베이컨을 아침마다 튀겨서 해먹는데요.
이렇게 하는 거 말구요.
다른 요리를 해서 먹고 싶어서요.
베이컨으로 어떤 요리를 할 수 있나요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
감자 베이컨 허브볶음
http://board.miznet.daum.net/recipeid/10072
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감자 베이컨 허브볶음
  분량
2~3인분 재료
감자(중간정도) 4개 베이컨 100g 양파 1개(중간것) 올리브 오일 2큰술 소금 적당히 통후추 적당히 오레가노 1/8작은술 바질 1/8작은술 파슬리가루 1/8작은술  반찬이 없을 때 후다닥 만들어 먹기 좋은 간단하면서도 폼나는 반찬입니다. 감자, 베이컨, 양파, 통마늘, 허브를 준비합니다.
 감자는 반으로 잘라 길게 반달모양으로 약간 두껍게 잘라 물에 30분간 담궈 둡니다. 전분이 빠져서 깔끔하게 볶아집니다.
 양파는 채를 썰고, 마늘은 편으로 준비해 두세요.
 베이컨은 적당히 잘라 둡니다.
 감자는 물을 빼 줍니다.
 올리브 오일 두른 팬에 마늘 , 양파, 베이컨을 볶아 줍니다.
 감자도 넣어 줍니다. 센불에서 볶아 줍니다.
 분쇄기가 달린 통후추를 준비합니다.
 통후추를 바로 갈아서 적당히 넣어 줍니다. 계속 센불에서 감자가 노릇노릇할 때 까지 볶아 줍니다.
 소금과 오레가노, 바질을 넣어 줍니다. 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려 줍니다.
 * 베이컨에서 기름이 나오니 올리브오일은 조금만 넣어 주세요. *허브는 거의 다 구워지면 뿌려 주세요. *파슬리는 접시에 담고 위에 뿌려 주세요. *햇감자로 맛있게 만들어 봤습니다. =======================================================================================================
베이컨 야채말이
http://board.miznet.daum.net/recipeid/9735
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http://board.miznet.daum.net/recipeid/13773
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<밤베이컨말이>
가을이 깊어지고 있습니다. 가을 바람이 휘몰아치면 낙엽은 우수수 떨어지고 상념 또한 깊어지게 되네요. 깊어가는 계절에 고소한 맛이 깊은 밤베이컨말이를 소개합니다. 재료 준비도 간단하고 요리법 또한 간결하기에 누구나 쉽게 요리해서 즐길 수 있답니다.
깍지않은 밤을 구입한다면 껍질이 단단하고 색이 짙으며 윤기가 흐르는 것이 좋습니다. 묵직한 것을 골라서 속껍질까지 깨끗히 벗긴 다음 모양내어 찬물에 담가두면 됩니다. 베이컨은 훈제 특유의 좋은 향이 나면서 표면에 훈연한 색이 짙고 고운것. 고기와 지방층이 뚜렷히 구별되는 것으로 준비를 합니다.
밤을 베이컨으로 돌돌 말아 꼬지로 고정을 시켜주는 모습입니다.
꼬지로 고정을 시킨 밤과 베이컨..
팬에서 잘 구어질 수 있도록 가위로 꼬치를 잘라냈습니다.
팬에 해바라기씨유를 한방울 정도 떨어뜨리고 밤베이컨말이를 넣었습니다. 베이컨에서 기름이 많이 나오므로 식용유는 팬에 살짝 묻히는 정도만 넣었고 ... 베이컨의 기름이 빠질 정도로만 지져냅니다.
약한 불로 오랜동안 지져내는 것이 베이컨이 타지 않고 베이컨의 향이 밤에 잘 베어 납니다.
맛있게 지지고 있는 모습입니다. 필히 은근한 불에서 지져야 밤이 익기전에 베이컨만 딱딱해지는 현상을 방지할 수 있습니다. 거의 완성이 되어갑니다.
생밤이 약한 불에 쉽게 익을 수 있을까하는 의구심이 생기지만 ... 베이컨과 함께 노릇노릇 지져내면 밤도 노릇노릇 군밤의 향과 베이컨의 향을 지니면서 잘 익어갑니다.
잘 지져낸 밤베이컨말이를 키친타올위에 올려서 잠시 베이컨의 기름을 걷어 냅니다.
기름이 벤 꼬치는 새 꼬치로 꽂아서 접시에 예쁘게 담아 냅니다. 베이컨은 식으면 딱딱해지는 현상이 있으니 가급적 빠른 손놀림으로 식기전에 상에 올리면 됩니다.
모양이 예쁘고 한 입에 먹기 편해서 아이들 초대상에 제격인 밤베이컨말이입니다.
어른들에게는 술안주로도 환상인 밤베이컨말이가 되겠지요.. 이제 군밤의 계절이 돌아왔습니다. 군밤과 비슷한 맛이지만 군밤보다 더욱 멋진 맛을 담고 있는 밤베이컨말이.... 괜시리 허전한 마음이 생기는 만추의 계절에 멋진 친구가 되어 준답니다.
밤과 베이컨의 맛이 어울려 색다른 맛을 자랑하는 밤베이컨말이... 맛이 부드럽고, 영양도 높아 아이들에게 좋은 요리가 되며, 짭짤하면서도 달콤해서 술안주로 그만입니다. 한 입 드셔보시겠습니까? 향기만 스쳐도 군침이 생기는 밤베이컨말이로 이 만추의 계절을 행복하게 만들어보아요.
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<아코디언 베이컨감자구이>
준비 : 감자4개, 올리브유, 베이컨4줄, 허브솔트or소금약간
1. 감자껍질을 벗긴다.
2. 잘드는 칼로 감자를 사진과같이 세로로 2/3 정도 칼집을낸다
3. 2번 감자자른거를 전자렌지에 물살짝담긴 전자렌지용그릇에담아5분돌린다.
4. 감자물기를빼고 올리브유를 붓으로발라 감자사이사이에 베이컨을 꽂는다.
5. 허브솔트 솔솔 뿌려준다 .
6. 210도예열오븐에 15분구워주면 끝^^
베이컨 삼각 주먹밥
재료:감자,피자치즈,베이컨,피망또는 파프리카,당근,양파,양송이,식빵,버터또는식용유,다진마늘,후추,소금,식빵,토마토케첩,토마토,설탕
(이중에 없으면 토핑할 따른 재료를 넣으면 되요.)(식용유보단 버터가 더 좋아요)
1.소스만들기
-토마토를 우선 아주 잘게 썬다.
-냄비에 토마토,다진마늘,설탕,토마토케첩,물(소주컵으로 2컵정도)을 넣고 계속젓고 약간 걸쭉할때까지 끓인다.
2.피자만들기
-식빵에 버터또는 식용유를 골고루 펴바른다.
-그위에 아까 만든 소스를 얹어준다.
-베이컨,양파는 아주 잘게 다지고 피망이나 파프리카,당근,양송이는 넓게 잘라준다.
-식빵위에 당근,베이컨,파프리카나 피망,양송이,양파,피자치즈 순으로 얹어준다.
-후추와 소금을 뿌린다.
3.조리하기
-전자랜지에 약2분~3분정도 돌린다.
그리고 치즈와 베이컨라면 (이거 강추!!)
재료:라면,치즈,베이컨
⊙요리하기
-물을 냄비에 얹고 불을 킨다.
-물이 끓기전에 스프를 넣는다.
-물이 끓으면 라면을 넣고 베이컨도 넣는다.
-다끓으면 불을 끄고 그 위에 피자치즈를 살짝얹어주면 끝~~~
베이컨 오븐꼬치구이...
대파,마늘,가래떡을 이용하여,,,
베이컨 오븐꼬치구이를 만들어 봅니다...
주재료,,,
베이컨을 준비하고,,,
도마 위에 베이컨 한장깔고,,,
통마을 넣은 다음,,,
돌돌돌 말아,,,
이쑤시개를 이용하여 꼬지를 만듭니다...
마늘베이컨꼬치~~~
굴소스를 접시에 딸고,,,
베이컨 한장 깔고,,,
숟가락을 이용하여,,,골고루 굴소스를 발라줍니다...
대파를 위에 놓고,,,
돌돌돌 말아 이쑤시개로 고정~~~
대파베이컨꼬치~~~
물을 끊이고,,,
가래떡을 넣어,,,
말랑말랑하게,,,끊여줍니다...
베이컨에 볶음고추장을 바르고,,,
말랑해진 가래떡을 넣고,,,
돌돌돌 말아줍니다...
가래떡 베이컨꼬치~~~
미니오븐기에,,,
준비해 놓은 꼬치를 얹고,,,
뚜껑을 닫은 다음,,,
불은 약불에서~~~
잘 오븐에 구워진,,,
베이컨오븐꼬치구이의 모습~~~
접시에 담아봅니다...
윤기가 좌르르~~~
짭쪼름하게 간이 벤 베이컨에,,,
아삭한 대파와의 만남...
느끼함이 없이 개운하면서,,,
씹는 질감이 좋습니다...
아삭하게 익은 마늘에 베이컨과,,,
쫀득한 가래떡에 베이컨의 맛까지~~~
와인안주로도 좋고,,,
소주안주로도 좋습니다...
안주로서 간단하게 만들어보세요...
맛있게 만들어 드세요...
야채베이컨말이 구이
베이컨, 팽이버섯, 깻잎, 빨간색 파프리카, 노란색파프리카(원하는 색은 다 된답니다.)
깻잎은 반으로 잘라주시고 파프리카는 굴게 채썰어 준비하시고, 베이컨에 깻잎을 깔고 팽이버섯, 파프리카를 얹은 후 돌돌 말아 주세요. 달군 팬에 오일을 두르고 베이컨의 끝부분이 아래로 가도록 놓고 굴려사면서 구워주시면 된답니다.
소스는 토마토 케챂이나 머스터드로 하심 되고요~^^
| 푸짐한 연말 파티 음식으로 활용하세요~ | ||
 이정도 쯤이야(중) 1인분1시간이상400Kcal | ||
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주재료 | |
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| 값도 저렴하고 제철인 감자요리 시간도 짧고 아이들 간식에서 술아주까지.. | ||||
 아주 쉬움 (하)2인분20분 | ||||
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가래떡과 베이컨만 있으면 쉽게 만들 수 있는 떡 베이컨말이!!!
굉장히 간단합니다!
가래떡에 베이컨을 돌돌돌 말아서 기름 두른 팬에다가 굴려서 구워주세요~
말랑한 떡과 고소하고 짭쪼름한 베이컨을 함께 베어 먹으면 굉장히 맛있답니다!!
칠리소스나 그외 기타 아무 소스에 찍어 먹으면 더더더 맛있어요!
베이컨은 떡볶이떡이나 조랑이떡에 돌돌말아 오븐이나 후라이팬에 기름을 넣어 앞,뒤로 노릇하게
부쳐주시면 아이들 간식이나 밥반찬으로 너무 좋아요. 감자를 어슷썰어 반쯤 익힌다음에 베이컨
을 돌돌말아 오븐에 구워주시면 밥반찬으로 너무 좋아요.
베이컨과 밤을 이용해서 간단하게 베이컨밤말이를 만들어보세요...
밤을 삶아서(아주 푹삶지 말고 반정도만) 껍질까서 베이컨으로 밤을 돌돌 말은후에
이쑤시개로 고정시킨다음에 튀김옷 입혀서 기름에 튀긴후에 이쑤시개 빼고
접시에 담아내면 된답니다..^^
맥주안주로도 좋은 베이컨 떡말이 만들어보세요. 떡볶이떡은 끓는물에 살짝 데쳐서 준비해주세요.
반으로 자른 베이컨위에 떡을 올리고 돌돌말아주세요. 꼬치에 돌돌만 베이컨을 꽂고 파프리카나 파인애플도 사이사이 끼워서 팬에 구어주세요.
노릇하게 구운후 머스터스소스나 칠리소스에 찍어서 드셔보세요.
단호박을 반으로 갈라서 속을 파 내고, 껍질을 벗긴 후 2*4cm로 썰어서 준비한다.
베이컨은 길게 준비해 놓는다.. 단호박을 베이컨에 말아 한꼬치당 3개씩 끼운다.
소스를 반으로 조려서 준비한다.(간장 4, 설탕 3, 맛술 4, 물 8)
호박을 끼운 꼬치를 팬에 기름 약간 두르고 굽다가 소스를 발라가며 구워준다.
먼저 두부를 길죽하게 김밥 단무지 정도의 크기로 썰어서 소금뿌려 물기를 뺍니다.
물기를 뺀 두부에 녹말가루를 입혀서 후라이팬에 튀기듯 구운후
여기에 묵은지를 물에 한 번 헹군후 참기름과 깨에 조물조물 버무린것을 돌돌감고 그다음
베이커을 돌돌 말아서 꼬지에 끼웁니다.
이렇게 꼬지에 2~3개 정도 끼운후 (고추장,칠리소스 물약간,물엿,설탕을 넣고 끓여식힌소스)를 발라서
후라이팬에 살짝 구워 주면 맛있응 두부베이컨 꼬치가 됩니다.
