★느끼함이 없는 맛있는 짜파구리★

간단하게 짜장면을 먹는 방법을 최소화 한 것이기에

봉지에 있는 설명서 대로 끓여먹어도 되지만

2% 부족하다구요?

냉장고에 있는 양파, 당근, 오이, 감자를 볶아서

분말스프 넣고 같이 버무려 보세요 

알록달록 색감도 좋고 건더기가 많아서식

식감도 좋고 양도 많아져서 배부르답니다.

개인적으론  유성스프는 가급적 넣지 않는편이 좋더군요..

짜파게티는 일단 짜장스프가 가루로 된 것보다는 소스 형태로 되어

있는 걸 구입하셔야 더 맛있구요.

물이 끓으면 건더기 스프와 면을 넣고 5분 정도 삶아준 후 물을 버리고

물이 3스푼 정도 되도록 남기고 짜장 소스를 넣고 졸이듯 만들어 주시면

됩니다.

먼저 물을 팔팔 끓여줍니다.

물이 끓으면 면부터 넣고 삶아줍니다.

면이 중간쯤 익었을 때 물을 반쯤 버리고 스프와 소스를 넣어줍니다.

이 때 불은 중간불로 해줍니다.

면이 눌지 않도록 잘 저어면서 만들어줍니다.

면이 완전히 익고 소스가 걸쭉해졌을 때 완성된 것입니다.

저는 짜파게티를 끓일때 라면 건더기스프를 많이 넣어 만들어 먹는편입니다. 냄비에 물을 넣어 끓인다음에

면을 넣어 물이 끓으면 물을 덜어내고 건더기스프 유성스프를 넣어 팔팔 끓여주시면 됩니다. 여기에 떡국

떡을 넣어 주면 두가지를 같이 먹을수 있어좋아요.

ㅎㅎ 저도 가끔 짜파게티 먹는데.. 양이 많아서 일단 좋아요

우선 면발을 잘 삶습니다.(약간 덜 삶아요.. 나중에 볶으니까...) 그리고 바로 찬물에 헹궈요

그래야 쫄깃해지더라구요

그런다음...

기름 살짝 두르고 면발을 달달 볶으면서 스프를 넣습니다.

그럼 좀더 쫄깃하고 고소해지더라구요  ^^

짜파게티 맛있게 먹는 방법에 대해서 알려드리겠습니다.

우선 짜파게티 하나분량이니까 님께서 양은 조절하시면 될거 같아요

저는 특별히 냄비가 아닌 후라이팬에 끓인다는것도 !!^^

후라이팬에 물을 보통의 라면 끓일때보다 1국자만 덜넣고 물이 끓으면 면과 건더기스프를 넣습니다

보통은 면이 익을때쯤 물을 따라내는데 팬에 끓이게 되면 따라낼 필요가 없습니다

그대로 불을 세게하고 끓이면 면이 익을때쯤 국물이 졸아듭니다

이때 불을 약하게 한후 첨부된 오일과 짜장스프를 넣고 비벼줍니다

저는 개인적으로 고추가루를 반숟가락 넣고 식초를 1티스픈 넣습니다

이렇게 고추가루를 넣어주면 매콤하면서도 느끼하지 않아요^^/

가끔은 양파 반개정도를 잘게 썰고 소시지나 햄도 같이 썰어서 살짝 볶아낸 후 

짜파게티 스프를 넣을때 같이 넣어 볶아줍니다

이렇게 완성되면 맛있는데요..양파 볶기 귀찮으시면

그냥 달걀 하나 삶아주시고 생오이 채 써셔 위에 올려주셔서 같이 드셔도 좋아요^^

http://kr.blog.yahoo.com/jusang9999/18688

짜파게티 끓일때 건더기스프 넣을때 양파 많이 썰어 넣어도 맛있어요.

면을 끓일때 물을 모두 버리지않고 자작하게 남겨둔후 스프를 넣어주세요.

자작한 물이 줄어들때까지 스프넣은상태에서 끓여준후 불을 꺼주세요.

이렇게하면 맛있더라구요.

짜파게티 봉지 설명서대로 끊이는 게 제일로 맛이 좋습니다...

얼마나 많은 연구끝에 만든 레시피이므로 그걸 참고하는게 제일 좋을 듯~~~

단 스프는 면위에 직접 뿌리지 말고,,,

냄비 귀퉁이에 물기를 몰아 거기에 뿌려 녹이면서 비벼 주세요...

그리고 양파를 잘게 썰어 넣고 같이 비벼주면 더욱 더 맛이 좋습니다...

그냘 라면 끓이듯 하면 되긴 하는데요 아무래도 짜파게티니까 물을 적게 넣어야겠죠? 근데 우선은 면이 잘 익어야니까 보통 라면 끓일때 처럼 물을 넣어 면을 잘 익히시다가 면이 다 익었으면 물을 따라 버리고 첨가된 스프를 넣고 걸쭉하게 끓여주면 되는데요 사실 이것만으로는 좀 부족한 감이 있쟎아요? 그래서 처음에 죽국집에서 하듯이 깊숙하고 커다란 후라이팬(그러니까 튀김팬정도?) 에 기름 두르고 양파를 달달 볶은후 물 붓고 아까 말씀 드린대로 조리하심 보기에도 그럴싸한 자장면이 되죠. 만약 볶아놓은 고기도 있으시다면 것도 넣어주면 좋구요

짜파게티를 대부분 좋아들

하시잖아요...

아이들이 더좋아하는것 같아요....

맛있게 드시고 싶으시다면

포장지에 기재되어 있는 레시피대로

하시면 될듯 해요...

끓이시는 분에 따라서

맛이 달라질수 있어서요..

레시피대로 하시면 좋을듯 해요

봉지 뒷면에 있는 레시피대로 끓이는게 제일 맛있어요..

근데 입맛은 상대적이니까.. 제 개인적으로 가장 맛있었던 건 라면포트에 끓인 짜파게티에요. ㅎㅎㅎ

라면포트 있음 한번 시도해 보세요. ..........................

라면등 가공식품은 말그대로 설명서 대로 끓이는것이 가장 맛있답니다.

제품 개발시 연구원들이 가장 맛있는 레시피로 작성한것이라하더군요.

그러나 입맛은 개인차가 있어서리..

전 개인적으로 면은 90%만 익히고

짜차게티 마지막단계에서 살짝 불에 볶아주면 더 부드럽고 맛나더군요.

개인적으로 짜파게티 정말 좋아합니다

어렸을적부터 혼자 즐겨 끓여먹었는데

우선, 물을 끓이시고 부글부글 끓으면 면과 야채스프를 넣어줍니다

그리고 어느정도 끓으면 물을 약간만 버리시고 과립스프와 올리브오일을 넣어주시고

다시 끓여줍니다. 이때 너무 물이 없으면 맛이 없으니 물을 너무 많이 버리셔도 안됩니다.

젓가락으로 휘휘 저어주면서 양념을 골고루 퍼지게하고 면이 어느정도 익으면 맛있게 드시면 돼요

전, 이렇게 먹는거 정말 좋아해요 ㅋㅋ

별로 방법이 아닌가 ㅋㅋ

                           ♪짜파게티 200% 즐기기

일요일만 되면 모든 사람을 요리사로 만들어 준다는 바로 그 짜파게튀..ㅋ

처음 출시된 이후 지금까지 열쒸미 먹고있는 1인입니다.

갑자기 자장면이 너무 먹고 싶은데  1그릇 배달 시키기는 좀 그렇고..

이럴때 급한대로 끓여 먹기 좋은 짜파게튀.. 

근데 먹을수록 불만인것이 건더기가 너무 없다는 거..ㅎ

까만 면발만 계속 먹고 있슴 뭔가 허전~~

그래서 저는 이렇게 만들어 먹습니다.

짜파게티 200% 즐기기..ㅋㅋ

라면류는 스피드가 관건인것 다들 아시죠..?

면이 퉁퉁 불으면 ..  완전 안습.. ㅠㅠ

후다닥..  스피드 있게 만들어 보자구용..^^

재 료

자장라면1봉, 감자1개, 양파1/2개, 청양고추1개, 풋고추1개,

파프리카 or  당근 조금..  양송이2개, 오이 조금..

( 양배추, 애호박등을 넣어도 맛있어요..남은 채소 뭐든 넣으세요..)

감자랑 양파는 네모나게 작게 썰고 고추랑 파프리카는 굵게 다집니다.

( 청양고추가 들어가면 매콤한 사천식 짜장이 됩니당.. ^^  )

팬에 올리브유를  두르고 감자를 먼저 볶습니다.

글구 옆엔 라면 삶을 물을 끓여 주세요..

감자가 조금 투명해지면 남은 채소를 모두 넣고 볶다가

물을 반컵정도 넣고 건더기 스프를 함께 넣어 끓입니다.

연이어 분말 스프도 모두 투하..

건더기와 잘 섞어가며 국물을 조금  졸입니다.

그사이 물이 끓으면 면을 넣고 3분정도 삶아내 삶은 물을 모두 따라 버립니다.

라면을 넣고 고루 비벼가며 국물이 잘 배게 볶아 국물을 완전히 졸여 줍니다.

건더기 넘 많이 들어가 간이 싱겁다 싶으시면 소금보단  간장을 조금 넣어 주세요.

 소금 보단 간장 넣는게 더 맛있더라구요..

완성 접시에 담아내고 채썬 오이도 올려 주고..

건더기가 왕  푸짐한 자장면 완성.. !!

근데 전   "자장면 " 보단 "짜장면"이 더 맛있게 느껴져요..ㅎ

면을 돌돌말아 건더기도 함께 아~~!!

청양 고추가 들어가 매콤하고 칼칼해 느끼한 맛이 전혀 없어요..^^

라면이  자꾸  불으니까 오늘 사진은 셋팅 못하고 대충~~ㅋ

걍 자장라면 먹어도 맛있지만 이왕이면 남은 채소 잔뜩 넣어

영양균형도 좀 맞춰주고  더 푸짐하고 맛있게 만들어 드세요.. ^^

http://board.miznet.daum.net/recipeid/11120