바게뜨 빵을 구입하면 마늘빵이나 바게뜨 피자를 만들곤 하는데요.
다른 요리 방법은 어떤게 있을까요? 바게뜨를 이용한 요리를 알려주세요.
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
터널샌드위치 추천합니다.
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준비할 재료
재료:바게뜨빵.마늘3쪽.다진파슬리.버터
1.바게뜨빵은 도톰하게 써세요
2.마늘은 곱게 다지고 파슬리는 찬물에 헹궈 물기를 빼세요
3.버터에 2를 넣어 부드러워질 때까지 마늘버터를 만드세요
4.1에 3을 앞뒤로 펴바르고 오븐에 넣어 노릇해질 때까지 구우세요
브루스게타...
재료: 바게트빵,방울토마토,올리브유,마늘,양파,황설탕,양조식초,구운소금,파슬리가루,후추가루
이탈리아 요리중 하나,,,
브루스케타~~~
토마토덕분에 상큼한 것이,,,
요즘 같은 봄철에 딱 어울리는 음식~~~
간단하게 만들어 먹을 수 있는,,,
브루스케타를 만들어 봅니다...
주재료,,,바게트방과 방울토마토~~~
바게트빵은 썰어 놓은 것을 준비하고,,,
일반토마토는 물기가 많아,,,
물기가 적게 나오는,,,
방울토마토를 준비합니다...
마늘오일만들기~~~
접시에 올리브유를 붓고,,,
강판에 마늘을 갈은 다음,,,
골고루 섞어주면,,,
마늘오일 완성~~~
바게트빵에,,,
마늘오일을 바라주고,,,
직화구이에 올려,,,
구워줍니다...
이 상태에서 구워내면,,,
마늘빵이 완성~~~
마늘빵이 구워지는 동안,,,
토마토필링만들기~~~
방울토마토를 깨끗이 씻은 다음,,,
칼을 이용하여,,,
4등분으로 잘라줍니다...
양파는 잘게 다져주고,,,
그릇에,,,다진 양파를 넣어주고,,,
접시에 올리브유를 붓고,,,
황설탕과 양조식초를 넣고,,,
토마토에 설탕을 넣으면,,,
영양가 손실이 조금 되는데,,,
들어가는 설탕량을 적게 하면 괜찮습니다...
아님은 설탕은 넣치 않아도 됩니다...
구운소금 넣어주고,,,
파슬리가루도~~~
후추가루도 넣은 다음,,,
설탕이 잘 녹지는 않지만,,,
숟가락을 이용하여,,,골고루 섞어줍니다...
그런 다음,,,
그릇에 부어서 골고루 섞어주면,,,
토마토필링 완성~~~
직화구이에서,,,
마늘빵이 잘 구워졌네요...
그리고 구워진 마늘빵을,,,
한 김 식혀줍니다...
한 김 식힌 마늘빵 위에,,,
토마토필링을 살포시 얹져 내면,,,
브루스케타 완성~~~
상큼한 브루스케타 완성~~~
토마토 필링은 먹기직전에,,,
올려 먹어야,,,빵이 바삭합니다~~~
야외 나갈실 때는,,,
토마토필링을 따로 그릇에 담아,,,
드시기 직전에 얹져야 바삭한 빵만을 느낄 수 있고,,,
미리 만들어 놓으면,,,
바게트빵이 눅눅해 집니다...
겉은 바삭하고,,,
상큼한 토마토에 입맛을 돋구는,,,
브루스케타를 만들어 보세요...
맛있게 만들어 드세요...
양파랑 버섯, 햄은 잘게 다지시구 한번 볶아 주세요. 물론 소금 후추 간을 하구요.
그리고 콘샐러드는 원래 통조림에 들어있는 물을 체반에 받쳐서 걸러 주시구요.
기름을 두르지 않은 팬에 바게트 겉부분 말고 속 부분을 구워 줍니다.
그리고 바게트에 마요네즈나 버터를 먼저 바르구요.
잘게 다진 햄, 양파, 버섯 볶은 것을 조금 넣고 피자치즈를 고루 뿌려주세요.
그위에 케첩이나 님이 말하신 스파게티용 토마토 소스를 뿌리셔두 됩니다.
스파게티용 토마토 소스를 그냥은 도저히 못먹겠다 하시는 분은
팬에 토마토 소스와 올리브유나 식용유를 약간 넣고, 고기 다진 것과
아까 양파다진 것을 넣고 약간 볶아주다가 약간 식으면
피자치즈 위에 케첩 뿌리듯이 뿌려주시고
전자렌지에서 2분 정도 돌려 드시면 됩니다.
보통은 식빵으로 프렌치토스트를 많이 해먹는데 바게트빵으로 만들어 먹어도 너무 맛나게 드실수
있어요. 댤걀물은 소금과 후추 계피가루를 넣어주고 우유를 준비하여 바게트빵에 우유와 댤걀물
순서대로 묻혀 기름두른 후라이팬에서 노릇하게 구워주면 됩니다.
