ÀúÈñ ¾î¸Ó´Ô²²¼ ´ß¹ßÀ» ÀÚÁÖ Çؼ µå½Ã³×¿ä.
º´¿ø¿¡¼ ´ß¹ßÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´ä´Ï´Ù.
¸ÊÁö ¾Ê°í ¸ÀÀÖ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ß¹ßººÀ½À» ÇØ ¸ÔÀ»¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇǸ¦ ¾Ë°í½Í½À´Ï´Ù.
* Àç ·á *
´ß¹ß1kg,¿ù°è¼öÀÙ2Àå,ÅëÈÄÃß 1½ºÇ¬,»ý¼ö
¾ç³ä : °íÃßÀå3½ºÇ¬,°íÃå°¡·ç3~4½ºÇ¬,´ÙÁø¸¶´Ã2½ºÇ¬,Âü±â¸§1½ºÇ¬,ÈÄÃ߾ణ,
¸Å½Ç¾×2½ºÇ¬,¹°¿³1~2½ºÇ¬,°£Àå3½ºÇ¬,û¾ç°íÃß4~5°³
´Ü¸ÀÀº ¼³ÅÁº¸´Ù´Â ¹°¿³À̳ª ¿ä¸®´ç, ¸Å½Ç¾×À¸·Î ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó ¸ÂÃçÁÖ¼¼¿ä.
´ß¹ßÀ» »îÀ»¶§ Àâ³»¸¦ ¾ø¾Ù »ý°À̳ª ¸¶´Ã, ¼ÒÁÖµîÀ» ³Ö¾îÁּŵµ ÁÁ´ä´Ï´Ù.
ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó û¾ç°íÃß³ª ¸Å¿î°íÃå°¡·ç·Î °¡°¨Çؼ ¸Å¿îÁ¤µµ·Î ¸ÂÃçÁÖ¼¼¿ä.
´ß¹ßÀº Àç·¡½ÃÀåÀ̳ª ÀÎÅͳݼîÇθô¿¡¼ ±¸ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù.
1. ´ß¹ßÀº Ç¥¸éÀ» ±ú²ýÈ÷ ¾Ä¾î Âù¹°À̳ª ¿ìÀ¯¿¡ 30ºÐÀÌ»ó ´ã±Å Ç͹°À» »ì¦ »©¼ Ç󱺴Ù.
¹Ù´ÚÀÌ µÎÅùÇÑ ³¿ºñ¿¡ ´ß¹ß°ú ¿ù°è¼öÀÙ,ÅëÈÄÃ߸¦ ³Ö°í
ÃæºÐÈ÷ Àá±æ¸¸Å ¹°À» ºÎ¾î »î¾ÆÁØ´Ù.
¼¾ºÒ¿¡¼ ²ú±â ½ÃÀÛÇϸé ÁߺҷΠÁÙ¿© 30~40ºÐÁ¤µµ »î¾Æ³½´Ù.
(Áß°£¿¡ °ÅÇ°À̳ª ±â¸§À» »ì¦ °Ñ¾î³»ÁÖ°í
Å븶´ÃÀ̳ª »ý°,¼ÒÁÖµîÀ» ³Ö¾îÁ־ ÁÁ´Ù)
2. ´ß¹ßÀ» »î´Â µ¿¾È ¹Í½Ìº¼¿¡ ºÐ·®ÀÇ ¾ç³äµéÀ» ³Ö¾î Àß ¼¯¾î ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾îµÐ´Ù.
(¾ç³äÀåÀº 2~3ÀÏÀÌ»ó ¼÷¼ºµÇ¸é ÈξÀ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ³ª¹Ç·Î
³Ë³ËÈ÷ ¸¸µé¾î ³ÃÀ庸°üÇØµÎ¸é ¸Å¿îººÀ½¿ä¸®¿¡ ¿ä±äÇÏ°Ô ¾µ¼öÀÖ´Ù)
3. »î¾ÆÁø ´ß¹ßÀº ü¹Ý¿¡ ºÎ¾î È帣´Â Âù¹°·Î ¾Ä¾îÁØ´Ù.
(ÀÌ·¸°Ô Âù¹°·Î »þ¿ö½ÃÄÑÁÖ¸é
´ß¹ßÀÌ ´õ ÀÌ»ó À;î Èå¹°°Å¸®´Â°Íµµ ¸·¾ÆÁÖ°í ´õ ²¿µé²¿µéÇØÁø´Ù.)
4. ¹°±â¸¦ Àß Åо ´ß¹ßÀº ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾îµÐ ¹Í½Ìº¼¿¡ ºÎ¾î
À§»ýÀå°©À» ³¢°í °ñ°í·ç ¹ö¹«·ÁÁØ´Ù.
(À̶§ û¾ç°íÃ߸¦ °ö°Ô °¥°Å³ª ´ÙÁ®¼ ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó ¾çÀ» Á¶ÀýÇØ ÇÔ²² ³Ö¾îÁØ´Ù)
5. ¿ÀºìÆÒÀ§¿¡ È£ÀÏÀ» ±ò°í ¹ö¹«¸° ´ß¹ßÀ» ÆòÆòÇÏ°Ô ´ã¾Æ
230µµ ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡¼ 10~15ºÐÁ¤µµ Á÷È·Î ±¸¿öÁØ´Ù.
ÆÒ¿¡ ººÀ»¶§´Â ´ß¹ßÀ» ¿Ã¸®°í 5ºÐÀÌ»ó ¾ç³äÀÌ Àß º£À̵µ·Ï ÁߺҷΠºº¾Æ³½´Ù.
¾à°£ ±¹¹°ÀÌ ÀÖ°Ô ¸¸µé·Á¸é ´ß¹ßÀ» »î¾Ò´ø À°¼ö¿¡ °úÀÏÁó°ú ¾ç³äÀåÀ» ¼¯¾î
ºÎ¾îÁØ ÈÄ ÀÚÀÛÇÏ°Ô ºº°Å³ª ²ú¿©³»¸é µÈ´Ù.
Â̱êÇÏ°Ô ±¸¿öÁø ´ß¹ßÀº
±×¸©¿¡ ¼Òº¹È÷ ´ã¾Æ¼ Åë±ú¿Í ÂÊÆĸ¦ ¼Ö¼Ö »Ñ·ÁÁÖ¼¼¿ä~
¾çÀº³¿ºñ³ª öÆÇ¿¡ ´ã¾Æ³»¼Åµµ ¿îÄ¡ÀÖ´ä´Ï´Ù ^**^
* Àç ·á *
µû¶æÇÑ ¹ä 2°ø±â,Âü±â¸§1~2½ºÇ¬,±ú¼Ò±Ý1½ºÇ¬,
´ÙÁøÂÊÆÄ2½ºÇ¬,´Ü¹«Áö 1ÁÖ¸Ô,±¸¿î±è°¡·ç2~3ÁÖ¸Ô
±èÀº Âü±â¸§ ¹ß¶ó ±¸¿î µµ½Ã¶ô¿ë ±èÀ» Àß¶ó¼ »ç¿ëÇϽô°ÍÀÌ ¸ÀÀÖ´ä´Ï´Ù.
´Ü¹«Áö ´ë½Å¿¡ ¹«Àå¾ÆÂ ¿¬±ÙÁ¶¸²,¼¼¸êÄ¡ººÀ½,°ß°ú·ùÁ¶¸²µîÀ» ´ÙÁ® ³ÖÀ¸¼Åµµ ÁÁ¾Æ¿ä.
1. ´Ü¹«Áö¿Í ÂÊÆÄ´Â Àß°Ô ´ÙÁ® ¹ä°ú ÇÔ²² ¹Í½Ìº¼¿¡ ³Ö°í
Âü±â¸§°ú ±ú¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á °ñ°í·ç ¼¯¾îÁØ´Ù.
¾ç³äÀ» ÇÑ ¹äÀº ÇÑÀÔÅ©±â·Î µ¿±×¶þ°Ô ¹¶ÃÄÁØ´Ù.
2. ¹¶Ä£ ÁÖ¸Ô¹äÀº ±è°¡·ç¿¡ ±¼·Á¼ Çѹø ´õ ±èÀÌ ´Þ¶óºÙµµ·Ï ¹¶ÃÄ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
°í¼ÒÇÑ Âü±â¸§°ú ±èÀÌ µë»Ò~~~
¼ÓÀº »õÄÞ´ÞÄÞ ´Ü¹«Áö°¡ µë»Ò~~¾ÃÇô¿ä ¤¾¤¾¤¾
* Àç ·á *
°è¶õ3~4°³,ÂÊÆÄ3ÁÙ±â,È«°íÃß1°³,´ÙÁø¸¶´Ã,ÈÄÃ߾ణ,»õ¿ìÁ£1½ºÇ¬
°Ç»õ¿ì5~6°³,´Ù½Ã¸¶1Á¶°¢,»ý¼ö2ÄÅ
»õ¿ìÁ£Àº §Á¤µµ°¡ ´Ù¸£¹Ç·Î °£À» º¸¸é¼ °¡°¨ÇØÁֽðí
±î³ª¸®¾×Á£À̳ª Èֽüҽº,¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ¸ÂÃçÁּŵµ ÁÁ¾Æ¿ä.
1. ´Ù½Ã¸¶¿Í °Ç»õ¿ì,¹°À» ³Ö°í 10ºÐÀÌ»ó ²ú¿© °£´ÜÈ÷ À°¼ö¸¦ ¸¸µé¾îÁØ´Ù.
2. À°¼ö¸¦ ²úÀÌ´Â µ¿¾È °è¶õÀº Ç®¾îÁÖ°í È«°íÃß¿Í ÂÊÆÄ´Â °ö°Ô ½ä¾î³õ´Â´Ù.
2. ¶Ò¹è±â¿¡ ´Ù½Ã¸¶»õ¿ìÀ°¼ö¸¦ 1ÄÅÁ¤µµ º×°í »õ¿ìÁ£°ú ´ÙÁø¸¶´ÃÀ» ³Ö¾î °£À» ¸ÂÃá´Ù.
À°¼ö°¡ ²úÀ¸¸é Ç®¾î³õÀº °è¶õÀ» ³Ö¾îÁØ´Ù.
3. ¼¾ºÒ¿¡¼ °è¶õÀÌ ¹¶ÃÄ ²ú¾î¿À¸£¸é Çѵιø Àú¾îÁØÈÄ
ÁߺҷΠÁÙÀÌ°í È«°íÃß¿Í ÂÊÆÄ,ÈÄÃ߸¦ ³Ö¾î »ì¦ ¼¯¾îÁØ´Ù.
±¹¹°ÀÌ ³Ë³ËÇÑ ÅÁ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ °è¶õÂòÀ̶ø´Ï´Ù.
±¸¼öÇÏ°Ô ½Ã¿øÇÑ »õ¿ì´Ù½Ã¸¶ À°¼ö¸¦ °£´ÜÈ÷ ¿ì·Á³»
¸ù±Û¸ù±Û ²ú¿©³»±â¶§¹®¿¡ ºü¸¥ ½Ã°£¿¡ ÈÄ´Ù´Ú ¸¸µé¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù~
µû¶æÇÑ ¹ä¿¡ ºñº¸Ô¾îµµ ³Ñ ¸ÀÀÖ´Â °è¶õÂò ^**^
ºÎµå·¯¿î ±¹¹°¸Àµµ ÁÁ´ä´Ï´Ù~
¿Àºì¿¡ Á÷È·Î ±¸¿î ´ß¹ßÀº ¿¬ÅººÒ¼®¼è¿¡ ±¸¿î °Íº¸´Ü Á¶±Ý ´ú ÇϱäÇÏÁö¸¸
²¿µé²¿µé Â˵æÇÑ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°À̶ø´Ï´Ù ^**^
ȲöÇÏ°Ô ´Þ¾Æ¿À¸¥ ÀԾȰú ¹î¼ÓÀ» °í¼ÒÇÏ°Ô ´Þ·¡ÁÙ
´ß¹ß Ä£±¸!~~~ ±èÁÖ¸Ô¹äÀÌ¿¡¿ä ^**^
º¸µå¶ó¿î °è¶õ°ú ÇÔ²² ¶°¸Ô´Â ½Ã¿øÇÑ ±¹¹°~~
¸Å¿î ´ß¹ß°ú ÇÔ²² ¸Ô¾îÁà¾ßÇÏ´Â ¶Ç ÇÑ ³à¼®ÀÌ¿¡¿ä ¤»¤»¤»
º°´Ù¸¥ ¹ÝÂù ¾øÀ»¶§¿¡ ÈÄ´Ù´Ú ¸¸µé¾î ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °è¶õÂò~~
¶ß°Å¿ï¶§ ȣȣ~~ºÒ¾îµå¼Å¿ä
À§»ýºñ´ÒÀå°© Çϳª¾¿ ³¢°í.....
Â˵æÇÑ ´ß¹ß ÇÑ°³¾¿ Àâ°í § ^*^
¿Àµ¹¿Àµ¹ ¾ÃÈ÷´Â ´Ü¹«Áö°¡ ½ï~~
°í¼ÒÇÑ ÁָԹ䵵 ÇÑÀÔ µå½Ã±¸¿ä^**^
ºÎµå·¯¿î °è¶õÂòÀ¸·Î ±ò²ûÇÏ°Ô ¸¶¹«¸®Çϼ¼¿ä ^**^
http://board.miznet.daum.net/recipeid/14829
2. 1ÀÇ ´ß¹ßÀ» ¼Ò±Ý¹°¿¡ ³Ö¾î »î´Â´Ù.
3. 2°¡ Áß°£Á¤µµ »î¾ÆÁö¸é ¼ÒÁÖ¸¦ ¾à°£ ºÎ¾î ³¿»õ¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
4. 3ÀÇ ´ß¹ßÀ» ²¨³» ½ÄÈù´Ù.
5. ºÐ·®ÀÇ ¾ç³äÀå Àç·á·Î ¾ç³äÀ» ¸¸µç´Ù.
6. ¸Ô±â Á÷Àü¿¡ ´ß¹ß¿¡ ¾ç³äÀåÀ» ³Ë³ËÈ÷ ¹ö¹«¸®°í ¼®¼è¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¿¬ÅººÒ¿¡¼ 7~8ºÐ Á¤µµ ±Á´Â´Ù.
7. ¾ÕµÚ·Î Àß ÀÍÈù ÈÄ Á¢½Ã¿¡ ¿Ã¸®°í û¾ç°íÃ߸¦ »Ñ·Á ¸Å¿î ¸ÀÀ» °¡¹ÌÇÑ´Ù.
¾ç³äÀå : °íÃå°¡·ç 3Å«¼ú, ´ÙÁø ¾çÆÄ 1.5Å«¼ú, ´ÙÁø °íÃß 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£, ¼³ÅÁ ¾à°£ .
¿ì¼± ´ß¹ßÀÇ »óŸ¦ ÆľÇÇÏ½Ã°í ´ß²®Áú°ú ¹ßÅéÀ» È®½ÇÈ÷ Á¦°ÅÇϽñ¸¿ä,
³¿ºñ¿¡ ¹°À» ³Ö°í ÆÈÆÈ ²úÀ¸¸é »ý°°¡·ç,°ÜÀÚ°¡·ç,Ä«·¹°¡·ç,¸¶´Ã°¡·ç,¸Ô´Ù³²Àº ¼ÒÁÖ,ÄÝ¶ó¸¦ ³Ö°í 10ºÐÁ¤µµ
¾Ö¹ú»î±â¸¦ ÇÏ½Ã°í ±× ¹°À» ¹ö¸®°í ´Ù½Ã ³¿ºñ¿¡ ¹°À» ³Ö°í ÆÈÆÈ ²úÀ¸¸é ¹Ì¿ø°ú ²É¼Ò±Ý,¼³ÅÁÀ» ³Ö°í 10ºÐÁ¤µµ ¶Ñ²±À» ¿°í Ç«»î´Ù°¡ ³ª¸ÓÁö 20ºÐÁ¤µµ´Â ¶Ñ²±À» ²À ´Ý°í Áߺҿ¡¼ Ç« »î¾ÆÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
ºÒÀ» ²ô½Ã±âÀü¿¡ ´ß¹ßÀÇ °¡¿îµµ º¼·ÏÇÑ ºÎºÐÀ» ¾öÁö·Î ´·¯ºÁ¼ ºÎµå·´°Ô µé¾î°¡¸é ´Ù »î¾ÆÁø °Ì´Ï´Ù.
´ß¹ßÀ» ´Ù »î°í Âù¹°¿¡ Àý´ë Çó±¸½Ã¸é ¾ÈµÇ±¸¿ä^^Âù¹Ù¶÷(¼±Ç³À̹ٶ÷,ºÎä¹Ù¶÷)À¸·Î ¼öºÐÀ» ³¯¸®½Ã°í
´ß¹ßÀÌ ¶ß°Å¿ï¶§ ¼Ò½º¿¡ ¹ö¹«·Á¼ »ó¿Â¿¡ 2½Ã°£Á¤µµ ³öµÎ½Ã¸é ¿ì¸®ÇǺο¡ ÈÀåÇ°ÀÌ ½º¸çµå´Â °Íó·³ ¾ç³äÀÌ Àß Èí¼öµË´Ï´Ù. ¼Ò½º´Â °íÃß°¡·ç,°íÃßÀå,°£Àå,¼³ÅÁ,¹°¿³°¨Ä¡¹Ì,Ä«·¹,¸¶´ÃµîµîÀ¸·Î ¾ç³äÀ» ÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù.