출출할때 또는 와인과 함께 먹기 좋은 디저트 종류 알려주세요.
만드는 방법도 궁금하고요. 간단한 레시피 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
만두컵피자와 와인이 잘어울릴것같아요^-^
만두피와 야채로 와인안주 만들어보세요~*
── 예쁜 꽃모양피자 , 만두피컵피자♥ ──
준비 : 만두피5장,참치100g, 콘샐러드한줌, 칵테일새우10마리, 양파1/3개,
당근1/4, 마늘2개, 청고추1개, 호박1/5, 햄약간, 피자치즈, 케찹, 올리브유약간
칵테일새우는 끓는물에 소금약간넣고 살짝데쳐 건져 물기를 빼주세요~
야채와 햄을 잘게다져 칵테일새우와함께 기름두른 프라이팬에 볶아주세요~!
(새우생략가능,냉장고 속 야채 어떤것이든 좋습니다)
참치는 기름기 쪽 빼고 야채와함께 볶아주세요~
만두피는 머핀틀 테두리에 살짝 올리브유를 바른 후 꽃모양을 만들며 넣어주세요~!
200도예열오븐에 5~7분정도 구워주세요~!
※ 오븐에따라 열기가 틀리니 타지않도록 밑의 꽃모양만두피처럼 되면 꺼내주세요^^
오븐에서 1차로 구워진 만두피꽃~ ♥
만두피꽃 바닥에 케찹을 바르고, 피자치즈를 올려주세요~
볶아논 야채참치새우볶음을 넣어 주고,
마무리로 피자치즈를 듬뿍 얹어주세요~!
200도 예열오븐에 10분 돌리면 완성입니다^^
요렇게 구워져나왔어요~!!
기름을 팬에 발라두어서 쏙쏙!! 잘꺼내지고, 피자치즈를 많이넣을수록 맛나더라구요^^;;
만두피컵꽃피자 완성입니다^ㅡ^)♥
바닥에도 치즈를 넣어 쭈우욱- 늘어나는 만두피컵꽃피자~*
겉은 바삭바삭 과자같고, 속은 야채참치새우맛이 치즈와 어우러져 영양간식이에요^-^
단호박 1/2통, 베이컨 1팩, 꼬치
[간장4큰술, 설탕3큰술, 맛술4큰술, 물8큰술) 반으로 졸여서 사용한다.
단호박을 반으로 갈라서 속을 파 내고, 껍질을 벗긴후 2*4cm로 썰어서 준비한다.
베이컨은 길게 준비해 놓는다.
단호박을 베이컨에 말아 한꼬치당 3개씩 끼운다.
구이 소스를 조려서 준비한다.
호박을 끼운 꼬치를 석쇠에 굽다가 반 이상 익으면 4의 소스를 발라가며 구워 완성한다.
소스를 처음부터 바르면 속은 익지않고 소스만 타게된다.
석쇠에 구우면 맛은 좋으나 불판을 닦아야 하는 어려움이 있으니까,
후라이팬에 기름 약간 두르고 지져내면 좋습니다.
재 료
공통재료 - 아이비크래커, 슬라이스치즈, 치커리
참치카나페 - 델큐브참치, 적양파,피망, 옥수수, 마요네즈
토마토카나페 - 방울토마토, 크림치즈, 발사믹소스
모든 재료 준비됐습니다.
방울 토마토와 슬라이스 치즈는 4등분 해주시구요.
적양파와 피망은 옥수수알이랑 비슷한 크기로 썰어 마요네즈 넣고
초간단 샐러드를 만들어줍니다.
크래커에 슬라이스치즈 올리고
치커리 올리고
샐러드 올리고
델큐브 참치 올리면
참치 카나페 완성~
크래커에 크림치즈 바르고
슬라이스치즈 올리고
치커리 올리고
방울 토마토 올리고
발소믹소스 뿌리면
토마토 카나페 완성~
요건 뭐,,,
절대로 기술이나 기교가 필요없는
너무나 간단하고 쉬운요리라
요리라고 포스팅하기도 민망시럽다눈...ㅎㅎ
쉽다고 맛없냐?? 하면...
고것도 절대 아니공...ㅋ
1석 4조입니다.
맛없는 재료도 없애고...
자투리재료도 없애고...
맛있게 먹을수도 있고...
큰 기교없이 눈도 즐겁고...
토마토까나페는 상큼담백하면서 발사믹향이 솔솔~
넘 근사하구여!!
참치카나페는 고소하면서 담백하여
각각 다른 끌림이 있습니다~ㅎㅎ
까나페는 보통 파티할때 에피타이저로 쓰거나
와인이나 맥주 같은 술종류랑 잘 어울리는데...
굳이 파티가 아니더라도
술을 마시지 않더라도
심심풀이로 이렇게 만들어 드시면
쵸큼은 우아한 간식을 즐길 수 있지 않을까요...
밥심은국력 | 2011.05.09
< 카프라제 >
와인에 어울리는 요리로 카프라제 추천합니다. | |||||
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제가 갖고 있는 요리책에서 발췌한 내용입니다.
<치즈 카나페>
재료: 크래커 12개, 크림치즈 4큰술, 체다치즈 20g 고다치즈 20g 갈릭& 허브치즈 20g 살라미햄 4장, 파마산 치즈가루 약간, 파슬리가루 약간, 호두 7알
1. 크래커에 크림치즈를 가운데로 고루 바른다.
2. 여러가지 치즈는 모양을 내서 작게 잘라준다.
3. 살라미햄은 치즈보다 조금 더 크게 잘라준다.
4. 호두를 잘게 다진다.
5. 크래커 위에 햄을 먼저 깔고 치즈를 올려준다.
6. 호두와 파마산치즈가루, 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 완성한다.
정말 폼나는 와인디저트가 되겠지만 여러 종류의 치즈를 구하기가 힘들죠..
마트에서 파는 튜브형 까망베르치즈가 있어요. 그것만 구입해서 크래커위에 뿌리고 피클이나 사과등을 잘게 다져서 올리면 정말 맛있답니다. 한 번 만들어보세요 ^^
디저트주먹밥강정을 만들어 보는건 어떨까요?
쌀튀밥을 한봉사셔서 설탕시럽혹은 요리당을 이용하여 튀밥과 검은깨를 넣어 색감을 주던가 대추를 얇게 채썰어서 섞어주거나 잣이나 호두를 넣어주시던가 하여 주밥모양으로 만드는거에요 그리고 냉장고에 식혀서 굳으면 강정처럼 드시면 되겠네요......^^
콘치즈
재료 : 피자치즈, 종이컵, 케첩 콘옥수수, 전자레인지
이것만있으면되요
먼저 맨밑에 콘옥수수를 깔고요
그위에 피자치즈를얹고
이것을 4~6겹 쌓으시고요
거기위에다가 케첩을 뿌리고 전자레인지에 3~5분 돌리면 맛잇는 콘치즈가되어요!
조금 식히면서 굳혀먹으시면 더 맛있어욤!
★푸딩 만들기★
재료:젤라틴,과일주스(포도나 오렌지같은게 좋아요^^),푸딩을담을 접시,둥근그릇,설탕,냄비
1.우선 젤라틴을 물에넣고10분정도 불린다
2.젤라틴을 불릴동안 냄비에 주스와 설탕을 넣고 끓인다
3.불린 젤라틴을 물에서 꺼내 물기를 완젼히 없엔다
4.끓인쥬스는 둥근그릇에 넣는다(돼도록 둥근그릇은 큰걸로^^:;)
5.둥근그릇에 잇는 쥬스에 젤라틴을 넣고 녹인다
6.냉장고에 10분정도 넣고 굳힌다
7.둥근그릇을 접시에 뒤집어서 푸딩을 꺼내 먹는다
얏간 어려워 보일수도 잇지만 해보면 간단하고 쉬운 디저트 랍니다^^
