대추와 생강을 찬물에 같이 넣고 센불에서 끓이다가 약불로 40분에서 1시간 정도 끓인 후에 설탕이나 꿀을 넣어

마시면 됩니다. 대추가 없으면 생강만 넣고 끓여도 되지만, 대추는 잠이 잘 오게 하므로 같이 넣어 마시는 것이

감기를 이겨 내는데 충분한 휴식을 주므로 더 나은 거 같습니다. 수시로 마시는 것이 좋습니다.

더러는 생강을 썰어 꿀에 재어서 끓여드시는 방법도 있습니다.

   [생강3톨, 배1/6개, 꿀2큰술, 물4컵]

1. 생강은 껍질을 벗기고, 얇게 편썰기 한다.

2. 배도 껍질을 벗겨 얇게 썬다.

3. 생강과 배를 찬물에 푹 끓여 맛이 우러 나오도록 한다.

4. 맛이 충분히 우러나면 체에 거른다.

5. 따뜻하게 데워 놓은 잔에 생강차를 담고 꿀을 기호에 따라 넣는다.

* 생강과 배의 맛을 빨리 우러나게 하려면 믹서에 돌려 끓이면 됩니다.

통생강은 껍질을 벗겨두고 대추 물을 넣어 들통이나 큰주전자에서 팔팔 끓여주시면 됩니다.

은근하게 작은 불에서 졸여주어야 맛이 제맛이 납니다. 감기가 걸렸을때 수시로 드시면 어

느 정도 효과를 보실수 있어요. 지금은 차게 드셔두 좋을것 같으네요.

생강차를 만드는 방법(4인분 기준)은 크고 내부가 흰 생강 3톨을 골라 껍질을 벗긴 후 얇게 저며 썬다. 물 4컵을 붓고 30분 정도 끓인 후 체에 밭친다. 마늘·배·대추 등과 함께 끓이기도 한다. 생강맛을 빨리 우러나게 하려면 믹서에 갈아 끓이면 된다. 먹기 전에 따뜻하게 데워 기호에 따라 꿀을 넣기도 한다. 생강을 끓이는 대신 뜨거운 물에 생강즙을 떨어뜨려 먹을 수도 있다

생강차 

준비할 재료

생강 50g, 계피 30g, 대추 3개, 물 4컵, 꿀 적당량

만드는 방법

1 생강은 납작하게 썰고 계피는 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
2 냄비에 생강, 계피, 대추, 물을 넣고 물이 반으로 줄 때까지 졸여 면보에 내린다.
3 뜨거울 때 컵에 담고 꿀을 넣어 마신다. 
 

생강차는 묵은 생강으로 끓이는 것이 향이 더 좋습니다.

생강차 만드는 방법

1.크고 내부가 흰것을 골라 깨끗이 씻고 물기를 딱은 다음 깝질을 벗겨 저민다.

2. 생강10g을 넣고 물 600cc를 붓고 중불로 달인다. (생강의 양은 기호에 따라 조정한다)

3. 생강차에 꿀을 넣고 실백이나 얇게 저민 호두를 띄워 마셔도 좋다.

참고: 생강은 미리 썰어 두면 향이 떨어 지므로 그때 그때 손질을 해서 만드는 것이 좋다

생강차 만드는 방법

재료 : 생강 20g/대추 16개/물 800ml

생강(크고 내부가 흰것이 좋음) 을 깨끗이 씨은 다음 물기를 제거한 후에 껍질을 벗긴다.

용기에 재료를 넣고 달인다(약 30분)

맛을 봐서 생강이 짙으면 꿀을 적당히 넣어서 마셔도 된다.

생강차

준비재료

생강 4쪽, 설탕 적당량, 뜨거운 물 1컵

만들기

1 생강은 껍질을 벗기고 씻은 뒤 바구니에 담아 하룻밤 정도 말려 물기를 제거한 다음 얇게 저며 썬다.

2 ①의 생강을 볼에 넣고 설탕 ½컵을 넣어 고루 버무린 뒤 소독한 유리병에 넣는다.
  설탕 8큰술을 부어 밀봉한 다음 냉장실에서 1주일간 숙성시킨다.

3 컵에 뜨거운 물을 붓고 생강차를 3큰술 넣어 고루 젓는다.

Tip 생강은 몸을 따뜻하게 해주고 기침·딸꾹질·메스꺼움·구토·설사에 효과적이며 피로를 풀어준다.
     배나 대추와 함께 차로 마시면 생강의 아린 맛이 사라진다.

생강을 깨끗이 씻어서 얇게 져며서 냄비에 넣고 대추2개 를 넣고 끓이면 불을 줄이고 20~30분 정도 끓여서 마셔도

되고요 아님 생강을 강판에 갈아서 베보자니에 짜서 생강즙을 내서 끓인물에 타서 먹어도 되요

저는 끓이는 것 보다 생강즙을 내서 뜨거운 물에 타서 먹어요