전기압력밥솥으로 해먹을 수 있는 요리 좀 알려주세요~~
일반적인 쿠쿠 전기압력밥솥입니다
맛있게 해먹어본 요리 있으시면 알려주세요~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
전기 압력밥솥으로 간단하게~ 소고기 무밥...
http://board.miznet.daum.net/recipeid/16501
주유소에서 공짜로 준 무 하나가 있어서 소고기 조금 넣고
소고기 무밥을 만들어 먹었어요...^^
무만 넣고 만들어 먹어도 맛있는 무밥이지만
고기가 들어가면 더 맛이 좋지요...ㅋ
전기압력밥솥에 넣고 스위치만 눌러서 만드는
간편한 솥밥...
물량의 조절을 잘 하는게 쬐금 까다롭긴하지만
간단하면서도 맛있는 영양밥이랍니다...
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(재료)
소고기 양념 : 소고기 300g, 간장 2큰술, 미림 1큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간
양념장 : 간장 4큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술
1. 소고기는 불고기감을 잘게 썰어 양념을 미리 해둡니다..
2. 쌀은 씻어서 1시간 정도 불린 후 체에 받쳐 물기를 제거해주세요..
3. 무는 굵게 채썰어줍니다..
4. 밥솥에 쌀을 넣고 무를 얹고 양념한 소고기를 넣고 물을 부어 줍니다..
무와 소고기가 들어가니 평소보다 물의 양은 적게 넣어 주세요...
5. 취사버튼을 눌러 밥을 합니다..
밥이 다 된 모습이예요...^^
6. 양념장을 만듭니다...
저는 여름철에 옥수수를 넣고
쪄서 먹기도 하고 고구마나 감자를 넣고 삶아서 먹기도 합니다.
엿기름을 넣고 만든 식혜도 가능하구요.
닭을 넣고 감자, 양념장을 넣고 만든 닭볶음탕도 가능합니다.
쿠쿠의 변신은 다양하답니다.
찜요리는 거의 다 가능할 듯합니다.
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오징어 순대 만드는법
▣ 만드는방법 ▣
1. 오징어 속에 밀가루를 넣습니다.
(밀가루가 없으시면 녹말가루도 괜찮아요..밀가루를 넣어야 오징어와 오징어속 사이에 밀가루 막이 생겨 오징어순대를 자를때 모양이 잘 흐트러지지가 않아요..^^)
2. 속에 밀가루를 채운 오징어를 한번 털어줍니다.
3. 속을 채웁니다.
이때주의!! 속을 채울때 너무 많이 넣지 않는것이 좋아요..오징어는 익으면서 줄어드는 성질이 있기때문에..너무 많이 넣으면 찔때 속이 다 빠져 나온답니다. 손가락으로 눌렀을때 오징어가 들어갈 정도까지만 넣어주세요..^^
4 오징어의 속을 다채운 다음에는 꼬지로 속이 빠져나오지 않도록 꽂아줍니다.
▣ 찌기 ▣
1. 내솥에 물을 넣고 밑판을 넣어줍니다.
(물은 내솥의 눈금 2까지 넣었는데요..더 적게 넣어도 될것 같아요..찌고난후에 물이 많이 남아 있더라구요..^^)
2. 내솥에 가제 손수건을 깔아줍니다.
(저희집 쿠쿠는 8인용이라 찌는 소쿠리를 넣고는 오징어가 들어가지 않아서 못쪄요..그래서 생각해 낸거랍니다.10인용 쓰시는분들은 소쿠리 이용하시는것이 좋을것 같아요..찔때 물이 직접적으로 오징어에 닿지 않아서 더 맛있게 되거든요..^^ )
3. 내솥에 오징어를 넣습니다.
4. 가제손수건을 덮어줍니다.
5. 뚜껑을 닫고 손잡이를 압력으로 돌린후, 메뉴에서 만능찜을 선택하고 시간은 25분으로 맞춥니다.
6. 압력취사를 누른후 25분을 기다립니다.
