청국장 냄새 심하지 않게 하는 방법 알려주세요....
청국장은 좋은데 아이들이 냄새가 심해서 안먹어서요.......
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re:청국장
남양컬렉션 | 2010.04.03
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
청국장 옥수수 튀김으로 한번 만들어보세요
청국장 중에서도 콩덩어리만 그릇에 담아주세요,
다진 쪽파도 같이 넣어주시고,
옥수수콘은 깨끗한 물에 한번 행궈서 물기를 빼주세요
감자전분을 넣어서 함께 반죽해주세요,
청국장의 짠맛이 있어서 굳이 간을 안해도 맛이 딱 좋더라구요
그리곤,,
후라이팬에 올리브유를 두르고 적당한 크기로 덜어서
함께 튀겨주세요,
re:청국장
여구 | 2010.05.01
[버섯 청국장]
준비할 재료
청국장 3큰술, 팽이 1묶음, 표고버섯 2개, 양송이버섯 5개, 느타리버섯 8개, 호박 ⅓개, 두부 ½모,
신김치 100g, 대파 ½대, 청·홍고추 ½개씩, 다진 마늘 1작은술, 멸치맛국물 4컵
만드는 방법
① 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라놓는다.
② 호박은 반달썰기하고 두부는1cm 주사위 모양으로 썬다.
③ 신김치는 국물을 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 자르고 고추와 대파는 어슷하게 썬다.
④ 뚝배기에 멸치맛국물을 붓고 청국장과 신김치, 다진 마늘을 넣고 5분 정도 끓여준다.
⑤ ④에 버섯과 호박을 넣고 끓이다가 두부, 대파, 고추를 넣고 한소끔 끓인다.
re:청국장
뚜뚜루 | 2010.04.03
어린 아이들이 먹게 좋게 만들려고 하려면 청국장가루를 이용하시면 됩니다. 야채들과 돼지고기를
송송 썰어 모두 섞어 동그랗게 모양을 만들어 기름두른 후라이팬에서 앞,뒤로 노릇하게 부쳐주면
됩니다. 아이들 반찬으로 너무 좋아요. 어른들은 술안주로 좋아요.
