샌드위치라하면 야채좀 들어가고
햄이나 치즈 넣고 하는데
정말 든든하게 한끼 해결할 수 있는
샌드위치 레시피 알려주세요~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
떡갈비샌드위치
http://board.miznet.daum.net/recipeid/17967
◈ 봄나들이 든든한 도시락으로 좋은 떡갈비샌드위치 ◈
 |
[재료] 샌드위치용식빵 8장, 떡갈비 반죽, 양상추, 상추, 양파2개
머스터드소스, 스테이크소스
떡갈비반죽은 해썹인증관에서 만든것이예요.
배송되어온 떡갈비는 냉동상태, 떡갈비 샌드위치소를 만들때는 해동을 하지 말고
그대로 만들어 주면 됩니다.
야채는 넉넉하게 준비를 하여 주시고, 양파는 1센치두께로 잘라준다,
떡갈비 반죽은 얼어 있을때 네모난 모양으로 그대로 잘라서 팬에 노릇하게구워준다.
* 집에서 만드는 떡갈비 반죽의 자세한 레시피를 보시려면 아래를 클릭하세요.
[참고] ♪ 맛에 반하는! 쫄깃하고 부드러운 떡갈비
 |
반죽이 너무 두꺼우면 속까지 잘 익지 않으 1센치지 정도의 두께로 자르고,
은근한 불에서 타지않게 익혀준다.
 |
요렇게 맛있는떡갈비 샌드위치소가 만들어 졌답니다.
[참고] ♪ 두릅숙회, 두릅초밥,두릅떡갈비
 |
식빵에는 마요네즈 or 버터, 크림치즐를 펴서 발라준다.
* 샌드위치를 만든뒤에 오래있다 드신다면 수분흡수가 덜되는게하는 버터나 크림치즈를 발라준다.
 |
야채는 물기없게 준비하여 상추, 양상추,양파순으로 식빵위에 올려주고,
머스터드 소스를 뿌려준다.(아이들이 먹을것은 허니머스터드를 뿌리면 된다.)
떡갈비를 올린뒤에 스테이크 소스를 뿌리고 다시 상추와 양상추를 올려준다.
[참고] ♬고소하고 부드러운 라이스치즈 떡갈비
 |
마무리는 식빵을 덮으면 된다.
 |
이렇게 두툼하고 먹음직스러운 떡갈비 샌드위치가 완성이 되었답니다.
식빵의 가장자리는 개인의 기호에 짜라자르면 됩니다.
맛짱에는 그대로~ㅎㅎ
두투함 식빵의 부피를 줄이시려면 깨끗한 면행주에 물기를 묻힌후에 꼭짜고 샌드위치를 감싼뒤에
도마등으로 잠시 눌러두면 먹기 좋은 부피가 된답니다.
 |
하지만! 나들이 도시락이니..ㅎㅎ
샌드위치용 포장지가 있으면 포장지로 포장을 하여 주시공~
없으면 맛짱처럼으로 돌돌돌~^^
가장자리가 잘 붇지 않으면 테이프로 부쳐주시면 되요.
 |
자~ 든든한 샌드위치 떡갈비 샌드위치 도시락이 준비가 다 되었습니다.
이제 나들이 갈까요? ㅎㅎㅎ
 |
떡갈비 샌드위치는 두툼하고 푸짐하여 얌전을 더는 자리에서 먹기가 힘들지요?
그렇게 부담이 되시는 분은 반으로 자른뒤에 포장을 하여 주시면 되요.
맛깔스러운 떡갈비샌드위치는 만들어 먹어보니,
웬만한 남자분들도 하나 먹으니 배가 부르겠다고 하네요.
(맛짱네 남자만 그런가요? ^^;;)
 |
반으로 자른뒤에 다시 랩으로 포장을 하고 드실때는 살짝 벗겨서 드시면 되요.
드실때는 커피나 간단한 음료수를 곁들이세요.
 |
자, 도시락 준비 다 되었고요, 보온병에 따뜻한 커피도 넣어두었어요.
완벽한 준비, 이제 봄나들이 가고 싶어요. 어느분이 불러 주실건가요?
전화주세요. 도시락 들고 달려 갑니당~^^
참치샌드위치...
재료:
식빵,야채샐러드,당근,양배추,양파,슬라이스햄,참치,딸기쨈,소스(사과와 프레인요쿠르트 넣고 갈은 것), 소금,후추
당근,양배추,슬라이스햄,양파를 잘게 썰어 넣고,,,
마트에서 각종 야채가 들어있는 샐러드용 야채를 구입해서 준비해 두고,,,
슬라이스햄과 주재료 참치~~~
식빵과 딸기쨈을 준비해 두고,,,
통에 들어 있는 것은 플레인요쿠르트와 사과를 갈아서 만들어 놓은 소스입니다...
그릇에 준비해 놓은 각종 야채를 넣고,,,
참치는 물기를 꼭 짜서 넣어주고,,,
만들어 놓은 소스와 소금,후추가루를 넣고,,,
오이도 썰어서 넣어주면 좋은데,,,
우리 아이들이 오이는 싫어해서,,,오이는 빼고,,,
재료들이 골고루 섞어지도록,,,숟가락으로 잘 젓어서 섞어줍니다...
식탁에 호일을 깔고,,,
그 위에 식빵 3조각을 깔아주고,,,
한쪽에는 만들어 놓은 재료를,,,
가운데는 패스~~~
또 다른 한쪽에는 딸기쨈을 바르고,,,
3개의 식빵을 포개 얹고,,,그 위를 키친타올로 덮어주고,,,
위에서 손바닥으로 꼬옥 눌러줍니다...
그런 다음 식빵의 테두리는 칼로 잘라낸 다음,,,
먹기좋은 크기로 썰어 접시에 담아내면,,,
우리 식구들의 오늘 점심 메뉴,,,
맛있는 샌드위치가 완성됩니다...
맛있게 만들어 드세요...
저두 샌드위치를 너무 좋아하여 자주 만들어 먹는편입니다. 고구마 댤걀 양파 옥수수 햄 게맛살 피클을
준비를 해주시면 됩니다. 고구마 댤걀은 삶아 뜨거울때 으깨줍니다. 햄을 송송 썰어 후라이팬에서 익혀
주시고 피클 게맛살은 송송 썰어주세요. 모든 재료에 마요네즈와 설탕을 넣어 버무려 빵에 발라주시면
됩니다.
떡갈비 샌드위치는 어떠세요? ㅎㅎ
저희집에서는 모닝롤에 샌드위치를 자주 해먹는데요. 요럴때 시판되는 동그란 떡갈비를 사다가
집어넣어 해먹는답니다. 이미 간이 다 되어있고 크기도 적절하기 때문에 모닝롤에 해먹기 딱 좋아요.
집에서 만들기 때문에 채소류 직접 다듬어 넣고 떡갈비만 사다가 부치면 끝이라 간단하고요.
치즈 한장 곁들여 주면 영양가도 높고 맛도 좋은 한끼 식사가 나온답니다.
크기도 작아서 간편하고요. ^^
밥심은국력 | 2010.05.11
< 파우치 샌드위치 >
요리팁: 틀이 없으면 밥공기를 눌러 만들 수도 있구요. 그냥 보통 샌드위치
만들듯이 식빵 두장을 이용하여 잘라 드세요. | ||
|
식빵4장 또는 크루아상2개, 토마토1개, 베이컨4장, 달걀2개, 양상추4장, 꽃소금0.3, 후춧가루0.2
양념(마요네즈3, 구운소금0.3, 후춧가루0.2), 허니머스타드(머스타드3 + 꿀1)
1. 토마토는 슬라이스해서 꽃소금,후춧가루 뿌려 간하고, 베이컨은 바삭 구워 기름기 빼고,
2. 달걀은 완숙으로 삶아 마요네즈,구운소금,후춧가루 넣고 포크로 으깨고,
3. 두 장으로 가른 크루아상에 허니머스타드를 바르고,
4. 양상추는 칼로 내리쳐 편평하게 해서 올리고, 베이컨과 물기 뺀 토마토도 올리고,
5. 으깬 달걀도 올리고, 양상추를 또 올리고 뚜껑 덮고 마무리.
곡물빵 4장, 양상춧잎 3~4장, 토마토(중간크기) 1개, 베이컨 8장,
스프레드(마요네즈 2큰술, 머스터드소스 1/2큰술, 꿀 1작은술)
1. 양상추는 씻어서 물기를 빼고 손바닥으로 꾹 눌러서 납작하게 만든 다음 빵 크기로 뜯는다.
그래야 빵 사이에 끼웠을 때 들뜨지 않는다.
2. 토마토는 씻어서 꼭지 부분을 잘라내고 얇게 썰어 키친 타월 위에 올려 물기를 닦는다.
소금과 후춧가루를 약간 뿌린다.
3. 베이컨은 팬에 노릇하게 지져서 기름기를 빼고 키친 타월 위에 올려 기름을 닦아낸다.
4. 분량의 재료를 볼에 넣고 섞어 스프레드를 만들어 빵마다 한면에 바른다.
5. 빵 위에 양상추-베이컨-토마토를 얹은 뒤 바른 빵을 덮는다.
랩에 싸서 10분쯤 두었다가 먹기 좋은 크기로 썬다.
**샌드위치 만들기**
①먼저 식빵 2개를 준비합니다.(이 식빵 2개로는 삼각샌드위치 2개를 만들수 있답니다.)
②식빵 끝에있는 갈색부분을 조심스럽게 떼어줍니다.(갈색부분이 없어야 깔끔하답니다~)
③그리고 케첩과 양상추,슬라이드햄,치즈등을 준비합니다.
④그리고 양상추는 적당히 자릅니다. 슬라이드햄은 살짝 익혀주세요.(너무 익히면 맛이 없으니까요~ 야채를 데치듯이 살짝만 볶듯이 익혀주세요.)
⑤갈색부분을 제거한 식빵 1장에 양상추,슬라이드햄,치즈등을 착착 올려놓아요. 또 나머지 1장을 엊기 전에
케첩을 적당히 조금만 살살 뿌려줍니다.
⑥물론 나머지 1장을 살짝 엊어요. 그럼 사각샌드위치를 됩니다.
⑦마지막 마무리입니다!! 사각형이 되면 삼각샌드위치가 못되니까 ㅁ←이모양의 모가난부분있죠?
모가 4개자나요? 모와 모 사이를 잘라요 그럼요..□에서 △이 모양이 되게 자르세요~ 아시죠?
감자 사과샌드위치요~
식빵 6장, 옥수수통조림, 당근 1/3개, 사과 1개, 마요네즈 1큰술, 소금, 후추
사과는 적당한 두께로 썰어 주신후 2등분해주세요. 옥수수는 뜨거운 물에 샤워살짝해서 물기 제거해주고요.. 당근은 잘게 다져주세요.
찐 감자는 뜨거울 때 으깨고 옥수수, 다진당근, 마요네즈, 소금, 후추를넣고 잘 섞어 주세요.
식빵에 감자 토핑을 잘 바른 후 사과를 얹어 주시고 또다른 식빵에 감자를 듬뿍 발라서 덮으시면 된답니다..
간단하면서 한끼 식사로 좋아요~
