오늘은~~~도우없이 만드는 피자를 만들어 보겠습니다. ㅎㅎ

집에서 밀가루 반죽해서 숙성시키고 그거또 반죽해서 펴서 밀가루 날리고 만들어서 드시면

당연히 맛있죠....ㅋㅋ 그런데~ 일이 힘들어서.... 간단히 만드는법 몇가지 있는데.....

우선 감자슬라이스해서 도우로 사용하는 떠먹는 피자를 만드는법도 있고요~(조만간 올릴듯... ^^;)

식빵으로 미니피자 만드실수도 있고요~ 밥눌러서 밥피자도 만드실수 있고요~ 다양합니다~

저는 또띠아~를 이용해서 만들어 보도록 하겠습니다. 우선 또띠아를 준비하시고요~ (마트에서 판매합니다) ㅋㅋ

양파 슬라이스 준비하시고요 드시고 싶은 모양으로 썰으시면 됩니다. 체리토마토 썰어주시고요~

버섯을 준비하시고요~ 아럽 버섯.

그런데........음식할때 삼각대가 없어서~ 디카로 못찍고 아이뽕으로 사진을 찍으니 화질이... 쫌 떨어지내요.

삼각대 구입 욕심이....마구 마구~~~~~

그리고 스파게티~소스를 준비하시면 됩니다~ 파스타 소스인가요. ㅋㅋ

그리고 토핑은 개인적으로 범초미가 사랑하는 아스파라거스~~~ 오예~~~넌~ 항상 좋아~

그리고 오븐용 팬을 준비해주세요~

올리브 오일이 필요하고요~

오븐용팬에~ 골고루~~ 슥슥 싹싹~~ 발라주시면 됩니다~

그위에~~~또~띠~아~ 한장을 살포시~ ㅎㅎ

파스타 소스를 슥슥 싹싹 발라주시면 됩니다.

요렇게~ 슥슥 싹싹~~~~

다음 양파를 올려주시고요~ 처음에 바닥엥 살짝 피자치즈를 올려주셔도 좋아요~ 도우하고 잘 달라붙게요.

체리토마토~ 아스파라거스~ 올려주시면 됩니다~

그리고~~~~~~~ 알럽 버섯~ 듬뿍~~~ 올려주시고요~

ㅋㅋ 보이시나요? 피자치즈~ 듬뿍 듬뿍~~~~~ 이불 덮어주듯이.....ㅋㅋ

다음 오븐으로 직행합니다~ 후아~ 후아~ 덥다~

잠시~~~~~ 10~15분 정도후면 완전 맛있는 피자가 완성됩니다~ ㅋㅋㅋ

또띠아가 얇아서 너무 강한불에 구우시면 타버리기때문에 중상불에서 구웠습니다.

피자치즈 슥슥~ 음야~ 맛있어 보이시나요?

두번째~~~~~ 페페로니~피자~~~~ ㅎㅎ 요것도 맛있지요~

위와 같이 또띠아에 파스타소스 바르시고요~ 양파~ 페페로니만 올려주시면 됩니다~

그리고 치즈 덮어서 구워주시면~~~~ 완전 맛있는 페페로니 피자~~ ㅋㅋ

드시고 싶은 취향대로~ 올려서 드시면 되기때문에 아주 쉽습니다~

간단해 보이죠? 가끔 주말에 집에서 친구들이랑 아님 가족이랑 아님 아이들이 먹고싶은 재료 준비하셔서

맛있는 피자 드시는것도 즐거울듯 합니다~ 아참~~~~ 또띠아는 이미 구워져서 나오는거기 때문에~

오븐이 없으시면 후라이팬에 뚜껑덮어서 구우셔도~ 만드실수 있습니다~ ^^ 즐거운 하루되세요~

갠적으로 도우가 두꺼운 피자를 좋아하지 않아서~

항상 또띠아로 만들어 먹고 있어요~

넘 맛나요~

제가 따라만든 레시피예요~ 도움이 되셨음 좋겠네요~^^*

머리가 좋아지는 피자! 카레요거트소스의 햄참치또띠아피자

출처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/19021 

여기저기 검색해봤는데 여기(http://blog.naver.com/sakwanamu/30099557560) 레시피가 모양도 제일 그럴듯하고,

또띠아 직접 만드는법부터 설명이 되어 있어요. 손에 쥐고 먹을 수 있는 미니또띠아피자 만드는 법도 올려놓았네요~

꼭 들어가서 보세용.

우선,  준비물은..

또띠아-

계란 노른자 1개, 물 반컵, 밀가루 2컵, 올리브유 작은술.

토핑-

양파 반개, 햄, 피자소스, 피자치즈(그외에 여러가지 토핑재료있으면 넣어주세요)

1. 또띠아는 위 재료들을 넣고 잘 반죽해서,  얇게 민 다음, 기름을 두르지 말고 후라이팬에 부칩니다.

2. 양파, 햄(그 외에 토핑재료)을 살짝볶아주세요~ - 양파는 매운 향기가 나지 않을때까지.

3. 또띠아에 피자소스나 토마토소스를 발라주고 토핑재료를 올립니다.

4. 마지막으로 피자치즈를 뿌린다음에 오븐에는 10~15분 전자레인지에는 피자치즈가 녹을때까지(약 2~4분) 후라이팬은 뚜껑덮고 3~6분정도 조리합니다.

맛있는 치즈가 쭈욱 늘어나는 또띠아 피자 완성~

요게요게 또띠아피자입니다. 마트나 슈퍼 가면 또띠아 피자 .. 그뭐라그러죠? 음..  반죽., 반죽팔겁니다.

우선 그것에 양파반개, 햄, 피자소스, 피자치즈 등을 준비해주세요.

1. 재료들을 살짝 기름에 볶아 주세요 양파는 매운향이 나지않을 정도로.

2. 그런다음 또띠아에 토마토소스나 피자소스를 발라줍니다.

3. 토핑재료도 올리고 피자치즈를 뿌려줍니다.

4. 그런후 후라이팬에 할 경우에는 뚜껑을 덮고 3-6분. 

전자렌지에 할 경우에는 약 2-4분 정도(피자치즈가 녹을 정도로) 구워주시면 됩니다.

또띠아피자 간단하게 만드실수 있어요. 또띠아위에 마트에서 판매하는 토마토소를 골고루 얹어주세요.

그위에 양송이버섯, 파프리카, 피망, 베이컨등으로 토핑해주세요.

그위에 모짜렐라치즈를 얹은후 치즈가 녹을정도로만 오븐에서 구워주시면 완성입니다.

오븐이나 전자렌지가 없을경우엔 후라이팬에 올린후 약불에서 구워주세요.

피자소스 버섯 양파 올리브 치즈 또띠아를 준비를 해주시면 간단한 또띠아 피자를 만들어 드실수

있어요. 모든 재료들은 요리하기에 좋게 손질을 해두고, 또띠아에 피자소스를 발라준다음에 재료

들을 올려주고 치즈와 파슬리가루를 골고루 뿌려 후라이팬에서 익혀주시면 됩니다.

안녕하세요?

맛있는 또띠아 피자 만드는 법을 알려드릴게요.

우선,  준비물은..

또띠아-

계란 노른자 1개, 물 반컵, 밀가루 2컵, 올리브유 작은술.

토핑-

양파 반개, 햄, 피자소스, 피자치즈(그외에 여러가지 토핑재료있으면 넣어주세요)

1. 또띠아는 위 재료들을 넣고 잘 반죽해서,  얇게 민 다음, 기름을 두르지 말고 후라이팬에 부칩니다.

2. 양파, 햄(그 외에 토핑재료)을 살짝볶아주세요~ - 양파는 매운 향기가 나지 않을때까지.

3. 또띠아에 피자소스나 토마토소스를 발라주고 토핑재료를 올립니다.

4. 마지막으로 피자치즈를 뿌린다음에 오븐에는 10~15분 전자레인지에는 피자치즈가 녹을때까지(약 2~4분) 후라이팬은 뚜껑덮고 3~6분정도 조리합니다.

맛있는 치즈가 쭈욱 늘어나는 또띠아 피자 완성~

+ 혹시, 올리브유나 계란 노른자 같은게 없으시거나 반죽하시기 귀찮다면,

우유와 밀가루를 섞어서 반죽하신다음에, 얇게 반죽하셔서 후라이팬에 노릇노릇하게 부치셔도 드실만 하시답니다^^;;

그리고, 또띠아 피자는 길쭉하게 밀어서 롤빵처럼 돌돌 말아서 먹어도 좋답니다~^^

-오븐없이 전자렌지로 피자만들기

1. 또띠아에 토마토 소스나 좋아하는 소스를 발라주고

다양한 토핑들도 올려주고 모짜렐라치즈까지 듬뿍 올려 준 후

2. 접시에 담아 전자렌지에 살짝 돌려 치즈를 녹여주고 내용물들을 익혀줍니다.

치즈도 녹이고  속 재료들도 익히고

야채를 넣으실때는 따로 볶아서 토핑과 함께 올려주시면 되죠^^

3. 치즈가 맛나게 녹으면 후라이팬에 올려

바닥의 또띠아의 습기를 제거하기 위해

살짝 구워주시면 되어요.

그냥 후라이팬에서 익히니 치즈는 녹지 않고 또띠아는 타더군요..

이렇게 전자렌지에서 한번 익히고 후라이팬에 구으니

제대로인 피자가 탄생했어요^^

출처: http://www.gmarket.co.kr/webzine/guide/webzine_view.asp?a=a&guide_no=316910&jaehuid=200003459

오븐 없이 만드실거라면,

전자렌지를 이용하는 방법이 있지요.

뚜껑있는 팬을 이용할 수도 있어요.

이 때는 또띠아 위에 올릴 재료 중에 날것으로 먹기에 힘든 것(특히 양파)은 미리 볶아서 올리고요

햄과 베이컨을 올리실거라면 이것도 익혀서 올리세요.

그 외의 생것으로 먹어도 되는 것(예, 피망)은 그냥 올리셔도 되요.

그리고 나서 케첩 올려주시고,

피자치즈를 골고루 뿌려주시는데, 너무 두껍지 않게 해주세요.

전자렌지를 이용하면 쉽게 만들 수 있긴한데,

수분이 그대로 또띠아에 흡수되어서 눅눅해질 수 있고요.

뚜껑있는 팬을 이용해서 은근한 불에서 치즈를 녹이시는 것도 괜찮아요

또띠아 과일피자

요리라고 할 것도 없이 아주 간단하답니다

좋아하는 식재료를 적당히 썰어놓고요

또띠아 위에 피자소스나 스파게티 소스를 발라주고

과일이나, 치킨,고구마, 감자 등의 토핑을 듬뿍얹고

피자 치즈를 뿌려서 덮고 오븐이나 렌지에 구워주면 됩니다.

씬피자처럼 바싹하고 고소한 도우의 맛을 느낄 수 있답니다