 해서 몰려 다녔더만 발바닥과 입이 동시에 아픔 ㅎ

             날도 날이거니와 만드는 즐거움에  뭔가 선물할수 있단 스페셜한 느낌의 기쁨이 있답니다~ 
             발렌타인 데이나 스승의 날이나 점점 선물용으로 요 양갱이 인기랍니다~ 


              선물로 지출되는 5월에 가장 빛이 납니다 ㅎㅎ받는분에 따라  홍삼 양갱 단호박 양갱 
              대충 감이 오드라고요~별로 어렵지 않으니 선물용으로 만들어 보셔요~~즐거움이 두배 랍니다~

출처 : 자운영님 레시피 

밤양갱 레시피예요~

 

주재료 : 삶은밤20개, 팥앙금300g, 설탕1컵

부재료 : 한천15g, 물2컵, 소금약간

만드는 법 :

1. 팥은 소금을 약간 넣고 한소끔 삶은 후 첫물은 따라 버린다.

2. 다시 물을 붓고 무르게 삶아서 체에 내린 후 껍질은 버리고 물을 부어 앙금을 가라 앉힌다.

3. 앙금을 2)의 웃물은 버리고 앙금만 가라 앉힌다.

4. 한천에 약간의 물을 붓고 녹인다.

5. 3)의 가라앉힌 앙금에 녹인 한천을 섞어서 틀에 붓는다.

6. 틀 가운데에 삶아 깐 밤조각을 넣고 냉장고에서 굳힌다.

7. 1시간후 굳으면 먹기 좋은 크기로 썬다.

먼저 팥을 삶아서 팥앙금을 걸러내어 준비해 놓는다..

(팥앙금걸를때 깨끗한 행주에 담아 앙금이 부슬부슬할 정도까지 물을 짜낼것!)

물에 한천이 잠길 정도를 준비하여 끓인다...

(한천이 부드럽게 될때까지 바닥에 눌러붙지 않도록 저어줄것!!)

부드럽게 된 한천에 설탕과 앙금을 넣고 계속 저어주면서 끓인다..


팔팔 끓인다음 틀에 부으면 끝!!!