오뎅 어느회사 제품이 맛있나요? 주로 떡볶이 전문으로 하는 가게에서 사용하는 것은 어떤건가요?
재래시장 같은데서 오뎅이나 어묵 많이 파는곳이 따로 있나요? 식자재상 같은곳 알려주세요...
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부산서 만든 어묵이 진짜 '부산어묵'이라고 하는데, 시중에는 이름만 부산어묵인 게 많은 것 같아요.
05년 8월1일 부산일보에
"짝퉁 부산어묵 발붙일 틈 없게" 라는 기사를 읽었는데
부산지역에 44곳 등 전국의 130여곳이 '부산 어묵' 브랜드를 임의로 사용하고 있다고 해요.
실제로 마트에 나가보면 '삼호 부산어묵, 제알 부산어물, 동원 부산어묵, CJ 프레시안 상호 부산어묵,
백설삼호 부산어묵, 대림 부산어묵 등등'
소비자가 어느 제품을 구입할지 현명하게 판단해야 할 것 같아요.
인지도가 있는 업체에서 만든 오뎅을 구입하시는 게 나을 것 같아요.
저는 개인적으로 마트나 백화점에서 구입을 하는데,
효성)부산야채어묵이 반찬으로 볶거나, 떡볶이할 때 맛있었어요.
찌개에 넣을 떄도 이걸 쓰고요. 다른 오뎅은 잘못 사면 끓였을때 불어서 푹 퍼지거나 비린내가 나는데,
이것은 쫄깃거리고 생으로 먹어도 맛있더라고요.
하두 오뎅 종류가 많아 알기 쉽게 사진 올렸어요...
효성 제품이라고 다 맛있지는 않아요.(어묵도 종류가 많이 있죠...)
무슨 제품이던지 먹어보고 시행착오 끝에 맛있는제품을 찾을 수 있을 것 같아요....
백화점같은 데서 직접 어묵을 만들어 파는 것도 있는데,
아무래도 백화점에서 파는 것은 위생상 꺠끗해서 믿고 먹을 수 있는 것 같구요.
저는 개인 적으로 직접 만들어 파는 것은, 그 곳 에서 바로 뜨겁게 먹을 때만 맛이 있었던 것 같아요.
그리고 이런 오뎅은 찌개에 넣어 끓이면 맛이 없었던 것 같구요...
저희집에서는 어묵국을 자주 끓여 먹어요. 브랜드보다는 스프가 두개 들어가 있는 제품을 선호
하는 편입니다. 스프가 한개들어가 있으면 다음에 먹을때 불편한점이 있었어요. 이마트에서 파
는 어묵을 많이 이용하는 편입니다. 밥과같이 먹으면 너무 좋아요.
제가 먹어본 경험으로 말씀드리면, ㄷㅇ 어묵은 웬만하면 드시지 마시길..
가격이 저렴해서 몇번 사봤는데 엄청 비리고 또 무지하게 짭니다. 끓는물에 데쳐도 그래요.
다른 것들은 비슷비슷 한것 같은데 최근에 ㅆㅈㅇ에서 나온 참돔이 들어간 어묵인가? 가격이 좀 쎈데 부드럽고 맛있더라구요.
재래시장 어묵은 동네마다 가게마다 다를듯한데 .. 직접 구입해서 비교해보셔야 할 것 같네요.
밥심은국력 | 2010.04.11재래시장 가시면 어묵 파는 곳에서 구입할 수 있는데, 직접 만들어 튀겨 팔기도 하고
부산어묵 제품을 많이 팔고 있습니다.부산 어묵이 맛있다고 합니다. 또한 떡볶이떡도
밀 떡볶이(밀가루가 들어간 것으로 떡 색깔이 약간 노랗고 가늘어요.)를 구입할 수 있습니다.
실제 자주 가는 포장마차 떡볶이집에서도 부산어묵을 택배로 받아서 장사한다고 하네요.
저는 참고로 모래내 시장을 다니고 있으며, 망원시장에도 다니고 있습니다.
댁에서 가까운 곳으로 규모가 좀 큰 시장을 가시면 될 것 같습니다.
