분식점에서 군만두를 소스에 찍어먹었는데 너무 맛있네요.
길거리에서 파는 닭꼬치에 바르는 소스 맛이 나는데
그 빨간 소스 레시피 아시는분 알려주세요.
비슷한 소스나 만두에 묻혀서 먹으면 괜찮은 소스 레시피 알려주세요.
간장소스 말구요 ..
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
시판용 물만두, 야채아무거나(양배추, 양상추, 오이, 당근, 깻잎, 봄동 등 어떤 야채라도 좋아요.)
양념장 - 고추장 2Ts, 고춧가루 1Ts, 설탕 1Ts, 식초 1Ts, 탄산수(사이다)
2Ts, 참기름 2ts, 통깨 1Ts
http://board.miznet.daum.net/recipeid/17835
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학교 다닐 때 참치찌개 2300원 하던 분식집이 있었는데요. 가면 일단 서비스로 비빔만두 서너조각씩 주곤 했어요. 딱 물만두만한 크기 만두 쪄서 양배추 위에 초고추장 살짝 뿌려서 비벼먹었는데.. 아직도 그 맛이 한번씩 생각이 납니다. 어렸을 땐 그 집 음식이 참 맛있었는데.. 지금 생각해보면 찌개에서 나던 맛이 다 조미료맛이었어요.ㅋ
그때 먹던 비빔만두 생각이 나서 만들어봤습니다. 분식집 사이드 메뉴가 아닌 식탁에 당당하게 주연으로 자리잡았습니다.ㅋ 집에 있는 야채들 쓱쓱 긁어모아 다 처리하고 냉동실에 있는 물만두도 처리하고.ㅋ
재료 시판용 물만두, 야채아무거나(양배추, 양상추, 오이, 당근, 깻잎, 봄동 등 어떤 야채라도 좋아요.) 양념장 - 고추장 2Ts, 고춧가루 1Ts, 설탕 1Ts, 식초 1Ts, 탄산수(사이다) 2Ts, 참기름 2ts, 통깨 1Ts
위에 살짝 양념장 뿌려서 같이 비벼드세요^^ 워낙 제가 새콤하게 비벼먹는 것을 좋아라합니다.ㅋ 어렸을 땐 쫄면을 1주일에 한 번 정도는 꼭 먹어줘야했는데.. 요즘은 이상하게도 쫄면을 소화를 못시키더라구요.ㅋ 나이 먹으면서 소화기능이 떨어지나봅니다.ㅋ
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만두를 구워 간장양념에 찍어먹어도 너무 맛나요. 양파 당근 부추를 고추가루 설탕 참기름 통깨를
넣어 조물조물 양념을 해서 군만두와 같이 드셔두 너무 맛나요. 어린아이들과 같이 먹어도 좋을
소스는 고추장 케찹 요리당을 넣어 만들면 됩니다.
새콤달콤매콤한 소스가 아주 좋답니다. 달달해서 아이들도 아주 잘 먹는 소스이기도 합니다. 군만두, 떡볶이 소스로도 이용 가능하답니다. 고추장, 고운 고추가루, 간장 아주 조금, 케찹, 칠리소스, 설탕, 올리고당을 넣고 잘 버불러줍니다.
고추장소스(고추장·토마토케첩 2큰술씩, 참기름·물엿 1큰술씩, 설탕·다진 마늘 1작은술씩, 통깨 약간)
양념장(고추장 1큰술, 토마토케첩 3큰술, 다진 마늘 ½큰술, 다진 양파 3큰술,
굴소스 1큰술, 맛술 3큰술, 물엿 1큰술, 황설탕 1큰술, 참기름 ½큰술,
식용유 1큰술, 물 2큰술, 후추 약간)
전 거기에다가 참기름 약간 넣어두 고소한 맜이 나서 좋구여
아님 깨소금도 괜찬구여...또다른 방버으론 전 두반장 소스을 좀 넣어서
먹거든여 그럼 맛이 훨씬좋던데...이상 허접한 답변이었습니다...^^
냉동만두 250g, 메추리알.방울토마토 10개씩, 브로콜리 100g, 식용유 적당량.
바비큐소스 (토마토케첩 6큰술, 우스터소스.물엿.청주 2큰술씩, 다진양파 4큰술,
다진마늘.설탕 1큰술씩, 소금.후춧가루 조금씩)
방울토마토는 꼭지를 떼어놓고,
브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 헹구어 놓는다.
만두는 끓는 물에 삶아 놓고,
메추리알도 삶아 껍질을 벗겨 놓는다.
꼬치에 만두와 메추리알, 방울토마토, 브로콜리를 순서대로 꽂는다.
냄비에 기름을 두르고 다진마늘과 양파를 볶다가,
토마토케첩,우스터소스,물엿,청주,설탕을 넣어 조금 더 끓이면서 소금과 후춧가루로 간한다.
프라이팬에 기름을 두르고 만두꼬치를 놓고 바비큐 소스를 발라가며 굽는다.
고추장1스푼, 케챂3스푼, 물엿(또는 꿀)1스푼, 설탕1스푼, 다진마늘0.5스푼, 참기름 약간 넣고 썩썩 비벼서 매콤하게 드셔보세요.
간장소스가 식상하시다면 가끔은 매콤한 소스에 찍어먹는 것도 맛있죠 ^^ .,.......
