스팸 회사마다 좀 다르더라구요, 유독 스팸이 좀 짜서요,,그리고 약간 느끼한 면도 있구요
그냥 귀찮아서 팬에 구워서 먹엇는데, 그외 다른 방법으로 스팸 맛있게 먹는 방법 없을까요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
잘익은 김치에 스팸 넣고 묵은지찜 해드세요~ 얼큰하고 개운한게 다른반찬
필요 없이 넘 맛나요~
★얼큰하게 입맛 당기는 스팸묵은지찜★
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집에 있는 재료를 이용해 묵은지 찜을 만들어 봤습니다.
쓰~읍~~~
사진 올리는데도 사정 없이 군침이..ㅋ
또 먹고 싶어랑~~ㅎ
재 료
묵은지1/2포기, 느타리 버섯1팩, 스팸1통, 떡볶이 떡 1줌,
대파1대, 홍고추1개, 설탕 2큰술, 참기름1큰술 ..
국물 : 멸치 다시마 육수 2~3컵 . 고춧가루1큰술..
육수 없으면 걍 생수 넣으세요.
근데 육수 넣는게 확실히 깊은 맛이 나요..ㅎ
시작합니당..ㅎ
전 요런 스팸을 썼습니다.
스팸은 끓는 물에 한번 데쳐내 큼직하게 썰어 주고
묵은지는 꽁지만 잘라 둡니다.
냉동된 떡볶이 떡은 끓는 물에 한번 데쳐 말랑하게 만들어 둡니다.
느타리는 한번 살짝 데쳐내 소금 조금이랑 다진 파, 참기름으로 무쳐 둡니다.
묵은지도 참기름 1큰술과 설탕 2큰술을 넣어 조물 조물 무쳐 둡니다.
김치를 넓게 펼쳐 버섯, 떡, 스팸을 넣고 돌돌 말아
풀리지 않게 잘 여며 주세요.
묵은지에는 반드시 설탕이 좀 들어가야 해요.
안그럼 넘 짠 맛이 나서 묵은지 찜이 맛이 없어요..
바닥이 두꺼운 냄비에 돌돌 말아둔 묵은지를 차곡 차곡 담고
남은 스팸과 버섯도 넣어 줍니다.
멸치 다시마 육수를 붓고 김칫국물을 1컵 정도 부어 주세요.
( 2 : 1 정도의 비율이 좋은데 묵은지의 간이 다 다르니 참고만..ㅎ)
센 불로 한번 끓인 다음
남은 떡볶이 떡도 마저 넣고 약한 불로 뭉근히~~
묵은지가 완전 물러지게 1시간 가량 .. 아주 오래 끓여 주세요..
묵은지가 푹~~ 물러지면 어슷 썬 대파와 송송 썬 홍고추를 넣고
뚜껑을 덮고 한소끔 더 끓여 숨을 죽이시면 완성~~
너무 푸짐 하죠...? ^^
이제 골고루 담아 맛을 봐야 겠죠..?
부드럽게 물러진 묵은지에 젓가락을 푹 찔러 넣고
쭈~~~~~욱 찢어서..
속 재료를 하나씩 올려 돌돌..
그대로 입 속으로 골인~~
푹~ 물러진 묵은지가 그대로 스르륵~ 녹는 듯..
스팸은 또 얼마나 부드러운지...ㅎ
이번엔 쫄깃한 떡볶이 떡도 앙~~ ^0^
넘 맛나요..
역시 김치는 밥 한술 크게 떠서 척하니 걸쳐 먹어야 제 맛이죠..
입 맛 없을때도 요 묵은지찜 하나만 있으면
두 그릇쯤은 거뜬.. ㅎ
걍 ..훅~훅~~!!
고기 말고 스팸 넣어 만들어보니 나름 색다르고 맛있었어요..^^
부대 찌개 먹는 맛도 나고..ㅎ
게다 떡도 들어가 건져 먹는 재미가 쏠쏠~~
요거 안주해도 됩니다..ㅎ
일케 한번 만들어 드셔 보세용..
거의 죽음입니당..ㅋ
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신랑을 위한 저녁찬을 고민하다가~~
칼칼하면서도 맛난 김치찌개에 선택!
특히나 신랑이 좋아라하는 햄을 넣기로 했답니다.^^
재료는 스팸류 작은 햄 1개(전 치킨맛이 나는 햄으로 했어요~), 김치 2줌, 양파 1줌, 풋고추 1/2개, 붉은 청양고추 1/2개,
멸치육수 3컵, 김치국물 1/2컵, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 및 생강가루, 후춧가루 약간이 필요하답니다.
그럼 우선 재료들을 적당한 크기로 썰어주세요~~
전 김치찌개에 넣을 햄을 네모가 아닌 삼각형으로 잘라봤답니다.ㅋ
그리고 김치는 송송 먹기좋게 썰어주시고~
양파는 채썰고~~고추도 송송 썰어주심 된답니다~
먼저 냄비에 올리브유를 살짝 두르고~
다진마늘과 김치를 볶아주세요~
김치가 반정도 익었을때쯤 멸치육수와 김칙국물을 넣고~
나머지 재료들, 햄과 양파, 고추들을 넣어서 팔팔 끓여줍니다~
마지막에 후춧가루를 좀 넣고~~~기호에 따라 고춧가루와 생강가루를 넣어주면~
햄이 들어가도 전혀 느끼하지않은 칼칼하면서도 햄맛이 살아있는 햄김치찌개가 완성된답니다.^^
햄이 들어가기때문에 따로 간을 하지않아도~ 맛있답니다.ㅋ
참치찌개, 돼지김치찌개, 꽁치김치찌개도 맛나지만~~
햄김치찌개도 참 맛나니 함 도전해보세요.^^
스팸주먹밥은
밥은 밥양념(깨,참기름,소금약간)을 넣어 섞어주고, 스팸이 간이있으니 소금간은 약간만하세요.
스팸을 굽는다.
밥을 스팸크기에 맞게 뭉쳐 위에스팸올리고 김띠를 둘러준다.
참 쉽죠????????
아니면 스팸 구워서 상추랑 싸먹으면 맛나요.
요즘 삼겹살 비싸서 저는 스팸이랑 먹는답니다.
● 재료
스팸R , 두부1모, 김치300g 부재료 다진 마늘, 다진 파, 고춧가루, 간장, 깨, 참기름, 식용유 약간
● 만드는 법
① 두부는 1~2cm 두께로 썰어 살짝 데쳐낸다.
② 스팸R 은 납작하게 썰고 김치는 2cm 길이로 썬다.
③ 프라이팬에 스팸R 을 볶다가 김치를 넣고 볶은 후 양념한다. 볶을 때는 센 불이나 중불에서 볶아야 맛있다.
④ 두부를 그릇에 담은 후, 김치 볶은 것을 얹고 깨소금을 뿌려 완성한다.
캔을 쉽게 따려면?
맛있는 캔햄을 즐기기 위해서는 힘들게 캔을 따야 하는 어려움이 따른다. 이렇게 단단한 스틸 캔도 쉽게 따는 비법이 있다. 고리끝을 들어 캔용기 바깥쪽으로 완전히 젖힌다. 고리를 들어올리면서 잡아당겨 뚜껑을 딴다. 양손으로 사각캔의 모서리를 꾹꾹 눌러 캔 용기와 내용물 사이에 틈을 만들어 준다. 캔을 뒤집어 내용물을 빼낸다.
스펨 및 햄류에 많이 들어있는 합성보존료와 발색제를 빼개 위해서라도 얇게 썰어서 끊는 물에 3분 정도 데쳐서 사용하세요. 그러면 화학첨가물의 80%정도가 물에 용해되서 나오기 때문에 더욱 담백하게 즐길 수 가 있는데 얇게 데친 스펨의 물기를 없앤 후에 후라이팬에 기름을 좀 많이 두르고 좀 튀겨지듯이 익혀주세요. 맨 마지막에 간마늘 또한 함께 넣고 볶는듯이 뜨겁게 익혀내면 뜨거운 밥 위에 얹어먹기 정말 맛있습니다.
스팸1개, 양배춧잎5장, 깻잎3장, 식용유 약간.
양념고추장(고추장3큰술, 꿀1큰술, 다진마늘.다진파.참기름.청주.깨소금 1작은술씩)
1. 스팸은 사방 3cm, 0.7cm 두께로 썬다.
2. 양배추는 굵은 심지를 도려내 곱게 채썰고, 깻잎은 적당히 썬다.
3. 분량의 재료를 섞어 양념고추장을 만든다.
4. 팬에 기름을 두르고 양념고추장 2큰술을 넣은 후,
스팸과 양배추,깻잎을 넣어 양념이 배도록 볶는다.
부대찌개에 넣어서 먹으면 맛있구요
부대찌개가 부담스럽다면...
김치찌개에 넣어 드셔도 색다른 맛이 난답니다.
잘게 썰어서 기름에 달달 볶은후에
다른 야채들과 함께 볶음밥을 해서 드셔도 좋구요
스팸, 단무지, 계란 이렇게 세가지만 넣고 김밥을 싸보세요.. 색다르고 맛있답니다.
저도 명절때 스팸이 많이 들어와서 ~ 요 레시피 보고 만들어서 식구들하고 먹었는데~
어른들 아이들 모두 맛나하더라구요~
출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/6242
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요즘 날씨도 적당히 더운데 이럴 때 소풍 가야죠. 바로 해변으로! 그럴때 좋은 스팸 도시락이랍니다. 간단하게 만들 수 있어서 더 좋아요.
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또 떡볶이에 넣어도 색다르고요.
볶음밥할때 작게 썰어넣어 다른 야채와 같이 볶아서 만들어도 맛있고,
계란말이할때 썰어넣어주면 소금간하지 않아도 간도 맞고 반찬으로도 좋습니다.
자취생 최고의 성찬 스팸김치찜
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<스팸김치찜>
요즘은 구제역으로 인하여 소고기, 돼지고기 몸값이 하늘 높은 줄 모르고 치솟고 있습니다. 고기값이 올라가면 자취하시는 분들은 더욱 고달픈 삶으로 변하게 되는데요. 이럴때는 생활의 지혜로 고기만큼이나 맛있는 스팸김치찜을 만나보면 어떨까요?
<재료준비> 김치 ¼포기. 스팸 1통. 국물용 멸치 4마리, 청양고추 1개. 양파 ⅓개. 당근 조금. 대파 ½줄기. 고추가루 2큰술. 다시마 국물 6컵.
김치는 숙성이 잘 된 것으로 골라 반으로 자르고 냄비에 넣은 다음 다시마 국물을 김치가 충분히 잠길만큼 붓고 손질한 국물용 멸치를 넣어 약 30 여분 정도 끓여줍니다.
당근과 양파는 가늘게 채를 썰고 대파와 청양고추는 어슷썰기를 합니다. 스팸은 알맞은 두께로 칼질을 하고 뜨거운 물에 헹구어 냅니다.
30분 정도 끓인 김치에 스팸을 넣고 약 1시간 여 정도 약불에서 끓여줍니다. 다시마 국물을 보충하면서 끓여 줍니다. 1시간 정도 끓인 후 고춧가루를 넣고 약불에서 20분 정도 끓입니다.
김치가 절반 정도 국물에 잠길만큼 끓여 칼질한 채소를 넣고 한소꿈 끓인 후 불에서 내립니다. 전골 그릇에 예쁘게 담아 식탁에 올립니다.
조리법은 생각보다 아주 간단합니다... 남자분들도 쉽게 요리할 수 있는 스팸김치찜이죠. 특히 자취 하시는 분들에게 아주 유용한 조리법이고 꼭 필요한 음식이기도 합니다.
스팸이 짠 맛이 강하기 때문에 김치찜에 스팸을 넣고 다른 양념을 하지 않았습니다. 고춧가루와 약간의 채소가 들어갔는데요. 채소도 구비를 갖추기 보다는 있는 재료를 활용하면 된답니다.
젓가락으로 김치 한 줄기 살짝 찢으면 저절로 쭈~욱 찢어지는 보드라운 김치...그 깊은 맛은 아주 환상인데요. 김치의 맛이 배어난 스팸은 짠 맛이 사라지고 삼삼한 맛이 되어 스팸의 향을 멋스럽게 풍겨냅니다.
김치찜 최고의 매력은 입에서 살살 녹아내리는 김치의 맛이죠. 약 2시간 정도의 조리시간이 필요하지만 투자한 시간이 결코 아깝지 않은 최고의 맛을 만날 수 있습니다.
꼭 자취생이 아니여도 좋습니다. 일반 가정에서도 이렇게 음식을 만들면 아이들과 젊은 세대들이 엄청 좋아하는 김치찜이 되겠지요.
스팸김치찜 역시 술 한잔을 살짝 불러주는 역활도 마다하지 않습니다.
몰랑몰랑 하면서 보드라운 김치를 살짝 찢어 스팸 위에 올려 놓으면, 최고의 반찬과 황홀한 안주로 즐길 수 있습니다.
김이 모락모락 나는 스팸김치찜에 밥 한 숟가락이면 행복~
http://board.miznet.daum.net/recipeid/26533
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● 재료
달걀2개, 물 2컵, 표고 1개, 실파 5g, 쑥갓 잎 약간 부재료 새우젓 1큰술, 소금 후추 약간씩
● 만드는 법
① 달걀은 소금, 후추로 간 해 풀어주고, 스팸R 은 깍뚝썰기한다. 표고버섯은 미지근한 물에 불린 뒤 기둥을 떼고 가위로 십자(+)표시를 낸다.
② 찜 할 그릇에 달걀물을 70~80%담고 스팸R 을 넣는다.
③김이 오르는 찜통에 달걀찜 그릇을 넣고 센불에서 겉이 익도록 2분 정도 찐 후, 표고버섯을 올리고 약불로 줄여서 12~15분간 찐다.
④ 표면에 물이 고이면 실파, 쑥갓 잎을 얹고 1분간 찐다.
기름이나 다른거 두르지 않아도 되고요...
스팸을 넣고 김치찌게 해드시면 맛있는 식사를 하실 수도 있답니다.
스팸은 구지 달걀을 입히지 않아도 되구요...
스팸은 요리법이 간단하니까 구지 잘 만들려고 하지 않아도 된답니다.
적당량의 물을 붓고 김치를 넣은 다음 스팸만 넣어도 김치찌개가 되지요
물론 간이 안맞을 경우 소금간을 하시고요... 양파나 파, 마늘을 넣으셔도
좋답니다.
짠건 끓는물에 한번 데쳐서 조리하시면 짠맛도 없어지고 합성첨가제 걱정도 좀 덜고 기름기도... 여러가지 면에서 좋답니다 한번 데쳐서 건져서 물기 뺀후 조리하세요 또 다른 야채들과 함께 볶아서 반찬으로 드시면 너무너무 맛나요 영양면에서도 도움이 되구요
해주시는데요 맛있어요^^
끓이는건 그냥 김치찌개 만들때랑똑같구요
스팸이랑 소세지는 제가 할때는 맨처음부터 넣어요
그리고 오므라이스는
양파 당근 스팸 감자 등등을 준비해서(재료는 님이 넣고 싶은거 넣으시면 되요)
조그맣게 깍둑썰기(?)를 하세요
(다진다고 해야하나??)
그런다음 재료를 올리브유나 식용유에 볶아서
밥을 넣고 섞은 다음에
케찹뿌려 드세요
계란말이에 깻잎 조금과 스팸을...
식빵사이에 피클과 양상추와 스팸을...
간장에 설탕을 조금 넣고 스팸 장조림...
감자채와 양파와 볶을때 스팸을...
볶음밥에 스팸을...
