[단호박 라떼]

1.단호박은 반으로 잘라 속을 깨끗이 파낸다.

2.냄비를 준비해 단호박을 20분정도 찐다.

3.단호박이 잘 익으면 껍질이 저절로 벗겨지는데

  속 부분만 파서 담는다.

4.믹서기를 준비해 찐 단호박을 넣고 우유를 단호박이

  잠길 정도까지 붓고 갈아준다.

5.음료를 따뜻하게 데워서 잔에 예쁘게 담아내고 기호에

  따라 꿀을 조금 타서 마셔도 좋다.

<단호박라떼>

준비 : 우유 160ml, 단호박 2조각, 꿀1큰

만들기 :  껍질을 제거하고 삶은 단호박을 믹서기에 넣어 우유+꿀1큰을 넣어서 갈아주세요~

<고구마라떼>

준비 : 우유 160ml, 고구마 2조각, 꿀1큰

만들기 :  고구마를 쪄낸 후 껍질을 벗겨내고,

          믹서기에 넣어 우유+꿀1큰을 넣어서 갈아주세요~

※ 고구마나 단호박을 찜통에 찐 후에 냉동실에 보관했다가 먹을때마다 갈아먹으면 좋아요^^

※ 얼음과 함께 갈아먹으면 시원하고 맛있게 즐기실 수 있어요 .

※ 꿀을 기호별로 더 추가해서 드셔도 좋습니다♡

맛있게 만들어드세요^^

단호박 라떼, 고구마 라떼 만드는 방법 생각보다 간단합니다^^

먼저 재료에 대한 설명부터..^^

1인분 기준으로... 우유 160mL , 단호박 또는 고구마 삶은 상태^^(8분의1정도분량? 보통 3~4조각정도에요^^), 꿀 준비하십니다.

 라떼 만드는 방법은요~^^
 단호박(또는 고구마) 삶은 것을 8분의 1분량정도(진하게 드시고 싶으시다면 조금더^^)와 우유+꿀을 믹서로 갈아주시면 완성됩니다.
 

 Tip을 드리자면...^
 단호박이나 고구마 쌀때 많이 사신다음에, 찜통에 쪄서 한번 먹을 분량별로 나누어서 냉동실에 얼려두세요^^
 고구마라테의 경우에는 시몬나가루를 조금더 넣어주시면 좋습니다^^(물론, 개인선호도에 따라^^)

고구마라떼..단호박라떼.. 이름만 거창하지 만드는 방법은 진짜 간단해요.

고구마나 단호박 삶은거 + 우유 + 꿀 --> 모두 믹서에 휭~ 갈아준다.

우유나 꿀의 양은 취향에 따라 가감하시면 되구요, 따뜻하게 드시려면 전자렌지에 살짝 돌리면 되고,

얼음 넣어서 갈면 시원하게 드실 수 있겠죠.

아침 차려 먹기 귀찮거나 밤에 출출할 때 먹으면 좋아요.

[고구마라떼]

껍질 벗긴 찐 고구마(중간 크기) 2개, 끓인 우유 500ml, 연유.잣 2큰술씩,

1. 믹서에 찐 고구마와 연유, 끓인 우유를 붓고 곱게 간다.

2. 잣은 칼을 사용해 곱게 다져준다. 컵 입구에 다진 잣을 묻혀도 좋다.

(달걀흰자를 풀어 컵 입구에 흰자를 묻힌 후 다져놓은 잣에 입구를 대고 눌러주면 된다)

3. 잔에 고구마라테를 가득 담고 생크림을 조금 올린 후 그 위에 다진 잣을 뿌려낸다.

기호에 따라 연유량을 늘려주거나 꿀을 첨가하면 더욱 달게 마실 수 있다.

고구마견과류두유라테

http://board.miznet.daum.net/recipeid/2475

고구마 80g, 두유 250㎖, 꿀 적당량, 잣가루·넛크런치 약간씩

1 고구마는 껍질을 벗겨 큼직하게 썬다. (고구마 대신 단호박을 사용해도 좋다.)
2 믹서에 고구마와 두유를 넣고 곱게 간다. 더 부드러운 맛을 원한다면 체에 한 번 거른다.

  또 두유의 양을 가감해 묽은 음료로 마시거나 미음이나 죽처럼 되직하게 만들어도 좋다.
3 냄비에 ②를 넣고 약한 불에서 나무주걱으로 저어가면서 끓어오르기 직전까지 끓인다.
4 입맛에 따라 꿀을 넣어 맛을 조절하고 그릇에 담은 뒤 잣가루와 넛크런치를 얹어 낸다.

(두유는 곡물이 첨가된 것도 좋고 단맛이 나는 것을 넣어도 괜찮다.

  단맛이 나는 두유를 쓸 때는 꿀을 따로 넣지 않는다.)