계란말이 주먹밥 하는 방법좀 알려주세요..아이들 간식으로 해주려구요
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질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
계란말이주먹밥
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요리재료 |
밥새우 2큰술, 밥 2공기, 통깨 2큰술, 흑임자 1큰술, 참기름 2큰술, 소금 약간, 슬라이스 햄 15장, 계란 2개
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햄 계란말이 주먹밥.
밥새우 2큰술을 기름없이 달군팬에 까실하니 볶아줍니다.
팬을 흔들어주면서 볶아주세요.
밥 2공기,밥새우 2큰술,통깨 1큰술,흑임자 1큰술,참기름 2큰술,소금약간
을 넣고 고루 잘 섞어줍니다.
그리고 밥을 손으로 길고 둥글게 잘 뭉쳐준후
햄으로 감싸줍니다.
마트에 얇게슬라이스된 햄을 준비했어요.
15장.
계란 두개를 알끈없이 풀어주고
여기에 햄말이 밥을 넣어 계란옷을 입혀줍니다.
햄이나 소세지에 계란입혀 팬에 구워주듯이...
그리고 달군팬에 기름을 두르고
계란옷 입힌 햄말이 밥을 굴려주면서 구워줍니다.
저는 한번 계란옷을 입혀 구워준후
한김 식으면
계란옷을 한번더 입혀 구워주었답니다.
계란옷이 잘 안입혀져 그리했네요.
맛있는 밥이 나왔어요.
햄 계란말이 주먹밥
http://board.miznet.daum.net/recipeid/4062
밥새우 2큰술, 밥 2공기, 통깨 2큰술, 흑임자 1큰술, 참기름 2큰술, 소금 약간, 슬라이스 햄 15장, 계란 2개
밥새우 2큰술을 기름없이 달군팬에 까실하니 볶아줍니다.
팬을 흔들어주면서 볶아주세요.
밥 2공기,밥새우 2큰술,통깨 1큰술,흑임자 1큰술,참기름 2큰술,소금약간
을 넣고 고루 잘 섞어줍니다.
그리고 밥을 손으로 길고 둥글게 잘 뭉쳐준후
햄으로 감싸줍니다.
마트에 얇게 슬라이스된 햄을 준비했어요.
15장.
계란 두개를 알끈없이 풀어주고
여기에 햄말이 밥을 넣어 계란옷을 입혀줍니다.
햄이나 소세지에 계란입혀 팬에 구워주듯이...
그리고 달군팬에 기름을 두르고
계란옷 입힌 햄말이 밥을 굴려주면서 구워줍니다.
저는 한번 계란옷을 입혀 구워준후
한김 식으면
계란옷을 한번더 입혀 구워주었답니다.
계란옷이 잘 안입혀져 그리했네요.
맛있는 밥이 나왔어요.
더운여름날 밥준비 하느라 힘들었지만..
뭐 그리 힘든건 없는데 불앞에 서있는게 진땀나죠.
그래도 울 아들아이가 맛나게 먹어주니 행복합니다.^^*
당근,오이,감자,피망,파프리카 등에 재료를 잘게 썰어 소금간하여 팬에 볶아낸 다음,
밥과 함께 섞어 손으로 뭉쳐 한입 크기로 주먹밥을 만들어 줍니다.
계란을 풀어 소금간 한 후 팬에 기름을 살짝만 두르고 계란물을 한수저씩 떠 올려
주먹밥을 감쌀 정도로 길게 펴주고 주먹밥을 올려 돌돌 말아주면서 익혀냅니다.
아이들이 좋아하는 여러야채를 잘게 다져서 볶아준후에
동그랗게 주먹밥를 만들고 계란물을 만들어서 아이들 감기약 먹을때 쓰이는 약병을
깨끗이 씻어서 계란 물을 담아서 후라이팬에 계란물을 주먹밥크기의 그물처럼 만들어 놓고 주먹밥을 올리고
뒤집어서 밥위에 그물모양을 만들어 익히면 됩니나,
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♥계란말이 주먹밥♥
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입맛이 없을때 부담도 없으면서 간편하게 먹을수 있는 맛있는 계란말이 주먹밥.
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* *쪽파를 끓는물에 소금을 넣고 데쳐낸다.
1. 밥에 양념 배합하기
식초 1T, 설탕1T + 소금1/2t + 참기름 1/4t + 통깨 1t
위재료를 섞어 밥한공기에 비벼놓는다.
2. 속만들기
크래미(맛살보다 맛이좋다) + 스팸 + 당근 + 표고버섯
- 크래미는 손으로 찢는다.
- 스팸은 채썰어 팬에 구워낸다.
- 당근 채썰고 참기름과 소금간하여 볶아낸다.
- 표고버섯은 데친것을 채썰어 참기름과 소금간하여 볶아낸다.
3. 계란지단부치기
- 계란 4~5개를 넣어 풀고 소금간한다.
- 베이킹소다를 조금 넣는다 (계란의 비릿한 맛을 없애준다)
- 올리브오일로 지단을 부쳐낸다 (올리브오일은 지단을 매끄럽게 해주는 효과가 있다)
4. 모양말기
- 김발(김밥말때쓰는 대나무말이)에 계란지단올려 놓는다
- 깻잎을 4장 깔고 그위에 밥을 얇게 깐다. (너무 많이 하지말것)
- 준비한 속을 올려놓는다.
- 둘둘말아 김발로 꽉꽉 조인다.
- 삶아낸 쪽파를 가늘게잘라 통말이한것을 묶는다. (4~5줄)
5. 접시담기
- 한입썰기로 썰어내 접시에 담고 모양을 낸다.
