땅콩으로 만들 수 있는 베이킹 레시피 좀 가르쳐 주세요.
왠만하면 재료도 간단 한 것으로 부탁드립니다.
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질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
크리스마스 파티때~ 만들어 볼려고요 ~
넘 맛나보여요 ~ 같이 도움이 되시길 ~
[양식]직접 만든 수제 땅콩버터와 땅콩 팬케익 by 미상유
출 처 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/6791
핫케익가루를 가지고 쉽고 간단하게 만들수 있는 아이들 간식이 있어요. 핫케익가루에 우유와 댤걀을
넣어 반죽을 만들어 주고 종이컵이나 머핀틀에 반죽을 3/2만 담아주고 그 위에 견과류를 잘라 넣어 오
븐에 넣어 완성을 시켜주시면 됩니다.
땅 콩 볼
재료> 설탕, 생크림, 땅콩,호두, 잣, 볶은통깨, 콩가루
냄비에 생크림을 넣고 약한 불에서 따뜻하게 데우고
설탕물에서 기포가 생기기 시작하면 불을 끈 뒤
데운 생크림을 넣고 고루 섞어요
호두, 땅콩, 잣, 볶은 통깨를 넣고 고루 섞는다
기름을 바른 쟁반에 견과류 반죽을 펼쳐 한 김 식혀서
반죽을 적당히 잡아 뭉친 뒤 콩가루를 고루 묻혀주어요.
땅콩쿠키
재료: 강력분200g, 베이킹파우더2g, 설탕90g, 버터150g, 땅콩버터100g, 달걀1개, 땅콩분태50g
땅콩 쿠키는 볶은 땅콩이 좀 많이 들어가야 씹히는 맛이 있어 더 맛있는 것 같다.
땅콩 버터는 크리미가 아니라 청키로 땅콩이 살아 있는 땅콩 버터를 사야 더 맛난다.
1. 상온의 버터와 땅콩 버터를 볼에 넣고 골고루 휘핑하고 설탕을 3번 나누어 휘핑해 준다.
* 소금은 땅콩 버터에 들어 있기 때문에 따로 넣지 않는다.
2. 혼합한 버터에 달걀을 2번 나누어 넣으며 버터와 골고루 섞어준다. 이때 버터가 분리 되지 않도록 조심한다.
3. 혼합한 버터에 밀가루와 베이킹파우더를 체쳐 넣고 골고루 섞어준다.
4. 밀가루와 버터가 반쯤 섞였을 때 볶은 땅콩을 넣어 반죽을 골고루 섞어준다.
5. 완성된 쿠키 반죽을 적당량 덜어 오븐틀 위에 일정한 간격으로 놓아 준다.
* 반죽이 부푸는 것을 생각하여 반죽을 놓아준다.
* 반죽의 양에 따라 쿠키의 크기가 달라진다.
6. 오븐을 10분 정도 예열하고 170도에 10분 정도 굽는데 쿠키의 상태에 따라 시간은 조절한다.
완성된 땅콩 쿠키
상큼한 과일 주스와 잘 어울리는 땅콩 쿠키
우리집 식구들이 제일 좋아하는 쿠키다.
http://blog.daum.net/kuj9022/50?srchid=BR1http://blog.daum.net/kuj9022/50
[땅콩버터쿠키]
버터.땅콩버터.황설탕.설탕 1컵씩, 달걀 2개, 밀가루3+1/2컵, 바닐라향.베이킹소다 1작은술,
1.실온에 두어 부드러워진 버터와 땅콩버터,황설탕,설탕을 볼에 넣고 크림 상태가 되도록 핸드믹서로 고루 섞는다.
2.1에 바닐라향을 넣고 달걀을 하나씩 넣어가며 고루 저어 분리현상이 없는 매끈한 크림 상태를 만든다.
3.다른 볼에 밀가루와 베이킹소다를 넣고 섞은 다음 2에 넣고 핸드믹서로 섞어 반죽을 만든다.
4.3의 반죽을 떼어 손바닥으로 동그랗게 굴려가며 지름 3cm 크기의 완자 모양으로 만든 다음 오븐 팬에
간격을 두고 얹는다.
5.커다란 포크를 준비하여, 오븐팬에 얹은 동그란 반죽을 가로 세로로 눌러 십자 모양을 낸다.
6.5를 20분 동안 예열해둔 190^c의 오븐에 넣고 12~14분 정도 굽는다.
우선 땅콩 쿠키.
재료 : 박력분 200g, 버터 70g, 댤걀 1개, 땅콩버터 130g, 설탕 100g, 베이킹파우더 1/2작은술
만들기 :
1. 달걀과 버터, 땅콩버터는 실온에 30분 이상 두어 부드럽게 만든다.
2. 박력분과 베이킹파우더는 섞어서 체에 쳐 둔다.
3. 버터에 땅콩버터를 넣고 거품기로 충분히 저어주다가
설탕을 넣고 부드러운 크림상태가 되도록 젓는다.
4. 여기에 달걀을 넣고 계속 젓다가 체에 쳐 둔 밀가루와 베이킹파우더를 넣는다.
5. 주걱으로 자르듯이 가볍게 반죽을 섞는다.
6. 반죽을 냉장고에 한시간 이상 휴지시킨다.
7. 반죽을 꺼내 적당한 크기로 잘라 오븐팬에 놓은 다음 포크로 가로세로 눌러 모양을 만들어 180도 예열한 오븐에서 15분 구워낸다.
==== 반죽에 땅콩을 다져 넣거나 하는 것은 취향-*
