사진에 설명을 다시 곁들입니다.

 1. 돼지고기 뒷다리살 간것을 양념한 후에 면보자기에 쫙~ 펼쳐 줍니다.

메추리알은 양쪽끌틀 잘라 준비해 주시고요.

2. 면보에 양념한 돼지고기를 놓고 가운데에 메추리알을 연결시켜주고 돌돌 말아 주면 오른쪽 처럼 되겠지요

 3. 면보에 싼 돼지고기를 양쪽끝에 고무줄로 묶어주세요. 노란 고무밴드로 묶어도 잘 됩니다.

-->이것을 대나무발로 말아서 면끈으로 묶은 후에 김오른 찜기에 20분 정도 쪄주세요.

 4. 찜기에 쪄낸 것을 꺼내주고 식으면 1cm정도의 두께로 썰어주세요.

.

[메추리알 튀김]

메추리알과 물을 냄비에 넣고 소금을 살짝 넣어 삶아주세요. 삶는동안 한번씩 굴려주세요.

삶은후 찬물에 담갔다가 껍질을 까서 준비해주세요.

메추리알에 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 입혀주세요.

기름온도가 180도가 되면 메추리알을 넣어 노릇하게 튀겨주세요.

튀긴후 꼬치에 끼워주세요. 케찹을 뿌리거나 칠리소스를 발라주면 맛있어요.

         ★바삭바삭 고소한 메추리알 미트볼튀김 ★

갑오징어 1팩, 메추리알 1팩, 양파 1/2개, 고추(청,홍) 1개씩

양념장 : 간장 10스푼, 요리당 1스푼, 설탕 1스푼, 케첩 4스푼, 물 2컵

갑오징어는 깨끗히 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐내줍니다

갑오징어는 yoleeshop.com에서 구입했어요~

껍질까지 벗겨 깨끗히 손질이 되어 있어 흐르는 물에 씻어내면 먹기 편하고 좋더라구요.

질기지 않고 씹는 맛이 부드러워 너무 맛있더라구요!! ^0^

갑오징어는 그냥 사용하셔도 좋지만 이렇게 살짝 데쳐내주는것만으로도 비린내가 거의 가신답니다.

물을 끓이실때 맛술을 한스푼 넣고 끓이는 것도 방법!

양파는 반으로 잘라 반달로 썰어주고 고추는 송송 썰어줍니다.

메추리알을 삶아 껍질을 까서 준비합니다.

전 깐 메추리알을 이용했어요~~~

직접해보시면 아시겠지만 직접 삶아 까는게 대단한 노동이거든요!

조금 비싸더라도 이렇게 삶아 껍질을 까서 나온 메추리알을 사용하시길 추천해요~ >.<

양념장 재료를 모두 넣고 보글보글 끓여줍니다

보통 조림이라고 하시면 깊은 냄비에 하시는 분들이 많은데 전 넓은 팬을 추천해요.

깊은 냄비에 하시면 위에 얹어진 아이들은 고루 조려지지 않아 계속 불 옆에 서서 끼얹어줘야하잖아요??

넓은 팬에 고루고루 소스가 잘 스며들 수 있도록 하시는게 가장 편하고 맛있답니다.

소스기 끓으면 중약불로 줄이고 양파와 메추리알을 넣고 

색이 베일때까지 살짝 졸여주다 갑오징어를 넣어줍니다

양념장이 어느 정도 졸아들고 색이 고루고루 베이면 

고추를 넣어 마무리해주세요!

통깨를 솔솔 뿌려내면 탱글탱글 톡톡 갑오징어 메추리알 조림 완성!

출처: 다음 블로그 '둥지냉면걸'

한번 먹으면 손땔수없는 밑반찬!! 메추리알고기말이조림

오늘을메추리알고기말이찜!! 예쁘게 봐주시기 바랍니다.

공통재료

소고기 300g, 돼지고기 200g, 삶은 메추리알 20개

* 재료는 반씩 나누어 사용하세요

고기양념: 다진마늘 3/1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루, 생강가루 약간씩

소금 1/2큰술, 전분가루 1큰술

1. 메추리알 고기말이조림- 간장소스 

간장양념: 청주 4큰술, 간장2큰술, 설탕 1큰술반, 물엿 1큰술

(기호에 맞게 가감 하세요.)

만들기

1. 삶은 메추리알은 키친타월로 잘 닦는다.

2. 밀가루를 묻힌다.

3. 고기밑간양념을 넣어 고기를 끈기가 생기도록 치댄다.

4. 양념한 고기반죽을 조금떼어 밀가루 묻힌 메추리알을 넣고 완자를 빚는다.

5. 위의 분량대로 간장양념을 만들어 끓인다.

6. 4의 완자를 넣고 굴리면서 윤기나게 조린다.

완성입니다.

저는 계란도 넣었답니다.

2. 메추리알 고기말이조림-고추장소스

고추장양념: 설탕 1큰술, 케찹 1큰술, 청주 3큰술, 간장 1큰술, 고추장 2큰술,

만들기

1. 고추장양념을 만든다.

2. 완자를 빚어 굴려가면서 조린다.

오징어 1마리, 메추리알 30개, 브로콜리 20g,

조림장(통마늘5개, 마른홍고추1개, 설탕.맛술.청주.물엿2큰술씩, 간장5큰술, 물1+1/4컵)

1. 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.

2. 메추리알은 끓는 물에 삶아 껍데기를 벗긴다.

3. 브로콜리는 한입 크기로 잘라 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

4. 냄비에 분량의 조림장 재료를 넣고 한소끔 끓이다가 삶은 메추리알을 넣고 중간 불에서 15분 정도 끓인다.

5. 4에 오징어를 넣고 10분 정도 익히다가 브로콜리를 넣고 약한 불에서 5분 정도 끓인다.

저도 요고보고 만들어서 먹었는데~ 정말 맛나게 먹었어요.^^*

한번 맛나게 먹어보세요~

미트볼 속에 메추리알이 쏘옥~ 메추리알 미트볼!!

출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/8591 

메추리알볶음밥

재료: 밥 한공기, 냉장고를 열어라 (냉장고 속 갖은 재료), 메추리알,
      간장 1T, 피쉬 소스 0.5T, 설탕 1t, 올리브 오일
만드는 방법:
1. 메추리알은 삶아서 껍질을 제거한다.
2. 냉장고 속  재료들을  맘 내키는 대로 썰어 놓는다.
3. 올리브 오일에 재료들의 볶다, 밥 한공기를 넣어 준다.
4. 분량의 간장, 피쉬 소스, 설탕을 넣고 바짝 볶는다.
5. 메추리알을 넣고 볶아 낸다.

메추리알 고구마 고로케

메추리알을 삶아서 까놓구요..

고구마는 삶아서 으깨어 놓습니다.

메추리알겉에 고구마 으깬것을 동글동글하게 붙여 튀김가루를 묻혀놓구요.

기름에 튀겨냅니다. (튀김요리에는 포도씨유를 쓰는게 느끼하지 않고 깔끔하니 좋죠.)

상큼하고 깔끔한 이탈리안 드레싱을 뿌린 아삭한 샐러드와 함께 내면

손님오셨을때 점수 좀 받더라구요~ ^^

메추리알로 미니 계란튀김해서 먹어요, 그러면 아이들도 좋아하거든요

일반 계란 튀김 반죽을 만들어서 기름에 튀겨내어 케찹등에 찍어 먹어도 좋구요.

스카치에그 해서 먹어도 좋구요, 쇠고기 갈은것에 삶은 메추리알에 발라준다음에 밀계빵 순으로해서 튀겨먹는

스카치 에그요

<메추리알빵>

사이즈는 콩알이가 딱~쥐고 먹기좋은 아담한 미니 사이즈랍니다~~

쟈료:강력분250g,설탕1큰술,소금1작은술,이스트4g,우유100ml,버터50g,계란1개

당근(1/3정도 사이즈),파슬리가루 1/2큰술,양파가루 1/2큰술

삶은메추리알

*메추리알은 요즘 삶아서도 팔지요...하지만 집에서 그냥 이렇게 삶아도  될것 같아요~~

메추리알빵 대문에 메추리알을 준비하시는거라면 미리 삶아서

껍질을 벗기고 손질해서 준비해두세요~

1.밀가루는 채에 2번정도 내린후 볼에담고 설탕 소금,이스트가 각각 닿지않도록

멀~~리 덜어드린 상태에서 밀가루와 살짝 섞은후 가운데 홈은 파고

따뜻하게 데운 우유와 실온에 둔 계란1개를 넣어서

몽실~몽실~하게 주걱으로 섞어주었답니다~

2.사진처럼 어느정도 덩어리가 뭉쳐질때 실온에둔 말랑한 버터를 넣고

팔이 빠져라 외치며 ~~

힘차게 반죽을 해주었답니다~~~ㅎㅎㅎ

블랜더가 있음에도 불구하고 자꾸 손으로 반죽을 하게되요...

손으로 하면 힘들긴 하지만 왠지

구워져 나왔을때 뿌듯하구...

반죽하면서도 뭔지모를 즐거움과 힝~~말로 표현이 안되는...

왜..있자나요...그런거.....ㅎㅎㅎ

으흐흐흐

스다는 고만하고 담 단계로 이동~~~

3.당근,파슬리가루,양파가루를 넣고 다시한번~~힘차게~~~

으�X~~으�X~~!!!

요기까지는 야채빵만드는 기본반죽과 같죠~~~

(당근은 잘게 다진후 마른프라이팬에서 볶아서 물기를 날린후 식혀주시면 된답니다

당근 분태가 팔기는 하지만 집에서 남은 자투리 당근으로 이렇게 하시면 더 좋을것 같아요~)

4.반죽이 완성이되었으니 1차발효를 해야겠지유~~~

반죽이 담긴볼을 랩으로 덮은후 2~3군데 숨구멍을 내어주고

따뜻한 곳에서 45분 정도 1차발효를 해주었답니다~

5.1차발효를 마치고 나온모습이지요....

거미줄이확실하게 보이는것이 발효가 성공인가봐요~~~ㅎㅎㅎ

그럼 가운데부분을 눌러 가스를 뺀후

스크래퍼로 반죽을 원히는 양만큼 분할을 해주세요~~

큰사이즈라면 좀 크게 미니사이즈라면 작게...

전 탁구공 만한 사이즈로 준비를 했답니다~~

분할된 반죽을 살짝 바닥에서 둥글린후 젖은 면보를 덮고

15뷴 벤치타임~~~잠간 숨돌리는 시간이지요...ㅎㅎㅎ

6.벤치타임이 끝난 반죽을 가운데부분을 오목하게 엄지로 눌러서 만두나 송편할때 처럼요...^^

메추리알을 넣어준뒤 반죽을 꼭~꼭 집어가면서  붙혀서 매만져 주었답니다

이때 메추리알을 밀가루에 살짝 한번 굴린뒤 반죽을싸면 왜려 더 쉽게 반죽에싸질꺼예요~~

이시점에서 이실직고한마디를 허공....

사진은 아...저렇게 넣는가비당...ㅎㅎㅎ

요것만 봐주시공...

선명도 각도 패�o~~~해주세요~~

몬찍었지만서도...설명에 도움이 될가해서 올린거랍니다... ㅎ ㅔ~~~

7. 동글한것이 계란같기도 한것이 참 예뻐보이네요~~

이제 요 반죽을 따뜻한곳에서 30분정도  젖은면보를 덮고

2차발효 해주시면 된답니당...

8.2차발효를 마치고 나온모습인데요...

이제 180도 예열한 오븐에 15분정도 구워주시면 완성이랍니당~~

전 개인적으로 발효빵할적에 요 2차발효가 가장좋아요~~

두배로 커지는 기쁨이라고 할까요...ㅎㅎㅎ

다구워져 나온 빵위에 다뜻할적에 바로 녹인버터를 살작 발라주었답니다~~

맛있는 냄시가 아주~~~

아이 간식용이라 일부러 야채를 넣은 반죽으로 했는데요...

콩알이 주기전에

이 아지매의 손과입이 가만 몬있겠더라는.....^^;;;;

반으로 자른 모습이랍니다...

어른들 간단한 아침식사대용이나

아이들 오후간식시간에 먹음 든든할것 같아요~~

식은뒤 콩알이 주기전 렌지에 살짝 데워서

반을 자른후 아일랜드 소스살작 발라주면 저절로 샌드위가 되더라구요~~

빵이 사이즈가 작고 가운데 메추리알은 품은 관계로

빵결을 보여드지는 몬했지만

아니 촬영실력이 없어서 사진 몬찍었습니다 ㅠㅠ

결은 엄청 부드럽고 맛은 고소하면서도 고소...담백 했답니다~~

아...그리고 메추리알,계란...절대 안터지니가 걱정 마세요

학교 앞 분식 포장마차에서 떡꼬치와 더불어 젤 좋아했던게 바로 이 메추리알 꼬치에요.

계란은 별로 안 좋아하는데 매콤 달콤 양념소스 바른 이 메추리알은 왜 이렇게 맛있던지~

하나씩 쏙쏙 빼 먹을때마다 줄어드는게 넘 아쉬웠던 기억이 있네요ㅎㅎㅎ

며칠전에 넉넉히 만들어 두었던 '꼬치 소스'를 이용해서 간단하게 만들어 봤어요~

4개씩 꽂은 꼬치 8개 분량

메추리알 32개, 튀김가루 1/2컵, 얼음물 1/2컵, 노른자 1개,

산적꼬치(中), 비닐봉지(or 지퍼백), 통깨 약간, 식용유 적당량

 소스 : 고추장 3Ts, 고운고추가루 1Ts, 물엿 4Ts, 설탕 2Ts,

메추리 알은 15분 정도 삶아서 껍질을 벗겨 준비해 주세요.

비닐봉지에 튀김가루 1/2를 넣고 봉지채로 흔들어 가루를 잘 묻힌 후에,

꼬치에 메추리알을 4 ~ 5개씩 꽂아서 준비해 주세요.

넓은 볼을 준비해 남아있는 튀김가루 절반과 비닐에 남아있는 튀김가루까지 볼에 넣고,

달걀 노른자 1개와 얼음물을 넣어 주르륵 흐를 정도의 농도를 맞춰주세요. 물은 첨부터

다 넣지 않고 반죽 농도 보면서 넣어 주는게 좋습니다. 그리고 젓가락으로 물과 가루가

적당히 섞이도록 대강만 저어 주세요. (덩어리가 보여도 상관 없어요)

튀김옷이 만들어졌으면 꼬치를 들고 숟가락으로 반죽을 끼얹으며 골고루 묻혀줍니다.

꼬치채로 볼에 담그면 나무꼬치가 지저분해져 미관상 좋지 않고 작업하기도 불편하답니다.

달군 프라이팬에 기름을 적당량 붓고 앞뒤로 굴려가며 노릇하게 튀겨내면 완성입니다.

기름은 너무 많이 사용하지 않아도 좋아요. 메추리알은 삶아서 완전히 익힌 상태이고

튀김옷이 얇아서 금방 색이 나기 때문에 굴려 가면서 익혀줘도 충분하답니다.

바삭하게 튀겨진 메추리알은 식힘망에 올려놓아 기름이 빠지고 열기가 나가도록 잠시 두세요.

(튀길 때 꼬치에 기름이 많이 묻었다면 호일로 살짝 감아주세요.)

이제 취향껏 소스를 바르고 깨를 살짝 뿌려주면 새콤달콤 메추리알 꼬치 완성~

소스를 바르지 않고 간장에 찍어먹어도 맛있답니다^^

색감이 참 이쁘죠? 요런 꼬치류는 간식으로 정말 좋은것 같아요.

정말 별미라니까요ㅎㅎ 하나씩 빼먹기에 술안주로도 손색없어요^-^

출처: http://board.miznet.daum.net/recipeid/9545

메추리알 감자크로켓

찐감자속에 키위와  메추리알을 넣어 만든 경단에

몸에좋은 견과류 고물을 묻혀튀긴 크로켓

통감자와를 찌는 동안 고물을 갈아서 준비해요.

깨는 갈지 말고 혼합애서 준비해요.

 메추리알도 미리 삶아서 껍질을 벗기고

키위는 엄지손톱 크기로 썰어놓아요

쪄진 감자를 뜨거울때 기구를 이용해 으깨주고 소금 후추로 밑간을 해주어요.

장갑을 끼고 동글하게 모양을 잡고 가운데에 홈을 만들어

키위와 메추리알을 넣어서 만들어 놓아요.

갈아놓은 씨앗고물과 혼합한 깨를 골고루 묻혀주면

한입에 먹기좋은 색색의 감자경단이 됩니다.

만들어둔 감자경단에 녹말가루나 밀가루를 묻혀 계란물을 입혀요.

튀김기름의 온도가 오르면  �㉬� 투하~

노릇하게 튀겨서 키친타올에 올려 잠시 기름을 빼줍니다. 

고소함이 보이시나요~~~ 

귀찮고 시간 없을땐 미리 많이 만들어서 냉동 보관 해두었다가

바로바로 튀겨주면 넘 편하겠져!

그냥 먹어도 맛있고 ,튀겨 먹어도 고소하고 맛있는 감자크로켓.

그안에 아이들이 좋아하는 재료가 들어있어서 몇배 더 맛있게 잘 먹네요*^^*

단면을 잘라서  보여주었더니 마냥 신난 아이들

다른 과일을 이용해도  좋을것 같아요.

키위가 들어있어 새콤달콤하고 빡빡하지 않고 입안이 부드럽네요

토마토 케찹을 뿌려 맛있게 냠냠!!! 

메추리알은 빡빡할 수 있으니 목에이지 않게

필히 음료와 함께먹어야 하겟죠!

메추리알 꼬치

먼저 메추리알은 삶아 준비.

떡볶이떡,게맛살은 메추리알 크기로 썰어준비.

팬에 기름넣고 살짝 구워준비

고추장,케�y,으로 양념장 준비

구운 꼬치에 양념장 발라 먹으면 아이들 간식으로 그만입니다.

꼬치 재료는 집에 �渼� 어느것이든 상관 없어요

저녁시간...

밥반찬으로 메추리알조림을 할려고 메추리알을 삶던중...

요 몹쓸눔에 궁금증~~폭발~~~ㅎㅎㅎ

계란이 들어간 빵은 계란빵...

메추리알이 들어가믄 메추리알빵이되남...

흠..삶은 메추리알이 빵반죽속에서 같이 구워지다가 오븐속안에서

펑~~하믄 우짜징...ㅡ.ㅡ

히~~~궁금한거 몬참는 콩알맘 오븐청소 한번 하믄 되지모~~하는

천하태평인 마음으로다가 맹글어 봤는데...

으흐흐흐흐 ~~대 성공 이였답니당~~

터지기는 커녕 침이 꼴딱~꼴딱~넘어가서 혼나브렀어용

메추리알빵 보러가보실래요~~~

GO~~GO~~

.

.

사이즈는 콩알이가 딱~쥐고 먹기좋은 아담한 미니 사이즈랍니다~~

재료

강력분250g,설탕1큰술,소금1작은술,이스트4g,우유100ml,버터50g,계란1개

당근(1/3정도 사이즈),파슬리가루 1/2큰술,양파가루 1/2큰술

삶은메추리알

*메추리알은 요즘 삶아서도 팔지요...하지만 집에서 그냥 이렇게 삶아도  될것 같아요~~

메추리알빵 대문에 메추리알을 준비하시는거라면 미리 삶아서

껍질을 벗기고 손질해서 준비해두세요~

1.밀가루는 채에 2번정도 내린후 볼에담고 설탕 소금,이스트가 각각 닿지않도록

멀~~리 덜어드린 상태에서 밀가루와 살짝 섞은후 가운데 홈은 파고

따뜻하게 데운 우유와 실온에 둔 계란1개를 넣어서

몽실~몽실~하게 주걱으로 섞어주었답니다~

2.사진처럼 어느정도 덩어리가 뭉쳐질때 실온에둔 말랑한 버터를 넣고

팔이 빠져라 외치며 ~~

힘차게 반죽을 해주었답니다~~~ㅎㅎㅎ

블랜더가 있음에도 불구하고 자꾸 손으로 반죽을 하게되요...

손으로 하면 힘들긴 하지만 왠지

구워져 나왔을때 뿌듯하구...

반죽하면서도 뭔지모를 즐거움과 힝~~말로 표현이 안되는...

왜..있자나요...그런거.....ㅎㅎㅎ

으흐흐흐

스다는 고만하고 담 단계로 이동~~~

3.당근,파슬리가루,양파가루를 넣고 다시한번~~힘차게~~~

으�X~~으�X~~!!!

요기까지는 야채빵만드는 기본반죽과 같죠~~~

(당근은 잘게 다진후 마른프라이팬에서 볶아서 물기를 날린후 식혀주시면 된답니다

당근 분태가 팔기는 하지만 집에서 남은 자투리 당근으로 이렇게 하시면 더 좋을것 같아요~)

4.반죽이 완성이되었으니 1차발효를 해야겠지유~~~

반죽이 담긴볼을 랩으로 덮은후 2~3군데 숨구멍을 내어주고

따뜻한 곳에서 45분 정도 1차발효를 해주었답니다~

5.1차발효를 마치고 나온모습이지요....

거미줄이확실하게 보이는것이 발효가 성공인가봐요~~~ㅎㅎㅎ

그럼 가운데부분을 눌러 가스를 뺀후

스크래퍼로 반죽을 원히는 양만큼 분할을 해주세요~~

큰사이즈라면 좀 크게 미니사이즈라면 작게...

전 탁구공 만한 사이즈로 준비를 했답니다~~

분할된 반죽을 살짝 바닥에서 둥글린후 젖은 면보를 덮고

15뷴 벤치타임~~~잠간 숨돌리는 시간이지요...ㅎㅎㅎ

6.벤치타임이 끝난 반죽을 가운데부분을 오목하게 엄지로 눌러서 만두나 송편할때 처럼요...^^

메추리알을 넣어준뒤 반죽을 꼭~꼭 집어가면서  붙혀서 매만져 주었답니다

이때 메추리알을 밀가루에 살짝 한번 굴린뒤 반죽을싸면 왜려 더 쉽게 반죽에싸질꺼예요~~

이시점에서 이실직고한마디를 허공....

사진은 아...저렇게 넣는가비당...ㅎㅎㅎ

요것만 봐주시공...

선명도 각도 패�o~~~해주세요~~

몬찍었지만서도...설명에 도움이 될가해서 올린거랍니다... ㅎ ㅔ~~~

7. 동글한것이 계란같기도 한것이 참 예뻐보이네요~~

이제 요 반죽을 따뜻한곳에서 30분정도  젖은면보를 덮고

2차발효 해주시면 된답니당...

8.2차발효를 마치고 나온모습인데요...

이제 180도 예열한 오븐에 15분정도 구워주시면 완성이랍니당~~

전 개인적으로 발효빵할적에 요 2차발효가 가장좋아요~~

두배로 커지는 기쁨이라고 할까요...ㅎㅎㅎ

다구워져 나온 빵위에 다뜻할적에 바로 녹인버터를 살짝 발라주었답니다~~

맛있는 냄시가 아주~~~

아이 간식용이라 일부러 야채를 넣은 반죽으로 했는데요...

콩알이 주기전에

이 아지매의 손과입이 가만 몬있겠더라는.....^^;;;;

반으로 자른 모습이랍니다...

어른들 간단한 아침식사대용이나

아이들 오후간식시간에 먹음 든든할것 같아요~~

식은뒤 콩알이 주기전 렌지에 살짝 데워서

반을 자른후 아일랜드 소스살작 발라주면 저절로 샌드위가 되더라구요~~

빵이 사이즈가 작고 가운데 메추리알은 품은 관계로

빵결을 보여드지는 몬했지만

아니 촬영실력이 없어서 사진 몬찍었습니다 ㅠㅠ

결은 엄청 부드럽고 맛은 고소하면서도 고소...담백 했답니다~~

아...그리고 메추리알,계란...절대 안터지니가 걱정 마세요

옆에다가 계란한개삶아서 넣어가지고 실험 해봤더만 안터지더라구요...ㅎㅎㅎ

http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=29038&&bbsId=MC001&pageIndex=1

ㄱㅅ

간장양념이 지겨우시다면 간단한 밑반찬으로 메추리알 케첩조림 추천합니다~~

http://board.miznet.daum.net/recipeid/27302

꼬치도 좋답니다.

닭고기 꼬치를 자주 하는데요

데리야끼 소스 넣고 볶은 닭고기에 피망, 양파, 토마토 .. 그리고 메추리알을 마지막에 꽂아주면

색도 예쁘고 맛좋고 영양좋은 꼬치가 된답니다.

떡볶이에도 메추리알을 넣어주면 아이들이 굉장히 잘먹는답니다.