집에서 토마토는 갈아마시거나 스파게티할때 넣어서먹는데
이외에 토마토로 쉽게 요리해서 먹을수있는건 어떤게있나여?
토마토가 익혀서 먹으면 더 좋다고하는데
그런 요리방법좀 소개해주세여
구운토마토 푸렌치토, 토마토, 토마토 아보카도 오므, 토마토 요리 강추~~, 토마토 쥬스, 토마토계란볶음, 토마토닭고기카레볶음, 토마토라면, 토마토볶음밥, 토마토요리, 토마토컵치즈밥
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
토마토달걀 볶음 만들기
1.토마토는 껍질을 벗기고 씨는 제거한 후 잘게 썰어놓는다.
2. 달걀은 소금을 살짝 섞어 풀어놓는다.
3. 프라이팬에 올리브유를 살짝 두른후 달궈지면 2를 넣고 볶는다.
4. 달걀이 반쯤 익으면 토마토를 넣고 완전히 익을때까지 볶는다.
토마토 샐러드
살짝 데쳐서 껍질 벗긴 토마토에 체친 양파와 잘게 썬 파인애플 준비하시구욤..
올리브오일, 사과식초, 레몬즙, 소금 살짝 넣어서 소스 만들어
준비한 재료에 버무리시면 토마토 샐러드 완성입니다..
전 치즈 좋아해서 모짜렐라 치즈도 넣어서 먹는데.. 치즈도 함 넣고 만들어보셔도
좋으실꺼에요..
토마토는 항암, 항산화 작용이 엄청난 리코펜 성분 때문에라도 익혀서 먹는 방법이 가장 좋은데 그 중에서도 올리브유에 익혀 먹어가 가장 좋다고 합니다.
리코펜은 지용성 성분이기 때문에 기름에 가열했을때 성분이 잘 나타나며 체내 흡수가 잘되며 어떤 기름을 사용해야 하는지 까지도 비교 실험을 했었는데 다른 기름보다도 '올리브유'와 함께 넣고 후라이팬에 요리했을 때 가장 흡수율이 높습니다. 생토마토를 하나 먹었을때 체내 흡수량이 10정도라 하면 올리브유를 후라이팬에 두르고 토마토를 익혔을때 체내 흡수율을 80정도로 8배 이상 높아지기 때문에 토마토는 무조건 익혀서 드세요.
조리법: 토마토를 깨끗이 씻어서 1cm 간격으로 가로로 썰어서 후라이팬에 올리브유가 자작자작 하도록 넣고 함께 가열합니다. 물끊듯이 기름이 끊으며 토마토가 물러지기 시작하면서 껍질이 벗겨지는데 벗겨진 껍질은 걷어서 버리시고 토마토가 완전히 으깨질 정도로 익으면 불을끄고 접시에 담아서 드시면됩니다. 더 익을 경우 토마소 소스처럼 되는데 이 방법으로 여러가시 토마토소스 레시피를 넣고 손쉽게 토마토 소스를 간단하게 만드실 수 있습니다.
올리브유에 익힌 토마토 한개 정도면 순간의 시장기도 떼울 수 있고 소금간 없이도 토마토 자체의 짭짤한 맛에 아주 그만입니다. 하루 두개의 토마토는 일일 필요한 비타민 C등의 영양소 섭취에 충분하며 체내에 흡수되는 리코펜 성분은 항암, 항산화 작용에 다른 음식보다 뛰어납니다. 토마토는 야채이기 때문에 익혀먹는게 맞으며 손쉽게 조리 가능하고 맛 또한 뛰어납니다. 리코펜 흡수율을 생각하셔서 올리브 기름에 익혀서 드세요. 그 자체로도 맛있고 건강까지 생각한다면.. 완벽합니다.
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내일 모래면 이 아이들은 가고싶지 않은 곳으로 가야하지만 저한테 걸리면 아주 유용하게 쓰임을 당한다는거... 우선 토마토 3개를 프라이펜에 올리시고..끓이듯 볶아줍니다.
그러는사이 삽겹살 300g과 양파, 대파, 청양고추,마늘도 준비해주시고...
토마토가 흐느적 뭉게질때까지 끓여주시다가... 단, 아무것도 넣지말고 끓여주세요.
준비해둔 고기와 청양고추, 마늘 슬라이스친걸 넣고 다시 끓입니다.
그런다음 양파와 대파를 넣고 소금과 설탕, 고추가루로 간을 합니다. 다진마늘도 반수저 넣으시고 후추도 조금... 토마토에서 수분이나와 자박하게 물이생깁니다.
이때 올리브오일 3수저와 밥 3인분을 넣고 밥에 잘 베이도록 볶아냅니다.
보기엔 그냥 볶음밥 같지만 요거 아주 별스러운 맛이 있네요. 토마토라 그리 달지않으면서 상큼함이 있고 삼겹이 들어가 적당히 고기스러움도 들고 예상외의 좋은 맛에 기분이 다 좋아지려고 하네요.
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재료 (1인분)
토마토 1개(중), 파인애플 1~2조각, 아보카도 1/4개, 쇠고기 살코기 50g,
율무 30g, 팥 20g, 양파 1/4개, 계란 2개(흰자)
소스 : 케찹이나 핫소스 1.5t, 굴소스 1.5t
그 외 : 올리브유, 소금, 후추
위에 사진처럼 재료를 준비해 주세요~
율무와 팥은 오래 불려놔야 하니까
전날 미리 준비해서 불려 놓는 센스!!
토마토, 파인애플, 양파, 아보카도는
적당한 크키고 먹기 좋게 썰어 준비해주세요~
계란도 노른자와 분리해서 흰자만 따로 놓아주세요.
* 아보카도는 구매할 때 살짝 덜 익은 경우가 있는 데요~
눌러 보았을 때 딱딱하다면 하루만 쌀 속에 묻어 놓으면
신기하게도 물렁물렁 익어요~ 
삶은 율무와 팥입니다.
팥에서는 붉은 물이 나오는 데...그래서 보통 같이 삶지는 않아요.
하지만 ㅋㅋㅋ뭐 저는 그냥 에라이 같이 삶아 버렸더니
율무가 붉게 물들었네요 ㅎㅎㅎ
* 삶을 때 한번 삶은 물은 덜어내주시고,
물을 다시 붓고 새 물로 삶아주세용~~~
그러면 팥의 쌉쌀한 사포닌 성분이 제거된답니다ㅋㅋ
올리브유를 살짝 두른 팬에,
먼저 소고기와 양파를 넣고 볶은 다음
삶아 놓은 율무와 팥도 넣고
소스도 섞어서 투하시켜주세요~
미리 준비해 둔
토마토, 아보카도, 파인애플을 넣고
후다닥-!!
섞듯이 볶아주세용~~
으흣,
거의 완성되어 갑니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
너무 먹음직스럽다고 그 자리에서 요리하면서
다 먹어버리면 안되요~~
계란 흰자는 노른자와 같이 푼 것과 달리
덩어리로 있기 때문에
가위로 열심히 잘라주어야해요 ㅎㅎㅎ
저는 체크무늬를 만들어 보고자
저런 통에 넣어서 준비했답니다
계란은 통에 담아
기름은 살짝 두른 팬에
손목을 이용해 휘~휘~ 재빨리 흔들면서!!!
체크 무늬를 만들어 주세요 ㅎㅎ
흰자라 그런지 쉽지가 않더라구요..ㅋㅋㅋ
볶은 속재료들을 그릇에 예쁘게 담아
계란을 얹어줍니다. ㅎㅎㅎ
으흣, 벌써 완성이에요 ㅋㅋㅋ
예쁘게 셋팅해 보았어요 ~
어때요, 근사하죠?
1인분으로 준비한 것인 데 생각보다 양이 꽤 되어서
엄마랑 나눠 먹었어요~ ㅎㅎ
내가 좋아하는 재료들로만
한데모아 준비한 것이라 그런지
너무너무 맛있어요 ㅎㅎ
과연 맛있을까 궁금하시죠?
엄마도 제가 쓴 레시피를 보시더니
"음...그래..뭐.. 일단해봐 ㅋㅋㅋ"
확신을 못하셨지만
먹어보시더니 맛있다고
바로 이틀 뒤에 오빠 아침메뉴로
다시 등장하더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
(오빠는.. 입맛이 고급?이라 오빠 밥상에 나간다는 것은..
확실히 인정받을 만한 맛이라는 ?! ㅋㅋㅋ)
고로...여러분도 오늘의 메뉴로
토마토 아보카도 오므라이스!!!
맛은 제가 보장할게요 ㅋㅋ
<< 오늘의 영양 정보 >>
출처 : 음식궁합 app, 음식 대사전
♡율무♡
율무는 기미 주근깨를 없애고 관절염 치료에 도움이 된다. 또한 성인병 예방에 좋다.
혈압이상, 구취, 감기예방, 간장 질환 등에 유효하며
부인과 계통의 호르몬 기능도 강화한다.
율무는 악성 빈혈을 일으킬 수 있으니 주의하고 임싱중에는 금하는 것이 좋다.
* 율무 + 파인애플 : 신진대사를 촉진하고 피로회복에 도움을 준다.
* 율무 + 팥 : 운동부족에 의한 부종에 좋다.
♡아보카도♡
과일 중 가장 영양가가 높은 최고의 미용 건강식
비타민이 풍부하고 필수지방산이 있어 피부 건강에 좋다.
리놀산이나 올레인산 등의 불포화지방산을 포함하고 있어
콜레스테롤을 저하시켜 혈액의 흐름을 원활하게 하고,
동맥경화를 예방하는 효과가 있다.
식이섬유가 풍부하여 변비에 좋을 뿐 아니라 피부 건강에도 좋다.
신체 면역력을 강하게 하는 비타민 B2와 정상혈압을 유지시켜주는 칼륨도 있다.
♡파인애플♡
브로멜린과 시트르산이 소화장애를 개선한다.
파인애플에 들어 있는 단백질 분해효소인 브로멜린은 육류를 부드럽게하는 작용도 있어서
설사나 소화불량, 가스 발생 등에 효과적이다.
또한, 새콤한 성분인 시트르산은 식욕을 돋울 뿐 아니라
위산 분비를 촉진시켜 소화가 잘 되게 도와주어 위장 건강을 지켜준다.
게다가 피로를 풀어주고 더위를 타지 않게 하는 비타민 B1이 들어 있고,
비타민C는 거칠어진 피부를 부드럽게 만든다.
단, 덜 익은 것을 먹으면 소화가 안되고 피부가 거칠어지므로 주의한다.
통조림은 이미 열처리가 된 것으로 브로멜린의 효과가 적다.
출처 : 요리천사님 레시피
토마토라이스
재료:
불린쌀2컵 ,물 2컵, 올리브 오일2큰술. 채썬 마늘1큰술 .토마토4개.
당근 ,옥수수(통조림도 괞찮음) . 파약간 소금,
1..쌀은 불려놓고, 토마토 다져서 준비.
2,당근 옥수수.파는 잘게 다져 놓는다
3. 마늘을 편으로 썰어 올리브 오일두른 냄비에 향이 나도록 볶다가
4. 물에불린 쌀을 넣고 끈기가 느껴질때까지 볶다가 물을 붓고,
다진 토마토 넣어 뚜껑을 열어 놓은채 끓인다 (약간 쎈불)
5.10분쯤 끓이다가 불을 줄이고 야채 다져 준비한것을 넣고 다시 끓이면 끝
yeye yeye yeye yeye 구운토마토 프렌치토스트 yeye yeye yeye yeye
재료: 달걀1개, 설탕20g, 우유50g, 소금한꼬집, 토마토, 올리브오일, 파슬리가루, 버터, 식빵
먼저..
달콤한 프렌치토스트를 먼저 만들거에요~
프렌치토스트 만드는 법은 아마 다들 아실거에요.
볼에 달걀, 설탕, 소금, 우유를
분량대로 모두 넣고 잘 섞어준후..
식빵을 달걀물에 푹 담구어
적셔줍니다~
식빵은 잘라서 사용하셔도 되구여..
그냥 사용하셔도 되니..
취향껏 만들어주심 되겠어요~ㅎㅎ
약불로 달군 팬에..
버터를 넣어 녹인후..
달걀물에 적신 식빵을 올려줍니다~
식빵이 노릇노릇해지게
앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요~
이때쯤 되면 달콤한 냄새가 온집안에 진동을 하게 되겠지욤~ㅎㅎ
이제 토마토를 구워줄건데요..
토마토는 약간 도톰하게 썰어준후..
올리브오일을 넉넉히 뿌린 팬에 올려
앞뒤로 역시 노릇해지도록 구워줍니다~
앞면 2분, 뒤집어서 2분정도 구워주심 되구여..
불은 중약불로 맞춰주심 되어요~^^
올리브오일이랑 토마토랑 환상궁합인건
다들 아실거에요~
토마토는 날로 먹는것보다는
익혀먹는게 영양소가 더 많답니다~
저는 갠적으로..
올리브오일은 향 때문에 안좋아하는데
토마토를 올리브오일에 구워먹는건 너무 좋아한답니다~
달콤한 프렌치토스트위에
구운 토마토를 곁들여 드셔보세요~~
이거이 아주 맛있는 궁합이에요~^^
애들도 좋아하지만..
요건 특히 제가 좋아하는 간식거리라..
환장하고는 쩝쩝 먹어치우곤 하지요~ㅋ
출출할때 요렇게 먹고나면
기분도 좋아지고 배도 든든하고..
일석이조랍니다~^^
★5분 완성~ 토마토에그스크램블*^^*★
토마토와 올리브유..그리고 달걀만 있으면 5분만에 완성됩니다.
토마토를 후라이팬 가쪽으로 밀쳐내고 달걀을 넣어주세요.
2인분이면 달걀 2개`~
달걀부터 뒤적이다가 토마토와 함께 섞어가면서 뒤적여주면 다 된겁니다.
**토마토의 효능이 다이어트에 미치는 영향 ***
신진대사
수분을 조절하고 신진대사를 좋게 하여 방광의 기능을 촉진시킵니다.
미네랄이 많아 몸속 수분의 양을 적절히 조절하고 장기의 기능을 촉진시켜 신진대사를 좋게 합니다.
소화효과
풍부한 유기산이 지방의 연소를 돕고 육류의 산성을 중화시켜 소화 흡수가 쉽도록 합니다.
위장의 기능을 촉진시키기 때문에 식욕부진이나 헛배가 부른 증상과
더부룩한 증상 등이 있을 때 토마토를 갈아 마시면 도움이 됩니다.
변비예방
섬유소가 대장 운동을 도와 배변 활동을 도와 줍니다.
지방분해
영양소는 풍부하며 당분과 칼로리가 낮아 몸속 콜레스테롤의 수치를 낮춰 지방이
쌓이는 것을 막아 줍니다.
포만감
수분이 많아 도마토를 섭취 할 경우 포만감이 크므로 식욕을 억제하여
다이어트 식품으로도 좋습니다 .
대표적인 항산화식품인 토마토는 기름과 함께 조리하였을때
그 성분 흡수률이 더욱 높습니다.
여기에 달걀 1개정도 추가하여 단 백질 섭취도 해주시면 무리없는 한끼식사로 충분요`~
다이어트 하시는분들에게는 말할나위 없구요.
마땅히 식욕이 없으신분들에게 강추~~
아이들 간식으로 강추~~
어르신 간식으로도 강추합니다.^^*
http://board.miznet.daum.net/recipeid/21351
그릇째 먹는 영양 담뿍~ 토마토컵 치즈밥
" 토마토가 익어가면 의사의 얼굴이 파래진다. "
라는 외국 속담이 있죠..^*
그만큼 토마토가 몸에 좋다는 얘기를 과장해서
한 말이 아닐까 합니다..
토마토에 들어 있는 리코펜이라는 성분은
강력한 항산화제로서 항암, 항노화 작용을 하고
그 외에도 많은 좋은 성분이 들어 있어
심장을 튼튼하게 하고..
골다공증 예방에도 도움을 주는 등
여러 약리 효과가 있다고 하지요..
뭐..
먹으면 좋은건 완전 확실 합니당..ㅎ
일케 몸에 좋은 토마토로 맛있는 요리를
만들어 먹는다면 금상첨화겠지용..^^
토마토는 걍 생으로 먹는것 보단 익혀 먹는것이
체내 흡수율이 훨씬~좋아진다고 하니
오늘은 볶은밥을 넣어 통으로 구워보려고 합니다..
재 료
완숙 토마토 2개, 당근 1토막, 청,홍 피망 약간씩,
쪽파 한줌, 리챔 1/2캔, 통후춧가루 약간,
모짜렐라 치즈 적당량, 소금 약간..
쿨캣은 180도로 예열한 오븐에 10여분간 구워 줬습니다..
노릇하게 구워져 나온 토마토밥에
케찹을 살짝 뿌려 먹어도 맛있습니다..^^
아님..토마토에 넣지 않고 그대로
볶음밥으로 드셔도 물론 맛있습니당..^*
잘익어 한껏 부드러워진 토마토를
숟가락으로 살짝 건드리면
녹아내린 치즈가 쭈~~우~~욱~~..^^
촉촉하니 토마즙이 밴 밥을 한입 가득 먹으면
새콤 달콤 고소하니 부드러운 맛에
아주 홀딱 반하게 된답니당..^^
아이들이 방학이라 뭘 만들어 먹여야하나
고민하시는 분들에게 강추하고 싶습니당..^^
건강과 맛을 위해 누구나 먹어도 당근 좋구용..^*
맛과 건강..
두 마리의 토끼를 한방에 잡을수 있는
토마토컵 치즈밥..
한번 만들어 보지 않으실래용..?^*
http://board.miznet.daum.net/recipeid/25903
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http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=5466&bbsId=MC001
ㅎㄱ
중국에서 정말 흔한 요리인데, 토마토랑 계란을 같이 볶아먹는 요리가 있어요.
첨에는 뭐 이런 요리가 다 있어 하실지 모르겠지만 익숙해지면 정말 맛있어요. 저는 반찬 없을 때 종종 만들어 먹는답니다.
레시피 출처: http://board.miznet.daum.net/recipeid/29031
토마토 2개에 계란 2개를 준비해 줍니다.
토마토는 깨끗이 씻어 꼭지부분을 도려낸후 슬라이스 해줍니다.
계란을 멍울없이 푼 후에 소금을 조금 넣어 줍니다.
잘 달궈진 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란물을 부어 줍니다.
후라이팬이 달궈진 상태이기 때문에 계란물을 붓자마자 가장자리가 익기 시작 합니다.
어느정도 계란이 익으면 살살 부숴 줍니다.
포실포실 하게 계란이 잘 볶아졌죠?
여기서 잠깐!!충분히 팬을 충분히 달군후에 계란물을 부으셔야 포실포실하고 부드러운 계란 볶음을
만드실수 있어요~!!
계란을 볶은후에 잠시 접시에 담아두고 .. 바로 그 후라이팬에
기름을 조금만 두르고 썰어둔 토마토를 넣고 살살 볶아줍니다.
토마토가 익으며 즙이 나오면.. 다진마늘 1작은술. 소금 조금. 후추 조금을 넣고 볶다가
중불로 바꾼뒤에 뜨거운 물 3~5큰술을 넣고 살짝 끓여줍니다.
토마토 계란볶음은 수분기가 있어야 훨씬 먹기도 편하고.. 부드럽게 느껴 지는것 같아요.
물을 넣고 살짝 끓이다가 송송 썰은 대파 1/2대 와 볶아놓은 계란을 넣고 훌훌 섞어가며
볶아주면 됩니다!!..
부드러워 목넘김도 좋고~ 상큼하고 고소함이 좋습니다.
아이도 맛을 보곤.. 맛있다며 잘 먹네요...
밥 반찬 으로도 좋고..
이른아침 밥 먹기가 부담스러우시다면.. 간단하게
토마토 계란볶음 어떠세요?
토마토는 열을 가할수록 영양가가 높다고 하네요..
참!! 토마토에 설탕 뿌리시면 영양소가 파괴 된다는거 이젠 다들 아시죠?
요리를 잘하신다면 토마토 꼭지를 1cm정도 더 따셔서 속을 잘 파내주세요
그리고 그안에 볶음밥, 파스타 등등 넣어 주셔서 오븐이나 전자레인지에
몇분간 돌려 주시면 맛있는 토마토 요리가 됩니다
어떻게 보면 어렵지 않게 쉽게 만들수 있지만 요리를 잘 안하신 분들은 힘들듯 하네요.
토마토 센드위치
식빵에 계란후라이얹고상추얹고토마토언고케챂뿌리고다시 식빵얹고 그렇게드시면서 목마르니까 토마토주스도 한잔
토마토주스
믹서기에 토마토를 잘라서 넣고 갈아요 그다음에 다 갈리전에 열어서 설탕 3큰술(1인분기준)넣고 다시 갈으세요 그런다음 얼음도 넣고 가시면 소리는 시끄럽지만 시원하답니다.
토마토 쥬스
토마토 쥬스는 믹서기로 갈면 되는데요,
설탕보단 꿀 넣어서 드시는 것이 더 좋을 것 같아여
설탕은 영양분이 파괴되니까ㅎㅎ;
tip!!
토마토+오랜지오랜지와 토마토를 1:1분량으로 갈거나 토마토를 조금 더 많이 넣어 갈면 숙취해소에 좋아요
오렌지에는 비타민 C가 많아 피로 해소를 돕고 체내 이물질도 배출시키기 때문에 아침에 먹는 것이 좋아요
하지만 빈속에 마시면 속이 쓰릴 수 이쓰므로 토마토를 함께 갈아주시는 것!! 단, 토마토는 몸을 차게 하는 성분이 잇기 때문에 냉증이 있는 분들은 많이 먹지 않는 것이 좋구여,여기에 양배추를 첨가하면 신진대사가활발해지고 몸의 열도 사라진니다. 토마토,오렌지 각각 1개씩에 양배춧잎 1장 정도를 넣으면 적당해요
전 고기 구울때 자주 사용해요
가끔 가족들 모여서 바베큐를 해먹을때 석쇠에 고기와 함께...
토마토는 반 잘라서 옆쪽에 놓았다가 살짝 익으면 고기와 같이 드세요
바나나도 반만 껍질을 벗겨내고.. 껍질 부분을 밑으로 해서.. 구워먹으면 좋죠
여름에 휴가철에서도 그렇게 드시면 좋답니다.
토마토2~3개, 닭가슴살1쪽, 양파1/4개, 청.홍피망1/4개씩, 마늘2쪽, 소금.후춧가루.식용유 약간씩,
볶음양념(청주 1큰술, 카레가루 2큰술, 소금.설탕.후춧가루 약간씩)
1. 토마토는 끓는 물에 살짝 데치고 껍질을 벗겨 4~6등분한 뒤 씨를 없앤다.
2. 닭가슴살은 한입 크기로 썬다음 소금과 후춧가루로 밑간한다.
3. 양파와 피망은 곱게 채썰고, 마늘은 굵직하게 다진다.
4. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 닭고기와 청주를 넣고 볶는다.
5. 4)에 카레가루를 넣어 볶다가 소금,설탕,후춧가루로 간을 맞춘다.
만들기도 간단하고 맛도 좋은 토마토 카프레제 추천합니다.
와인과도 잘어울려요~
토마토는 둥근 모양이 나오게 썰어주세요. 모짜렐라 치즈도 토마토 크기에 맞춰서 잘라주세요.
접시에 토마토와 모짜렐라 치즈를 겹겹이 올려놓은후 발사믹 소스를 그위에 뿌려주세요.
물녹말: 감자전분 1큰술+물 2큰술
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/7322
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토마토요리 강추 ~~ 합니다
토마토를 잘 먹지 않는 우리 식구들을 위해~~
토마토를 여기 저기에 넣어 보았답니다
마파두부에 넣은 토마토~~~
맛이 훨씬 부드럽고 산뜻해 졌답니다
중식과 양식의 만남이랄까 ~~~ ㅎㅎ
두부와 토마토랑 어울려 맛도 영양도 만점이랍니다 ^^*
 두부는 사방 1.5cm크기로 썰어 소금을 약간 뿌려 밑간을 한다
팬에 두부를 노릇하게 지져낸다
  다진 쇠고기는 양념한다
방울 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 후 반으로 가른다
* 빨갛게 익은 큰 토마토를 사용해도 된답니다
  팬을 달구어 포도씨오일을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶은 후 양념한 쇠고기, 두반장, 굴소스, 간장, 설탕를 넣고볶는다
쇠고기가 익으면 물을 넣고 충분히 끓여 준 후 물녹말을 사르르 부어 섞어준다
   농도가 어느 정도 생긴 소스에 두부, 청고추, 홍고추, 토마토, 다진 파를 넣고 섞어준다
마지막으로 참기름을 둘러 따뜻한 밥 위에 얹어 낸다
   부드럽고 산뜻한 맛 즐겨보세요~~~ ♪
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토마토새우달걀볶음
재료 > 방울토마토(10개), 중새우(6마리), 달걀(6개), 식용유, 다진대파
양념 > 식용유, 치킨 파우더, 소금
달걀은 풀어서 준비한다
새우는 머리와 껍질을 제거해서 준비한다
껍질을 제거한 새우는 내장을 제거한다
방울토마토는 끓는 물에 살짝 데친 다음 껍질을 제거해 준비한다
준비한 달걀에 다진 대파,소금,치킨 파우더를 넣고 섞는다
끓는 물에 준비한 새우를 넣고 살짝 데친다
달구어진 팬에 식용유, 달걀을 넣고 볶는다
달걀이 충분히 익으면 껍질을 제거한 토마토, 데친 새우를 넣고 볶는다
토마토새우달걀볶음을 먹음직스럽게 담는다
토마토상추겉절이
재료 > 토마토, 상추, 쑥갓, 팽이버섯, 쪽파,홍고추,양파
양념> 건고추, 매실청,멸치액젓, 물엿, 배즙, 다진 마늘, 통깨, 소금
상추, 쑥갓을 먹기 좋은 크기로 찢어 볼에 담는다
적당한 크기로 썬 양파, 쪽파, 팽이버섯, 홍고추, 통깨를 넣는다
멸치액젓에 적당한 크기로 자른 건고추를 넣고 2시간 정도 재운다
멸치액젓 국물에 다진 마늘, 매실청, 물엿, 배즙, 소금을 넣고 섞는다
토마토를 반달모양으로 썰어 볼에 담고
준비한 채소에 양념을 넣고 버무려서 그릇에 담는다
