Àå¾ÆÂî Á¾·ù°¡ ¸¹Àºµ¥ ±× Áß¿¡¼
°¡Áö·Î Àå¾ÆÂî ¸¸µå´Â ¹æ¹ý Á» ¾Ë·ÁÁÖ¼¼¿ä
Áú¹®ÀÚ¿¡ ÀÇÇØ Ã¤ÅÃµÇ¾î ¾¾¾Ñ 10°³¸¦ µå¸³´Ï´Ù.
°¡ÁöÀå¾ÆÂħ
http://board.miznet.daum.net/recipeid/4251
¿ä¸®Àç·á : °¡Áö 4°³, °£Àå 1ÄÅ, ¼Ò±Ý Á¶±Ý, Åë±ú¡¤°íÃßä Àû´ç·®¾¿
¼Ò½ºÀç·á : ¹«Ä§ ¾ç³ä ´ÙÁø ÆÄ ¨öÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤¼³ÅÁ 1Å«¼ú¾¿, Âü±â¸§¡¤Åë±ú 1ÀÛÀº¼ú¾¿, ½Ç°íÃß Á¶±Ý
¿©¸§ ³»³» ¿ì¸®ÀÇ ¹Ì°¢À» Áñ°Ì°Ô ÇØÁÖ´Â °¡Áö¸¦ °¡À»°ú °Ü¿ï¡¤À̵ëÇØ º½±îÁö µÎ°í ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀúÀå¹ýÀÌÁÒ.
°¡Áö¸¦ »ÑµÏÇÏ°Ô ¸»·Á ´ã±×¸é Â̱êÇÏ°í ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀÌ Âü ÁÁ¾Æ¿ä.
ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä
1. °¡Áö´Â ²ÀÁö¸¦ ¶¼¾î ³»°í ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ ±æÀÌ·Î ¹Ý °¥¶ó ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í »ì¦ µ¥Ä£´Ù.
Âù¹°¿¡ Çó±Å ¹«°Å¿î µ¹·Î ´·¯¼ ¹°±â¸¦ »« ´ÙÀ½ ÇÞºµ¿¡ ¸»¸°´Ù.
2. ÀÏÁÖÀÏ Á¤µµ ¸»·Á¼ ¹°±â°¡ °ÅÀÇ ¾øÀÌ »ÑµÏÇØÁö¸é ÇàÁÖ·Î ¸ÕÁö¸¦ ´Û¾Æ ³½ µÚ ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù.
3. ½ä¾î ³õÀº ¨èÀÇ °¡Áö¿¡ ÁغñÇÑ ¹«Ä§ ¾ç³äÀ» ³Ö°í ¾ç³äÀÌ °í·ç ¹è°Ô ¹«Ä£´Ù.
4. ¾ç³ä¿¡ ¹«Ä£ °¡Áö¸¦ ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ³Ö°í °£ÀåÀ» ºÎÀº ´ÙÀ½ 20ÀÏ Á¤µµ ±×´ë·Î µÐ´Ù.
5. ¨êÀÇ °¡Áö°¡ ¸ÀÀÖ°Ô Àý¿©Áö¸é °¡Áö´Â °ÇÁ® ³»¾î ±¹¹°À» ²À §´Ù.
°¡Áö¿¡¼ Â¥³½ °£Àå°ú ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ÀÖ´ø °£ÀåÀ» ³¿ºñ¿¡ ½ñ¾Æ º×°í ÆÈÆÈ ²úÀÎ ÈÄ Â÷°Ô ½ÄÈù´Ù.
6. °ÇÁ® µÐ °¡Áö¸¦ ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ ´Ù½Ã ³Ö°í ¨ëÀÇ ²ú¿© ½ÄÈù °£Àå ±¹¹°À» ºÎ¾î º¸°üÇÑ´Ù.
¸ÔÀ» ¶§´Â °¡Áö¸¦ °ÇÁ®¼ ±¹¹°À» ²À Â¥°í Á¢½Ã¿¡ ´ã¾Æ Åë±ú¸¦ ¼Ö¼Ö »Ñ¸° ÈÄ °íÃß並 ¾ñ¾î ³½´Ù.
Cooking Point
°¡Áö À̾߱â
¿µ¾ç°¡´Â º¸À߰;øÁö¸¸ Çâ°ú ¸À¡¤»ö±òÀÌ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ö Áִ ä¼Ò.
°íÇ÷¾Ð ȯÀÚ³ª ¿ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô´Â ÁÁÁö¸¸, ³ÃÁõÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷À̳ª ÀÓ»êºÎ¡¤±âħÀ» ÀÚÁÖ ÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô´Â ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
°¡Áö¸¦ °í¸¦ ¶§´Â¿ä¡¦ Ç¥¸éÀÌ ÅÊÅÊÇÏ°í ²ÀÁö°¡ ¸¶¸£Áö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç ²ÀÁö ºÎºÐÀÇ °¡½Ã°¡ ³¯Ä«·Î¿î °ÍÀÌ ½Ì½ÌÇÏ´Ù.
£Àº º¸¶ó»öÀ» ¶ì°í ÈìÁýÀÌ ¾øÀ¸¸ç À±±â°¡ ³ª´Â °ÍÀ» °í¸£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
º¸¶ó»öÀÌ ¿¶Àº °ÍÀº ÇÞºûÀ» Á¦´ë·Î ¹ÞÁö ¸øÇÑ °ÍÀ̶ó ¸ÀÀÌ ¶³¾îÁø´Ù.
»ï»ïÇÏ°Ô ´ã°¡¾ß Á¦ ¸ÀÀÌÁÒ
Á» ©ÇÏ°Ô ´ã°¡¾ß Á¦ ¸ÀÀÎ Àå¾ÆÂîµµ ¸¹Áö¸¸ °¡ÁöÀå¾ÆÂî´Â ¾à°£ »ï»ïÇÏ°Ô ´ã±×´Â °Ô ´õ ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
¿¾³¯¿¡´Â ¿À·¡ º¸°üÇϱâ À§ÇØ ¾ÆÁÖ Â¥°Ô ¸¸µé¾úÁö¸¸ ¿äÁò¿¡´Â ööÀÌ °¡Áö°¡ ³ª¿À°í ³ÃÀå°íµµ ÀÖÀ¸´Ï±î
Àá±ñ µÎ°í ¸ÔÀ» ¸¸Å¸¸ Â¥Áö ¾Ê°Ô ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä. ±¹¹äÀ̳ª Á׿¡ °çµéÀÌ¸é °³¿îÇÏ¸é¼ ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀÌ Âü ÁÁ¾Æ¿ä.
°¡ÁöÀå¾ÆÂî
ÁغñÇÒ Àç·á
°¡Áö 4°³, ¼Ò±Ý ¨÷ÄÅ, ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ 1ÄÅ, ½ÄÃÊ 5Å«¼ú, ¼³ÅÁ¡¤ÅëÈÄÃß 1Å«¼ú¾¿,
¸¶¸¥ È«°íÃß 1°³, ¿ù°è¼öÀÙ 2Àå, ¸¶´Ã 4ÂÊ, ¿¢½ºÆ®¶ó¹öÁø ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 2ÄÅ
¸¸µå´Â ¹æ¹ý
1 °¡Áö´Â ¾Ä¾î ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã µÚ ¼Ò±ÝÀ» »Ñ¸®°í ¼Òµ¶ÇÑ µ¹·Î ´·¯ ¹°±â¸¦ »«´Ù.
2 ³¿ºñ¿¡ ÈÀÌÆ®¿ÍÀΰú ½ÄÃÊ, ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í ²úÀδÙ.
3 ¨è°¡ ²úÀ¸¸é ¸¶¸¥ È«°íÃß¿Í ÅëÈÄÃß, ¿ù°è¼öÀÙ, ¸¶´Ã, °¡Áö¸¦ ³Ö°í 4ºÐ°£ ²úÀδÙ.
4 ¨é¿¡¼ °¡Áö¸¸ °ÇÁ® ¹°±â¸¦ § µÚ ¿ë±â¿¡ ´ã°í ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» º×´Â´Ù.
³ÃÀå°í¿¡ ³ÖÀ» °æ¿ì ¿ÀÀÏÀÌ ±»À¸¹Ç·Î ¼´ÃÇÑ °÷¿¡ µÐ´Ù. 2ÁÖ Á¤µµ µÎ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù